"Lekvár három gyümölcsből"

"Lekvár három gyümölcsből"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Hámozatlan grapefruit	2 db
Hámozatlan narancssárga	3 db
Hámozatlan citrom	3 db
Cukor	2,25 kg

Főzés módja

1. Az összes gyümölcsöt apróra vágja. Távolítsa el a magokat, tegye egy gézzsákba, és tegye egy serpenyőbe a gyümölcsökkel. Öntsön bele 1,8 litert. vizet forralunk. Csökkentse a hőt és párolja 1,5 órán át.

2. Alaposan nyomja össze a gézzsákot és dobja ki. Adjunk hozzá cukrot, keverjük alacsony lángon, amíg teljesen fel nem oldódik.
Ezután lassú tűzön főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.

Ha nem rajong a fűszeres keserűségért, akkor azt tanácsolom, hogy hámozza meg a gyümölcsöt, de az eredeti termék íze megváltozik (hámozatlanul és hámozatlanul is kipróbáltam, az első lehetőség sokkal jobban tetszett). Ezt a lekvárot pamutban főztem. Nagyszerű lett! Csak a sűrűség érdekében volt szükség a "Zhelfix" hozzáadására.
A hámozatlan gyümölcs össztömegének a lehető legközelebb kell lennie a cukor tömegéhez (1: 1).

jegyzet

Sietek megosztani egy ízletes lekvár receptet, amelyet sokszor beváltak.

Krasz-Vlas

Hasonló receptek

"Narancslekvár" sárgarépából (Horgolás)

Gyümölcslekvár "Vegyes" (Rendszergazda)

Tök citromlekvár (Horgolás)

És a "Zhelfix" zselatin? És mennyire van szüksége?

Íme a válasz a kérdésedre:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=2208.0

[Kroshik]

Kroshik, Innusik! Köszönöm a finom receptet!

Minden kiderült, hogy egyáltalán nem ijesztő: a második főzés előtt a "lábammal" sétáltam, ízlés szerint adtam hozzá cukrot, alig sikerült áthelyeznem az üvegbe - nagyon gyorsan megkeményedett.
Lehűlés után a lekvár nagyon sűrűvé vált - egyenes lekvár!
Nagyon tetszett!!!
És hány recepted van a gyümölcskészítményekhez - édesanyám, hol voltam már korábban? Ott telepedek le ... sokáig ...
Elfelejtettem írni, mindent megtisztítottam, és nem adtam hozzá a lelkesedést

[Krasz-Vlas]

Krasz-Vlas, Olya, milyen arany lekvár, sűrű!
Sárgaságot adott hozzá?
Köszönjük, hogy "felfedezte" ezt a receptet.

Nem, nem tettem hozzá, megvastagodott.
Kérem, egyáltalán, ő maga nemrég "nyitotta meg"

[Olyushka]

Olyushka, micsoda szépség !!!

Jó egészséget neked és szeretteidnek, kedvesem !!!

Mondani, hogy örülök - nem mondani semmit !!!

Csak örülök, hogy ez a recept rajongót talált az arcodban !!!

Köszönöm, örömöm, a tippet és a finom fotókat !!!

[Horgolás]

Horgolás, cukor nélkül, csak zhelixszel, működni fog? De valószínűleg keserű lesz, ha a fehér réteg megmarad. Szóval azt kell tenned, azt hiszem.

[Anna]

Annaszeretnél stevia-t? Lesz ízlés?



Horgolás, az ilyen csodálatos recepteket néha olyan mélyen eltemetik))
Én is tenni akarok. Kipróbálom a cukrot és a helyettesítőt is. )

[Anya]

Morzsa, nincs cukor, csak zhelfix-sel, működni fog?

Anya, ez egyértelműen kiderül !!!

Inkább cukrot nem tartalmazó lekvárokat forralok a sütőben !!!

A párolgási terület nagyobb ...

De valószínűleg keserű lesz, ha a fehér réteg megmarad.

Anyaha nem tiszteli a citrus keserűségét, akkor természetesen jobb

csak a lelkesedést adja

...

Svetlanochka, Nagyon örülök, ha a recept hasznos lesz számodra !!!

Anna, szeretnél Stevia-t? Lesz ízlés?

Nem, csodálatos sztíviám van, utóíz nélkül. De megszoktam, hogy szibaritlekvárokat főzök minden nélkül, sőt használat közben is édesítsem sztevióziddal.