A Brand 6051 multicooker nagynyomású tűzhely tesztelése

nagyon köszönöm mindazoknak, akik válaszoltak. De először 10 percet (!) Vártam, miután a gőzt aktívan kiöntötték az úszóból.

És azt is ellenőrizze, hogy mosás után nincs-e víz az úszóban (lyuk van a csapban). Ellenáll az emelkedésnek, amíg el nem párolog a hőmérséklettől.

És további kérdések. Nagyon szeretném szeretni ezt a serpenyőt, nagyon vártam.

1. Nem értem a fedél reteszelésének elvét: amíg a maradék gőzt manuálisan ki nem engedi, még akkor sem, ha a nyomásjelzők nem világítanak, a fedél nem nyílik ki. Ez normális? Az utasítások alapján rájöttem, hogy a fedelet akkor lehet kinyitni, ha a nyomás önmagában csökkent és a jelzőfények ki vannak kapcsolva.

2. Amikor kinyitja a fedelet, az zárt zárra vált, úgymond "leesik". Ezután a fedél bezárásához emlékeznie kell arra, hogy "reteszelt", fordítsa el és csak ezután csukja be. Ez normális? Véleményem szerint ennek nem szabad így lennie.

3. Normális-e, amikor gépelés közben a nyomást nem fokozatosan toborozzák, hanem "ugrik", például igen, majd 30, majd 40 és 50 lett. Számomra furcsának tűnik.

Az első két elem rendben van.
De a harmadik azt mondja, hogy valahol benned mérgezik. Van valamilyen rés, amely megakadályozza a nyomás felépülését. Ez vagy rosszul felszerelt gyűrű, piszkos / nedves úszó vagy rosszul csavarozott sapka.

Az első két elem rendben van.
De a harmadik azt mondja, hogy valahol benned mérgezik. Van valamilyen rés, amely megakadályozza a nyomás felépülését. Ez vagy rosszul felszerelt gyűrű, piszkos / nedves úszó vagy rosszul csavarozott sapka.

Nagyon szépen köszönöm. A férjemmel foglalkozunk a harmadik ponttal.
Az első pont egyértelmű. És itt van a második - és nem az, hogy a borító elrepül-e egy szép pillanatban. Nehéz és erővel forog. De ez meglehetősen retorikus kérdés, ezt alig lehet tudni.

... Amikor kinyitja a fedelet, zárt zárra fordul, úgymond "leesik". Ezután a fedél bezárásához emlékeznie kell arra, hogy "reteszelt", fordítsa el és csak ezután csukja be. Ez normális? Véleményem szerint ennek nem szabad így lennie.

Amikor a fedelet kinyitják, fordítsa el teljesen, nem esik le. Van egy blokkoló.

2. Amikor kinyitja a fedelet, az zárt zárra vált, úgymond "leesik". Ezután a fedél bezárásához emlékeznie kell arra, hogy "reteszelt", fordítsa el és csak ezután csukja be. Ez normális? Véleményem szerint ennek nem szabad így lennie.

Lehet, hogy nem egy kicsit állította össze a fedelet? Ellenőrizze, mintha a lyukban ülne. Ha nem viseli óvatosan, akkor ez visszahatást okozhat. Emiatt a fedele "leeshet", és még a nyomás sem alakulhat ki.
A hőmérséklet-érzékelő szilikon gyűrűvel van csavarozva a fedélhez?

Amikor a fedelet kinyitják, fordítsa el teljesen, nem esik le. Van egy blokkoló.

Pontosan! Nagyon szépen köszönöm! Valóban, a fedél nem esik le. Úgy néz ki, egy problémával kevesebb

Lehet, hogy nem egy kicsit állította össze a fedelet? Ellenőrizze, mintha a lyukban ülne. Ha nem viselik gondosan, akkor hátrány lehet. Emiatt a fedele "leeshet", és még a nyomás sem alakulhat ki.
A hőmérséklet-érzékelő szilikon gyűrűvel van csavarozva a fedélhez?

de nem gyűjtöttem a fedelet. Már megvolt az összeszerelt SV. A fedelet nem vettem le, letöröltem. Most megyek és megnézem még egyszer, lyukat keresek.

