Kenyérkészítő Panasonic SD 255 (1. rész)

Jó időt mindenkinek! Bementem a konyhába, és megkóstoltam egy vödröt a tűzhelyemben - szilárdan áll. De a fórumon olvastam egy üzenetet, amelyben panaszkodtak a kályhában lévő vödör kopogtatásáról, talán ez valóban egy adott eset hátránya

Nagyon szépen köszönjük! Őrségben leszek.

Nem kell nézni! Az adagoló a tétel kezdetétől számított 12. percben működik, többször ellenőrizték.

nem kell semmit őrizni - semmi sem fog lenyűgözni sehol.

Nem kell nézni! Az adagoló a tétel kezdetétől számított 12. percben működik, többször ellenőrizték.

Most rendben van! Köszönöm szépen az információt.

Jó estét mindenkinek! 255 Panas tulajdonosai, kérem, mondja meg, mennyire szoros a vödör a kenyérsütőben? Ma az üzletben láttam, hogy a vödröt kissé kézzel forgatják, vagyis szögbe kerül a falakhoz. Így kell lennie, vagy egy adott termék födémének? Mivel nem volt más példány a boltban, nem tudtam ellenőrizni. És ha ez minden kenyérkészítő esetében így van, akkor a vödör rezeg a gyúrás során? Ez a pillanat megakadályozott abban, hogy ma vásároljak, de nagyon szeretném,

A vödröm szintén nem áll "mint egy kesztyű", de ha felhúzza (amikor pontosan be van szerelve), akkor nem emelkedik fel. Úgy döntöttem, hogy rendben van. Keveréskor nem zörög. Alig hallja, hogyan működik a spatula, keveri a tésztát.

Jó estét mindenkinek! 255 Panas tulajdonosai, kérem, mondja meg, mennyire szoros a vödör a kenyérsütőben? Ma az üzletben láttam, hogy a vödör kissé kézzel fordul, vagyis szöget zár be a falak felé.

A vödröm átlósan helyezkedik el, először egy szögben, majd egyenesen, és ha tovább mozgatja, akkor a falakhoz képest is kissé egyenetlenül emelkedik. Keverés közben nem dübörög, a bejegyzés előtt úgy tűnt számomra, hogy ennek így kell lennie.

Nagyon köszönöm mindenkinek a vödörrel kapcsolatos információkat, 255-et kerestem az üzletekben. Remélem, hamarosan teljes jogú tagja leszek baráti csapatának

A vödörnek így kell lennie))) Helyezze be ferdén, majd fordítsa egyenesen. a vödör kályhából való eltávolításakor is - először ferdén fordítsa meg, majd emelje fel. Ha azonnal egyenesen felfelé húz, akkor károsíthatja)))

Most rendben van! Köszönöm szépen az információt.

Nos, most megvárja a 12. percet a tétel kezdetétől, és figyelembe veszi az "álló" késést stb. Ismétlem - semmi sem fog történni akkor sem, ha nem vár semmire. Nos, akkor a kályha még mindig automatikus - ne fosztja meg ettől a fő, véleményem szerint méltóságtól.

Köszönöm, Petrof, meggyőződve róla! Sőt, nekem kényelmesebb éjszakára halasztással kenyeret tenni.

Vegyen fel 255 Panasonikolyubov soraiba.

Első tapasztalat. Normál recept, közepes méretű. A vizet tejjel, vajat olívaolajjal helyettesítettük. Minden remekül sikerült.

Most megér rozsot, de félek, hogy az ottani kísérleteim nem lesznek olyan sikeresek ...

Gratulálok az első kenyérhez! Nekem is van "fehér" és a húsvéti kalács is kiváló, de a rozs nem emelkedik fél vödörnél többet. De mindegyik finom! Egyáltalán nem bánom, hogy megvettem a kályhát.

