Burgonyasaláta retekkel, sajttal, vörös lepénykaviárral

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
kabát burgonya	2 db nagy
kis retek	5-6 db.
lilahagyma	1 db számítógép. kicsi
vörös lepénykaviár	1 teáskanál
juhsajt	1-2 evőkanál. l.
zöld hagyma szórt	2-3 st. l.
aromás ecet	1 teáskanál

Főzés módja

Salátaöntet:
növényi olaj - 2 evőkanál. l.
ecet (citromlé) - 1 teáskanál.
gabona mustár - 1 teáskanál
só, cukor - ízlés szerint
Készítmény:
Zöldségfőzés
Az egyenruhájukban burgonyát főztem só nélkül, így aromásabbak. Forró krumplisaláta
Hámozza meg a burgonyát és vágja vastag körökbe.
Tegye a lepénykaviárt egy zacskóba, és sodrófával törje össze a szemek elválasztása érdekében.
Vágjuk a retket és a hagymát vékony szeletekre, adjunk hozzá egy csipet sót és öntsünk rá 1 ek. illatos ecetet, keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.
Vágja a sajtot vékony csíkokra, lusta csíkokkal.
Főzés benzinkút
Keverje össze az olajat, az ecetet, a sót, a cukrot, a mustárt és keverje simára, ízezze meg, állítsa be.
Salátát gyűjtünk
Tegyen egy réteg burgonyát egy tányérra, szórja meg vörös kaviárral, egy réteg retek hagymával, friss hagymával.
Két ilyen sor lesz.
Szórjuk meg a salátát a tetején sajtcsíkokkal, és öntsük a salátaöntettel
tálalj az asztalhoz

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

jegyzet

Finom és tápláló saláta!

Főtt burgonya héjában só nélkül, de a tetején sózott lepénykaviárral megszórva - csodálatos kontraszt a kovásztalan sóssal, olyan, mintha forró burgonyát szórnánk sóval a tetejére - nagyon finom!

És a juh (kecske) sajtszeletek tetejére!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!