Márka 3801 kenyérkészítő - korszerűsített modell

feltett egy kérdést, mi az összetörés, senki sem válaszolt nekem ...

Igen, csak emelkedő kenyér, a sütő párszor keveredik (gyűrődik), amikor megemelkedik. A rozstészta ezt nem szereti.
Amúgy nem szoktam csinálni, mert a "cefre" vége után azonnal előveszem a kést, ami a fő és kb. fél óra - akkor nincs lyuk a késből, csak egy apró lyuk van

Igen, csak emelkedő kenyér, a sütő párszor keveredik (gyűrődik), amikor megemelkedik. A rozstészta ezt nem szereti.
Tehát nem szoktam megtenni, mert a kés után kiveszem a kést, ami kb. fél óra

Köszönöm, tudni fogjuk!

És újévünk van, vagyis már rendeltem magamnak kályhát az újévre, ma szállítják

Hozták a kályhámat - nagyon klassznak tűnik. A mérőkanál tetszett nekem - félig van körülhatárolva, de az üveg, éppen ellenkezőleg, feldúlt, csak 50 ml-es osztással rendelkezik.
Reméltem, hogy megfelelő receptet találok a Keks programhoz, de van egy gazdag élesztőpite, ugyanaz, mint a 6. program esetében (ez a régi modell utasításaiban is szerepelt, ahogy megértettem).
Még mindig van elég kenyér a házban, holnap vagy holnapután megkezdem a működést

Gratulálunk! Fehér? Hol rendelted?
: girl_in_dreams: Várjuk a benyomásokat.
Valami rozs élesztővel és malátával, pliz.

És újévünk van, vagyis már rendeltem magamnak kályhát az újévre, ma szállítják

Milyen színű a kenyérkészítője?

Nem, nekem nem kell fehér, én a feketét vettem
Nem ígérem a rozst, nem szeretjük a HP-től, bár ... talán nem találkoztam megfelelő recepttel
Ki akartam próbálni a franciát. Az én Daewoo-mban ez nem működött, a tető mindig leesett. Általában mindig csak a főt használtam, jól, és külön a "Tésztát" vagy a "Sütést".
Lányok, nekem "te"

Az én Daewoo-mban ez nem működött, a tető mindig leesett. Általában mindig csak a főt használtam, jól, és külön a "Tésztát" vagy a "Sütést".

A tetőm akkor esik le, ha túl sok az élesztő, és a tészta a sütés előtt a maximumra emelkedett. Nos, vagy megállt. De mivel az idő már meg van határozva a programokban, az élesztő mennyisége változtatható.

Szóval ennyi - vége volt. Nekem pedig csak 3.30-as módom van ehhez a 4.10-hez képest. Talán a fűtés is befolyásolja, a Daewoo nagyon melegít franciául, valamint teljes kiőrlésű gabonán. Általában nézzük meg, mi történik, most az utasítások szerinti recept szerint fogom fel.

Nos, itt van egy kis kenyér
A tető a helyén van. Recept az utasítások szerint (rendes francia), de még mindig hozzáadtam 500 g-os lisztet, nekem egy kicsit vékonynak tűnt, és a só 10 g-ot tett ki. az átlagosnál könnyebbnek bizonyult, és a teteje még mindig kissé könnyebb. A következőben. ha biztonságosan sötét kérget tehet. A hőszigetelés alatt a fűtés gyenge és nagyon kellemes volt, természetesen nem hasonlítható össze a Daewoo-val.
A kályha meglehetősen zajosan működik, és intenzív keverés közben meg is tántorog - minden, ami rajta volt, megtántorította az asztalt. Nos, nem a konyhában van, hanem egy sötét szobában nincs senki, aki zavarna.
Míg ez az egész, később felvágom a kenyeret
És itt van egy másik, nem kukucskál túl hangosan, ismét a Daewoo-hoz képest, nagyon kellemetlen és élesen nyikorog.

