Törött üveg torta

Svetta, és mit szórnak a tetejére?

Ha jól tudom, a tetejét megszórta ugyanazzal a zselével, de kockákra vágva.

Svetta, és mit szórnak a tetejére?

Nadia helyesen válaszolt - ez ugyanaz a zselé, apróra vágva.

Itt van az én "poharam"



Sós kekszekkel és banánnal készült. A tejfölt nem vertem túlságosan, mert a felvert tejföl, zselatinnal borítva, először nem volt hajlandó behatolni a zselébe. Ezúttal vékonyabb volt, és jól működött.

[Szőlőcukor]

A tejfölt nem vertem túlságosan, mert a felvert tejföl, zselatinnal borítva, először nem volt hajlandó behatolni a zselébe.

Szőlőcukor, talán túlexponáltad a zselatint, és ő megragadta? Nincs szüksége sok időre ...

Ez valamiféle azonnali zselatin volt, amelyet nem kellett áztatni, hanem azonnal forró vízzel hígítani.

Egyértelmű. Valószínűleg nemcsak gyorsan oldódott, hanem gyorsan keményedett is ...

Igen, mint a beton.

Másodszor egyszerű zselatinnal csináltam, nos, annyira nem vertem meg a tejfölt. Akkor ki lehet önteni.

Hadd dicsekedjek szerény eredményeimmel, nagyon szeretem ezt a süteményt, főleg most, melegben: hideg, könnyű, kellemes

Tetszik, hogy a darabok szükségszerűen nagyok, így fehér alapon kiemelkednek

Talán szerény, de finom!

Hadd dicsekedjek szerény eredményeimmel is.

Hol vannak a kekszdarabok?

Hol vannak a kekszdarabok?

És keksz nélkül is megteheti, próbálja ki. Olyan könnyű, mint egy zselés desszert.

Ez volt a születésnapi lány kívánsága: a keksz csak alap, és a tortában: nem, nem (hogy ne rontsa el a figurát!?) Ez azért van, hogy minden vendég nyugodtan ehessen örömmel és mindenféle nélkül kétségek

És keksz nélkül is megteheti, próbálja ki. Olyan könnyű, mint egy desszert valójában zselé.

Akkor már nem a Tört üveg torta, hanem egy desszert.

Ez volt a születésnapi lány kívánsága: a keksz csak alap, és a tortában: nem, nem

Nos, ha a keksz jelen van, mint az alapban, akkor süteménynek tekinthető.

És ezt a süteményt valamivel korábban sütötték, az összes szabály szerint:

kekszel és zselével

Természetesen nem vagyok olyan profi, mint itt a fórumon, de mégis .. Igyekszem

Természetesen nem vagyok olyan profi, mint itt a fórumon, de mégis .. Igyekszem

Tehát itt nem vagyunk profik !!! És mindannyian megpróbáljuk !!!

[először]

Több mint egy évig ez a sütemény volt a könyvjelzőim között .. és most rajta a sor ...
Mivel nem találtam sem kész, sem száraz zöld kocsonyát, úgy döntöttem, hogy kivire cserélem.
Olvastam erről a tortáról nemcsak a weboldalunkon, hanem más kulináris fórumokon is.
Sokan adnak friss gyümölcsöt ehhez a süteményhez. Ezért a kivi mellett úgy döntöttek, hogy adnak még egy banánt.
Mivel az utóbbi időben csak eszeveszett életritmusban élek, csak annyi időm és energiám volt, hogy kekszet süssek. Kész zselét vettem a boltban, és nem is a tortába vágtam, hanem teáskanállal tettem ..
A tejszín 2 doboz 25% -os tejfölből készült, és volt egy üveg krémes túróm kb. 170 gramm. Ebből készítettem a krémet.
A hibám az volt először krémet készített, majd vágni kezdte a gyümölcsöt. miközben mindent zselatinná vágtam, a tejfölt már túróval "megfogtam", és a kísérletek mindent keverővel folyékony masszává "törni" már nem jártak sikerrel.
Röviden, a következtetés a következő: nekem nem volt túl édes (lehet, hogy rossz a cukor, talán legközelebb adok hozzá még egy kicsit, vagy talán a túró adott ilyen savanyúságot).
Csak akkor tegye a krémet, miután az összes hozzávalót előkészítette a formába való hajtogatásra (lehet, hogy ilyen jó zselatint kaptam).
Kiwit már nem teszek be, mert a gyümölcslé felszabadul belőlük, és a tejszín ott folyékony marad, de mindenképpen kipróbálom a szőlőt (quiche-mish) ...
Nos, röviden, én még mindig főzni fogom ezt a süteményt, mert a melegben - ez a nagyon informatikai ...
És mégis - nem fóliával raktam le a formát, hanem speciálisan (már a sütemény összeszerelésének napján) vettem egy formát erre a süteményre 99 re-ért körhinta alatt - amit találtam, azt elvettem, mert volt egyszerűen nincs idő jó formákat keresni, DE film nélkül a torta tökéletesen nincs formában - csak 10-15 másodpercig tartottam forró vízben.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, a zselatin nem barátságos a kivivel és az ananásszal.
Gyakran főzöm ezt a süteményt, de túró nélkül. Tarhun limonádéból pedig zöld zselét készítek)))

