Pita klasszikus szerb gyorsforralóban, multicookerben és sütőben

Minél vastagabb a túrós töltelék, annál finomabb)

Olvastam, olvastam a pita-val kapcsolatos véleményeiddel, és végül "megérett" az elkészítésére. Görög tészta volt otthon. Tehát tőle tettem.
Elkezdtem elkészíteni a tölteléket. Mivel a túróm pépes volt, először összekevertem a túrót a tojással - a töltelék folyékonynak bizonyult, ezért úgy döntöttem, hogy nem adok hozzá tejet és tejfölt. De adtam egy kis cukrot a túróhoz. mert úgy döntöttem, hogy pitát készítek almával.

A tésztarétegeket megkentem a töltelékkel, egy alma negyedét a tetejére dörzsöltem egy durva reszelőn, és mindezt már rózsává tekerték, és több tálba tették.
A túróból és a tojásból volt egy kis folyékony töltelékem, miután az összes rózsa elkészült. Ezért a maradékot a kialakult rózsák tetejére öntötték.


1 órára feltettem a süteményeket. Egy órával később ez történt:


Nem tetszett, hogy a teteje sápadt volt, ezért még 20 percre elküldtem a tetejét a "Cukrászda" -nak.


Nos, a vágás ilyen:


PySy: szemet a fotó minőségéért - fénykép a telefonon ...
Nos, az íze egyszerűen kiváló !!!!

[Anyuta]

Anyuta, multicookerben szintén nem szeretem a fehér felsőt)

Köszönöm a részletes fotóriportot !!!

És úgy döntöttem, hogy tesztelem a hercegnő pizzakemencémet. Este kivettem egy csomag filótésztát a mélyhűtőből ... és csak ma, amikor a töltelék már készen volt, a sütő felmelegedett ... kiderült, hogy kivettem a csokoládé tésztát ... Ez jó, hogy nem tettem zöldet a töltelékbe. Édes pitát kellett készítenem. Az összes csomagolásból 8 rózsa maradt, amit a hercegnő közepén helyeztek el, és sok hely volt körülötte. Jó, hogy volt, mert a gödör megnőtt, és mindent megtölt, a kályha átmérőjének mind a 30 cm-t. Az volt a hibám, hogy a maradék tölteléket túl korán öntöttem a pitára, és a pitát a fedél tetejére sütöttem. Nos, ezek olyan apróságok a csokoládé pita ízéhez képest.

[Lena]

Lena Nagyon csábító ...

[Lena]

Lena, a csokoládé pita klassz !!!
És milyen tölteléket tettél be?

[Mashun]

Mashun, minden, amit tanítottál: túró, tojás, tejföl, tej és ... CUKOR (ez tőlem származik). Nagyon köszönöm a receptet! És a mélyhűtőben van egy filo nem csokoládé, így a hibák kijavításának lehetősége nem veszik el ...

Szóval, mondod, a hercegnő jó pitának? Pontosan azt szeretném megvenni, hogy milyen pitát süssek, mert már megvan az a sütő.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, holnap vagy holnapután a hercegnőnél vagyok, és elkezdek variálni. De a saját tésztámból, tojástésztából, spagetti gépre tekerve. Az egyetlen dolog, hogy a fotóriport csak a következő órán van, itt (a dachánál) egyáltalán nincs internet. De a kezem már viszket, hogy megcsináljam, csak eddig nincs idő és lehetőség. Most beteszem a túrót Shtebochkába és megyek. Egyébként milyenek a USE eredményei (írjon személyesen).

Ma pita tésztát készítettem a Bamix és egy Slice aprító segítségével.
300 gramm liszt és 3 tojás. Tökéletesen csináltam)

Tehát a 300gr azt jelenti, hogy működik is. Tojás akkor a skoK ml-n? Ó, megint zavarom a tojásokat? Nem figyel?

Oksan, M méretű tojás
300 gr liszt 3 tojás
500 gr liszt 5 tojás. Stb)
De néha 1 vagy 2 tojást cserélek vízzel)))

Nagy merci A dachánál a pita a lényeg, az enyém túróval még jobban tetszett. Én vagyok az, aki a nem olvasztott - olvasztott sajttal rendelkezik!

Mása, intet nagyon depressziós, amennyit csak tudott, behajtott. A témában van egy jelentés egy pizzasütőről, lehetetlen lemásolni, de NAGYON ÍZLETES! @

Futottam megnézni!

Mashun, eljutott a normál internethez. Azonnal készítsen fotóriportot:

Ez felülnézet. És ez egy szelet:

Princess-ben készült, túróból + sajtból + gyógynövényekből + fokhagymából.A tésztát egy tésztahengerlő gépben sodorta ki. Ezúton is köszönöm a receptet. Most megismétlem Temkában a hercegnőt.

Maaaat asszonyom, ez pita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ma vendégek vannak és ezért sok pitát sütök !!
A liszt 350 grammot, 2 tojást és vizet vett a harmadik tojás helyett, sót.