Nem, nem értettem a fedelet. Két csavar van a fedél alján.A fedél eltávolításához le kell őket csavarni?

A hőmérséklet-érzékelőn szilikon gyűrű található.

[tovább]

Nem, nem értettem a fedelet. Két csavar van a fedél alján. A fedél eltávolításához le kell őket csavarni?

A fedél eltávolításához le kell csavarni a hőérzékelőt. És a rajta lévő szilikongyűrűnek kinéznie kell tovább csavaros kupak.

EvgeniyaMindenképpen megbarátkozni fog a gyorsfőzővel.

[tovább]

A fedél eltávolításához le kell csavarni a hőérzékelőt. És a rajta lévő szilikongyűrűnek kinéznie kell tovább csavaros kupak.

EvgeniyaMindenképpen megbarátkozni fog a gyorsfőzővel.

A szilikon gyűrű ott van, ahol jelezte. Később megpróbálom levenni a fedelet. Répát és gulyást főztem már egy vadonatúj SV-ben (makacs lány vagyok, az üzemzavarok nem zavarnak). Most ismét "feltöltöttem" SV-t egy próbaüzemre. És ami meglepő - ez először működött, bár az első percekben kinyitottam a fedelet, szorosabban megnyomtam. Talán valóban ügyesség kérdése.

Az MV Panasonicom még mindig nyaral

[Guruli (guri csirke).]

Lányok, jó estét! Csirkét főztem ma, az eredmény örült. Már régóta "belekötött" ebbe a receptbe egy olyan fűszerkészlet, amely nem egészen szokásos a grúz konyhánál. Így alakult.
Guruli (guri csirke).

[jachtkikötő]

jachtkikötő, a csirke nagyon étvágygerjesztő!
És ma van Pilaf csirkecombon

SÜTÉS üzemmódok - 15 perc és RICE - 18 perc
És folyamatosan azon gondolkodtam, milyen kenyeret kell sütni. Ma úgy döntöttem, hogy lesz Pampushki fokhagymával

KÉZI mód 1 fokozat - 25 * C - 30 perc, 2 fokozat - 120 * C - 1 óra 20 perc... A tetejét az AG-ben a grill alatt színezték.

Miután a fedél nem makacsul eltömődött, a gőzoszlop leöntötte, és az indikátor nem emelkedett fel, háromszor kinyitotta, ellenőrizte a gyűrűt, az úsztatót, a folyadék mennyiségét. És előtte sokáig sütöttem gyorsforralóban, és közben lefedtem a fedelet. Nyilvánvalóan a gyűrű felmelegedett, elvesztette formáját és nem tömített. Kikapcsolta a gyorsforralót, lehűtötte a fedelet a gyűrűvel, és utána az úszó gyorsan felemelkedett. Sajnos ebben a gyorsforralóban a gyűrű gyorsan elveszíti formáját és lecsúszik a peremről.

Még mindig van egy kérdésem: a CB tok nagyon forró, különösen a fedél. Ez normális?

Még mindig van egy kérdésem: a CB tok nagyon forró, különösen a fedél. Ez normális?

Van egy termopotám, a vizet 98 fokon melegítik, a hőfazék és a gyorsforraló falai ugyanezt érzik. Magát a fedőt főzés közben nem ellenőrizték, de amikor főzés után kinyitom, meleg van.

Még mindig van egy kérdésem: a CB tok nagyon forró, különösen a fedél. Ez normális?

A test meleg (nem éghet meg), és a fedél meglehetősen forró lehet, de a szélén és a közepén műanyag van, meleg és nem melegszik fel nagyon.

Nagyon köszönöm a válaszokat. Az eset meleg, igen, de égés előtt nem, kint forróbb a fedél.

Ma barátságot kötöttünk az SV-vel - ötödször indítottam el, mindenféle átfedés nélkül.

