Zselésített hús egy főzőlapos gyorsforralóban Saturn ST-MC9184

Zselésített hús egy főzőlapos gyorsforralóban Saturn ST-MC9184

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Marha farka	800 g
Sertés csülök	1 kg
Sárgarépa	1 - 2 darab
Hagyma	1 db számítógép
babérlevél	2 - 3 darab
Fekete bors	3-5 darab
Só

Főzés módja

• Vágja le a farkát és szárát, öntsön hideg vizet. Több órán át áztassa vízben (lehetőleg 2-3 alkalommal cserélje ki a vizet), alaposan öblítse le, késsel alaposan kaparja meg a sertéscsülköt.
• Tegye a hús hozzávalóit, a hámozott sárgarépát, a hagymát a héjba a gyorsforraló táljába, sózza és adjon hozzá vizet.
• 
• Kapcsolja be a Beef programot 50 percre, a program végén futtassa újra ugyanannyira. Két 50 perces ciklus után hagyja 1 órán át melegen tartani, majd kapcsolja ki a gyorsfőzőt, és várja meg, amíg a fedél ki nem oldódik.
• 
• Kivesszük a húst, babérlevelet és borsot teszünk a húslevesbe, becsukjuk a fedelet, hagyjuk, hogy a fűszerek a forró húslevesbe főzzenek.
• Szétszedjük a húst a csontokról, formákba töltjük, húslevessel töltjük meg.
• 
• Miután teljesen kihűlt, hűtőszekrénybe küldjük.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Ha nagyon feszes, rugalmas zselét szeretne kapni a zselében, akkor adjon hozzá 1 sertéscombot a megjelölt összetevőkhöz.

Milyen finom kocsonya van a fotón!
Igen, és már egyre hidegebb van, főzheted. Valamiért a kocsonyás hús számomra mindig a hideg évszakhoz kapcsolódik ... és az újévhez is!