[Szórakozás]

Szórakozás, Natasha, köszönöm a "Tarhun" tippjét ... mindenképpen megpróbálom megtenni!
És már gondoltam a kivire, miután összeszedtem a tortát - végül is sok lé áll ki belőle - nos, semmi - a saját hibáimból fogok tanulni!

[Anyuta]

Anyuta, kivivel nem a levéről, hanem a savról szól. Feloldja a zselatint, vagyis semlegesíti zselésítő tulajdonságait.
És zöld kocsonyával, nos, nagyon sokáig kerestem valamit, amit készíteni ... mert ez a szín hasonlít gyermekkori üvegdarabokra !!!

[Szórakozás]

Szórakozás, megértette ...
és milyen arányban készítesz tárkonyzselét?

[Anyuta]

Anyuta, 200 ml limonádéhoz 2,5 tk. zselatin. Akkor jó, kiderül, kockákra vágva jól megtartja az alakját.

[Natalia]

Natalia, Mindent megértettem - azért írtam le magamnak, hogy ne felejtsem el! Köszönöm!

[Anyuta]

Anyuta, egyáltalán nem!

A recepthez a Spasibishchámat viszem, ez a torta a családunkban gyökeret vert! Többször, kisebb változtatásokkal készítettem egy csomag tejfölt, 500 gramm + 1 liter folyékony joghurtot, 200 gramm cukrot, 4 csomag multi színű kocsonya, pikantériára pedig aszalt szilvát, apróra vágott, fagyasztott vagy friss cseresznyét, vagy egyéb rendelkezésre álló gyümölcsöt adok hozzá. Gyümölcsjoghurtot veszek, savanyúságot ad, és még akkor is, ha lusta vagyok kekszet sütni, a lányok tanácsára mézeskalács sütit veszek, kukoricatortának vagy hamvas mézeskalácsnak hívjuk, kockákra vágom, a mézeskalács sütik jól át vannak itatva és megtartják alakjukat. Nem forrnak le, az előkészített zselét kaotikus módon szilikon formába terítem, sok van belőlük, lehet nagy szív formájában, akkor a torta magasnak bizonyul, ott kerek alakúak is, szélesebbek és alacsonyabbak, nagyon könnyen kiszedhetők. Rögtön el kell mondanom, hogy még mindig megvan a töltelék, az összes sütemény morzsájából külön pite-t készítek, formába terítve, gyümölcsöt adok hozzá, és a maradék masszát hűtőbe öntem. Arra kérem, hogy ne dobjon rám papucsot :-) :-) :-) apróbb változtatások esetén elmentem a képeket, ha lehetséges, kiteszem őket, nem tudom használni a táblagépet. Még egyszer köszönöm a receptet !!!

Shpilichka és az összes lány szakértő, kérem, mondja meg, lehet csokoládé zselét adni a tortához? Csak imádok mindent csokoládét, nem rombolom le?
És mégis, meddig tárolható a maximális sütemény? A fejőslány holnap hoz tejfölt, de szeretnék süteményt készíteni NG-n, hogyan lehet a legjobban frissen vagy már a tortában tartani a tejfölt?
A süteményt az üzletből a fedélbe öntöm. a süteményből kanyargós és a resunok a felületre van nyomva, gyönyörűen mutat. Ha hol nem marad el egy hajszárító szürke.

Lányok, hol rejtőzik mindenki? Nos segítsen pliz !!!!

Igen, csend ... Nekem is volt pár kérdésem. Az összetevőkben nincs túró, de mindenki makacsul megemlíti. És még többet a tejföl sűrítőjéről. Kacsa zselatin ott?

írisz. ka zselatin vagy sűrítő választása, és nem minden együtt, a túró pedig választható.

Soha nem adtam sűrítőt. A csokoládé zselé szerintem érdekes ízt fog adni.

Valószínűleg idén is elkészítem ezt a süteményt az NG-n. Nekem is nagyon régóta van ilyen receptem, de kétféle kekszet tartalmazott - fehéret és csokoládét. Egyébként minden a régi.

Ehhez a süteményhez már kekszet sütöttem. És kiképzett kocsonya készítésére. Magam fogom megcsinálni.Nem ehet kémiai kész zseléket. Elvettem a maradék kompótot, és kaptam zselét. Csak valamilyen okból kifolyólag nem egészen átlátszó, de mintha kissé felhős lenne. Lehet, hogy a kompótot papírtörlőn kellett volna elvezetni? Nem szűrtem le, hanem teáskannában főztem a Tefalt. A kiöntő közelében meglehetősen kicsi lyukak és szűrő található. Kompótként jól volt velem.

