Maxwell MW-3751 kenyérkészítő - áttekintés és vita

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat!!!!!! Sokat segitettél nekem. Ma alkotok. Tegnap vajas kenyeret sütöttem, ha valakit érdekel, az arányok: Víz 330 ml, Rozsda. olaj 3 evőkanál. l., só 1 és 1/4 teáskanál, cukor 4 evőkanál. l., szitált liszt 560 g, száraz tejszín 2 evőkanál. l., száraz élesztő 1 tk. csúszda nélkül, szezámmag 3 evőkanál. l. A 2. tétel előtt hangjelzés hallatszott, és beletettem 100 g mazsolát (előmosva és 10-15 percig forró vízben áztatva), 100 g szárított barackot (csakúgy, mint az általam feldolgozott és apróra vágott mazsolát). Az üzemmódot 5-re választották (gazdag sütemények), súlya 900 g, közepes kéreg (nagyon jó, hogy nem sötét kérget választottam, mert a közepén jó aranyszínűnek bizonyult). Amikor elaludtam mazsolát és szárított barackot - a 2. adag alatt a zsemlébe kissé lisztet öntöttem, mert a mazsola és a szárított barackok nedvesek voltak. Gyönyörű konty alakult ki. Miután a program véget ért, kivettem a kenyeret, egy órán át hagytam, de előbb vajjal kentem meg a tetejét. Oh, lányok, milyen finom lett, puha, édeskés, de nem csaló. Mindenkinek tanácsot adok. Van lisztem Makfa. A liszt mennyiségét választottam magamnak, mert ha füzetben főz belőle, akkor nem alakul ki zsemle.

Kedves kollégák! A kályhám csoda! A Maxwell3751 felső sapkája nem pattan be a helyére. Valami más miatt aggódom. Teljesen sovány receptek. A zsemle és a pite tésztájának elkészítésére nincs külön recept. Ha valaki már megpróbált tésztát készíteni az M-LE 3751-ben, írja meg a recepteket. Kenyeret sütött egy doboz Bread Burgból. Német többszemű fehér, lenmaggal, napraforgómaggal, szezámmaggal, rozs- és zabpehellyel - ez csak egy csoda jött ki, egészséges, ízletes és nagyon szép. Próbáld ki. : rózsa: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Tenyér]

Tenyér, A teljes fórum az Ön rendelkezésére áll, folyamatos receptek.

A receptek nagyon szörnyűek, és nincs elég))) A fedélről - igaz, csak lemegy, de elméletileg, ha az összes terméket megfelelően fektetik, semmi sem emeli meg)) Bár a süteményem többször pihent alkalommal a nézőablakhoz képest, még egy kicsit is beragadt (túl sok volt az élesztő + az alma őrült emelkedést ad), de a fedél egyetlen millimétert sem mozdult.
A receptekről - itt a fórumon sok recept található mind a tésztához, mind a kenyérhez, ezek minden kenyérkészítő számára alkalmasak, vagy könnyen hozzáigazíthatók a szükséges mérethez. És még inkább a tészta.
Például megpróbálom meggyúrni az egyik ilyen napot a Slasten "A tészta csak fantasztikus vajas". És szeretnék kenyérsütőben sütni - mazsolával és szárított barackkal. De azt mondják, hogy a sütőben finom zsemlét és pitét nyernek belőle. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Talán tetszeni fog. Van egy új számítás kisebb számra - a bejegyzés alján, linkekkel.
És itt van egy egész szakasz "Tészta", válasszon egyet. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
A kenyérsütéshez azt javaslom, hogy nézze meg a Legegyszerűbb kenyér című részt (nem kell figyelnie a HP márka nevére, a kenyér bármilyen sütőben finomnak bizonyul).
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Nagyon szépen köszönjük! Mindenképpen megpróbálom. Nem vagyok jó barát a számítógéppel. Túl későn kezdtem el tanulni. Azt hiszem, ha rájövök, sok érdekes dolgot találok. Sok éve főzök, de félek a receptjeimet alkalmazni a kenyérkészítőnél.