A kompót finom, még soha nem láttam ennyire koncentráltat, kivéve több napos állás után (és akkor is nem így). Valami szokatlan káposztaleves, nem olyan, mint az MV-ben vagy a tűzhelyen, van, amelyik telítettebb. Az egyetlen szomorúság az volt, hogy a leves (teljes tál, fagyasztott csirke darabok) nyomása 37 percet vett igénybe. Kicsit hosszúnak tűnik számomra, a káposztaleves főzési ideje 57 perc. Legközelebb 12-15 percre csökkentem a főzési időt, mivel minden nagyon puha.

[Evgeniya]

EvgeniyaA levesek főzése során gyorsabb nyomásnövekedéshez öntsön forró vizet. Még egy teljes lábas is legfeljebb 10 percig forralhat.

egy teljes tál, fagyasztott csirke darabok) nyomást gyűjtöttünk 37 percig. Kicsit hosszúnak tűnik számomra

Próbálja ki ugyanezeket a feltételeket a tűzhelyen. Véleményem szerint ez normális. A tál tartalmának nem csak fel kell melegednie, hanem forrni is kell. Nos, tíz perc alatt nem képes annyi folyadékot jéggel felmelegíteni. De ahogy növekszik a nyomás, nem kell sok idő, amíg elkészül.

[Evgeniya]

EvgeniyaA levesek főzése során gyorsabb nyomásnövekedéshez öntsön forró vizet.Még egy teljes lábas is legfeljebb 10 percig forralhat.

Igen, forró vizet öntök, de ez véleményem szerint nem túl helyes a jó húsleves kialakulásához.

Régi szabály - gazdag húslevest akarunk - töltse meg az ételt hideg vízzel; lédús húst akarunk - forró. A hideg és forró víz öntésekor az időeltolódás kicsi.

[Evgeniya]

Evgeniya, először főztem fagyasztott csirkét, súlya 1750g, két részre vágva, szobahőmérsékleten vízzel feltöltve. A nyomás 35 perc alatt kezdett emelkedni. 10 percre feltettem a bébiételeket, de a csirke még mindig kissé túlsült, mert a húsleves sokáig forr, miután kikapcsolták. Legközelebb megpróbálom 5 percre csökkenteni.

Hal sütemények túróval

🔗

🔗

Sült keksz almával - karamellizált alma vajban cukorral a "Fry" - 2 perc. Aztán kiöntötte a tésztát - 4 tojás, 1 több pohár cukor + 1,5 több pohár liszt + vaníliás cukor. Sütési mód 1 óra 10 perc.

Szilvás pite a New York Times-ból

Khashlama



Oltó üzemmód nyomás 50 kPa 25 percig.

[Sült sertés karaj]

Sült sertés karaj

A teljes leírás megtekinthető itt.

[Sertésborda fűszeres pácban.]

Sertésborda fűszeres pácban.

Ezt a receptet már korábban lefektettem név alatt Borda speciális mártással... Ilyen bordákat készítettek a grillben. Most a gyorsforralóban főztem őket. Az íze ugyanolyan csodálatos!
A pác a csúcspontja ennek az ételnek. És egy fűszeres szósz is ...



Borda - 2,3 kg
Pác: Keverje össze karikára vágott hagymát 250 ml szójaszószsal, 250 ml vörösborral, 3 darált fokhagymagerezddel, 2 evőkanál. l. torma, 1 evőkanál. l. reszelt gyömbér, 1 ek. citromhéj.
Forraljuk a bordákat 10-15 percig, és 10 órán át merítsük a pácban. A pácolási időt 2-3 órára csökkentheti.
15 perc alatt pirítsa meg a bordákat a FRYING programon. Adjon hozzá 1 csésze vizet, és párolja a PÁRTOLÁS programon 20 percig.
Kész az ételünk!
És most szósz.
Keverjen össze 80 g barnacukrot 125 ml almalével, 65 g ketchuppal, 1/4 teáskanál. szegfűszeg. 1/4 ek. szerecsendió és 1 1/2 tk. l. keményítőt, forraljuk fel - és a mártás készen áll!