A forró ropogós kenyér aromája a képből származik, a közepét mutatják

Lehűlt már, vágd le - jó lett, vékony ropogós kéreg

[Ksyushk @ -Plushk @]

Mindazonáltal úgy döntöttem, hogy kipróbálom a "Rozs" módot. Elvette a Village Baton-t (kenyérsütő + sütő) Ksyushk @ -Plushk @ Nem egyszer sütöttem a sütőben, nagyon jó kenyér. Itt történt, mi történt (sötét kéreg volt kitéve)


A tető nem olyan meleg, de a morzsa jó, a kérge ropogós (a sütőben lehűl, ha kihűl). Szerintem kevesebb élesztőt kell tenni erre a módra. A kenyér finom, de a sütőből származó búza-rozsot mégis jobban szeretem.
Lenmagot önállóan adtam hozzá

És itt van a szépségem!







Tejkenyér MariV recept szerint
A kéreg színe átlagos, de kissé sápadtnak tűnt, és én extraet tettem. sütéshez (10 perc)

Nem tudom, de nekem remekmű tűnik.

Igen, a kéreg könnyűvé válik. Számomra úgy tűnik, hogy mindig fel lehet venni egy sötétet, és nem lehet fürdeni. Nos, hacsak nem sok cukrot tartalmazó muffin, akkor közepes.

Rozs teljes kiőrlésű, mintha Riga. Gyúrás és kenyérsütés - kenyérsütőben sütőben öntőformában sütjük.
Tökéletesen gyúr!

[MariV]

Igen, gyúrja az állatokat
MariV Olga, véletlenül kipróbálta a "teljes kiőrlésű" kenyér receptjét az utasításokból (3-4. Program), nem ott van-e hiba a rozsliszttel kapcsolatban? Vagyis pontosan rozsra van szükség, vagy mindegy?

Zsemlét sütöttem, nagyon jó lett

Külön receptbe tettem
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311358.0

Zsemlét sütöttem, nagyon jó lett

Milyen finom!

Nekem is hamarosan újévem lesz! Varázsom már úton van hozzám

[MariV]

Igen, gyúrja az állatokat
MariV Olga, véletlenül kipróbálta a "teljes kiőrlésű" kenyér receptjét az utasításokból (3-4. Program), ott nem hiba, a rozsliszt miatt? Vagyis pontosan rozsra van szükség, vagy mindegy?

Véletlenül, Julia, még nem próbáltam.
Mi zavarta meg? A recept összetétele vagy a név? Ha a második, akkor ez elírási hiba vagy hiba a fordítók figyelmetlensége miatt - anélkül, hogy megnézte volna, átírta volna az első kenyérsütő gép utasításaitól, a jelenlegi „Rozs” helyett a „Teljes gabona” program volt.

A memóriámba írtam egy programot a "Manual" -ra - a maximális adagot és két sütést sütés nélkül. Nagyon tetszett! A legelterjedtebb lisztből, vízből és élesztőből, javítóanyagok nélkül, selymes tésztát készítettek házi kenyérhez, például ciabattához.

[MariV]

MariV , Kíváncsi vagyok, lehetséges-e részletesebben - a recept és a sütési módszer? És végül is a kézikönyv beállításai nullázódnak a hálózatról való leválás után, ha jól értettem?

[MariV]

MariV , Kíváncsi vagyok, lehetséges-e részletesebben - a recept és a sütési módszer? És végül is a kézikönyv beállításai nullázódnak a hálózatról való leválás után, ha jól értettem?

Ha kihúzza a kenyérsütőt a hálózatról - az automatikus programbeállításokat nem állítja vissza? 4 kézikönyv sem áll vissza.

Ha kihúzza a kenyérsütőt a hálózatról - az automatikus programbeállításokat nem állítja vissza? 4 kézikönyv sem áll vissza.

Olenka, egy másik kérdés, meg tudja változtatni a már beállított kézi programot?

És én is kérkedek! A szokásos program szerint készítettem joghurtot, nagyszerű lett.

Olenka, egy másik kérdés, meg tudja változtatni a már beállított kézi programot?