Jó napot mindenkinek))) Tehát a HP Maxwell tulajdonosa lettem, már sütöttem kenyeret és joghurtot, és kipróbáltam a lekvárt, minden kiváló lett, ma szeretnék kipróbálni szürke kenyeret, mondd el a receptet, kérlek, ha valaki már megtette meséljen tapasztalatairól, amely + és -.És lehet-e tésztát készíteni gombócoknak, van-e elegendő erő ...

Jó nap! Nagyon jó, hogy sikerrel jársz.) Gray, tanácsot tudok adni Darnitsky-nak a fugaskából https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html vagy búza-rozskenyér teljes kiőrlésű liszttel "Krestyansky" a Krosh-ból https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Mindkét receptet kipróbáltam a HP-nkben, és mindkettő nagyon tetszett. Kívánt esetben tehetünk hozzájuk rozs malátát vagy száraz kvasat (én egy dobozból hozzáadom a kvas sört, 1-2 evőkanál) és gyógynövényeket - köménymagot, őrölt koriandert. Valaki a vizet sötét sörrel helyettesíti. Nagyszerűnek bizonyul.
Az elsőt az Alap módban, a másodikat a Teljes kiőrlésű módban sütötték. Most a másodikat szeretném kipróbálni a Mainon, mert úgy tűnt, hogy a második esetben a tészta "leállt" (a tető beomlott), mivel a program hosszabb volt. És Darnitsky mindig kiválóan, jóképűen jön ki.
A tésztát gombócokon még nem próbáltam, de úgy gondolom, hogy az erő elég lesz. Ezenkívül van egy külön program 14 "gyúrás" az ilyen esetekre. Próbálja ki, mondja meg =)

Üdvözlet, kollégák a HP "Maxwell" -én. Engem is riasztott az ár. Megkérdeztem az eladót a boltban, hibás tételt adsz el? Nem, - mondja - felvették - minden működik. A második hónapban az összes megvásárolt kenyér csak eltűnt. Az utasításokban szereplő receptek csak a "nedves - száraz - össztömeg" arányának megtartására alkalmasak. Minden recept az internetről. Tejsavóval, sóval, cukorral, élesztővel, liszttel készítek kenyeret - a recept szerint. Napraforgóolaj helyett mustárolajat használok, és adok hozzá egy teáskanál kész mustárt. Aromája teljesen elárasztja az élesztő illatát. Az 1. sz. Rendszer szerint a kenyeret szerkezetileg nyerik, mint a szokásos bolti kenyeret, de a 2. rendszer szerint "francia bagettet", mint egy cipót. Optimálisan a kéreg közepes vagy könnyű. És ahogy kirázta a formából - fedje le nedves gézzel és egy szalvétával fél órán keresztül, hogy a kéreg ne legyen nagyon kemény. Remek lett a tészta a gombócokon. A dagasztás után legalább fél órán át hagyni kell, hogy ülepedjen. Charlotte és a sütőporos sütemény sűrűnek bizonyul. A sütő jobb. Pizzához (az internetes tésztareceptekből) a sütős édes gyúrta és ragaszkodott a hurrához! Édes kenyeret készített mákos tejjel (szintén recept az internetről). Nem áztattam a mákot, csak fél pohárral kevesebb liszt, mint a mák. Az interneten kerestem más márkájú kenyérsütőgépeket: a működés alapelve mindenkinek ugyanaz. Számomra egy háromfős család számára - kézzelfogható a segítség ebből a kályhából. És a kész kenyér súlya szerint - optimális esetben - három-négy napig. A költség nem lényegesen drágább, mint a bolt.