Jó étvágyat!

3. Normális-e, amikor gépelés közben a nyomást nem fokozatosan toborozzák, hanem "ugrik", például igen, majd 30, majd 40 és 50 lett. Számomra furcsának tűnik.

Számos gyorsfőző modellben nincs nyomásmérleg, és nem lehet tudni, hogy jelenleg milyen nyomás van bent! És ez is változik, megvannak a maga szórókeretei! Abszolút helyes algoritmusa van a munkának. A nyomás eléri az 50 kPa-t, a fűtőelem kikapcsol, a nyomás tart, majd csökken, az érzékelő észleli, hogy leesett (40-30 kPa), a fűtés bekapcsol, a nyomás ismét eléri az 50 kPa-t. Modellünkben a nyomásskálán megfigyelheti, hogyan zajlik a folyamat. Minden rendben!

[Párolt mézes sütemények.]

Párolt mézes sütemények.

Az oldalon található ez a csodálatos recept Manochka - Sanadora számára egy kettős kazánhoz.
Ezt az ötletet többször megismételtem gőzösömben, de most ezzel a recepttel teszteltem a gyorsfőzőgépemet. És ezt kaptam.



Így néznek ki a mézeskalács sütik egy gyorsfőző tálban.



Finom!


Először keverje össze a tojást, 50 g vajat. 1 evőkanál. l méz és 100 g cukor - tegyünk vízfürdőbe és keverés közben készítsünk homogén masszát.
Adjunk hozzá 1/2 ek. szóda, keverjük össze és vegyük le a tűzről. Ezután tegyen lisztet (230 g), diót (60 g) és alaposan keverje össze. A legfontosabb a fűszerek: gyömbér, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, egy kis konyak (pálinka).

Nedves kézzel golyókat faragunk. 10 darabot kaptam belőlük.
Öntsön 1 óra vizet, tegyen állványt és tegyen rá mézeskalácsot.
Bekapcsoljuk a gőzprogramot és 15 percig főzzük.
Két menetben csináltam, hogy a mézeskalács ne ragadjon össze.
Hűtsük le a mézeskalács sütiket a rácson, és fedjük le mázzal, díszítsük kókuszreszelékkel, dióval.

Élvezze a teát!

Lányok, talán nem egészen itt a témában, de megkérdezem: van-e valakinek tapasztalata, összehasonlítva ezt a modellt a Brand 502-vel? Megértem, hogy az első egy nagynyomású tűzhely, a második pedig a többfőzős főzőlap, de kíváncsi vagyok, hogy a 6051-es kézi üzemmód helyettesíti-e a multicooker funkcióit? Csak annyit, hogy például a levesek jobban tetszettek a multicookerben (volt egy redmond70), de egy hónappal később ezek a levesek elkezdtek elszaladni rajta, és át kellett adnom, most félek egyáltalán multicookert venni (a nyomástartó edényben semmi nem fut el tőlem, de alacsony hőmérsékleten nincs elég főzés hőmérsékletek, mint a rajzfilmben) Meg tudná mondani, mit? Most pedig a 6051-es és az 502-es márka között választhatok!

Meg tudnád mondani? Most pedig a 6051-es és az 502-es márka között választhatok!

Megmondom) Fogd mindkettőt. Igazán. Teljesen mások.
502-ben főzök leveseket, jobban szeretem. De ennek oka lehet, hogy még nem szoktam leveseket főzni St.-ban, kipróbáltam egy egyszerű csirkét, nem tetszett (de ez egyszer volt, és nem szabad ez alapján megítélni).

Így az 502. főzi az elsőt, a 6051. a másodikat.

Helló! Érdekel egy ilyen kérdés, ahogy értem, annak érdekében, hogy SV-ben főzzek levest, minden terméket egyszerre töltünk be. Aggódik az a kérdés, hogy a húsnak hogyan van ideje főzni (még akkor is, ha hűtve van), és ugyanakkor ne főzzön káposztát, burgonyát és sárgarépát krumplipürében?

[Párolt mézes sütemények.]

