Fekete ribizli és szeder

Ribizli

Földi szeder

kompótban nagyon finom.

Mennyi ribizlit szárítottak és milyen hőmérsékleten? És hogy ízlik?

Mennyi ribizlit szárítottak és milyen hőmérsékleten? És hogy ízlik?

Körülbelül egy nap 55 fokon. A kompót íze nem különböztethető meg a frisstől vagy a fagyasztottól.

Köszönöm. És hát megrághatja? Csak most van a szezon, a gyerekek nem esznek fagyasztott ételeket télen, én is meg akartam szárítani.

Köszönöm. És hát megrághatja? Csak most van a szezon, a gyerekek nem esznek fagyasztott ételeket télen, én is meg akartam szárítani.

Ha jó a fogad, akkor megteheted, teába is dobhatod, a férjem egy éjszakára hideg vizet önt. reggel pedig megiszik egy befőttet, és a bogyók puhák lesznek.

Gyönyörű.

Köszönöm. És hát megrághatja? Csak most van a szezon, a gyerekek nem esznek fagyasztott ételeket télen, én is meg akartam szárítani.

A gyerekek mindent esznek, amit szárítottnak látnak - ribizlit, shovkovitsot,

Hmm .. De a ribizli szárításával nem tudok mit kezdeni ... Szinte egy napja szárad, de a bogyóknak eszébe sem jut ráncosodni. De megváltozott a színe, barna-karmazsinvörös lett és enyhén megnyomva levet engedett.
Megváltozott a színe a szárítási folyamat során? És akkor az a benyomásom, hogy nem szárított, hanem főtt)) Igaz, a ribizli nagy volt, talán ezért ..
Közepes üzemmódban szárítok, ha ilyen.

Meg akartam próbálni szárítani a fekete ribizlit is, ki mondja meg, hogy szárítás előtt szúrjuk-e a bogyókat?

[Horgolás]

Horgolás, Nem szurkáltam. Jól száradt

érdemes szárítás előtt szedni a bogyókat?

A fekete ribizli héja sűrű, száradása sokáig tarthat - célszerű felaprítani.
Fésűvel csinálom

A fekete ribizli héja sűrű, száradása sokáig tarthat - célszerű felaprítani.

Meg tudod szárítani? mazsola helyett használni?

Bármilyen száraz gyümölcs felhasználható mazsolaként a pékárukban

Több napig szárítottam fekete ribizlit. Nem szurkált, csak bután kapcsolta be nappal a szárítót (Száraz szél), éjjel kikapcsolta. A kimenet kicsi volt. De télen megköszöntem magamnak, hogy megszárítottam a ribizlit. Kompóthoz adva használható. De vérnyomás elleni gyógyszerként is használtam. Az intézet szélességén azt tapasztaltam, hogy a szárított ribizlit használják a vér hígításának és a nyomás csökkentésének eszközeként. Magam is tapasztaltam. Nem tudom, hogy volt a vér, de a nyomás mégis csökkent. Ezután a bogyók újabb kompakt tárolása szintén fontos tényező.

[Ledka]

szárított fekete ribizli több napig

Ó, olyan sokáig szárad, igaz?

Menj újra a fagyasztóba, hogy helyet keress ...

Ledka-Svetlanochka, Rendszergazda-Tanya, köszönöm a segítségedet, lányok !!!

[Tatyana]

Tatyana, Helló. Kérem, mondja meg, milyen hőmérsékletet állított be szárításkor? ~ 45-et tettem be. az éjszaka folyamán teljesen kiszáradt, mondhatni szinte nedves. Azt tervezem, hogy nappal kikapcsolom, éjszaka folytatom. vajon elég-e még egy éjszaka.

A témára már megválaszolták: sok időbe telik, míg megszárad, és szúrni kell - a ribizli héja vastag

A ribizlit nem blansírozták és nem szurkálták, t = 55-60-nál 12-14 órán át száradtak. Az eredmény kiváló.

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm mindent megtaláltál. Az eddigi ribizliimet szárítom) az ötödik nap ment. Éjjel a szárítóban, délután az erkélyen géz alatt. Rájöttem a hibáimra: természetesen kívánatos volt a blansírozás, és a bogyóknak is azonos méretűeknek kell lenniük. Most olyan vagyok, mint egy Hamupipőke, és kis kiszáradtakat fogok, míg a nagyoknak még a félkész sem.