Pita klasszikus szerb gyorsforralóban, multicookerben és sütőben

[minden adalékkal]

Nagyon, nagyon aranyos pita, és nem égett a tetején! : bravo: Hány percig volt a hercegnőben?
Most szeretem a pitát minden adalékkal(már távollétében)... Kevés tészta, sok töltelék.Ez nagyon szép, milyen nagyszerű! Kipróbáltam túróval és almával, a többit később csinálom.
Kérdés: "Be lehet tenni 50/50 teljes kiőrlésű lisztet. S. A tésztába? Vagy azért, mert a korpa törni fog ott?"
Talán emiatt lyukak voltak az első gödörben?
Csak liszt kell c. tól től.? Vagy durumliszt hozzáadásával?
És még valami: még mindig jobb teflonszőnyegre fektetni a pitát, és letakarni a másodikkal?
Az első megcsavarodik és átrakódik rajta, a második, nehogy megégjen. Végül is nagyon kényelmetlen a hercegnőt súlyon tartani, a pitát szépen kicsavarni az asztaltól és figyelni, hogy az ne törjön össze. Ügyességre van szükség, és ez sem segít, mert a tészta vékony és puha, sok a töltelék, az oda-vissza cipelés pedig a torna megszakadásával járhat.
És a szerbiai háziasszonyok hogyan tekerték a tésztát kézzel 9-ig, ez olyan pokoli munka és: udarilsya: ennyi idő? : girl-q: És milyen jó a gördülő segítség!
Ó, annyi kérdés! És milyen kíváncsi vagyok. De szerintem ez nemcsak engem érdekel, hanem a bokrokban lévőket is.
Elfelejtette kérni, hogy tárolja a hűtőszekrényben, és hol? Az alsó polcon mennyit? A mélyhűtőben?

És mire vadászik a férj? (Ez így van, megint a kíváncsiságom).

A böjtnek vége, pitát készítettem. Darált csirkemell + sárgarépa + hagyma + kapor és zeller + fűszerek. Tészta: napliszt, tojás és egy kis tejszín. A tésztát 9-ke Kesha-ra tekertük. Finom házi majonézzel! Mása! Amikor Pitát főzök, mindig köszönöm ezt a receptet.

[KLO]

KLO, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept !!

[Masinen]

Masinen Köszönöm a remek receptet!
A fényképeken Pita kicsinek tűnik, azt hiszem, kevés lesz az 5 fős családunknak, de tévedtem !!!
Ezt tettem



Pita túróval és öntettel, finom !!!!!

Ez a meggyes pita a legszebbnek bizonyult, de nagyon ízletes


túróval és málnával öntés nélkül, nem szerette


Most szeretnék almával))))

[DJ]

DJ, Larissa !!
Nem találok szavakat! Csak az érzelmek!
Klassz ooo, kijött!
Most cseresznyével is szeretnék!

Lányok, újra szerkesztettem a receptvideót.
Most otthagytam a legfontosabbat)

Mashun, és milyen tölteléket említünk fent, miből áll és mikor kell tölteni?

Amikor becsomagolom a pitát, úgy csinálom, mint az öntést, 1 tojást és 1 evőkanál tejfölt.
De Burek egyszerűen olajozott a tetején, és ennyi)

Egyértelmű, köszönöm!

[tészta]

Lányok!!
Ma úgy döntöttem, hogy kézzel készítem a tésztát!
A kézzel vékony vászonra nyújtják. Csak elakasztott, annyira ki akartam próbálni, hogy nem tudtam aludni)

tészta
500 gr liszt
310 g vizet
1 teáskanál só
1 evőkanál napraforgóolaj
Gyúrjuk a tésztát 8 percig gyúrógépben. Vegye ki és tegye egy edénybe, és hagyja zárva 30 percig. Többet álltam.
Osszuk el a tésztát 4 golyóra. Kenje meg az asztalt olajjal, és az egyes gömbök a raklap hátuljával mérjék meg, és formáljanak egy labdát.
Nyújtottam csak az asztalon és egy pamut terítőn.
Az egész titok abban rejlik, hogy bőségesen el kell venned a kezed napraforgóolajjal, és a kezeddel bekenni egy tésztagolyót, és el kell kezdeni csavarni, mintha tortát készítenének egy pizzára. Ezután fektesse le az asztalra, és kezdje óvatosan a szélénél fogva körbe nyújtani, a kezeknek és a tésztának olajosnak kell lennie!

Miután kinyújtottuk, a tölteléket beletesszük és csőbe tekerjük.
Emelje fel az abroszt, nyomja a tészta szélét, majd húzza át az asztalterítőt és csavarja meg.

