3801 márkájú kenyérkészítő - korszerűsített modell

[A tegnapi kenyér vágása]

A tegnapi kenyér vágása



Most a tejet a receptkönyvből sütik. Nem ütközés nélkül, majdnem ledobtam a vödröt, amibe már öntöttem tejet, ennek eredményeként egy kis tej kifröccsent a földre, egy kanállal állt a víz hozzáadására készen ... 2 evőkanál . l vizet. Ujjak keresztbe tettek, remélem, hogy minden sikerül

Hmm ... nem sikerült A kenyér teteje 1 kg-mal repesztette meg a pékárukat, és a magassága megegyezik a tegnapiéval 750
Igen, és a tegnapi kenyér ma élesztő illatú. Ez túl sok élesztő?

Irina, mondd, december 25-ig lesz fehér kályhád eladó? Vagy ne várjon ajándékot a fa alatt?

Reméljük, hogy a kenyérkészítők 25-ig megérkeznek

Lányok, és nem kapsz lisztet a tízesnél? Most a 4. adagnál belenéztem, és ott mind a tíz lisztben van

A lisztem is repül néha, de főleg, ha a gyúrási folyamat során hozzáadjuk.

[Julia]

Julia, és a kályha sütéskor nem érzi a műanyag szagát? Valamit ez a szag kezd összezavarni

A lisztem is repül néha, de főleg, ha a gyúrási folyamat során hozzáadjuk.

Remélem, hogy tízzel semmi sem fog történni

[Vászon]

Nem, Vászon, egyáltalán nincs szaga

Lányok, és nem kapsz lisztet a tízesnél? Most a 4. adagnál belenéztem, és ott mind a tíz lisztben van

A Panasonicban is gyúráskor a liszt szétszóródik.
Öntsön egy kis folyadékot a liszt tetejére. Rész a vödör aljára, részben pedig a tetejére.

[Vászon]

Nem, Vászon, egyáltalán nincs szaga

És a műanyag szagom, amikor a sütés megkezdődik, az illata természetesen nem erős, de a konyhában érezhető. Számomra úgy tűnik, hogy tegnap a fedél szagát külön szimatolták. Remélem elmúlik

A Panasonicban is gyúráskor a liszt szétszóródik.
Öntsön egy kis folyadékot a liszt tetejére. Rész a vödör aljára, részben pedig a tetejére.

Olgaköszönöm a tippet

Lena, az illata talán nem műanyag, hanem zsír.

Talán, de tegnap a fedél közelében éreztem a szagot, a szaga műanyagnak tűnik, amikor olvadni kezd, nézzük meg, talán a kenőanyag valóban kiég, és a szaga eltűnik

Talán, de tegnap a fedél közelében éreztem a szagot, a szaga műanyagnak tűnik, amikor olvadni kezd, nézzük meg, talán a kenőanyag valóban kiég, és a szaga eltűnik

A kenyérkészítő első beindításakor enyhe szagok jelenhetnek meg, mivel a fűtőelem meggyullad, és a maradék zsír kiég.

[Irina]

A kenyérkészítő első beindításakor enyhe szagok jelenhetnek meg, mivel a fűtőelem meggyullad, és a maradék zsír kiég.

Köszönöm, Irina Remélem, mindenképpen zsírillata van

Hmm ... nem sikerült A kenyér teteje 1 kg-mal repesztette meg a pékárukat, és a magassága megegyezik a tegnapiéval 750-el

Itt van egy ilyen sikertelen kenyér. De elvileg ehető





És ez a második kísérlet tejkenyér sütésére. Ezúttal sikerült. Frissen sajtolt élesztő

És ez tegnap Parasztkenyér Ksyusha (Ksyushka-Buns) receptje szerint. Finom kenyér lett, adtam hozzá még 2 ek. l búzakorpa



Melegen vágtam, nem volt elég erőm megvárni, amíg teljesen kihűl

Saját kovászos kenyér
🔗

A kovász és a tészta receptje itt van.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=69908.0

Majdnem ugyanazt a tésztát készítettem, kisebb változtatásokkal, vagyis a kovászon kívül este elkészítettem egy tésztát - fél teáskanál száraz élesztő + 150 ml víz + fél teáskanál só + 4 evőkanál. l. Liszt.

A tészta gyúrása és bizonyítása a "Kézi" oldalon, sütés - a sütőben.

A tészta kissé vékony volt
🔗

de az összes tétel végére a kenyérkészítő szorgalmasan tekerte a zsemlét.