Panasonic tulajdonosok! Segítség!
az utasítások szerint a hőmérséklet-kiegyenlítési idő ... és .... között van, és a helyiség hőmérsékletétől függ. És mi a függőség? Minél melegebb a konyha, annál tovább tart az előmelegítés?
Akármennyire is észrevettem, a tűzhely mindig a maximumot várja ... Még akkor is, amikor a korábban letelepedett ételt legalább egy órára letettem, vagyis mindent ugyanolyan hőmérsékleten vödörbe tettem. Itthon meleg van, 27 év felett ...És nagyon szeretném tudni, hogyan lehet ezt az időt lerövidíteni, hogy több maradjon a távra.

Minél melegebb a konyhában, annál tovább tart az étel hőmérséklet-kiegyenlítése. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban illeszkedik a tészta (kevesebb időbe telik a kelése). A teljes idő mindig megegyezik, az emelési idő az előkiegyenlítési idő csökkentésével vagy növelésével állítható be. Nem számít, hogy előmelegíti-e az ételt vagy sem. A gyártó kidolgozott egy programot, amely feltételezi, hogy hideg ételeket tesz (a hibák elkerülése érdekében - elfelejtette, nincs kódja stb.). Ha azt szeretné, hogy az állóidő minimális legyen, tegye a kenyérsütőt hűvös helyre (de ne huzatba - javul a sütési minőség), távol a tűzhelytől, az elemektől (néha áthaladnak a falon - ez azt is befolyásolja, ha sütő van mellette) stb. fűtőberendezések. Mindenesetre, ha egy nap másodszor süt, az állási idő maximalizálódik, mivel a kenyérsütő nagyon hosszú ideig hűl. Sok szerencsét, és péksége finom kenyérrel örvendeztesse meg ..

Kérem, mondja meg, ki Oroszországból származik, valóban nem lesz többé Panasonic kellékünk? A meghibásodás után a Mulinex egy Panasonic 253-as vagy 255-öt akart vásárolni, nem az üzleteinkben (Blagovešcsensk), nem Habarovszkban. Eladóink (három különböző) biztosítják, hogy az alkatrészek és a szerviz hiánya miatt nem lesz Panas. Megcsalnak engem?

Musyanya, ne küldd ugyanazt az üzenetet minden témában. Már válaszoltam neked.

Megcsalnak engem?

Gyanítom.

A rozsmaláta készítésének receptje: öblítse le a rozsszemeket hideg vízzel, majd áztassa, 12 óránként cserélje a vizet, és így 3-5 napig, majd lapos edényben vékonyan nedves ruhára szórja meg a gabonát. és takarjon le egy tiszta, nedves ruhával, bocsásson meg a taftológiát. amint megjelennek a hajtások, szárítsa meg a gabonánál 2-3-szor hosszabb ideig meleg sütőben (30-40 fok). Törölje meg a szárított szemeket, távolítsa el a csírákat, majd daráljon húsdarálóban vagy kávédarálóban. A malátát száraz, hűvös helyen, zacskóban tárolja

[Lyosha]

A rozsmaláta készítésének receptje: öblítse le a rozsszemeket hideg vízzel, majd áztassa, 12 óránként cserélje a vizet, és így 3-5 napig, majd lapos edényben vékonyan nedves ruhára szórja meg a gabonát. és takarjon le egy tiszta nedves ruhával, bocsásson meg a taftológiát. amint a hajtások megjelennek, szárítsa meg a gabonánál 2-3-szor hosszabb ideig meleg sütőben (30-40 fok). Törölje meg a szárított szemeket, távolítsa el a csírákat, majd daráljon húsdarálóban vagy kávédarálóban. A malátát száraz, hűvös helyen, zacskóban tárolja

Lyosha, a malátát, amit sütéshez vásárolunk, azt erjesztett.

Nos, nagyon szeretném, ha valaki az itt leírt módszer szerint elkészítené a malátát.
o. de nekem több mint elég a száraz kenyér kvas SAF.

Folytatom a kísérletezést.

Mondja meg, hány perccel a BASIC módban a tétel vége előtt kell a mazsolát a vödörbe dobni, hogy az egész maradjon?

Karéliai kenyeret próbálok ábrázolni.

o. de nekem több mint elég a száraz kenyér kvas SAF.

