Omlós tészta torta különböző krémekkel

Lányok, többször felmerült a kérdés, hogy ez a torta használható-e maszttal. Már válaszoltam, hogy lehetséges, de mivel most gyakran csinálom, úgy döntöttem, hogy szemléltetem
Itt van egy ilyen torta az egyenetlen élek levágása után

De ez a letakarás után a vajat és a csokit nagyon vékony réteggel kiegyenlítette

[Nata]

Holnapra megvan. Először. De kipróbáltam maradékot - finom!))) Nata, osztály! De a nehéz kategóriába tartozik, igaz?

[Anya Tanya]

Anya Tanya, igen, nehéz. Nem találok feljegyzést erről a süteményről, de készítettem egy adagot 8 tojásból. Kiderült, hogy 8 nagy keksz és 1 kisebb, 7 nagy belement a tortába - a maradékot azonnal elfogyasztottuk a lányommal, majd levágtuk a szélét, ettünk is. És a torta végső tömege vágás után, krémmel és maszttal még mindig 2,4 kg volt

És 8-kor csináltam.))) Megmérem, elmondom. De ez a tölteléktől is függ, igaz?

Lányok, jó estét! Szeretnék ennek a receptnek megfelelően süteményeket készíteni (már kipróbáltam, nagyon jó lett)! Kérdés: mit gondol, milyen lesz a tejföl + főtt sűrített tej + szárított sárgabarack kombinációja darabokban?

[MnicUlya]

MnicUlya, finom lesz! Nos, az én ízlésem szerint tejföllel készítettem 20% + főtt sűrített tej plusz aszalt szilvával a tejszín egyik részében, a másikban főtt szárított barackkal, mint az eredeti receptben. Készült természetes krém 35% + főtt sűrített tej. Ízletes és így és így.

De a nehéz kategóriába tartozik, igaz?

nehéz) 7 vékony nagy téglalap alakú kekszet készítettem 8 tojáshoz (én készítettem egyet), az egyiket úgy felfaltam)) a maradék 6 süteményből és 5 réteg tejszínből (aszalt szilva, őszibarack konzerv, dió adalékok) 3,3 kg plusz egy csepp díszített maradékot. A süteményeket még egy kicsit áztattam őszibarack sziruppal.

[Párhuzamos]

Párhuzamos, Köszönöm, druh !!! Már tapasztalatból megértettem !!!!! Finom!))) Tisztelet a szerzőnek!)))

Valamiért átestem ezen a tortán, és most újra átolvastam a receptet, és lenyűgözött.
Szempilla, köszi! Különösen a tejszín (tejföl + vaj) érdekelt.

Nagyon szeretnék köszönetet mondani a receptért! Szempilla, a vendégeknek nagyon tetszett ez a torta. Először készítettem süteményt omlós tésztával. Mindenki örült, nagyon megtetszett a torta (magam sem próbáltam ki, post). 8 sárgájáért csináltam egyszerre, bár a krém nem volt elég, készítettem egy második krémkrémet is 35% + sűrített tej és 2 féle krémet váltogattam, a töltőanyagok aszalt szilvát, szárított barackot, diót vettek. Csak későn olvastam, hogy hány süteményt kellett beszereznem, nekem 12 volt belőlük!


Elnézést a fotó minőségéért, csak egyáltalán nem volt időm, levágtam és lefényképeztem))

Lányok, tanácsolják: A Barbie torta alsó szintjét ennek a receptnek megfelelően készítettem - tökéletesen ellenálltam a keksz felső szoknyájának, és kiderült, hogy nehezebb, mint az alja, de most egy szintet szeretnék készíteni ebből a tortából, csak egy Barbie szoknyát. Különböző átmérőjű süteményeink lesznek, és arra gondolok, ahogy beleteszem a lábam a tortába, könnyen belépnek a kekszbe, ugyanaz a torta önmagában sűrű, ellentétben a kekszgel. Nem tudom, érdemes-e egyáltalán szoknyát csinálni belőle? Tanács, talán nem vettem figyelembe semmilyen "buktatót".

[Olya]

Olya, és egy kekszben lyukat vágtál a baba lába alá? Ha igen, akkor az omlós süteményeket ugyanúgy kivágja, amikor áll és krémmel telített. Állás után a torta lágyabbá válik, és nyugodtan kivághat egy lyukat.

