Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Igen, a nyomás 0,7! Elég folyadék volt - 200 gramm tejföl + nedvesség, amelyet a húsból elpárologtattak + 50 gramm víz, amit hozzáadtam. Az üzemmód kikapcsolása után a hőmérséklet 134 fok volt. De különböző ételek, különböző hőmérsékletek! Valószínűleg a főzési folyamat folyadékmennyiségétől is függ!

Minél kevesebb nedvesség marad a kész termék alján, annál magasabb az alsó hőmérsékletet mutatja az eszköz.

Ma sütött egy mézes kekszet szódával az irzából a személyzetben. Csavarja be a szót - fotó sz. A keksz hűvösnek bizonyult és csak elkészült. Magasság-9cm. Kashán sütötték 80min. nyomás 03. Az irza és Tanyule szerzőjének

Ma árpát főztem hússal - olyan finom lett! Zabkása mód 20 perc és Bemelegítés 1 óra! Puha, omlós!

Lányok! Üdv mindenkinek! A bokrokban ültem, és eldöntöttem, melyik rajzfilmet rendeljem meg. A kis Toshibát akartam zabkásáért. mk minket a családban: férj vagyok. És megrendeltem ... Steba DD1 ECO. Itt a kis rajzfilm! Készíthetek benne kis adag zabkását? És örüljek? Nagyon szeretem Stebochkát, lehetetlen ellenállni. Csak attól tartok, hogy a kettőnk nagyja. De micsoda repülés a fantázia felé! A szentimentalitás nyert, a gyakorlati elme itt nem állt ellen. Ez az. Álmodozó vagyok azonban.

És nem csak te. Mintha valaki azt írta volna, hogy 0,5 mst. Kását főztem, és minden normális volt. Most persze nem fogom megtalálni, de emlékszem rá, mert reggelre már nincs szükségem zabkásra.

Forraljuk, forraljuk a zabkását és kis arányban! 100 gramm rizsre főzök (ez egy adag zacskó) (bár van erre külön baba)! Rizs aránya 100 g + 500 ml folyadék - ez nem sűrű zabkása (vagy 1 mst rizs + 7 mst folyadék)

Tegnap kaptam Shtabu-t az ózontól. Azonnal úgy döntöttem, hogy pilafot készítek. Előtte 10 percig főtt citrommal. Nem voltak problémák. Egyébként az ajándékcsésze nem karcos lett. Röviden: a pilaf csak szuper volt. Előtte valamiért egy egyszerű multicookerben csináltam, rendetlenségnek bizonyult. És akkor 12 percbe telt (csirke), és kész a fincsi. Borscht következik.

Nagyon szeretnék egy késleltetett indítást, joghurtot, további kuztrul és gyűrűk vásárlásának lehetőségét. és az ár természetesen fontos.
akkor valami, ami az egyikben van, nincs a másikban ... ó, nincs tökéletesség a világon

Számomra úgy tűnik, hogy a Shtebochka minden szempontból megfelel: joghurt, tejföl, és gyűrűt is felvehet, de az edények egyáltalán nem jelentenek problémát - kaphatók !!!

Nos, itt mentem megint tanulni, a fejemben gyors a zabkása

És Štebikben a zabkása 0,3 tasuuus nyomáson!

A Shteba MB-ként való használatához főzés előtt csak ki kell nyitnia a fekete szelepet?

A Shteba MB-ként való használatához főzés előtt csak ki kell nyitnia a fekete szelepet?

Attól függ, mit akar főzni.
Vannak lehetőségek ... alacsony nyomáson főzni, egyáltalán ne csukja be a fedelet, nyissa ki a szelepet, ferdén használja a fedelet

Például rizst főzni. Nyomás esetén minden tiszta: 0,3 - 0,7 és zárt szelep. Ha a szelep nyitva van, a Shteba szabványos MB-vá válik?

Lányok, még senki sem próbálta fel a Shtebochka szilikon O-gyűrűt az UNIT USP-R10 gyorsfőzőhöz (ez alkalmas az összes Unit gyorsfőzőhöz)?

És hol értékesítik az Unit gyűrűjét?