Párolt mézes sütemények.

Az oldalon található ez a csodálatos recept Manochka - Sanadora számára egy kettős kazánhoz.
Ezt az ötletet többször megismételtem gőzösömben, de most ezzel a recepttel teszteltem a gyorsfőzőt. és ezt kaptam.



Így néznek ki a mézeskalács sütik egy gyorsfőző tálban.



Finom!


Először keverje össze a tojást, 50 g vajat. 1 evőkanál. l méz és 100 g cukor - tegyünk vízfürdőbe és keverés közben készítsünk homogén masszát.
Adjunk hozzá 1/2 ek. szóda, keverje össze és vegye le a tűzről. Ezután adjunk hozzá lisztet, diót és alaposan keverjük össze. Nedves kézzel golyókat faragunk. 10 darabot kaptam belőlük.
Öntsön 1 m vizet, tegyen állványt és tegyen rá mézeskalácsot.
Bekapcsoljuk a gőzprogramot és 15 percig főzzük.
Két menetben tettem meg, hogy a mézeskalács ne ragadjon össze.
Hűtsük le a mézeskalács sütiket a rácson, és fedjük le mázzal, díszítsük kókuszreszelékkel, dióval.

Élvezze a teát!

jachtkikötőmilyen mézeskalács !!! A kulináris jegyzetfüzetembe vittem, valahogy kipróbálom a 6050-esben

[Jachtkikötő!]

Jachtkikötő! Nem találok szavakat!!!
Kitalálni kell, mézeskalács gyorsfőzőben!
Okos lányunk!

Köszönöm - nagyon szép Vichka! Tehát mindannyian inspiráltatok a műveitekkel!
Csinálj ilyen csodákat gyorsfőzőben!

jachtkikötőmilyen mézeskalács !!! A kulináris jegyzetfüzetembe vittem, valahogy kipróbálom a 6050-esben

Ő Manechka - Sonadora köszönöm a receptjét! Próbálja ki egészsége érdekében!
Ma anyám eleinte nem hitte el, hogy ez az én munkám. 5+ -ra értékeltem, és többet rendeltem.
11 darab nem volt elég ...
Lányok, a legfontosabb - fűszereket adtam a receptbe. Nélkülük a mézeskalács nem mézeskalács!

a gyorsfőzőben semmi sem kerül el, de alacsony hőmérsékleten nincs elég főzés, mint a rajzfilmben

A 6051 gyorsforraló kézi üzemmódjában beállíthatja saját idejét és hőmérsékletét 25 és 130 fok között 5 fokos lépésekben.

Helló! Érdekel egy ilyen kérdés, ahogy értem, annak érdekében, hogy SV-ben főzzek levest, minden terméket egyszerre töltünk be. Aggódik az a kérdés, hogy a húsnak hogyan van ideje főzni (még akkor is, ha hűtve van), és ugyanakkor ne főzzön káposztát, burgonyát és sárgarépát krumplipürében?

Leveseket főzök főzőlapokban a következő algoritmus szerint: először a fagyasztott hónapot / csontot burgonyával teszem magas nyomásra 15 percre, majd hozzáadok minden mást, tésztát, káposztát és bármit, amivel a levesek főznek. Az egyetlen kivétel a borsóleves és a gyöngy árpával készült leves, babgal én is azonnal elalszom a hússal és a burgonyával együtt.

Üdv mindenkinek! Nincs egy napom sem probléma nélkül.

Ma csirkemájat főztem. Enyhén megsütöttem és 5 percig 70 kPa-os "bébiételre" tettem. Előre hozzáadunk 1/2 több pohár vizet.

Az SV nagyon gyorsan "lezárt" és nyomásgyakorlásba kezdett, aminek nagyon örültem. A nyomás elérte az 50 kPa-t, majd a gőz a szelepből (nem az úszóból) ömlött le, a nyomás 30 kPa-ra esett és megfagyott. Vártam, vártam és úgy döntöttem, hogy nem maradt elegendő folyadék bent. Kinyitottam - a víz tele volt. Becsuktam, visszatettem a "bébiétel" 70 kPa-t és 3 percet. Tovább túlzás nélkül.