Újra megsütöttem ezt a süteményt, készítettem egy Barbie-t a keresztlányomnak, úgy döntöttem, hogy ismét kétszintes süteményt készítek, ez alacsonyabb volt, mint mindig, finom))

KÖSZÖNÖM egy csodálatos receptet! A torta finom, szokatlan, kiváló alternatíva a Pekla kekszhez 6 tojáshoz a 2. oldalon található Husky elrendezése szerint (amiért külön köszönet neki), csak kevés lisztet adott hozzá ... 25 cm-es forma.5 sütemény. Krém 360 gr. olaj + 700 gr. tejföl - nincs hozzáadva cukor Adalékanyagokból: szárított barack, aszalt szilva, fagy cseresznye és az alsó réteg 3 fehérjéből szárított habcsók. Megfigyelésekből: cukrot nem lehet hozzáadni a tejszínhez, több meggyet adhatunk a krémhez (150 grammot vettem), a tortát 1-2 napig állni kell hagyni (mind a 3-at megkaptam). És itt van a vágóm


És maga a torta Ez az első teljesen öntött maszttal és az első emeletes. Fából készült esküvőre sütöttem magam. Homok különböző krémekkel - alul, felül - Ferrero rocher. Teljes tömeg 5,8 kg. A vendégeknek mindkettő tetszett, de Sandyt könnyebbnek ismerték el. Tehát, aki még nem sütött - hajrá, az nem nehéz és olyan óriási.

[Bogár]

Bogár, Zhenya, Kedves anyuka !!! És hány rózsád van? És gyöngyök a kezeddel? Tejmasztix? A szintező réteg vastagabb a masztix alatt - és nem lesznek kopasz foltok, a gödrök láthatók.
A vágás dal !!!!!!!! Micsoda csemege!

[Anya Tanya]

Anya Tanya, nagyon köszönöm az ilyen erdei szavakat! : girl_red: Most tanulom a sütemények díszítésének alapjait, és szerény sikeremet köszönhetem ennek az oldalnak és azoknak a csodálatos empatikus embereknek, akik érdektelenül osztják meg receptjeiket! Nem vagyok elégedett a süteményemmel, természetesen nem az ízével, hanem a megjelenésével ..... Igazítás, illesztés és ismét igazítás és buborékok a masztix alatt, és még mindig elkezdett folyni: girl_cray: Egy vigasztalás: vendégek, akik nem jártasak a sütemények terén - mindenki nagyon tetszett .... Tejmasztikumok, hogy őszinte legyek, még egyet sem próbáltam. Megértem, hogy tejjel nem lehet fehéredni ... és legközelebb megpróbálom a megvásároltat. Rózsa és golyó - mindezt a kezemmel (láttam penészeket a gyöngyökhöz - persze ez óvatosabb lenne velük, de mivel kismama hobbiként sütök magamnak, amíg úgy döntöttem, hogy nem veszem meg őket). Rendeltem már öntöttvasat - talán simább lesz vele. megpróbálom

Most tanulom a sütemények díszítésének alapjait, és szerény sikeremet köszönhetem ennek az oldalnak és a csodálatos érzékeny embereknek, akik érdektelenül osztják meg receptjeiket!

Az biztos !!!!)

Kismama hobbiként sütök magamnak

és ott nincs messze a megrendelésektől !!!)

6 sárgájához készült. Krém szettanát vett, tejszín 35%, főtt sűrített tej. A sütemények súlya 900 gramm, a krém súlya 1kg200. Hiányzott a krémmel. Legalább 1kg400 kell.
Pekla először is telítettebb volt. Valószínűleg a macska a margarintól is függ. Betettem a tésztába.
A torta finom! De hogyan tudom most kijavítani a telítettség hiányát? Este takarítok a masztix alatt. A legkellemetlenebb, hogy megrendelésre készül, de inkább száraz.

20% tejföllel + főtt sűrített tej plusz aszalt szilvával készítettem a tejszín egyik részében, a másodikban főztem szárított barackot, mint az eredeti receptben.

Anya, hogy van az, hogy nincs egész rakás süteményed? ennyire szeretem a tejfölt, éppúgy utálom vele dolgozni - amint eljön az ideje, hogy cukrot vagy főtt sűrítettet adjunk hozzá, minden "viszlát" bolyhos krémet, "szia" voditsa (((és még 25% -ot szedek) tejföl ((
Lányok, olvastam, hogy pár napig áztatják ezt a süteményt. Magamnak tejföllel egy éjszakán át szobahőmérsékleten hagyhatom. De mások számára félek. A kérdés az, hogy van-e értelme két napig folyamatosan hűtőszekrényben tartani, az olaj gyorsan megkeményedik és az impregnálás leáll? Röviden, hogyan táplálja a tortát. Valami ilyesmi: két nap hidegben, vagy egy éjszaka melegben - az ösvényen. egy nap enni, vagy néhány óra melegségben, majd egy-két nap hideg stb.)) Úgyszólván minden ízében szeretném.

Összeszerelés után egy-két órán át szobahőmérsékleten hagyom a tortát - megnézem, mennyire meleg otthon. de még mindig kissé telítem a süteményeket, szó szerint megszórom őket. majd éjszakára a hűtőszekrényben reggel díszítsd és adj ebédre. nos, vagy reggel eszem))) csak fél órával evés előtt hagytam meleg helyen állni, hogy a tejszínben lévő vaj megpuhuljon.