A UNIT lányait, gyűrűit az OZONE-nál forgalmazzák. A dachánál van az 1040-es egység. Ha akarja, megpróbálom, hogy alkalmas-e vagy sem. De a Shtebe-gyűrűm tökéletesen viselkedik (TTT), gyakorlatilag nem szívja fel a deformáció és a szagok jeleit a többi CB-vel összehasonlítva.Azt hiszem, bár kudarcot vall (és ez nem fog hamarosan bekövetkezni, ha egyáltalán bekövetkezik), valami értékesítésre kerül.

Laris, megpróbálod, soha nem tudhatod, kinek van szüksége rá)

A UNIT lányait, gyűrűit az OZONE-nál forgalmazzák. A dachánál van az 1040-es egység. Ha akarja, megpróbálom, hogy alkalmas-e vagy sem. De a Shtebe-gyűrűm tökéletesen viselkedik (TTT), gyakorlatilag nem szívja fel a deformáció és a szagok jeleit a többi CB-vel összehasonlítva. Azt hiszem, bár kudarcot vall (és ez nem fog hamarosan bekövetkezni, ha egyáltalán bekövetkezik), valami értékesítésre kerül.

Larissa, nagyon hálás leszek, talán nagyon illik olvastam valahol, hogy 2-3 évente egyszer cserélni kell a gyűrűt a gyorsfőzőkben

Natalia, komolyan !!! Milyen modell? 6060-tól? És hol lehet megvenni?

Semmiképp sem értem, milyen lehet a szilikon gyűrű illata? Mennyit főzök, annak nincs szaga! Ez korábban nem történt meg a gumi előtt - a szag gyorsan felszívódott és megrepedt, de itt a szilikon tartósabb lesz!

Laris, meddig főzted 0,3-ra. És a nyomás sokáig tartott?

Laris, meddig főzted 0,3-ra. És a nyomás sokáig tartott?

Olya, valamilyen oknál fogva a nyomás valóban tovább nőtt, mint máskor. Levest főzött a szokásos időben - 30 perc alatt. Cékla, sárgarépa és hagyma előre elkészített sütése, majd hús hozzáadása és ferdén becsukta a fedelet. Mialatt káposztát vágtam és krumplit hámoztam, a húsom víz nélküli sütéssel megizzadt. Aztán bedobtam a káposztát, a burgonyát, felöntöttem a vizet, és 30 percre 0,3-ra állítottam. Finom lett, de nem szép.

Laris, megpróbálod, soha nem tudhatod, kinek van szüksége rá)

Az UNIT 1040 gyűrű tökéletesen megfelel családnak. Vezettem vele a "leves" programot. A nyomás gyorsan felépült. Nem lebegett sehonnan. Minden rendben.
Fotó az egység gyűrű borítójáról:

Laris, nos, őszintén szólva azt hittem, hogy a cékla elveszíti színét. Végül is a borsch hosszú forraláskor elszíneződik, mi a különbség a gyorsfőzőben? És akkor nem folytatta a fűtést? Azt mondják, hogy a szín ebből áll helyre.

Laris, nos, őszintén szólva azt hittem, hogy a cékla elveszíti színét. Végül is a borsch hosszú forraláskor elszíneződik, mi a különbség a gyorsfőzőben? És akkor nem folytatta a fűtést? Azt mondják, hogy a szín ebből áll helyre.

Zhen, már megszoktam, hogy a borsch elveszíti a színét. Aztán arra gondoltam, hogy 0,3-ra a nyomás nem volt olyan nagy, és a cékla másképp viselkedik. 30-40 percig hevítettem. És Isten áldja meg. Mindannyian jól vacsoráztak már velem

Az UNIT 1040 gyűrű tökéletesen megfelel családnak. Vezettem vele a "leves" programot. A nyomás gyorsan felépült. Nem lebegett sehonnan. Minden rendben.
Fotó az egység gyűrű borítójáról:

Larisa, egy gyűrű ebből a gyorsfőzőből: USP-R10 egység Szilikon O-gyűrű egy nagynyomású tűzhelyhez 1010/1020/1040/1060 egység, ezt akciósan találtam, 400 rubelbe kerül, pontosan igaz?

