Buggyantott tojás tejföllel, mustárral és karamellizált hagymával

Buggyantott tojás tejföllel, mustárral és karamellizált hagymával

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
tojás	2 db
tejföl	4 evőkanál. l
dijoni mustár	1 tk
közepes hagyma	1/2 db
bors
só

Főzés módja

• Ez az étel a szokásos rántotta helyett hétvégi villásreggelire készíthető, amikor senki sem siet.
• A lágy tojás, az olvasztott sajt, a fűszeres selymes szósz és az édes karamellizált hagyma kombinációját tökéletesen kiegészíti egy frissen sült kedvenc ropogós kenyér.
• Készítsen buggyantott tojást. Buggyantott tojás (mesterkurzus)
• Mártás elkészítéséhez: melegítsen egy serpenyőt, öntsön bele néhány evőkanál folyékony tejfölt (minden tojáshoz kb. 2-3 evőkanál). Melegítés közben adjunk hozzá dijoni mustárt (kb. 1/2 teáskanál 3 evőkanál tejfölhöz). Keverjük össze, szórjuk meg sóval (egyáltalán nem sóval), ízlés szerint fekete borssal.
• Tegye a főtt tojásokat egy tányérra, töltse fel a mártással, majd tegyen néhány apró sajtdarabot (bármilyen sajtot szeret, nálam Jarlsberg van). Az edényt 2 percre a sütőbe vagy 15 másodpercre a mikrohullámú sütőbe teheti, így a sajt kissé megolvad.
• Hozzáadjuk a tevehagymát és tálaljuk.

Az edényt arra tervezték

1 adag

A felkészülés ideje:

15-20 perc

Nemzeti konyha

Francia

jegyzet

Francia ínyenc étel

[Galinka]

Galinka, nagyon érdekes recept! Imádok ilyen tojásokat főzni!

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm
Olyan finom! A franciák természetesen sokat tudnak az ételről!

[Galina]

Galina, a recept csodálatos! Szeretem a buggyantott tojásokat, gyakran szeretem. Örömmel fogom kipróbálni ezt a lehetőséget.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm! Próbáld ki, finom