Ha abroszra nyújtjuk, akkor szórjuk meg liszttel.
Pitu megkente a tetejét tojás + tejföl keverékkel

Nos, 220 g-on sütöttem 50 percig)



Jó étvágyat kívánunk!

Isteni finom!

[KLO]

KLOigen

Ma ismét kiképeztem a nyújtási tesztet)
Most már értem a fő titkot, miért nyúlik könnyen a tészta)
Kinyújtottam az egész asztalra, és az élek lógtak, olyan lett, mint egy abrosz))
Menő!

És itt van maga Pita

Most már értem a fő titkot, miért nyúlik könnyen a tészta)

Megosztja a Kenyérkészítővel?)))
Pita nagyon klassz

[Yulia]

Yulia, UH Huh))
Szükség van egy vidyuhu készítésére és mindent részletesen elmondani)
Megnéztem egy csomó videót, de senki nem mond semmit, csak egy szakaszt mutatnak.

Ma olyan könnyen csináltam, mintha egész tudatos életemben tettem volna)

A tésztát Kenwood-ban gyúrták)

Mi a titka? Maslow? Mása, pita miben?

Szükség van egy vidyuhu készítésére és mindent részletesen elmondani)

Harasho, bumm videó várakozás))

Hát várj, várj.

Mása, pita miben?

Pita túróval, sózva))
Igen, van olaj, de tudnia kell, hogy mikor alkalmazza!

Nagyon örülök, hogy kijön !!!

Nagyon rossz lettem
Törölt videó)
Újra feltöltve, de a link link megváltozott

[Masinen]

Masinen, mit gondolsz, de lefagyaszthatod ?? Pete.
Különben nem ehetem egyedül, de szeretném.

Természetesen lefagyhat!
És akkor felmelegíti, és ennyi, kiolvasztás után.
Csomagolhat vákuumzsákokba és lefagyaszthat)

Osztály !! És akkor megint megvettem a tésztát pitának, és van túró, aztán azt hiszem, nem esem meg, és szomorú voltam. És megmentettél a szomorúságtól

Maria köszönöm a gödröt. Így akartam ma, mit tegyek, vettem egy leveles élesztő nélküli tésztát. Vékonyra nyújtotta, liszttől kissé leporolva. Eredmény!


Szintén nagyon finom, köszönöm. Túróval sózva készítettem lassú tűzhelyben (tejet nem adtam hozzá, a túró puha volt). 1 órán át sütjük, a vége előtt 15 perccel átforgatjuk.

[Ludmila]

Ludmila, gyönyörű pita jött ki !! Shteba-ban sütöttél?

[Köszönöm]

Lyudmila, gyönyörű pita jött ki !! Shteba-ban sütöttél?

Nem, Mashenka, nem tudtam, milyen hőmérsékletet kell beállítani Shteba-nál. 4502-ben redmondban sütve vannak sütemények. És ezt meg is akartam tenni, a laptop foglalt volt, a lányomnak volt munkamenete, nem volt kitől kérdeznem. Sőt, a tészta is más. Nem kockáztattam. Amikor először kinyitottam a fedelet, hogy megfordítsam, olyan magas volt, az egész fogpiszkáló botom belement, majdnem elvesztettem. Mashul, Köszönöm! kis családomtól, finom! Aztán a kekszekből és a charlottokból elegük van. Nemsokára veszek egy tésztavágót, úgy csinálom, ahogy a receptben meg kell lennie.
Most néztem át a többi pita receptet, kiderül, hogy különböző tésztából készíthető. Mashul, virtuóz vagy, ezért a tészta nyújtását nem mindenki kapja meg.

Ma megint Pitaaaa!
Túróval, tejföllel, tojással, csipet sóval, kevés kefirrel.
Pokol Prynsessa-ban)




A tészta készen volt, tegnap hoztak nekem egy egész zacskót

A tészta készen volt, tegnap hoztak nekem egy egész zacskót

Én is szeretnék egy ilyen táskát !!!!

[Elena]

Elena, és kértem 2 csomagot, és hozták nekem hány)))

Ma megint Pitaaaa!

Pép, Pita minden bizonnyal jó, és finom is. De miért adnék ki egy ilyen fincsi éjszakát, majdnem jobbra nyaltam a monitort

tegnap hoztak nekem egy egész táskát

Tehát maga Isten megparancsolta, hogy ossza meg ezt a zsák tésztát

Tehát maga Isten megparancsolta, hogy ossza meg ezt a zsák tésztát

Che, el fognak vetni, Igen?
Hová menekülni, elbújni

Che, el fognak vetni, Igen?

természetesen összegyűlt. De mi van anélkül

Hová menekülni, elbújni

És sehol, még mindig nem menekülhet a HP elől

Rohantam

[Masinen]

Masinen, Mash, milyen szépség. És a recept más? Én is ezt akarom, de meddig van a hercegben?