[Tagliatelle zöldséges és csirkemelles raguval]

Mesterórával érkeztünk! Nagyon jó volt! Érdekes és finom! Íme a főtt ételek receptjei (Maria fotója)

Tagliatelle zöldséges és csirkemelles raguval
4 fő

Hozzávalók:
Tagliatelle ~ 280 gr.
Csirkemell - 1 db.
Sárgarépa-14 db.
Hagyma - 14 fej
Zellerszár -14 szár
Fokhagyma-2 szegfűszeg
Zöld bazsalikom - 2 ág
Reszelt citromhéj - 5 gr.
Olívaolaj - 70 ml.
Krém 22% - 200 ml.
Parmezán (reszelt) - 80 gr.
Tengeri só - ízlés szerint fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:
1. Vigye át a csirkét és a zöldségeket egy nagy húsdarálón.
2. Öntsön olajat egy gyorsforraló tálba, adjon hozzá bazsalikomot és enyhén pirítsa meg. Ezután tegye a darált csirkét zöldségekkel. Enyhén sütjük, folyamatosan kevergetve.
3. Adjunk hozzá tejszínt és héjat. Zárja le a gyorsfőző fedelét, és 25 percre válassza a "hús" beállítást.
4. A kész pörköltet ízlés szerint fűszerekkel fűszerezzük.
5. Keverje össze a főtt tésztát a mártással, tegye tányérokra és szórja meg sajttal.

Kacsamell almakrémmel
4 fő

Hozzávalók:

Kacsamell a bőrön - 2 db
Arany alma - 2 db.
Rozmaring -1 ág
Virágméz - 20 gr.
Vaj - 20 gr.
Rózsa paprika - 2 gr.
Tengeri só - ízlés szerint
Fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:
1. Hámozza meg az almát és vágjon közepes kockára. Tegyük át vákuumzsákba, adjunk hozzá olajat, mézet, rozmaringot és rózsaborsot. Kiürít.
2. A kacsamellet reszeljük le fűszerekkel, és vágjuk be a bőrt. Forró grillen aranybarnára sütjük. Törölje jól szalvétával és vákuummal is.
3. Főzzünk almát és kacsát szuvidban, 85 C hőmérsékleten 30 percig.
4. A kész almát turmixgépben felverni. Távolítsa el a kacsát, törölje le egy szalvétával, és vékony szeletekre vágja.
5. Tegye az almakrémet egy tányérra, a tetejére pedig kacsát.

Párolt gyümölcsök gyógynövényekkel és fagylalttal
4 fő

Hozzávalók:

Körte konferencia - 2 db.
Mango -1 db.
Ábra -1 db.
Zsálya - 2 levél
Kakukkfű - 2 ág
Nádcukor - 50 gr.
Fekete bors - 1 csipet
Citromhéj (reszelt) - 2 gr.
Keksz keksz (morzsolt) - 4 evőkanál. l.
Fagylalt (ízlés szerint) - 4 golyó

Készítmény:

1. Gyümölcs, héja és közepesre / kockára vágva.
2. Helyezze át vákuumzsákba, adjon hozzá gyógynövényeket, cukrot, héjat és borsot.
3. Porszívózzuk és főzzük 90 ° C-on 20 percig.
4. Tegyen forró gyümölcsöket tálakba, adjon hozzá fagylaltot és sütiket.

Nos, ha csak egy kicsit! De amikor Mashunya feltölti a képeket, általában elájul! Nem csak ízletes, de gyönyörű is! És ami magas kalóriatartalmú, akkor igen ..... még mindig nem akarok enni! Legalább megennék egy kacsát, fájdalmasan gyengéd és ízletes !!!!

Imádnám a fagyit. Sőt, ilyen finom kiegészítéssel!

A grillt csak kacsasütésre használták, vagy valami más főtt rajta?

A grillt csak kacsasütésre használták, vagy valami más főtt rajta?

Csak kacsa számára

A grillt csak kacsasütésre használták, vagy valami más főtt rajta?

Igen, csak a kacsát sütötték meg! És 2 különböző grill volt! Kontakt Grill Steba PG 4.4 és Contact Grill Steba FG 95 - ez megmutatta a legjobb oldalát!

