"Vastag" káposztaleves gyöngy árpával és "zöld" tejföllel (6051 márka multicooker gyorsfőző)

[Húsleves:]

"Vastag" káposztaleves gyöngy árpával és "zöld" tejföllel (6051 márka multicooker gyorsfőző)

Kategória: Első étkezés

Konyha: orosz

Hozzávalók
Húsleves:
Marha a csonton	500 g és több
Szűrt víz	2,5-3 liter
Hagyma, sárgarépa, petrezselyem, zeller, babérlevél, fekete bors
Sütés:
Közepes sárgarépa	1 db számítógép.
Izzó hagyma	1 fej
Szárított zeller	1 levélnyél
Bolgár bors	1 / 4-1 / 2 db
Utca. vagy paradicsompüré	1 db számítógép. vagy 1 evőkanál. l.
Káposztaleveshez:
Savanyú káposzta	300 g
Krumpli	3-4 db.
árpagyöngy	3-4 evőkanál. l.
Só, fokhagyma	íz
Mert
Zöld hagyma St.	2 toll
Kapor és petrezselyem St.	5 ág
Tejföl	2 evőkanál. l. (50 g)
Növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

• A káposztaleves neve "sűrű" azzal magyarázható, hogy gyöngy árpával készülnek, amelyet közönségesen "vastagnak" neveznek, ami rendkívüli tápértéket és jóllakottságot jelent. Mi van a titkos összetevővel? Később róla ..
• Főzd meg a húslevest:

• A húslevest a csontos marhahúsból készítjük, hozzáadva zöldségeket és gyökereket, babérleveleket és fekete borsot. Nem kell sózni, de én általában fél teáskanálnyit teszek bele. Szükség szerint öntsön vizet. Általában legalább 2 liter.

• Multicooker gyorsfőzőben a SOUP módot választom 15-20 percre, a húsdarab méretétől függően.

• A hús levétele után szűrje le a kész húslevest. Tegye félre a húslevest egyelőre.

• Amíg a húsleves forr, készítse elő a zöldségeket. Öblítse le a gyöngy árpát tiszta vízig, majd áztassa hideg vízbe.

• Amint a fazékunk levestől mentes volt csináld a sütést:

• Reszeljük le a sárgarépát (nekem van egy apróra vágott Berner zöldségvágón 1,6 mm). Vágja a hagymát, a zellert és a borsot apró kockákra.

• Az aprított zöldségeket növényi olajban (1 evőkanál) sütjük sütési módban 5-6 percig.

• Közben vágja kockákra a paradicsomot. A paradicsomot forró vízzel meg lehet hámozni, de én általában nem.

• Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a zöldséges tálba. A zöldségeket további 5 percig puhára sütjük, hogy megakadályozzuk a sütés megégését, öntsünk egy kis húslevest a tálba.

• A sütést eltoljuk a tálból, és egyelőre félretesszük.

• Ha szükséges, öblítse le a savanyú káposztát, nyomja össze. Sütési módban melegítsen fel egy kanál növényi olajat, és küldje meg a káposztát sütni. Inkább pörkölt, mert sok folyadékot bocsát ki. A káposztalé elpárolog / elforr, és hogy a káposzta ne égjen, ne süljön, hanem párolódjon, adhat hozzá húslevest. 10 percig pároljuk a káposztát.

• Amíg a káposzta párol, a burgonyát kockákra vagy kockákra vágjuk. Akinek jobban tetszik.

• És itt jelenik meg a "titkos" összetevőnk. Szalonna. Főtt-füstölt vagy, mint az enyém, nyersen füstölt. Szó szerint vágjon 2 szeletet kis kockákra. Ebben az esetben a szalonnát fűszerezésként használják. (Használhat füstölt mellet. Vagy ne tegyen semmit.) Küldje el a szalonnát a káposztához. Enyhén sütjük. Ne ropogjon!

• Ugyanakkor hozzáadhat apróra vágott fokhagymát. Ki szeret. Mennyiség tetszés szerint.

• Káposztalevest gyűjtünk:

• Visszatesszük a sütést a tálba a káposztához és a szalonnához.

• Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát.

• Engedje le a gyöngy árpából a vizet, és öntse a gabonapelyhet a tálba. Adjon hozzá apróra vágott marhahúst.

• Öntsük a húslevest a kívánt állagúra. Ízlés szerint só, de ne feledje a szalonnában lévő sót! Főzd a káposztalevest SOUP módban 15 percig.