és itt van még egy - milyen más krémmel próbálják ki ezeket a süteményeket? tejszínnel senki sem? és akkor kis süteményen sütöttem magamnak, egyelőre a mélyhűtőbe tettem - gondolom, mit lenne érdekes megpötyögni?

Eljutottam ehhez a süteményhez) A csokoládéim már nem hajlandók enni, annyira örültek, hogy nem keksz vagy krém gondoltam rá)))
8 sárgájából készült vajban, dióval és aszalt szilvával, konzerv őszibarackkal és Collebaut csokoládé cseppekkel a rétegekhez. Az őszibarack nagyon megfelelőnek bizonyult, mert nem szeretjük a szárított barackokat, és a kontextusban jól nézett ki.
Vékonyra nyújtotta a süteményeket, villával megszurkálta őket. 9 db 25 cm átmérőjű, 2600 súlyú sütemény lett belőle.
A tészta nagyon könnyen használható, ízletes (a férjem nyersen evett). A sütemények ropogósak, általában kellemes volt sütni. Tejföl tejföl + vaj, 80 gramm cukor még hozzáadva. Ennek eredményeként nem zamatosan édes és ízletes, cukor nélkül a tejszínben nem szeretném
A tetején fehérjekrémmel díszített, jól passzolt a süteményhez és a töltelékhez, úgy nézett ki, mint egy kosár krém íze (gyermekkorától). A sütemény méltó sütni

lehet süteményt sütni szombaton vagy vasárnap, hogy kedden este megkenjük őket, és szerdán díszíthetjük, hogy csütörtökön fogyasszuk?

[Irina1607]

Irina1607, a sütemények meglehetősen törékenyek, nem tároltam, azt hiszem, nedvességtől puhává válhatnak.
Kedden megsütöttem és azonnal összeszedtem a tortát, elkészítettem a krémet, míg a sütemények megsültek, 3,5 óra alatt sikerült.
Szerda reggel díszítették, este már ettek, csütörtökön pedig még finomabb volt a torta

[Cilia]

Cilia, Helló. Először is, nagyon köszönöm a receptet. Elég gyakran csinálom. Másodszor, van egy kérdésem az ön számára. Ma ezt a süteményt egy barátom lányának készítettem, és nem esznek tejfölt vagy vajat nyersen (a tejből betegebbek lesznek). Általában zöldségkrémet kértek főtt sűrített tejjel és dióval. Torta - kutyus 3D. Fehérje-puding díszítés. Vajon egy ilyen krém holnapig telíti a süteményeket, hogy befejezhesse a tortát (levághatja a felesleget, formázhatja a kutyát)? Egyébként három órába kerül, és még mindig szilárd. A tortára vasárnapi ebédhez van szükség. Előre is köszönöm.

Köszönettel és fényképes jelentéssel érkeztem.
A torta hihetetlenül finom. Mindenkinek nagyon tetszett.
Nagyon sok sárgája maradt a kijevi tortából, ezért annyi tésztát készítettem, hogy a fagyasztóba tettem, szárnyakkal várva.
A tésztát 12 sárgájára készítették. 2,6 kg kész tészta lett belőle.
1 kg-ot küldtem a fagyasztóba, és a fennmaradó 1,6 kg-ot nyolc darabra osztottam 200 grammra. Nagyon vékonyra nyújtotta, 24 cm átmérőjű süteményekre vágta. 9 sütemény jött ki. Csak 6 ment a tortába, a másik 3-at apróra vágtuk sütik helyett teával.

Kíváncsi vagyok, jó lesz ebből a tésztából készült mézeskalács ház?

Kíváncsi vagyok, jó lesz ebből a tésztából készült mézeskalács ház?

Számomra úgy tűnik, hogy ez a tészta túl gyengéd egy házhoz, mézeskalács tésztát kell vennie

Köszönöm, én is elgondolkodtam rajta. És a ház még szebb lesz, ha gyömbéres tésztát veszel)))

Ismét jelentéssel vagyok, bár vágás nélkül. Ezúttal cseresznyével (fagyasztva, szirupban főzve), dióval és csokoládé chipsszel tettem. De megváltoztattam a krémet: vaj helyett Parmalat krémet (500 ml) + visszadobott tejfölt "Prostokvashino" 25% - 2 db 350 g-os doboz + 80 g por tettem bele. Lányok, ez nagyon finom, ettük a díszeket, kár a tortát adni

[Mila]

MilaHogy tetszett a tészta kiolvasztás után?

A tészta remekül sikerült. December 30-án lefagyasztottam, és még egy süteményt sütöttem a fiam születésnapjára. Mindenki nagy örömmel evett.