A lányok itt a téma a mesterkurzushoz !! Most kezdtem))
Mesterkurzus a STEBA-tól

Herkulesi zabkása) nyomás 0,3 10 perc a zabkása módban)

Mása, mennyi tej van 1 több pohár Hercules-pehelyhez?

1 evőkanál hengerelt zab és 3 evőkanál víz arányában főztem vízben.
Tejjel pedig megtenném, 2 csésze tejet és 1 csésze vizet.

1 evőkanál hengerelt zab és 3 evőkanál víz arányában főztem vízben.
Tejjel pedig megtenném, 2 csésze tejet és 1 csésze vizet.

Jobban szeretem a tejet egyedül
1 m. gabonaféléhez 500-600 ml tej, ha felmelegítik, további tejre lehet szükség.
És az idő 10-15 perc között változik, a zabkása íze más.

Ahogy ígértem, készítettem egy heringet éger fűrészporon Shtebochkánkban! Nagyon finom és gyengéd lett! Szerintem a makréla még finomabb lesz !!! Főzés közben gyakorlatilag nincs szaga, nos, ha csak magába szippantasz! Gumi, nem mondanám, hogy éger ivott, legfeljebb egy fej leves vagy sült után! A szagot pedig a Zoom (Amwey) segítségével lemossák. A receptet és a fényképet feltétlenül felteszem, amint az óvoda kiadja a számítógépet (amikor lefekszem).

Minden füstölt hal recept itt
Füstölt hal

És megint van zabkása, köles))
1: 3 csésze tej és 2 víz
15 perc üzemmód Kása nyomás 0,3


Kashka gyönyörű !!

Marin, köszönöm a receptet)

Marina ránézett a haladra aaaaaa ... mondd, de a hal elnyelte az éger illatát (én magam írom, de a nyál folyik).

Igen, a hal finom lett, minden valahogy mértékkel van! A férjem nagyra értékelte, azt mondta, hogy jó lenne csiszolni ezt a halat.
Az éles heringszag eltűnt! A kész formában lágy éger aroma rejlik! Az orr nem vág, ami nagyon kellemes!
Megpróbálok készíteni egy makrélát és egy vörös halat! Itt van egy másik módja annak, hogy hagymahéjjal készítsünk vizes savanyúságot .... Kísérletezem és elmondom!

Nos, a munkatársaim tökéletes rendben vannak ... a tanulási folyamat megkezdődött.
Annak érdekében, hogy jobban megértsék, miként szokták itt mondani, piros kabát, meg kell értened a munkáját.
Kérem, mondja el, milyen algoritmusokkal rendelkezik Shteba-junk az egyes programokban, hogyan változik ott a hőmérséklet?

A fórumon nagyon rosszul van megírva ... csak azt írják, hogy zabkása, leves módjában a kimeneti hőmérséklet 115-120 fok, de a főzési folyamat során eléri a 200 fokot, de nem tudom, hogyan járja el az algoritmusát, sütési módban azt mondják, hogy állandó hőmérséklet 150-160 fok ...

Általában ki kísérletezett, figyelt meg, tanulmányozta az egyes programokat?
Miután két fórumon összesen 102 oldalt olvastam el, nem találtam választ a kérdésemre.

PS: Végül is a programok nevét feltételesen nevezik meg, meg kell értenie a program működését is, hogy különböző főzési algoritmusokat kombinálhasson.

Ma árpát főztem hússal - olyan finom lett! Kása mód 20 perc és Melegítsen 1 órán át! Puha, omlós!

Marina, beáztatta az árpát főzés előtt? és milyen arányok vannak számára?

Marina, beáztatta az árpát főzés előtt? és milyen arányok vannak számára?

Itt ő az én gyöngy árpám

Olyan arányok, mint a rizs a pilafért! Természetesen nem mondhatom ml-ben, mert szemmel csinálom, megszoktam! először mindent megpirítottam (hagyma + sárgarépa + hús), majd feltettem az árpát (nem áztattam, elfelejtettem elvégezni ezeket a folyamatokat). Amint belép, elszaladok, nem tudom, hogyan kell előre tervezni.

