Khashlama (6051 márkájú többfőzős gyorsfőző)

[Oltó üzemmód nyomás 50 kPa idő 25 perc.]

Khashlama (6051 márkájú többfőzős gyorsfőző)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Hús (bárány, marha, borjú)	500 gr.
Paradicsom	3 db
Bolgár bors	2 db
Izzó hagyma	2 db
Sárgarépa	1 db számítógép.
Bor (vörös vagy fehér)	40 ml
Só, fekete bors, őrölt koriander	íz
Fokhagyma	4-5 fog
Cukkini (magától hozzáadva)	250 gr.
Zöldhagymát	pár toll
Petrezselyem	félgerenda
Bazsalikom (az enyém száraz)	(1 teáskanál)
Burgonya (tálaláshoz)	10-12 db.

Főzés módja

• Ételt készít. Hámozza meg és mossa meg a húst és a zöldségeket, törölje le a felesleges nedvességet konyharuhával.
• Vágjuk a húst (borjúhúsom van) 25-30 grammos darabokra.
• Vágja a hagymát karikákra vagy félkarikákra.
• Paradicsom - 8 részes szegmensekben.
• Sárgarépa - körülbelül 0,5 cm vastag gyűrűkben.
• Paprika - nagy csíkokban.
• Cukkini (nem az eredeti receptben) - gyűrűkben vagy félgyűrűkben.
• Vágjon zöldhagymát.
• Durván vágja késsel a petrezselymet és a bazsalikomot (ha friss).
• Csak a fokhagymát hámozzuk meg.
• Tegye rétegenként az ételt a gyorsfőző tálba: hagymát, sárgarépát, kaliforniai paprikát, paradicsomot, húst *, fél petrezselymet, bazsalikomot, zöldhagymát, egész metélőhagymát, cukkinit. Ízesítsen minden réteget sóval és borssal. Adjunk hozzá őrölt koriandert. (A paprikát és a koriandert Khmeli-Suneli fűszerek kész keverékével helyettesítettem).
• Öntsünk bort egy tálba (nekem száraz fehér van).
• Telepítés Oltó üzemmód nyomás 50 kPa idő 25 perc.
• A Khashlamát egész főtt burgonyával tálalhatom (a burgonyát párhuzamosan főztem, teljesen megtöltve vízzel, Brand 6050-es gyorsforralóban, Kása üzemmódban 13 percig), meghintve petrezselyemmel.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

25 perc

Főzés program:

Oltás

Nemzeti konyha

kaukázusi

jegyzet

* Ha a hús kemény, akkor süsse meg FAST módban 10-15 percig, amíg az összes folyadék el nem párolog.

[Ksyusha]

Ksyushamilyen szaftos és fényes! Köszönöm a receptet, minden bizonnyal főzök.

Ksyusha, nagyon szép és aromás!

Úgy tűnik, sok az összetevő, de augusztusban szinte mindez otthon van (még akkor is, ha nincs veteményeskert). Ezért a téma receptje, minden felhasználásra kerül

Szerencsés férje. Ksyusha, te kimeríthetetlen vagy a receptek iránt!

[Marinochka, Natasha, Aygul, prubu]

Marinochka, Natasha, Aygul, prubul (sajnos nem tudom a nevet), nagyon köszönöm a dicséretet!
Khashlamát viseltem egy barátomnál ebédre (tőle először, tőlem másodszor) - Hurrayba mentem! A gyermekek, akik gyakrabban utasítják el a húst, és még inkább a párolt zöldségeket, kiegészítéseket kértek (amikor azt mondták, hogy húst borral pároltak). A recept természetesen nem színleli hitelességét, de itt én így főzök: gond nélkül, a legegyszerűbb termékkészletből (gyakrabban, ami a hűtőszekrényben van), de végül finom és gyönyörű. Különösen télen, amikor élénk színekre vágyik. Aygul, ezért ne csak augusztusban főzzön.