[Masinen]

Tegnap Pete szerepelt a rajzfilmben, fotó később. Nagyon finom lett. A Tészta Filót használtam Auchanban, meglepetésemre, 109 rubelbe kerül.
Az igazság cukrot és vanillint is adott.Masinen, a fotón látható egész torta ... Cool !!!
Linadoc, nagyon szép Pita!
Azt mondta a magáénak, és csatlakozott a görög konyhához.

[Liliom]

Liliom, ez a szerb konyha)

És .... megtévesztettem a saját embereimet, ma megeszik és kijavítják az információkat.

Kissé kései fénykép. az igazság kiderült, hogy csak egy fotó van a kezdeti szakaszról.

Mindenki pita Maruskint süt. És hol voltam, miért nem sütöttem még meg?
Mashun, és mi a legfinomabb? : pardon: ugyanazt a pitát kell kipróbálnom!

[Irina]

Irina, Imádom a túrót. Általában nagyon finom almával és hússal. Burgonyával és spenóttal is sütik benne!

ban ben!

Este valószínűleg sütök egy kis túrót és almát. Kösz, napsütés!

Szeretek levest főzni és pitát sós túróval sütni a leveshez. És mindent együtt tálalj! Nagyon finom és nincs kenyér)

Nos, mit kezdesz ezzel? Egy hétig nem leszek képes dolgozni, egy egész nap alacsony állásban leszek, álmodozom egy italról ... És gondolatban melyiket ábrázolom.

[Mashun]

Ugratás, mi? És hozzám jön a gurulás, én is megteszem!

Mashun, Korábban megkerültem a receptedet. És most van egy hercegnőm, és a gép hamarosan lesz, és minden, amit a túróval szeretek. Tehát mindenképpen jelenteni fogok.

[vernisag]

vernisag, lano, munka, már nem fogom))
Vasilicagyerünk, érdekes hallani a benyomásokat)

Sütöttem a Mashunt, túróval és almával, éjjel ettem, jól nézett ki! : lány-igen: Köszönöm szépen! Máris szeretnék valami nem édeset

[Irina]

Irina, szóval túróval nem lehet édes) miért tettél cukrot?

Igen, tegyen be néhányat. Nem volt rá szükség?

Pontosan, nincs recept, varjú vagyok ...

Nem, ne! Ez nem desszert, hanem önálló ételként)
Készítettem egy salátát és sütöttem pitát, itt az ebéd)

Nuuuu, gondoltam, túróval, almával, édesnek kell lennie ...
Mashun, kijavítom, a következőt főzöm, mint nada, sakkszó

És itt a minap, megint megcsináltam, ezúttal a recept szerint, mintha felfelé nyomtam volna, hogy magasabbra kerüljek. Vkuuusno !!! Köszönöm

[Lerele]

Lerele, Wai, wai, wai !! Nos, nincs szó! Szépség a szépségtől!
Nekünk is meg kell tennünk))

Mása, és ha hússal csinálod, akkor csak megkend a tetejét egy tojással, vagy készíts 150 grammot: kefir + tojás, és ezt a keveréket öntsd a tetejére?

Csak jól ecsetelje napraforgóolajjal.

Ó, már megsütöttem, és megkentem egy tojással és kefirrel, nagyon finom és gyorsan sikerült
[imgimg]
És itt van a vágó


Igen, azt akartam mondani, hogy kaptam még egy kicsit, de üvegben sütöttem, és így szilikon formában az alja elhasználódott, és finom kéreg alakult ki a pohárban.

[Svetka]

Svetka, nagyon klassz jött ki!
A legjobb teflon formákban sütni. Bár szilikonban is sütöttem, és jól sikerült, inkább vaskemencében szeretem.

Figyelembe veszem a tanácsait, gyakrabban fogom megtenni, nagyon könnyű és ízletes, időbe telt a hagymahámozás és a húsvágás, a tésztát kenyérkészítő készítette, hengerelt, csak 50 perc alatt sütött !! !

Igen, ha vajjal kenjük meg a tetején, olyan finom ropogós kérge lesz. De jobb a hús pitához - Burek néven.
És nagyon jó kiszolgálni, amikor vendégek érkeznek. Mindenki örömmel csikorog és receptet követel))

Köszönöm a figyelmet a receptre)

[Maria]

Maria, és a darált hús legyen nyers vagy sült?

Általában nyersen megy. De ha félsz, akkor hagymával kicsit megpiríthatod.

Nem, nem félek, csak arra gondolok, mennyivel finomabb? Csak kíváncsi vagyok, hogy olyan nyers íze lesz-e, mint a gombócnak.

Nem kellene, ideális esetben)
Mennyit ettem, soha nem tűnt gombócnak)

És ha nyers darált hússal csinálod, akkor meg kell zsírozni a tésztalapokat olajjal?

Amúgy is jobb kenni.

Köszönöm! Ma megteszem!

Óriási köszönetet mondok Mashának! A sütőben pitát készítettem túróval. A tésztát életemben először egy MARCATO Atlas Motor 150-en hengereltem ki, amelyet most vettem.Minden elsőre sikerült, a tésztát a 9. osztásnál hengerelték ki.
Köszönöm Mása!