Zöldségekkel párolt bárány sonka az Oursson MP5005PSD gyorsfőzőben

[TURNING üzemmód, 3. nyomás, idő 1,5 óra]

Zöldségekkel párolt bárány sonka az Oursson MP5005PSD gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bárány sonka	2 darab / 1300 gramm
SZÓSZÍTVA
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Friss sárgarépa	2 db
Zellergumó	egy darab
Friss fokhagyma	2-3 fog
Paradicsomszósz vagy konzerv paradicsom	4-5 st. tetejével
Gyümölcszselé édes-savanyú	2 evőkanál. l. használt sós citromlekvár
Savanyú alma	1 db számítógép.
Száraz vörösbor "Merlot"	1 pohár
Rozmaring, majoránna	néhány ág friss vagy olajban
Fűszerek, különböző paprika keveréke	1 teáskanál
Só	íz
Növényi olaj	1-2 evőkanál. l. hús pörköléséhez
Főtt krumpli	köretnek

Főzés módja

• Öblítse le jól a húst vízzel, törölje le a felesleges nedvességet törölközővel, kissé dörzsölje meg sóval és fűszerekkel, paprika keverékével.
• 
• Melegítsen egy serpenyőt növényi olajjal, tegye be a húst és pirítsa aranybarnára.
• 
• Sütéshez kúpos fedelet használok, nyitott tetejével, amely segít a húst jól megsütni kéregig, az olaj nem fröccsen az asztalon a serpenyő körül. De a sütés közben keletkező páralecsapódás a falakra is leülepszik, és lefolyik a horonyba, majd a kondenzátumot a mosogatóba öntöm. A fedél fényképe megmutatja, hogyan fröcsköl zsírral - de a serpenyő körüli asztal tiszta!
• 
• Tegye a sült húst a gyorsforraló fazékjába. A serpenyő aljára tettem néhány zöldséget és fűszert, majd húsdarabokat, a tetejére még több zöldséget.
• 
• Keverje össze egy tálban a hús sütéséből származó aromás olajat, paradicsommártást, 🔗, keverjük simára, majd adjunk hozzá vörösbort, keverjük újra, kóstoljuk meg és sózzuk. Öntsük a húst ezzel a folyadékkal, óvatosan osszuk el a hús felett. Zárja le a gyorsforraló fedelét.
• 
• Bekapcsolom a gyorsfőzőt TURNING üzemmód, 3. nyomás, idő 1,5 óra, és készenléti állapotba hozza.
• Köretnek nagy fiatal burgonyát főzök.
• Egy edényen a húst egész darabban, csonttal elterítettem, főtt burgonyát és párolt sárgarépát tettem a szélére, a húst ráöntöttem a párolt hús mártásával, és ... tálaltam az asztalhoz!
• 
• 
• 

jegyzet

Nagyon finom volt !!!
Pompás hús, főtt, párolt sárgarépa aromás szószban, főtt burgonya ... minden finom lett.
Javaslom a főzést! Az ilyen hús tökéletes, mint egy ünnep, csonton
Főzzön örömmel és jó étvággyal!

[Tanyusha]

Tanyushamilyen pompás hús! Biztosan főzök!

[Marinka]

Marinka, KÖSZÖNÖM!!!

Az összetevők annyira ellentmondásosak, édes-savanykásak, de a szósz pompás ízűnek bizonyul
Számomra úgy tűnik, hogy nem fogja megbánni az ízét, főzni az egészségre

[Tanyusha]

Tanyusha, Mindenképpen megpróbálom. Igaz, ahogy jött a hőség, soha nem láttam bárányt a piacon. De amint vásárolhatok, minden bizonnyal főzök. A recept azonnal a lelkébe süllyedt.

Ja, és sok bárányunk van, mind a piacon, mind a boltban. Tőled vándorolt ​​hozzánk

Osztály !!!! Csak szuper))) Sürgősen főznünk kell !! Nagyon köszönöm) megpróbálom ..

[Sasha]

Osztály !!!! Csak szuper))) Sürgősen főznünk kell !! Nagyon köszönöm) megpróbálom ..

Sasha, egészségedre! A hús finom, nagyon puha, remélem, hogy tetszik

Kérem, mondja meg, honnan szerzett ilyen kúp alakú fedelet?

Kérem, mondja meg, honnan szerzett ilyen kúp alakú fedelet?

Ilyen burkolatok: "Kitchenjoy univerzális fedél, faltartóval és szeleppel" az OZONE-nál kaphatók 🔗

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Nagyon szépen köszönjük.

Tanya, ilyen csodálatos hús! És hány fok a bágyadt mód? Csak azt szeretném eldönteni, hogy melyik CB-ben és milyen üzemmódban főzzek?
Szeretném, ha Shteba nem vágná meg a tálat csontokkal. Üzletünkben a hátát mindig részekre vágják, és a csontok onnan omlanak össze, és lusta minden alkalommal kivágni őket ((((
És lehet valamivel helyettesíteni a citromlekvárat?

[Liza]

Liza, KÖSZÖNÖM!

Nekem van: Bekapcsolom a gyorsfőzőt KORMÁNY üzemmódban, 3. nyomás, időtartam 1,5 óra, és készenléti állapotba hozom. A párolás pörkölt, a 3. nyomás magas a húsnál. Ez a Shtebe kiindulópontja.

Amit az eladók lusták, hogy helyesen aprítsák a húst, nem akarják A húst nagy darabokban vegyék, nagy adagokban is, a csontokat meg kell takarítani, kár a serpenyőt eltávolítani. Vagy egy drágább sonka, csont nélkül.

Magam sós citromból készítek lekvárot. Ízlés szerint helyettesíthető más savanyú lekvárral, szilval, almával, ízét citromlével és cukorral, mézzel állíthatja be.

Főzz egészségre!