🔗

[Olya,]

A tészta kissé vizes volt, de az összes adag végén a kenyérkészítő szorgalmasan tekert egy zsemlét.

Olya, félelmetes tészta lett. Mondja meg, mennyi ideig tartott a dagasztás, és mennyi időt adott az autolízisre?

Az első 4 "kézi" búza tésztaprogramom teljes ideje 2 óra 20 perc. Ebből két gyúrás - egy 10 perc, a másik 30 perc, a többi korrekt.

Köszönöm.

Itt van egy ilyen sikertelen kenyér. De elvileg ehető

3801-ben kenyeret is sütök.
Szeretek tésztát vagy legalább laza remegést használni.
A kenyérbeli különbség jelentős: laza élesztőből történő főzéskor a kenyér mindig levegősebb, kellemesebb az íze számára, és ha a főzés során azonnal hozzáadjuk az élesztőt, akkor a kenyér, mindegy, valamivel alacsonyabb és sűrűbb.
A remegések különböznek egymástól, és nem egyszerre találkoznak újra, próbálják előre feloldani a remegést, majd az esetleges remegés jobban kezd játszani.

[Irina]

3801-ben kenyeret is sütök.
Szeretek tésztát vagy legalább laza remegést használni.
A kenyérbeli különbség jelentős: laza élesztőből történő főzéskor a kenyér mindig levegősebb, kellemesebb az íze számára, és ha a főzés során azonnal hozzáadjuk az élesztőt, akkor a kenyér, mindegy, valamivel alacsonyabb és sűrűbb.
A remegések különböznek egymástól, és nem egyszerre találkoznak újra, próbálják előre feloldani a remegést, majd az esetleges remegés jobban kezd játszani.

Irina, Csak száraz száraz élesztőm volt. Kidobtam őket, vettem másokat és még egy csomag frissen préseltet. Eddig minden normális, pah-pah-pah

[Sonadora]

Tegnapi kenyér Sonadora túróval és mézzel

[Fagyöngy]

Tök túrós kenyér tól től Fagyöngy

És várom a fehéremet, a lehető leghamarabb. Holnap megérkezett volna, de szombat és vasárnap nincs a TC-n, na ... várni kell hétfőig ...

Ma egész nap az estét vártam, hogy kenyérsütőt szerezzek! Fogadott, megérkezett, kinyomtatott. Minden tetszett benne, de valószínűleg csak nincs szerencsém Ismét a tál, mint a multikukacnál ... Lefújtam a port, és egy ~ 0,5 mm-es alján egy pontot láttam, mélyen a bevonatba. Azt hiszem, oké, most megmosom a tálat, talán minden rendben lesz ... végül mosás után egy vékony karcolást láttam a pamut rövid oldalán.
És ha mégis lehet karcolással főzni, akkor nem mély, akkor az alsó bevonat házasságával - kétlem ... Két képet készítettem, de még nem teszem közzé, mert telefonról ír.
Olyan régóta vártam már, és most ... Meg kéne próbálnom kenyeret sütni?
A Redmond rajzfilmmel is volt egy közös, nem cseréltem a tálat, ennek következtében már nincs pont, hanem rozsdás pötty ...

Igen, és nem tetszett a felső borító bevonata, „mint a fém” - az ujjlenyomatok nagyon egyértelműen rajta maradnak, később fotót is felteszek.

Lányok! Boldog új évet! Végül megvettem a régóta várt kenyérsütőt, tanulmányozom az utasításokat, és felmerült a kérdés: az "Általános üzemmódtáblázatban" ott van az utolsó oszlop, a "Hozzáadás ideje" címmel. Mit jelent? Ha már elmagyarázta valahol, akkor bökje meg az orrát, kérem!

Nyissa meg az utasításokat, 12. oldal, "Munka ciklusok", "Gyúrás" - részletesen leírva.

Olya, köszönöm! Itt bolond vagyok - nem hasonlítottam össze. Éppen elővettem a lányommal az első kenyerüket az ÉLETBEN - nagyon jó lett! Hurrá!

Hello lányok. Az első kenyérsütőt választom a Brand és a Panasonic között. A Brand-et nagyon szeretem a funkcionalitás szempontjából. De a Panasonic kenyérkészítők tulajdonosainak nagyszerű véleményei kínosak. Azt írják, hogy a Panasonic kenyér sokkal finomabb és levegõsebb. Hát így van. Vagy mindegy, a kezektől függ. A kenyérkészítőre elsősorban a rozskenyérhez van szükség. Alig eszünk fehéret. Mondja meg, hol álljon meg. A fej már forog.