Kérdés: Mi történt a gőzszeleppel, amikor úgy döntött, hogy a program közepén gőzt enged ki? És várnom kellett volna, amíg a nyomás eléri a maximumot?

Leveseket főzök főzőlapokban a következő algoritmus szerint: főzöm a fagyasztott hónapot / csontot burgonyával nagy nyomáson 15 percig, majd minden mást, tésztát, káposztát és bármi mást hozzáadok a levesekhez. Az egyetlen kivétel a borsóleves és a gyöngy árpával készült leves, babgal én is azonnal elalszom a hússal és a burgonyával együtt.

És mondd például káposztával, mennyit fogadsz másodszor? És akkor van valami olyan puha - semmilyen módon nem tudok alkalmazkodni

[Húsgombóc dióval egy zöldségpárnán.]

Húsgombóc dióval egy zöldségpárnán.

Így alakult a mai vacsoránk.

[Csirkehúsleves cérnametélt és tojást]

Ma ebédre ettünk levest e recept szerint

Csirkehúsleves cérnametélt és tojást



Húsleves: 400 gr. fagyasztott csirke részek + sárgarépa + hagyma + só, babérlevél + 2 liter hideg víz a szűrő alól. SUP üzemmód nyomása 40 kPa idő 15 perc... Légtelenítse a nyomást. Csirkét és zöldséget vettem elő (a répát nem dobtam ki), leszűrtem a húslevest.

Leves: 3 burgonya + egy marék pókhálós cérnametélt (a legszebbnek látszanak a kis csillagok) + csirkehús (eltávolítva a csontból) + 1 liter húsleves, sózzuk. SUP üzemmód nyomása 40 kPa idő 10 perc... A kész levesbe karikára vágott főtt sárgarépát és darabokra vágott tojást, friss fűszernövényeket teszek.



Jó étvágyat kívánunk!

Üdv mindenkinek!
Olvastam a téma MINDEN oldalát.
Nagyon érdekelt a kérdés, amelyet itt már nem egyszer tettek fel, arról, hogy a Br6051 csak CB módban tud főzni, de hétköznapi MB-ként nem. Tehát ülök és gondolkodom (mindig is szerettem a fizikát az iskolában), miért nem teheti?

Mit tehet az MV:
1. Hozza a tartalmát 100 fokra
2. Tartson 100 fokot egy bizonyos ideig
3. A folyamat során légtelenítse a felesleges nyomást
4. Főzés közben ne takarja el a fedelet.

Mi az, amire az MSV-nk nem képes? Menjünk sorrendben: száz tárcsázása egyszerű (szerencsére kézi üzemmód van), a karbantartás nem nehezebb, mint az első.
Az első két ponttal megbirkózunk !!!
Most nehezebb: a harmadik pont. Ami megakadályozza a túlzott nyomás levérzését, az természetesen a szelep. Ez könnyen leválik. Forgatott !!! Fogsz egy gondolatirányt?
Elméletileg a harmadik pont nem tűnik megoldhatatlannak.
A legnehezebb pont a negyedik. Az elméleti kutatások (amelyeket most veletek folytatunk) egyáltalán nem megoldható. Gyakorlásra van szükség. Most nem áll rendelkezésemre. Dolgozom. De úgy tűnik, hogy az elzáródás közvetlenül kapcsolódik a nyomáshoz ...

A visszaverődések eredménye a következő: ha eltávolítja a szelepet (vagy rögzíti nyitott helyzetben), kézi üzemmódban 100 fokosra állítja a hőmérsékletet, akkor (elméletileg) az MV analógját kapjuk.

PS: Néhány nappal ezelőtt egy ilyen technikával kezdtem az ismerkedést a Br6051-gyel, egyáltalán nem kommunikáltam személyesen az MV-vel. Ezért arra kérem a szakértőket, elemezzék gondolataimat, és mutassanak ki gyenge / megvalósíthatatlan helyeket.