És én is kérkedek! A szokásos program szerint készítettem joghurtot, nagyszerű lett.

Őszintén gratulálok! A "joghurt" program használatát tervezem a tészta bizonyítására.
Mind a négy manuális program megváltoztatható az Ön igényeinek megfelelően. Például írjon le egy hosszú, gyúrt tésztát korrektúrával, egy másikba - kovászos kenyeret stb. Annak érdekében, hogy ne felejtsük el, a használati utasítás végén vannak táblák üres grafikonokkal, és írják fel ott az egyes programok algoritmusait. Érdekes!
Unod már - könnyen cserélhető.

[MariV]

Ha kihúzza a kenyérsütőt a hálózatról - az automatikus programbeállításokat nem állítja vissza? 4 kézikönyv sem áll vissza.

Megvan, köszönöm MariV... Ma kipróbáltam a programozást is, ez elég egyszerűnek bizonyult, de azt gondoltam, hogy nem fog sikerülni.

A memóriámba írtam egy programot a "Manual" -ra - a maximális adagot és két sütést sütés nélkül. Nagyon tetszett! A legelterjedtebb lisztből, vízből és élesztőből, javítóanyagok nélkül, selymes tésztát készítettek házi kenyérhez, például ciabattához.

És mégis Olga, nagyon érdekes lehet a recept, milyen kenyér ez?

A szokásos ciabatta, az egyszerű tészta receptfórumán - ne számítson! A felhasználók lépésről lépésre írtak, posztoltak fényképeket. Ilyen munka! csak el kell olvasnia a vonatkozó részeket.

[Örömmel jelentem be a Brand 3801 kenyérsütőgép fekete színű érkezését, valamint tartalék tálakat hozzá.]

Örömmel jelentem be a Brand 3801 kenyérsütőgép fekete színű érkezését, valamint tartalék tálakat hozzá.

Mindenkit szeretettel várunk, aki erre a modellre várt:
🔗

P.S. Várhatóan ez a modell fehér színben érkezik november végén - december elején.

A vezetői valamilyen oknál fogva azt mondták, hogy a fehér HP januárban kerül forgalomba
És várjuk őket az új évre, ajándékba

Őszintén gratulálok! A "joghurt" program használatát tervezem a tészta bizonyítására.
Mind a négy manuális program megváltoztatható az Ön igényeinek megfelelően. Például írjon le egy hosszú, gyúrt tésztát korrektúrával, egy másikba - kovászos kenyeret stb. Annak érdekében, hogy ne felejtsük el, a használati utasítás végén vannak táblák üres grafikonokkal, és írják fel ott az egyes programok algoritmusait. Érdekes!
Unod már - könnyen cserélhető.

Remek ötlet a joghurt moderálásához, köszönöm. Felveszem a fedélzetre.

Ma a Pizza Panzarotto programozott kézi tésztáján készült.

Nagyon boldog vagyok!

🔗

Ma a Pizza Panzarotto programozott kézi tésztáján készült.

Nagyon boldog vagyok!

Hú, milyen finom !! úgy tűnik, hogy a pizza szaga már az irodában van (a munkahelyemen ülök). Kaphatnék egy finom receptet?

Szinte ugyanaz, csak szósz nélkül.

Köszönöm! Elvittem a könyvjelzőkhöz, mindenképpen ki kell próbálni.

Egészségedre! Imádom a pizzát otthon - olyan zárt - calzone - jobban tetszett!

A tűzhelyem odajött hozzám

🔗

🔗

Egyelőre joghurtot tettem, holnap kenyeret sütünk

Ma van az első teszt a kenyérrel kapcsolatban. Ez a kenyér az elsőszülöttem. Nagyon aggódom, hogy mi fog történni. Még várni kell 50 percet, a tészta a vödör tetejére emelkedett, a zsemle mögé nézett - minden rendben volt. Sima fehér kenyér az utasításokból.

Várjuk fehér kenyerét!
Milyen szépségű a kenyérkészítője!