Az első kenyeret folyékony kvasalé hozzáadásával sütötték, most - SAF száraz kvasszal. Jobban szeretem. Elég sok cukrot adnak a kvass sörhöz.

Az első kenyeret folyékony kvasalé hozzáadásával sütötték, most - SAF száraz kvasszal. Jobban szeretem. Elég sok cukrot adnak a kvass sörhöz.

Édesítőszereket adnak a száraz kvas SAF-hoz. Szerintetek jobb?

Folytatom a kísérletezést.

Mondja meg, hány perccel a BASIC módban a tétel vége előtt kell a mazsolát a vödörbe dobni, hogy az egész maradjon?

Karéliai kenyeret próbálok ábrázolni.

Lassítok. Állítsa be a BASIC WITH RAISINS módot.

Édesítőszereket adnak a száraz kvas SAF-hoz. Szerintetek jobb?

Nem a hasznosságra gondoltam, hanem az ízre. Kvasas sörrel folyékony kenyér, ízlésem szerint túl fiatal. Teljesen abbahagytam az extrák hozzáadását. vényköteles cukor, de mégis édes.
A száraz kvasszal nem érzek ilyen édességet.
Ez minden.

[én]

Édesítőszereket adnak a száraz kvas SAF-hoz. Szerintetek jobb?

én Szerintem jobb! és miért - itt világosan megmagyarázták, és megint kiszámíthatóbb az eredmény ezzel a technológiával. És az íze! vagy nemet mondani?

Petrof, ha úgy gondolod, hogy neked jobb SAF-tal sütni, én személy szerint száraz kvasat használok idegen adalékok nélkül, az aromája ugyanaz. És általában igyekszem édesítőt vagy javítószert nem adni a kenyérhez, a lényeg ekkor az, hogy megsütjük, minden vegyszerrel együtt, amit a boltban meg lehet vásárolni.

ne adjon hozzá édesítőszert és javítószert, akkor van értelme sütni, az összes vegyszerrel együtt, amelyet a boltban megvásárolhat.

1. Maláta!
2. Nem a kémiáról van szó (PAF kvassban egyébként gyakorlatilag hiányzik), hanem lisztről és egyéb dolgokról.
3. más szavakkal, ad hozzá őrölt bolti szárított kenyeret? (olyan, mint a száraz kvas "javítók nélkül", vagy mi?)

Száraz kvasat tettem bele a benne lévő maláta miatt.

Száraz kvasat tettem bele a benne lévő maláta miatt.

Mindezt emiatt, és tedd SAF-kvass. Mi akkor az ellentmondás, amit semmiképp sem értek? És milyen száraz kvasst használ, amely malátával, adalékok nélkül és nem CAF-kel együtt?

Ha tudnád, miből készül az „őrölt bolti szárított kenyér”.

Igen, nem SAF-t teszek, hanem közönséges száraz kvasat idegen adalékok (édesítőszerek) nélkül. Most néztem egy étrendről szóló műsort, amely azt írta, hogy az édesítőszerek nagyon-nagyon károsak.

Itt mindenkinek szeretnék megosztani egy fekete kenyér receptet, amely a Panasonic ezerszer bevált "5 gabona" ​​alapján készült:
1. Száraz élesztő - 2 ek.
2. Búzaliszt - 1 ½ csésze (csésze - 240 ml)
3. Rozsliszt - 1 ½ csésze
3. finn zabkása "4 gabona" ​​- 8 evőkanál. l.
4. Só - 2,5 tk.
5. Cukor - 2 evőkanál. l.
6. Tejpor - 2 evőkanál. l.
7. Száraz kvas SAF - 2 evőkanál. l.
8. Száraz burgonya - 2 evőkanál. l.
9. Őrölt koriander - 1 evőkanál. l.
10. Almaecet - 2 evőkanál. l.
11. Rast olaj. - 1 evőkanál. l.
12. Víz - 350 ml.

Mód - "Rozs", kés rozsliszthez.