• "Zöld" tejföl:

• Vágja darabokra a zöldhagymát, hogy illeszkedjenek a aprítóba. Tépje le a leveleket a kaprot és a petrezselymet.

• Helyezze a gyógynövényeket a aprítótálba.Hozzáadunk tejfölt, és simára keverjük.

• A gyorsforraló jelzése után megvárhatja, amíg a nyomás felszabadul, vagy manuálisan engedje el.
• Tálaláskor megszórjuk a káposztalevest friss fűszernövényekkel, és "zöld tejfölben" tálaljuk (gyermekeknél szokásos tejfölt használjon.)
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

3-3,5 liter

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, mindenképpen finom !!!
Szinte ugyanezt főzöm, tudom, de csak pörkölés nélkül. De legközelebb füstölt húst adok hozzá !!!
A tejfölt pedig meg kell kóstolni, erre nem jutott eszembe valami.
Köszönöm!!!

[Lerele]

Lerele, Köszönöm . Füstölt termékek amatőreknek. Nem mindenki szereti a levesben a "füstöt". De nekem úgy tűnik, hogy a káposztalevesben nagyon helyénvaló.
És tejfölt. Zöldség kevesebb, több ízlés szerint. Van egy kis fokhagyma. Nos, ott kitalálod.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, köszönöm a receptet, olyan finom !!! Mindenképpen megfőzöm !!! És tetszett az ötlet zöld tejföllel, soha nem tettem ilyet ... Köszönöm !!!

[Nina]

NinaRemélem, nem fog csalódni, ha főz.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Hihetetlen káposztaleves árpával és füstölt szalonnával! Megnézem a fotókat és elképzelem, milyen finomak! Egyszer az egyik kávézóban kipróbáltam a káposztalevest a pihenőhely felé tartva. A káposztalevest "uráli stílusnak" hívták, és akkor látták a gyöngy árpát a káposztalevesben, amikor elkezdték enni. A káposztaleves nagyon finom volt, gazdag fiatal káposztában és sült zöldségekben. A káposztalevedet nézve azonnal meg akartam főzni. Marhahúst, vagy inkább marhaszeletet teszek az ottani Shteba gyorsfőzőbe, és megfőzzem a káposztalevest savanyú káposztával, házi füstölt szalonnával és természetesen zöld tejföllel! Nagyon köszönöm a finom káposztalevest!

[Szerető]

Szerető, ha eltávolítja a szalonnát, és hozzáad gomba (száraz, fagyasztott, friss) és nadrág fordul Kész az uráli káposztaleves. Próbáld ki, főzz, nagyon remélem, hogy elégedett leszel. És köszönöm a fotóimhoz intézett kedves szavakat. Igyekszem étvágygerjesztőnek tűnni. És végül is, káposztaleves, Afrikában vannak káposztaleves. Akik szeretnek, azok mindig finomak.

[Ksyusha]

Ksyusha, gyönyörű káposztaleves! Gyöngy árpával kell főznöm, nem gondoltam valamire. Tegnap éppen befejeztem a káposztalevest savanyú káposztával.
Sovány káposztalevesként főzök. Szeretek "füstölt" aszalt szilvát adni magamhoz. szóval finom.

[Cser]

Cser, Köszönöm .
Szilva magamnak, szalonnával omladozni a parasztjaidnak. Azt hiszem, nem bánják. Vagy nem felelnek meg neked?

Ksenia, csak szalonnát zúzok nekik, vagy füstölt húsokon főzök.

[Cser]

A, Cser, sajnálom, te vagy a témában. Hát te is az Urálból származol (csak ne sértődj meg).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, szóval nagyon finom

[Jeanne]

Jeanne, Nagyon szépen köszönöm!

[Cser]

A, Cser, sajnálom, te vagy a témában. Hát te is az Urálból származol (csak ne sértődj meg).

Mik vagytok: barátok: micsoda sértések !!! Uralaaából származunk

[Tanya]

Tanya,

Oh! Milyen nemes arc! Gazdag! Köszönöm, Ksyu!
(Tegnap is főztem káposztalevest)

[Irina]

Irina, köszönöm, hogy megálltál a fény mellett! Szolgáld ki magad!

Ay, igen káposztaleves! Gombával főzök, de árpával ... Köszönöm a receptet, Ksyusha

[Catherine]

Catherine, .