[Dusshes]

Dusshes, gondolataidban nincsenek megvalósíthatatlan helyek. Mindannyian helyesen írtok. Nyilvánvalóan, mivel férfi vagy, és a fizikai ismereteid kissé mélyebbek, mint egy átlagos nőé, tisztábban érted a serpenyőben belüli folyamatokat. Többfőzős üzemmódhoz 95 fok elegendő. 100-nál elzárhatja a fedelet, ha van természetesen szelep.

Én a minap itt "elértem" a gyorsfőzőgép munkáját multicookerként, csak elfelejtve feltenni a gyűrűt. De 120 * C hőmérsékleten (az Oltási mód működött) a vezérlőpanel túlmelegedett, a fedél kinyitása után a dekoratív panel alá páralecsapódás került, és a nyomástartó edény kikapcsolt. Ezért ne ismételje meg a hibámat: "MINDIG HASZNÁLJUK A GYŰRÜLETÉNEKET, A NAPOS FŐZÉS ELŐTT!

Általánosságban elmondható, hogy a 6051 modell kiváló munkát végez a multicooker nagynyomású tűzhely deklarált funkcióival!

Többfőzős üzemmódhoz 95 fok elegendő.

Ahogy az olvasottakból megértem, nem mindenki örül a 95 foknak (elvégre ez nem teljes forralás).

Előnyök, meri-e valaki (teszt, teszt) szelep nélkül főzni 100 g / C hőmérsékleten bármilyen levest, vagy jobb borscsot, az MB recept szerinti termékek bemutatásával? És tudassa velünk, hogy a leves íze olyan, mint a CF-ben.A levesek íze szerint a tesztelők többségének a magas nyomáshoz kapcsolódó állításai vannak ...

Előnyök, meri-e valaki (teszt, teszt) szelep nélkül főzni 100 g / C hőmérsékleten bármilyen levest, vagy jobb borscsot, az MB recept szerinti termékek bemutatásával? És tudassa velünk, hogy a leves íze olyan, mint a CF-ben. A levesek íze szerint a tesztelők többségének a magas nyomáshoz kapcsolódó állításai vannak ...

Talán valaki kockáztat, természetesen. De 100 * C-on (20kPa nyomás) erősen forrni fog, és szelep nélkül azt hiszem, hogy a folyadék "átmegy a szélén". De ez megint az én spekulációm.

A 6051-nek csoda KÉZI módja van. Elena Bo kifejlesztett egy csodálatos algoritmust a "leves, mint egy lassú tűzhelyben" főzéséhez

A kézi üzemmód lehetővé teszi, hogy maga állítsa be a kívánt hőmérsékletet (ha szükséges, három lépésben). Például levest főztem. Feladatom az volt, hogy elérjem az ízt, mint egy multicookerben, ami azt jelenti, hogy sokáig és alacsony hőmérsékleten kell főznöm. Az első fokozatot 105 fokon állítottam 30 percig. Ez idő alatt a levesnek ideje lesz forrni. A második fokozatot 30 percig 100 fokosra állítottuk. - a levesnek lesz ideje felforrni. A harmadik szakasz pedig 95 fok 1 órán át, hogy a leves kissé elfáradjon. Ez idő alatt aromákkal telített. Mindezt közvetlenül a főzés megkezdése előtt állítják be, és már nem jut el a kész jel elé.

Saját nevemben hozzáteszem, hogy a harmadik szakaszban, 95 * C-on, egy idő után csökken a nyomás, és lehetőség nyílik a fedél kinyitására, valamint a cérnametélt, a gyógynövényeket vagy bárki mást jelenteni. Ebben az esetben minden tiszta lesz, minden 100% -osan felforr, vagyis jó hőmérsékleti kezelés lesz (aki fél a nem forró levesektől), és a termékek jó barátok lesznek, aromákkal telítettek és íze alacsonyabb hőmérsékleten van, mint a nyomott leves üzemmódban.

Bár várni fogunk a bátrakra.