P.S. És ehhez a kenyérhez - csirkeszárny "kínaiul":
Öblítse le 1 tálca csirkeszárnyat, helyezze át egy serpenyőbe.
Vegyünk szójaszószt, öntsünk fél csésze teát, tegyünk 2 evőkanál. evőkanál mézet, kevés őrölt fekete borsot aromához, és töltsön fel vizet a tetejére, és tegye ezt a mártást mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre, hogy a méz feloldódjon. Ezután öntse a mártást a szárnyakra, és hagyja állni 2 órán át (nem kell megvédenie, ha gyorsan szüksége van rá)
Vigye át a szárnyakat egy mély serpenyőbe, öntse rá a mártással, amelyben pácolták, és párolja. Az íz intenzitása a párolás mértékétől függ, a fedelet kinyitva és kevergetve szinte szárazra párolhatja.
Jó étvágyat kívánunk! A lényeg az, hogy minden egyszerű, gyors és nagyon ízletes.

Petrof, köszönöm a recepteket.
És a karjalaimmal valamiféle baj. Először ennyire rosszul kel a kenyér, bár fél órás emelkedés volt hátra ... A rozs nekem jobban megfelelt ...
Valószínűleg az ő hibája - nincs mit állandóan nézni

rendes száraz kvas

Kedves ember! Meg sem nézed, mit írok neked!
Akkor magyarázd el nekem, ilyen bolondnak - mi az a "közönséges száraz kvas", ha nem őrölve, a legolcsóbb bolti barna kenyér, ahol a 100% -os javítóanyagok kivételével nincs más, még a liszt sem? Remélhetőleg kérdésemet most helyesen értik.

Petrof, köszönöm a recepteket.
És a karjalaimmal valamiféle baj. Először ennyire rosszul kel a kenyér, bár fél órás emelkedés volt hátra ... A rozs nekem jobban megfelelt ...
Valószínűleg az ő hibája - nincs mit állandóan nézni

Általában lehetséges beugrani. És ha a víz-liszt egyensúly megmarad, és az élesztő normális, akkor ez a sütési folyamat során történik, ez különösen jól látható rozskenyér sütésekor.

Petrof, ha úgy gondolja, hogy az SAF kvas jobb (édesítőszerrel), használja egészségre, én pedig őrölt fekete kenyérből, malátával fogom használni, a kvasában is jelen van. Mindenki azt használja, amit akar.

Petrof, ha úgy gondolja, hogy a SAF kvas jobb

Szerintem - se jobb, se nem rosszabb.

Általában hiába féltem, a kenyér kiderült. Kívülről - szerintem négyes. Egyenetlenül keltem, mindegy a gyakori kukucskálásom miatt (egyben érdekes - Karelsky-t sütöttem először). Nem bírtam ki - még forrón vágtam le, így egy vágott morzsának tűnik. Igazából remekül sütött.

Az íze csodálatos. A konzisztencia kissé levegõsebbnek bizonyult, mint a bolti. Bár, attól függően, hogy melyik üzlet. A karéliai téglák sűrűbbek, a kandallótéglák levegősebbek.

Gondoltam megszórni liszttel, hogy hasonlóbb legyen, de nem gondoltam rá, hogy mikor. Vagy sütés előtt, vagy közben - mikor? Hogy ne égjen ki ...

Ezt a receptet a 6. számú bejegyzésből vettem alapul. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...emid=26&topic=739.new#new
Mindent elosztottam 2-vel.
50 g rozsliszt helyett 50 g száraz SAF kvasat vettem, 100 ml forrásban lévő vizet főztem, és fél órán át állni hagytam.

Élesztő - SAF-Moment, melasz helyett - méz (barnacukornak vége, megfeledkeztem az almalekvárról), a mazsola nem csökkent, dobtam 50 g-ot. Ilyen cipóhoz nem sok. Ánizs nem volt ott, csak a szokásos teáskanál őrölt koriandert adtam hozzá.

Hozzáadtam a szokásos evőkanál kefir kovászot és egy fél mért evőkanál balzsamecetet is.

Mód - ALAPVETŐ ZSÍROKKAL, méret - közepes, kéreg - közepes.