[Ludmila]

Ludmila, de nem ugyanaz a recept. Az idő 20-25 perc, Pita méretétől függően.

és tsu ma Pita Syrnitsa vacsorára
A Tristar sütőben 25 percig sült

ropogós kéreg jött ki

Lányok!
És ha a darált hús meglehetősen száraz, akkor mit kell tenni? Adj hozzá vizet? A burek száraz lesz?

[Daria]

Daria, adhat hozzá egy kis vizet a darált húshoz, és jól összekeverheti. Akkor is ezt teszik, amikor Pita megragadott egy kérget, veszi az ásványvizet és beleönti, csak azért, hogy Pita természetesen ne ússzon a vízben, hogy megnedvesítse magát a süteményt és ennyi))
És akkor 10-15 percig süt

[Maria]

Maria, Köszönöm!
Vizet adtam a darált húshoz, és úgy döntöttem, hogy tejfölt), hagymát, fűszereket.
Nagyon finom lett. Előző nap túróval készítettem, finom.
Kiolvasztottam a tésztát, sokáig nem fekszik, ezért 2 napot csinálom egymás után Még 4 levél van hátra, megpróbálok almával.
De van egy kérdésem a megjelenéssel kapcsolatban. Valamiért nincsenek ilyen szép rétegek a vágáson. Se túró, se hús. A hússal általában sűrű kolbász alakult ki. A Hercegnőben sütök, kikapcsolás után otthagyom sétálni. Talán ezért ... nedves lesz.
De azonnal megették a túrót, nem számít)))
Köszönöm a finom receptet!

[Daria]

Daria, Minden lapot megolajozok napraforgóolajjal, vagy bepermetezem olajjal, majd a tésztalapok nem tapadnak össze, és pelyhes pitát kapunk))
Próbáld ki)

És sok hús esetén nem kell feltenni, hanem elosztani a tésztán, ha szétszórni akarjuk)

És megkenem a pita tetejét, vagy meghintem napraforgóolajjal, majd kéreg lesz a tetején))

itt ebben a receptben

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Húzza ki kézzel a tésztát) (Masinen)

van egy videó, ahol megmutatom és elmondom, hogyan lehet a pita szép pelyhes)
Ugyanezt teszem egy megvásárolt tésztával is.

És úgy döntöttem, hogy elegendő zsír van a töltelékben, ezért nem kentem be olajjal. tudni fogom
Mindenképpen megnézem a linket! Van spenót túróval is

[Daria]

Daria, Nem kell kenni, de finomabb és szebb, ha olajjal kenjük))

Teszek ezt-azt, ha elfelejtem kenni, akkor is, a pita elszáll, és semmi nem marad

Igen, ott a Mongolddal, de spenóttal pótolható

Ma pita Syrnitsát főztem, de a tésztát kézzel tekertem. A tészta receptjét fentebb adtuk meg, de megint adok egy linket

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Húzza ki kézzel a tésztát) (Masinen)

Lisztet gyúrtam 400r-ért.
Azt akarom mondani, hogy a liszt itt Moszkvában szörnyű !! Ashanovskaya-n tettem, úgy, hogy minden nap, röviden, szar és nem liszt.
A végén természetesen legyőztem

És kiderült, hogy nem három dobozom van, amint azt a videóban bemutattam, hanem egy videó a linkben lévő receptben, hanem mind az öt

Két nagy réteget hengereltem ki, nos, mindezt a recept szerint, majd tekercsbe tekertem és három részre vágtam, hat rész lett belőle. Tepsibe tettem.

Shteba sütőjében 40 percig sütjük 220r-ért




igen, ezt nem lehet megtenni a megvásároltval
Gyönyörű

És ez a pita az anyjával megy Európába))
Úton sütöttem

Mása, őrülj meg ... !!!! a szépség!!!!!!!!!!

[Helen]

Helen, Len, köszönöm)))

Röviden, sodrófával nagyon könnyű és gyors tekerni, már megtöltöttem a kezem))

Most szilval akarok sütni, holnapra hagytam a tésztát.

Most szilval akarok sütni, holnapra hagytam a tésztát.

Gyerünk, mondd el később ..

És nézd meg a vágást, ez csak fantasztikus

[Masinen]

Masinen, Mashaaaa, mit csinálsz, nos, ilyen szépség, és éjjel nézel ...
Nos, semmi, most nekem is van egy varázslatos sodrómám, megpróbálom!
Leírhatatlan szépség!