Olya, köszönöm! Itt bolond vagyok - nem hasonlítottam össze. Éppen elővettem a lányommal az első kenyerüket az ÉLETBEN - nagyon jó lett! Hurrá!

Őszintén gratulálok! Sajátítsa el ezt az eszközt! Finom és szellős kenyér!

Azért döntöttem a márkanév mellett, mert a kézi üzemmódban programozott programokkal együtt a kenyér kirakásakor sem esik ki a kés, sőt a mérleg is ...
De szerintem.hogy tévedtem. A mérleg szarnak bizonyult. Szüksége van egy nagyítóra, hogy lássa, mely egységekben kell mérni! egy gramm súlyú és ez 2-3 GRAM hibát jelent !!!! A tized nem mérlegel, és hogyan adjunk hozzá fűszereket ??? !!! Nem arról beszélek, hogy az előző mérés és az érték visszaállítása problémás. A mérlegeléshez ki kell venni a mérleget, mivel a kicsi tárcsa és maga a felület elégtelensége miatt szinte lehetetlen látni, hogy MIT mutat a lisztes tál alatt a mérleg.
Nem kaptam megígért kedvezményt a fórum tagjai számára, amikor új év előtt vásároltam a HP-t a Yegoryevsky proezd-n. Ennek ellenőrzéséhez fel kellett hívnom a mestert. Az irodában lévő eladónőknek fogalmuk sincs HOGYAN lehetne használni a HP-t. Sőt, sietségben és sötétségben, a sarokban, ahol a HP egy kis asztalon állt, nem találtam gumibetét hiányát a lábában! Emiatt nem tudtam egyenletesen felszerelni az asztalra, és az első sütés során a HP centrifugálás közben lógott, mint egy mosógép! Miután erről az oldalon írtam, még mindig nem kaptam választ !!! Nincs igazán kedvem elmenni Pereslavlból és ugatni velük.
Többek között a HP tuningpanelje "vak". A háttérvilágítás hiánya, a kicsi és rosszul látható számok mellett szükségessé teszi további zseblámpával történő megvilágítást. Mindezek mellett nem fogok beszélni a "redneck" mérőpohárról, amelyben a hiba elérheti a 20-30 ml-t, aminek megértése szerint nagy szerepe van! 2 süteményt csavartam fel ezen az üvegen, mielőtt laboratóriumomból elvettem egy mérőpoharat. Állítólagos mérőkanálról egyáltalán nem beszélek. Egyszóval, a HP gyártói mohósága mondjuk jelentős áron elkeseredéshez vezet ... És a nem teljes ellátásért való hajlandóság kétségeket ébreszt a választás helyességében ...

Ó, Duc az összes ünnep után, és nem csak te, hanem az emberek is ... Ennek vége lesz, és mindenképpen válaszolni fognak ...

Kereskedelem szervezése és ünnepek? A kereskedelmi szervezetek legnagyobb eladásai az ünnepek! ... És még nyaralási kedvezményeik sincsenek! ... Mindenre szükség van !!!

Che-t a vödröm recsegni kezdett a dagasztás során

Hol van a recsegés a tengelyen? Ha van, akkor vásároljon szilikonzsírt egy aeroszolban, és kezelje ennek az egységnek a külsejét a kanál fejjel lefelé fordításával, és hagyja ebben a helyzetben reggelig.

Igaz? Köszönöm!

Jól értettem - feldolgozni a vödörszerelvényt vagy a tok rögzítési pontját?

[MariV]

MariV, A kanál szereléséről, ha ez feltétlenül szükséges, https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0

Köszönöm, Sasha!

Che-t a vödröm recsegni kezdett a dagasztás során

Nyikorogni is kezdtem, de valahogy nem szabadidő volt elmélyülni a problémában, de maga abbahagyta a csikorgást. Che nem értette.

Ma nem reccsent. Nyilvánvalóan recsegni kezd, amikor a konty hűvös.Maga a vödör nagyon könnyen behelyezhetővé vált. Eleinte kissé feszes volt, de most két ujjal elfordulhat, hogy megszerezze vagy behelyezze

És meddig és milyen terheléssel használja a HP-t?
Valójában azt gondolom, hogy a vödröket minden sütés után be kell áztatni. Csak öntsön beléjük, azt hiszem, fűtött vizet, és lehetőleg többször forgassa el a tengelyt.
Természetesen még kezdő vagyok, eddig csak tejes kenyeret sütök, rozskenyeret kipróbáltam - meglehetősen sűrű, a vízen - kiderült, hogy valami nyájas, száraz, egyszóval nem tetszett . De valamilyen oknál fogva a felsőm kissé leesik, bár tettem 20 gramm lisztet és vettem 250 gramm tejet, és a vajat egyszóval 30 grammra csökkentettem, miközben másnap így törtem. De a morzsa, a vágáson, mint a normális, megsült ...?