Üdv mindenkinek! Tehát most piros sapkával vagyok, szombaton hoztam haza, még mindig nem tudom kipróbálni. Először is - félelmetes, ez az első gyorsfőzőm, másodszor pedig nyugodt légkörben szeretnék megismerni, de ez a nyugalom csak álmodozik ... Ma megpróbálom, amikor mindenki letelepedett

Most olvasom, hogy Mása moderátor lett.
Én voltam az, aki a hétvégén elcseszte, vagy megnéztem az adott heti eseményt?

Most főztem csirkehúslevest.
Tettem egy negyed csirkét, egy részét fehér hússal, durvára vágtam a sárgarépát és a hagymának a fejét dobtam. Sózott)
Bekapcsolt leves mód 20 perc nyomás 0,7
A húsleves pompás !!! Átlátszó, mint könny !!

Marin, a húsleves kiváló))
Ezért írni, főtt pilafot kell írni, de a fentihez hasonlót nem. Csináltam ezt-azt) talán rosszat tettem))
Általában mindenki a maga módján csinál pilafot)
Nos, pilaf, példa)))

Marin, a húsleves kiváló))
Ezért írni, főtt pilafot kell írni, de a fentihez hasonlót nem. Csináltam ezt-azt) talán rosszat tettem))
Általában mindenki a maga módján csinál pilafot)
Nos, pilaf, példa)))

Nos, itt vagyok körülbelül ugyanaz!
Azt hiszem, hogy az Emberünk hiába pánikol, és úgy tűnik számomra, hogy alaposan elemezzem az MV működésének folyamatait, nincs különösebb értelem! Sőt, minden terméktípus másképp viselkedik ugyanazon a programon (Igorek írt erről valahol). Csak alkalmazkodni kell! Például a pilafom másképp jön ki, és nem csak a vízmennyiségtől függ, hanem a rizstől is (csiszolt, gőzkezeléssel, barna kút stb.), Mennyi olajat iszom .... Egyszóval sok árnyalat van! Csak azok a háziasszonyok, akik minden nap és egész évben ugyanazok - könnyebb, ők már szemmel is látják, hogy mit és hogyan!

Szerettem egy másik halat Serge Markovich receptje szerint. Szolgáld ki magad! Isteni finom!

[masinen]

masinen, Nem mondok semmi újat ... például diétás borscs: Sült hagyma, sárgarépa és cékla sütési üzemmódban 5 percig, majd víz és zöldség hozzáadásával állítsa be a levesprogramot 3 vagy 5 percre. (Nem emlékszem) 0,7-es nyomással, a végén répa-infúziót és fokhagymát adtam hozzá ... 20 vagy 40 percig bágyadtan. Már nem emlékszem.
Ez minden.

Ennek ellenére nem világos, hogy milyen programokat készítenek, miért, miért kell választani bizonyos módokat ... vagyis hogyan lehet megérteni, melyik lesz jobb, ha nem ismeri az algoritmust és a hőmérsékletet ... Például hogyan lehet új ételeket adaptálni a Shteba számára, milyen ismereteket követni? amikor egyik vagy másik módot választja?

PS: Most gyötröm a csirkét, nézzük meg, mi történik.

Ember, elmesélek neked egy szörnyű titkot az összes SV-ben, beleértve Stebe-t is, nincsenek egyedi algoritmusok, ezek csak az MV-ben (és akkor sem mindenben) és az SV Cuckoo-ban vannak.
Bármely nagynyomású tűzhely egyszerűen átmegy egy bizonyos hőmérsékleti rendszerre, általában 115-120 ° C-ra a maximális nyomáson, és ennyi ... Shteba-ban maga állítja be a nyomást, és így a hőmérsékletet is. A többi mód csak az átlagos leves, zabkása, hús stb. Elkészítésének időtartamában különbözik egymástól.

Mit vezérelünk a mód kiválasztásakor? Tapasztalat - saját és valaki más, itt a fórumon, plusz egy kis kreativitás hangulatban, és csak ez. ha megérted a serpenyőben zajló folyamat fizikáját és csak tapasztalataid vannak, akkor csak elkezdesz főzni, nem igazán gondolkodva az algoritmusokon. Megpróbálja levonni a következtetéseket - ízletes vagy sem, helyesen kitalálva vagy sem.