[Kamilla1]

Kamilla1, Gyakran magam is kocsonyázom. Kompót, zselatin és zsír. Néha alul történik, hogyan keményedik meg, az üledék nem világos, miért. De maga a zselé átlátszó, különösen, ha a fényt nézzük.

[írisz. ka]

írisz. ka, de még mindig nem tudok. Egyszer meg kell tennem. Olyan érett voltam a majonézre, olvastam, néztem, aztán mindent megtettem, többet nem veszek, csak magam csinálom. És a fiam imádja a kocsonyát. Korábban megvettem, aztán abbahagytam, és így elegem a kémia. Tehát nincs semmi különös és finom. De valami sáros lettem, inkább kocsonyára hasonlít, bár megdermedt, mint a kocsonya. Talán még mindig a zselatinon múlik? Mindenesetre nem rohanok tovább abból, amim van. Hadd gondolja mindenki, hogy ezt szánták. Hétfőn főzök kompótokat és kocsonyát készítek. Kedden pedig gyűjtök.

Ezúttal magam is készítettem kocsonyát, az egyik befőtt is felhős volt, tettem egy kis ételt. piros fényes lett, és még három zselé: aromacseppek, festék, zselatin finom lett ... ... óvja a hűtőszekrényt a tolvajoktól. Hogyan készítettem ezt a tortát a boltból. zselé, mivel a torta nagy volt, tíz csomag zselét és tejfölt kellett vennem, drágának bizonyult, egy csomag zselé 10 hrivnya, hogy többször is olcsóbb legyen.

Magam sem ehetek vegyszerrel. Ezért nincs lehetőség. Csak ő maga és a kompótjai.

És szedem a lekvárszirupot is. Málna yum ... Általában nem veszek kocsonyát, akár csak mézes vizet is készíthet. Megtelik és színeződik ugyanazzal a répalével. Kiegészítő, bár mikroszkópos. haszon

Lányok, mekkora a kompót és a zselatin aránya? És azonnal be kell áztatnia a zselatint ebben a kompótban? Ezután folyékony állapotba melegítjük és lehűtjük? Segíts a teáskanna

Az Eugene egy csomag zselatinon mindig van alkalmazási módja, a zselatin különbözhet, nos, ezt megteszem 10g., Ez Art. l. 50 ml zselatint öntünk. forró kompótot, keverje meg és hagyja duzzadni, majd adjon hozzá még 250 ml-t. forró. kompótot (70-80 jégeső) és alaposan keverjük össze. Általában 10 gramm zselatint 1-1,5 csésze folyadékhoz.
Van zselatin, amelyet vízfürdőben kell feloldani, de ne hagyja, hogy a zselatin felforrjon, bűzlő lesz, mint egy borzalom.

Zselét készítek, vagy inkább: már megtettem. Vettem narancslevet, meggylevet és ... tárkonyt. Tarhun olyan erőteljes zöld))). Nem tudom mi fog kiderülni. Nincsenek barátaim kekszekkel, sütöttem valami rémtörténetet, de sütöttem))).

de sütött))).

urrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!
keresett !!!

[szem]

szem,

Vicces neked, de hogyan nyitottam fel a rajzfilmet - és olyan magas és gyönyörű kekszet !!! És végül is, mivel az okos nem nyitotta meg azonnal, még egy óra volt ... Nem tud megjavítani!

Lányok, de a tárkonyos zselé megőrzi sajátosságát. cuppanás?

[toy09]

toy09,

Még mindig nina vagyok)))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, mutasd már meg, érdekel

[kil]

kil,

Tehát lefagy, a fertőzés, este kihúzom. És kipróbáltam a tarhonya zselét - ugyanaz, mint a tárkony, csak gáz és hideg nélkül))).

Tegnap nem kaptam kocsonyát (((megsütöttem a kekszet. Gyümölcsökkel készítem - levágom az őszibarackot és az ananászt).

Ananászra nincs szükség, a zselatin reagál - cseppfolyósodik az ananásszal és a kivivel való kölcsönhatásból

Mi mást tehet az őszibarackon kívül? Különböző fagyasztott bogyók vannak, és nem késő elmenni a boltba.

[kil]

kil,

És kipróbáltam a tarhonya zselét - ugyanaz, mint a tárkony, csak gáz és hideg nélkül))).

Nos, köszönöm, az enyém nem megy ... sajnálom

Tehát csak vörös (bordó) és sárga zselét készítettem, nem szeretem a tárkonyt.

Vagy esetleg más zöld limonádé történik?