Az íze csodálatos. A konzisztencia kissé levegõsebbnek bizonyult, mint a bolti. Bár, attól függően, hogy melyik üzlet. A karéliai téglák sűrűbbek, a kandallótéglák levegősebbek.

És milyen az íze, édes? Ilyen kenyérről még nem hallottam

Általában hiába féltem, a kenyér kiderült.

te

Már rendeltem egy Panasonic SD 255-öt és a jövő héten 100% -os tűzhelyem lesz. Ezen a fórumon olvastam, hogy a nyitott felső fedéllel ellátott kályha magassága 54 cm, a vödör eltávolításához pedig 74 cm magasság szükséges.7,5 négyzetméteres konyhaterülettel. m Nekem a legalkalmasabb hely CSAK az ablakpárkány. A konyhában fém-műanyag ablakok vannak, amelyek drága "fajtatiszta" anyagokból készülnek.
A kályha bemelegszik, vannak a kályha működésének termékei, amelyeknek a technológiai "ablakokon" keresztül forró gőz vagy forró levegő formájában el kell hagyniuk a kályha üregét.
Kérdések: Hol vannak a kályha ezen ablakai, és a kiáramló gőz (forró levegő) károsítja-e a fém-műanyag ablakok és a műanyag ablakpárkány anyagát? Mennyit melegít a kályha és "pöffenti" a gőzt?

8. Száraz burgonya - 2 evőkanál. l.
Bocs, kérem, a tudatlanságért, és a száraz burgonya - mi ez?

8. Száraz burgonya - 2 evőkanál. l.
Bocs, kérem, a tudatlanságért, és a száraz burgonya - mi ez?

Röviden: ismered Mivint? Tehát vannak azonnali burgonya. ugyanazon osztályokon értékesítik

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat. És nem is emlékeztem rá.

És mégis, aki száraz kvasszal süt kenyeret, te főzöd, vagy szárazra teszed. A recept szerint a malátát főzni kell, én száraz kvasat főztem, a folyadékkal hiányzott.

És mégis, aki száraz kvasszal süt kenyeret, te főzöd, vagy szárazra teszed. A recept szerint a malátát főzni kell, én száraz kvasat főztem, a folyadékkal hiányzott.

Forralom a vizet, amíg a viszkózus zabkása sűrű nem lesz, majd a tésztába

Forralom a vizet, amíg a viszkózus zabkása sűrű nem lesz, majd a tésztába

Ugyanezt csinálom, csak azonnal egy vödörben, majd a tetejére öntök egy kis lisztet, élesztőt és még egy kis lisztet.

Ugyanezt csinálom, csak azonnal egy vödörben, majd a tetejére öntök egy kis lisztet, élesztőt és még egy kis lisztet.

És miért kell megosztani a lisztet? Ad valamit? És ha az élesztő idő előtt nedves lesz?
Csak ezt a keveréket tettem a tetejére minden cukorral, sóval, vajjal együtt ...

[stels]

Ezen a fórumon olvastam, hogy a nyitott felső fedéllel ellátott kályha magassága 54 cm, a vödör eltávolításához pedig 74 cm magasság szükséges.7,5 négyzetméteres konyhaterülettel. m Nekem a legalkalmasabb hely CSAK az ablakpárkány. A konyhában fém-műanyag ablakok vannak, amelyek drága "fajtatiszta" anyagokból készülnek.
A kályha bemelegszik, vannak a kályha működésének termékei, amelyeknek a technológiai "ablakokon" keresztül forró gőz vagy forró levegő formájában el kell hagyniuk a kályha üregét.
Kérdések: Hol vannak a kályha ezen ablakai, és a kiáramló gőz (forró levegő) károsítja-e a fém-műanyag ablakok és a műanyag ablakpárkány anyagát? Mennyit melegít a kályha és "pöffenti" a gőzt?

stels , a kenyérkészítő nyitott fedéllel csendesen belép az 56 cm-es fülkébe. Olvassa el itt:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...pic=251.0

Forró levegő jön ki a fedél hátuljáról és oldalairól. Hátul műanyag falpanel van. Nem mozgatom a kályhát. Majdnem egy éve van ilyenem, és a falon nincsenek nyomok.