Ahjuliha a Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben

[Rita]

Ahjuliha a Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Konyha: észt

Hozzávalók
Marhahús	500 g
Fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Só	íz

Főzés módja

• Tegye a húst egy darabbá Egy öntöttvas tálba öntsön forrásban lévő vizet, adja hozzá az egész hagymát és a sárgarépát, sózza és tegye a fűtött kályhát szénre 2-3 órára.
• A sütőben való főzés során öntsön több vizet és főzze magas hőfokon legalább 3 órán át. Az edényeket nagyon szorosan le kell zárni.
• Főtt zöldségeket tálalhatunk a húshoz.
• 2 kg marha- vagy sertéshús, 1 liter víz, 1 hagyma, 1 sárgarépasó.
• Még nem fűtöttem a kályhát, vannak öntöttvas edények, de miért van szükségem gyorsfőzőre? Készült benne.
• Vizet öntött, beállította a "gőz" üzemmódot, és a nyomás beállítása után 5 perccel kikapcsolta.
• A nyomás enyhítése után leraktam a húst, a sárgarépát és a hagymát, és némi sót adtam hozzá.
• A "Kézi" - 1. szakasz - maximális hőmérséklet, 20 perc. 2. fokozat - 95 fok, 1 óra, 3. szakasz - 80 fok, másfél óra.
• A hús puha és lédús! És nagyon is diétás.

jegyzet

Nagyon szépen köszönjük Rita segítségért!