[Mila]

MilaKöszönöm a tanácsot. Fagyasztottam a tésztát, egy hét múlva megsütöttem. Minden remekül alakult!

Most köszönöm Cilia, finom sütemény, olvad a szájában .. recept szerint krémmel elkészítve pürésített szárított barackkal (álcázva, mint a sárgabaracklekvár) és citromcukor hozzáadásával, a süteményeket adalékanyagok nélkül krémmel kikenték
Finom, de a citrom minden ízemet elárasztotta, bár nem annyira, mint volt

Yum, milyen finom vágás)))) Szépség ...
Örülök, hogy a tapasztalatom jól jött))))

Lányok, jó reggelt, helyettesíthetem a tejfölt a tésztában valamivel, csak desszertkanalam van?

helyettesítheti a tésztában lévő tejfölt valamivel

Joghurt.

Natalia, köszönöm!

Lányok, mondja meg kérem: ezt a receptet csak cukor, tejpor és cukor helyett krémre ítéltem, és olvasztott étcsokoládét adtam hozzá, gyönyörű színű lett, de nem érzem különösebben a csokoládé ízt, az instant kávét közvetlenül a felvert egyet, amely valahol összekevert egy teáskanálnyit, és most ropog a fogamon, nem kellemes ... mondd, kérlek, miután a krém a hűtőszekrényben állt, a kávé megolvad, vagy granulátum lesz, és én elrontottam a krémet, az ügyfelek csak egy kávés krémet akartak, ezért most gondolkodom rajta, aggódom (nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet, csak 6 sárgájához készítettem ezeket a süteményeket, nagyon vékonyra sikerült 5korzhey boldog, mint egy elefánt még egyszer köszönöm a munkádat, és megosztja tapasztalataidat, ha Huska nem írta volna meg, hogy a süteményeket át kell átszúrni, nem gondoltam volna, milyen külön köszönet neki !!!

a lányoknak még mindig kérdésük van, ez a tejfölös vajkrém alkalmas a masztixhoz, ezzel simíthatja a tortát, és bevonhatja maszttal

Nincs tejföl
Sűrített tejjel ellátott masztixolaj alatt. De a vaj csokoládéval jobb.

És ha svájci habcsókkal díszítjük a tortát, és erre a krémre kocsonyás masztixból származó orchideákat teszünk, akkor nem olvad meg? Most már bekentem az egész tortát ugyanazzal a krémmel, azt hittem, hogy mindenki itt alszik, és senki sem válaszol, és az ügyfeleknek nem igazán kell semmivel díszíteni .... és a svájci legerősebb habcsókot, ha holnap díszítem, holnapig fennmaradnak a díszek?

[Karina926]

Karina926ha lehetséges. akkor megkenheted a virág alját csokoládéval, hogy a virág ne érintkezzen a krémmel.

Köszönöm a választ! kérlek, mondd meg, ha a tortát olvasztott csokoládéval öntik, akkor a hab oldalától csipkével rögzíthető a torta oldalához, nem habzik? és még egy kérdés, nem tehet rendes habot a hűtőszekrénybe, de rugalmas csipkét? ha ma a tortára teszem és hűtőbe teszem, nem olvadnak meg? Csak holnap adom a tortát, ma mindent szeretnék csinálni ... még egyszer köszönöm!

[Karina926]

Karina926, Soha nem tettem csipkét tisztán csokoládéra. A masztixon tartsa jól a hűtőszekrényben. És két napig. De csokoládéhabon csinálják. Már válaszoltam neked egy másik témában.

Nagyon köszönöm egy ilyen finom süteményt! Igaz, a krémet a magam módján készítettem, de csak ezeknek a süteményeknek az íze ér valamit, kész vagyok enni minden nélkül, biztosan sütök még

Az omlós tészta mindig kemény volt. Mivel nem volt vele barát, addig a pillanatig, amíg megismerkedtem ezzel a recepttel. Minden nagyon-nagyon finom lett. 8 sárgáján sütötték. Átmérője 28 cm, súlya 6 kg.

Ja, és finom sütemény! Ezúttal kesudióval, meggyzel és csokoládé chipsszel.

[Natasha]

Natasha, nagyon szép! És finomnak tűnik! El tudom képzelni, hogy van valójában !!!!!!

[Anya Tanya]

Anya Tanya, köszönöm) nagyon finom töltelék, és tejszínes tejföl vaníliával ... Basszus! legalább menj és süsd újra))

Lányok, hol jobb tárolni a süteményeket egy nappal az összeszerelés előtt? A házban vagy az erkélyen?

[hullám]

hullám, Megpróbálom ezeket a süteményeket nem tárolni, sütni és azonnal összegyűjteni a tortát. De ha ilyen igény merülne fel, akkor valószínűleg a hűtőszekrényben lenne.