Lányok, szia! Ma vettem ezt a hp-t.
Azonnal felvettem a búzakenyeret, 500 grammért elvettem a kenyér alapanyagait, érdekes volt, hogy sikerül-e vagy sem. Alapmód, 750 g (a tészta 360 g volt), a kérge sötét. Hűvös kenyér jött elő, sötét, de nem túlsült. Kicsit alacsonyabb, mint a 3801-es márkánál, mert nekem úgy tűnt, hogy a vödör egy kicsit szélesebb. 2 órakor vettem ki a spatulát, rossz, hogy a rendszert nem ütemezik, gyúráskor, korrektúrázáskor.
Számomra ismeretlen okból a férjem úgy gondolta, hogy a kenyér finomabb ebben a hp-ban, bár ezt a receptet minden nap Brandben főzöm. További részleteket július-augusztusban tudok megtudni a HP-ről, amikor az anyósomhoz viszem.
Szívesen követem Temkót.

Mondd el. A joghurt ideje csak választható, vagy 6 vagy 8 óra?

Helló.
Most van a HP Maxwell 3751!
Az első a cupcake volt. A lányom azt mondja - van otthon kenyér, igyunk egy poharat. Általában gyorsan elolvastuk a receptet, és mindent lefektettünk ... nézem - az apósom teljesen folyékony ... lisztet adtam hozzá ... (mint később megtudtam, hogy a lisztet nem grammban számoltuk, de ml-ben. Mi történik ... A cupcake természetesen finomra sül ...

Itt az első kenyér. Olyan finom illata van és finomnak tűnik, hogy nem volt erő várni, amíg lehűl. A gyerekek fokhagymahéjjal morgolódtak ...

Május óta szívem szerint kísérletezem. Az e recept szerinti kenyér alkalmas teára és szeletre. Fantasy "Darnitskiy": Tejsavó, meleg, 270 ml. + 2 evőkanál mustárolajon enyhén megpirítunk egy apróra vágott hagymát (körülbelül egy tojás nagyságú), + mézet - 2 evőkanál. kanál teteje nélkül, + 1 tk. só, + 1,5 tk.kész mustár. Keverje össze mindezt és öntsön egy vödörbe. Liszt - szitáljon 2 mérőcsésze búzát és 1 rozsot, és öntsön egy vödörbe a tejsavóra. Bármely száraz élesztő a tetején - 1 teáskanál. Kiöntöttem mind a saf-momentot, mind a pakmayut. A mustár miatt a kész kenyérben nem lesz élesztőszag. "Teljes kiőrlésű" mód Könnyű kéreg. Figyel!!! Hozzávalók 750 g-ra. És állítsa az üzemmódot 900-ra !!! Kipróbáltam az "Átlagos kéreg" -en, és mindent elrontottam.

volt egy Bork x500 kenyérkészítőnk, de 4 év intenzív munka után az érintőpanel eltört. Én, az ilyen szemtelenség sértődöttében, a legolcsóbb és ismeretlen HP megvásárlása mellett döntöttem. Kiderült, hogy Maxwell 3751. Szóval, ami érdekes, ugyanaz a dagasztójuk és a vödör illik (a Borknál valamivel magasabbra), és a kenyér jobbra sikeredik - magas, szellős. Nagyon örülök, végül finom kenyeret eszünk normál tetővel)))

Egy hete vígasztalásként vettem magamnak is egy ilyen kályhát, mivel az én házamban "gépek lázadása" volt, különösen egy Kenwood 450 vödör repült 2 év üzemidő után. A Kenwood vödörének költsége megegyezik ennek a kályhának a költségével, és amíg a megrendelt vödör útközben van, én szórakoztam ezen a gépen, mint pszichoterápiás eszköz. A gép gyönyörű, és nagyon szeretem, csak egy kedvesem, és a férjem azt mondja, hogy jobb kenyeret kóstol meg benne, mint Kenwoodban, a kenyérmorzsa valóban valami más, mivel a gyúrási algoritmus más (ez hasonló a olcsó sütők).

Ma vettem ezt a kályhát 1500r eladásért. Elkaptam az utolsó előttiet. Elégedetten próbáltam a recept szerint francia kenyeret sütni a sütővel. Úgy tűnik, sikerült, bár ízlés szerint öntöttem egy kis élesztőt. Lássuk a műveletet.