[Rita]

Ritakérem, jöjjön hozzám
Én is nagyon várom, nincs sok hátra. A szaga az egész lakásban érezhető! Már körben járok a kályha körül

Külön témában tettem közzé, akárcsak tegnap a joghurtot
Joghurt mód (kenyérkészítő márka 3801 (2013))
Talán valakit érdekelni fog az olvasás

Süssétek meg az első kenyeremet !!!
Sima fehér kenyér sütése az utasításoknak megfelelő recept szerint. Csak friss élesztőt vettem, 9 gr. Súly 750, sötét kéreg





Mért egy cipót, 655 gr. Ez normális?!
És még egy hülye kérdés: mikor és hogyan szerezzük be a keverőt, hogy az ne süssön kenyérré?

Mért egy cipót, 655 gr. Ez normális?!
És még egy hülye kérdés: mikor és hogyan szerezzük be a keverőt, hogy az ne süssön kenyérré?

Nos, sütés közben a nedvesség elpárolog a tésztából, így a morzsa száraz lesz, és nem úgy, mint a nyers tésztában. Ezt hívják "tésztának"
Vegye ki a spatulát, amíg a kenyér még forró, azonnal sütés után - szúrja le valami éles és erre alkalmas eszközzel. A keverő gyorsan kirepül a forró kenyérből

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm!
Ami a keverőt illeti, én csak ezt tettem - horgolóval húztam ki a forró kenyérből. Úgy értem, hogy sütés előtt hogyan lehet megszerezni? Az utolsó emelkedőn?

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm!
Ami a keverőt illeti, én csak ezt tettem - horoggal kihúztam a forró kenyérből. Úgy értem, hogy sütés előtt hogyan lehet megszerezni? Az utolsó emelkedőn?

Ha sütés előtt - majd gyúrás után, mielőtt elindulna az utolsó korrektúrára, gyorsan vegye ki a tésztát, vegye ki a keverőt és óvatosan tegye a tésztát az aljára. Ekkor a tésztát is megérintheti, az alja közepére helyezheti, hogy a kenyér ne legyen egyoldalú

[Tatyana]

Igen, köszönöm a segítséget. Tanuljunk

Tatyana, Kapok még egy kicsit 9 gr. friss élesztő rendben? Nem tudtam 8-at vagy 10-et kitalálni, középen vettem

[Tatyana]

Igen, köszönöm a segítséget. Tanuljunk

Tatyana, Kapok még egy kicsit 9 gr. friss élesztő rendben? Nem tudtam 8-at vagy 10-et kitalálni, középen vettem

A friss élesztő kiszámítása: 100 gramm búzalisztből 2 gramm friss élesztőt veszünk.
Ha nehéz lisztet adunk az emelkedéshez, rozshoz, teljes kiőrlésű gabonához és más típusú liszthez, az élesztő fektetési arányát 20-30% -kal növeljük, a nehéz liszt mennyiségétől függően

itt van a kenyerem
sült rozskenyér a 3. beállításnál

állítsa a súlyt 1000-re, a kéreg sötét

itt van a kenyerem

[Julia]

Véletlenül, Julia, még nem próbáltam.
Mi zavarta meg? A recept összetétele vagy a név? Ha a második, akkor ez elírás vagy hiba a fordítók gondatlansága miatt - anélkül, hogy megnézte volna, az első kenyérsütő gép utasításaiból írták át, a jelenlegi „Rozs” helyett „Egész gabona” volt a program.

A vásárlók kérésére átneveztük ezt a programot a teljes gabonától a rozsig. Ennek a funkciónak a receptjei változatlanok maradtak, mivel ez a funkció mind rozs, mind teljes kiőrlésű gabonák és korpák sütéséhez használható.
A kenyérkészítők receptjein nem változtattunk, mert a könyv csak a kenyér alapvető receptjeit tartalmazta.

Irina, mondd, december 25-ig lesz fehér kályhád? Vagy ne várjon ajándékot a fa alatt?