Főzni levest 2 órán át? Ez még az MV számára is sok, az SV-ről nem is beszélve. Ugyanitt minden szemétre esik. Mármint nem a termékek megjelenését, hanem a szerkezetét.
Nem, 2 óra sok, és ami a legfontosabb, nem világos, miért tart ilyen sokáig a leves elkészítése.

Főzni levest 2 órán át? Ez még az MV számára is sok, az SV-ről nem is beszélve. Ugyanitt minden szétesik a kukában. Mármint nem a termékek megjelenését, hanem a szerkezetét.
Nem, 2 óra sok, és ami a legfontosabb, nem világos, miért tart ilyen sokáig a leves elkészítése.

én is úgy gondolom
A levest "leves" üzemmódban főztem 25 percig + 14 perc nyomásnyomás + idő az önkioldó nyomáshoz melegítés közben = 39 perc.
Egészen jó húsleveshez, húsleveshez, csirkéhez és a leves minden egyéb gazdagságához.
Ettől kezdve ez a "telítettség" felesleges lesz

Főzni levest 2 órán át? Ez még az MV számára is sok, az SV-ről nem is beszélve. Ugyanitt minden szétesik a kukában. Mármint nem a termékek megjelenését, hanem a szerkezetét.
Nem, 2 óra sok, és ami a legfontosabb, nem világos, miért tart ilyen sokáig a leves elkészítése.

A levest 30 percig forraljuk, valójában 100 fokon, és 1 órán át 95 ° C-on (egyáltalán nem forraljuk). Semmi sem forral a szemetesben, de nagyon gazdag ízt kapunk. A lassú tűzhelyekben még hosszabb ideig tart a főzés, de senki sem háborodik fel.
A levest főzhetjük nagysebességű üzemmódban is (sokan nagyon szeretik). Kézzel készített leves a hamarosan leves alternatívájaként, azok számára, akik szeretik a multicookert.

Az első tanfolyamokat a SOUP módban is főzöm maximum 20 percig + beállítva + enyhítve a nyomást (amikor manuálisan elengedem). És szeretem az ízét és a színét is. De itt van az, aki alapvetően alacsony hőmérsékleten főz. Ezek már a saját csótányaik.

... és szelep nélkül azt hiszem, hogy a folyadék "átmegy a szélén". De ez megint az én spekulációm.

Igen, itt vannak elméletem gyenge pontjai.
Vajon miért (fizikai szempontból) nem szalad el az MV-ben lévő folyadék a szélén? Ott is le kell oldani a nyomást ...
Nyilvánvalóan ez az árnyalat a fő különbség az MV és az SV között. SV nem fél, hogy valami elfut, nyomást adott és minden rendben van. De MV láthatóan tudja, hogyan kell nagyon finoman figyelemmel kísérni a forralási folyamatot, és a hőmérsékletet "a küszöbén" tartani a kifolyó folyadéknak. Eszembe sem jut más magyarázat ...
És ha igen, akkor nem fogjuk elérni az MV pontos analógját

Bárcsak a képviselők beszélnének erről a témáról.Pontosan tudják, hogyan működik az informatika.

Elvileg lassú tűzhelyben nincs forrás, ahogy értem. Ez egy másik főzési mód.
(nekem őszintén szólva ez még mindig teljesen érthetetlen))))

De egy dologban igazad van, mindenki úgy főz, ahogy neki tetszik és hogyan szokott, mindenkinek más az ízlése.

Nem szeretem a hosszú ételeket és nem csak a leveseket. amiről írtam. Számomra a leves legfényesebb íze az éppen főtt leves. A borscs és a káposztaleves nem számít.

Lehet, hogy valaki kockáztat

1,5 liter hideg vizet tettem a MANUAL-ra 100 * C-ra 30 percig. A szelep nincs felszerelve. Nézzük mi történik. 16:03 - START.

Biztonsági okokból öntött egy kevés vizet (a szemgolyóig nem). Egy gyerek elterelheti a figyelmemet, és ha minden túlcsordul, nagyon rossz lesz. Ezért legalább meglátom, hogy fog forralni szelep nélkül: erős vagy nem erős.