A vágás egyenetlen - a kés hossza nem volt elég, és nagyon szerettem volna kipróbálni. 900 g-nál készült, sötét kéreggel. 3-4 mm-es kérge ropog, és a morzsa puha, bár nem szellős, és a recept szerint túl sok a só - a kenyér sósnak bizonyult. De nem probléma, hogy mindent megeszek, és barátaimmal bánok.

Jó éjszakát, ma van egy "első ismeretségem" a szépségemmel, úgy tűnik, mindent jól csináltam, 1. módban sütök, 3 lisztet sütök - 50 g lisztet, korpát, közepes kérget, de nem értettem, mikor be kellett állítani a 750-es súlyt, aztán bökött, mikala - haszontalan, nézzük, mi történik, 2-30-kor csipogott és újra gyúrni kezdett, enyhe műanyagszag van a kályhából, belenézek az ablakon , a labda zavaró, olyan aranyos !!!!!!!!!! Nézem tovább

Igen, a kijelző folyamatosan be van kapcsolva, ha a HP ki van kapcsolva - 1 program esetén. És nagyon szép a kenyered. Kész formámban a tekercs súlya 630 g volt. 750g-ra sütötték. És kérem, adja meg a 900 g arányt. Félek kísérletezni magam, mert a tészta kijöhet a vödörből.

hogy állítottad 750 g-ra? valami nem ér el hozzám, kérlek, mondd meg

Válaszolhatok. Ott a közepén van egy gomb "sütési súly", és a kijelzőn egy háromszög található a jobb felső sarokban, amikor megnyomja ezt a gombot, a háromszög elmozdul, és ennek megfelelően választja ki a súlyt. Beállítás csak bekapcsolt sütő esetén. Tisztelettel.

valószínűleg azonnal meg kellett volna tenni, de rájöttem, hogy késő van

37 perc van hátra a kenyér elkészüléséig, érdekes illat - kenyér + műanyag, remélem, hogy ez nem megy át a késztermékre

ezt ... az első sütés előtt meg kellett gyújtani - kapcsolja be 10 percig sütési üzemmódban, hogy a fűtőelemek kalcinálódjanak. Nos, azt is remélem, hogy a szag nem száll át.

Megtörtént, elkészült az első zsemle a kenyérkészítőjükből, lefényképeztem, most meg kell próbálnom kihelyezni, Egyébként a kályha alja nem meleg, a hátsó fal és az oldalak nagyon forrók, én várjon 10 percet, mielőtt kihúznám, csak kicsúsztam a vödörből, amikor megfordítottam (zöldséggel bekentem a gyúrt tengelyt), hihi, de a penge megmaradt a cipóban, a kulcs jól jött, vágott it - minden szuper !!! Jól sikerült, minden gyönyörű !!! boldog vagyok

ez...az első sütés előtt meg kellett gyújtani - kapcsolja be 10 percig sütési üzemmódban, hogy a fűtőelemek meggyulladjanak. Nos, azt is remélem, hogy a szag nem száll át.

tette

Hello lányok! Szóval csatlakoztam hozzád, három napja vettem meg ezt a csodálatos kenyérsütőt. A második napon használom. Tegnap kenyeret sütöttem a fő recept szerint, a morzsa puhának bizonyult, de valahogy gumiszerű, valószínűleg nem volt elég liszt, láthat ilyen lisztet, mert ma teljes kiőrlésű kenyeret sütöttem, és a közepe a sütés vége, megnézte az utasításokat, a túlzott folyadékmennyiségről szól, de mindent a recept szerint adott hozzá. Folytatom a liszt mennyiségének kísérletezését. Ma még süteményt sütöttem az utasítások receptje szerint, családunknak tetszett, a felét azonnal tudták.

Helló, itt van ugyanaz a dalom a tetejével és a morzsájával (mindezt a csutka receptje szerint). Ashanban vettem péklisztet, soha nem gondoltam volna, hogy különbség van a hétköznapi és az ilyen között, és milyen lisztet készítettél?

Süssük a fórum receptjei szerint, mérjünk lisztet skálán, olvassuk el a témát # és sikerülni fog!