És meddig és milyen terheléssel használja a HP-t?

Egy hónap, szinte minden nap.

És nem nagyon szerettem a tejes ízt. Ugyanaz a bajom van a kefires kenyérrel is, nos, csak nem tudok szépet kapni
Nyilvánvalóan még mindig hozzá kellett tenni a lisztet. Az utolsó adag után kapja meg a keverőt?

Nem.1 programot vödörbe tettem a recept szerint 400 + 20 liszt, 250 gramm tej (a recept szerint 260, azaz 10 gramm, de a tejet megint lemérem, mert eltörtem a főzőpoharat, és mi van benne a készletben már írtam, kínai redneck). Vaj 30 (recept 50), cukor 2 evőkanál. l, só 1 teáskanál, préselt élesztő 6-8 gramm, a mérleg 6-ról 8-ra ugrik, hét valamiért nem súlya .... ?? !! Kínai ...
Mi a recepted? Annak érdekében, hogy dús és ne legyen száraz és kéregű, és egyszóval, hogy ne maradjon

A minap rendes fehér kenyeret sütöttem az utasítások alapján, de víz helyett krumplilevest. Az eredmény sokkal jobb, mint a vízen, a morzsa puhább
Nagyon tetszett a túrós és mézes kenyér, szóval nagyon bolyhos, azonban inkább édes kenyér
És a keverőt is kiveszem 4 dagasztás után, kissé megsimítom a zsemlét, akkor a kenyér nem oldalirányú

Nem tudok édes lenni Nekem a tejtermék olyan, mint egy édes zsemle
Igen, de a hívás után nem javasolják a HP kinyitását ...?

Nem tudok édes lenni Nekem a tejtermék olyan, mint egy édes zsemle

Egyértelmű. A méz helyett tehet egy kis cukrot, akkor nem lesz édes

de a hívás után nem javasolják a HP kinyitását ...?

A sütés megkezdése után nem lehet kinyitni. Várom, amíg a 4. adag véget ér (ez 20 perc 1 programra), gyorsan előveszek egy spatulát, középre teszem a zsemlét. Összes! Természetesen nem tökéletesen lapos tető, de ív sem. A kenyér tetejét még a korrektúra végén, közvetlenül a sütés megkezdése előtt is megkenhetjük tejjel vagy tojással, és megszórhatjuk valamivel.

A felsőm már leesik, aztán nagyobb súly lesz ... Még félek szezámmagot is szórni ...
Az a méz, ez a cukor, minden ugyanaz és így tovább az inzulin ... jobb lenne nélküle, egyáltalán cukor, de félek, hogy akkor az élesztő nem fog működni, nekik glükózra van szükségük a táplálkozáshoz.
Hazaérek Moszkvába, majd veszek egy francia univerzális kovászot, kipróbálom rajta, cukor nélkül. Habár megjelent sütőpor, megpróbálhatja élesztő helyett használni? És akkor nem túl jó az élesztőből való pofájuk ... Megpróbáltam vízzel kenyérrel kombinálni őket, de mint már írtam - meglehetősen száraz lett. És szeretne egy kis fehéret, mint az "Eliseev" -ből. Nagymamám elmondta, hogy a dédapám hogyan hozta el Moszkvából a Vlagyimir melletti birtokra, feltétlenül felezni kell, azt mondta, vizelet nincs, nyálas

Ma január 15-e van, és továbbra sem érkezik válasz az üzletből a levelemre !!! Szerintem nem fog!

Mi sem szeretjük különösebben az édeset. Könyvből francia receptet sütök: víz, liszt, só, élesztő. Egyáltalán nincs cukor, de adok hozzá egy kis növényi olajat, Art. kanál kb. Nagyszerűnek bizonyul, egészen a fedeléig emelkedik, egyenletes és gyönyörű, és a keverőt nem húzom ki. De amikor megsütöm Darnitsky-t, akkor a kenyér teteje nem válik domborúvá, néha kissé, de kissé teljesen megereszkedik. Tehát, ha a tető átesik, a probléma az összetevők arányában van.
Egyébként mindent azzal mérek, ami a kályhához érkezett.