Harrods Creek őszi lekvár

Harrods Creek őszi lekvár

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Körte (negyedekre vágva és hámozott és hámozott)	1 kg
Narancs (nagy)	2 db
Citrom - (közepes)	1,5 db
Dió - (jobb mandula)	200 g
Mazsola - (párolt)	200 g
Cukor	1,5 kg

Főzés módja

• Vágja a narancsot és a citromot karikára a héjával, távolítsa el a magokat. A megpucolt körtét és a citrusféléket daráljuk húsdarálóban, megőrizve a levét. Mérjük meg a kapott masszát a lével együtt, és keverjük össze cukorral 1: 1 arányban. Hagyja egy éjszakán át. Reggel főzzön. Főzzük 45 percig, majd adjunk hozzá mazsolát és főzzük még 45 percig, adjunk hozzá diót, várjuk meg, amíg a lekvár újra felforr, és 2 perc múlva levesszük a tűzről. Öntsük üvegekbe.

A felkészülés ideje:

90 perc

jegyzet

Megpróbáltam pamutban főzni ... Nagyon .... Nem, csak NAGYON finom! Tanácsot adok minden "carlsonnak" !!!

Hasonló receptek

Töklekvár áfonyával (Omela)

Csokoládé-szilvalekvár (Elenka)

Silt (svéd bogyólekvár) (nila)

És a narancshéj egyáltalán nem keserű?

Valójában nem ... De ha még egy kis keserűséget sem fogad el, akkor jobb, ha meghámozza a citrusféléket, de akkor a lekvár kevésbé lesz aromás, próbáltam héjjal és héj nélkül is ... Ízletes így is, így is, de első esetben nagyon illatosabb.

[Horgolás]

Megcsináltam! A Kenyérkészítőben. Először egy ciklust állítottam be az időzítőn, majd (amikor a hőmérséklet a kenyérsütőben a megengedett szintre csökken), mazsolát adtam hozzá. Tíz perccel a vége előtt - mandulába öntjük. Nagyon érdekes lett! Nagyon vastag, mint a zselé.
Csak nem értettem, milyen mandulát kell beszerezni a kijáratnál? Kicsit megpuhultam (ez 10 perccel a vége előtt van). Ha két perc alatt bedobtam volna, nehéz lett volna.



Horgolás, és honnan származik ez a név?

[Horgolás]

Horgolás, és honnan származik ez a név?

Hajtű
Jómagam nagyon érdekel, a receptet "kihúzzák" az internet szélességéből, a recept nagyon sok oldalon megtalálható, de egy szó sem a név történetéről, jaj, de kár ... érdekes.
Hajtű,
De nem mondok a manduláról, mert nem szeretem a diót, ezért nem adtam hozzá ... És a sűrűségről ...Hajtű,_{Elmondok egy titkot}-fazékban a tűzhelyen ez a lekvár még sűrűbb, kanállal nem lehet megfordítani ...

Valami, amit nem értem utol ...

Vágja a narancsot és a citromot karikára a héjával, távolítsa el a magokat. A megpucolt körtét és a citrusféléket daráljuk húsdarálóban, megőrizve a levét.

Mi értelme van először citrust karikára vágni, majd húsdarálóban ledarálni? Részben vágni, részben őrölni, vagy mi? Vagy azért, hogy biztosítsa a csont eltávolítását?

[MargoL]

MargoL
Igen, pontosan a csontok miatt!

Csak a húsdarálón fordítsa át helyesen. Nem nagyon tudom, hogyan kell jól csinálni, mert csak úgy forgattam, mint a darált húst, vagyis rosszul. Kicsit nagy lett. És még mindig van egy rakás mellékletem a húsdarálóhoz ... Csak én még nem használtam őket!

[Horgolás]

Horgolás
Köszönöm. Itt vagyok sötét)))

Hajtű
minden hűvösebb! Nekem egyáltalán nincs húsdarálóm!
De anyának van.
És fogalmam sincs, hogyan kell megfelelően narancsolni a narancsot. Valószínűleg csak egy sekély rostélyt vehet ...

Keresni fog!

[MargoL Hajtű]

MargoL
Hajtű
Lányok, vagy még jobb, mondhatnám az ideális eredmény érdekében, őröljük a citrusféléket turmixgépben! Húsdaráló után hívják, érezze a különbséget!

Igen, vagy egy tálba turmixgépben. Már érzem a különbséget!