Snack "kagyló"

Snack "kagyló"

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Élesztő nélküli leveles tészta	500 g
Nyers csirke tojás (kenéshez)	1 db számítógép
Töltéshez:
Főtt csirke tojás	2 db
Rákpálcikák	100 g
Kemény sajt	100 g
Fokhagyma	1 gerezd
Tejföl + majonéz	tankolásért
Vörös kaviár vagy fürjtojás	díszítésre

Főzés módja

• Kiolvasztjuk a tésztát szobahőmérsékleten. Sütivágóval (d = 5-6 cm) vagy ónozott tortaformával vágja ki a leendő héj vakját a fotón látható módon.

  Kés segítségével készítsen bevágásokat a munkadarabunkon. A villa használatakor rendezze el a héj "farkát" úgy, hogy ezen a helyen a tészta ne keljen sokat.

  Tegye a héjakat egy tepsibe. (A tepsit előzetesen pergamenre borítom.) Az üveget kikenjük egy felvert tojással. 180 * C-os sütőben 10-12 percig sütjük.

  Hagyja a kész héjakat szobahőmérsékletre hűlni.

  Amíg a héjak lehűlnek, készítsük el a tölteléket. Ezúttal rákpálcikákból, tojásból és sajtból készült salátát reszeltem finom reszelőn, és majonézes, tejfölös, fokhagymás keverékkel ízesítettem. Ízlés szerint bármilyen más salátát is felvehet, amelynek összetevőit reszelhetjük vagy apróra vághatjuk.

  Óvatosan nyissa ki a kihűlt héjakat késsel, és töltse meg salátával (egyenként 1-2 teáskanál). Díszítsük vörös kaviárral (képünkön) vagy fürjtojás felével (gyöngy).

  Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

~ 40 db.

A felkészülés ideje:

~ 60 perc

Főzés program:

Sütő

jegyzet

Ezt az előételt az új évre készítettem. Aperitifként nagyon tetszett. A receptet Daria Csernenko kémlelte a Hét Menü weboldalán. RU

[Ksenia]

Ksenia, érdekes recept, köszönöm.

[Elena]

Elenaigen, az előétel fényesnek bizonyul, lenyűgözőnek tűnik az asztalon. Alkalmas büfékhez. A feltöltési lehetőségek tengere lehet: saláták és halak, csirkével és különféle pogácsák. Fantisia repülés, egyszóval

Szuper szuper kagylók, örömmel vettem!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha csak egy ünnep! Új hírcsatorna! Nagy! A legfontosabb a gyors és gyönyörű! Biztosan megcsinálom!

[Olga, Svetlana]

Olga, Svetlana, köszönöm szépen, és használja az ötletet (bár nem az enyém) önmagad és szeretteid örömére.