Van egy prémium pékségem és teljes kiőrlésű is. Gyanítom, hogy a prémium lisztem nedves, ezért adok hozzá még lisztet. Tegnap olvastam, hogy az előkeverés során milyen legyen a tészta zsemle, legyen rugalmas, de még sütéskor sem volt zsemle. Emellett úgy döntöttem, hogy először megmérem a lisztet egy pohárral, és csak azután vetem el, bár az utasítás fordítva mondja.

mérj meg egy pohárral lisztet

Ez hiba, egy pohár a vízkészletben!

A receptjeink szerint mérjünk meg egy pohárral.

[Olga Viktorovna]

Olga Viktorovna, Süssük a fórum receptjei szerint, a HP-hez kiadott könyvekben általában sok a hiba vagy az eltérés.
Felhívjuk figyelmét, hogy az interneten a legtöbb recept grammban van megadva, a szemüveg hibát vagy banális pontatlanságot adhat, még a +/- 15 g is sok.

Nos, általánosságban úgy gondolom, hogy igazad van a mérleggel kapcsolatban, de ezek még nem állnak rendelkezésre, és ezért szemre állítom a kolobot. Éljen az érzékszervi he-he-he !!! Éppen közben annyi lisztet adok hozzá, hogy az élettapasztalat alapján a megfelelő zsemle képződjön, amikor a tésztát a kezemmel gyúrtam. És nagyon köszönöm a fórumot - olyan sok eredeti recept van. Van egy mező a kísérletekhez!

Süss recepteket a fórumról

Tehát fogok. Eddig csak kétszer sütöttem kenyeret és egyszer cupcake-et. Amikor először sütöttem, nem is tudtam, hogy van ilyen fórum.

Ez hiba, egy pohár a vízkészletben!

Nagyon köszönöm a tanácsot! , Ma este megpróbálom újra

Helló, nemrég lettem ennek a modellnek a tulajdonosa, harmadik napon a dagasztás során megjelent egy harmadik féltől származó hang, nagyon hasonló a dagasztókés csattanásához. Találkozott már valaki ilyen zajjal. És hogyan kell végrehajtani az utasítások szerint "olaj a dagasztókést"?
Köszönöm.

És hogyan kell végrehajtani az utasítások szerint "olaj a dagasztókést"?

Az egyik kezébe vegyünk egy dagasztókést, a másikba vajat csepegtessünk, és olajos kézzel dörzsöljük az egész helyre (ne felejtsük el a bordákat). Kenhet margarinnal is. És az a lapátot tartó csap.

Az egyik kezébe vegyünk egy dagasztókést, a másikba vajat csepegtessünk, és olajos kézzel dörzsöljük az egész helyre (ne felejtsük el a bordákat). Kenhet margarinnal is. És az a lapátot tartó csap.

Köszönöm a tippet, itt ülök és gondolkodom, talán furcsa hangok jelentek meg a kályha működése miatt a kés olajozása nélkül ...

"olaj a dagasztókést"?

Miért van teflon mindenhol! A vajat csak ízlés szerint adják a kenyérhez. A dagasztás során a tésztagolyó összegyűjti az összes vajat.
PS: Egyes berendezésgyártók butasága egyszerűen elképesztő

[Merész macsó]

Merész macsóTelepítéskor próbálja meg 180 * -kal elforgatni a vödröt, mint itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 ha ez nem segít, menjen el a boltba vagy a szervizbe!

Telepítéskor próbálja meg 180 ° -kal elforgatni a vödröt, mint itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 ha ez nem segít, menjen el a boltba vagy a szervizbe!

Kösz, megpróbálom!

Miért van teflon mindenhol! A vajat csak ízlés szerint adják a kenyérhez. A dagasztás során a tésztagolyó összegyűjti az összes vajat.
PS: Egyes berendezésgyártók butasága egyszerűen elképesztő

Gyűjteni fog, feltétlenül. Csak most vettem észre magamban egy jellegzetes vonást - megkentem a rast kést. vaj - a keverő beragad a kenyérbe, margarinnal kikent - kiugrik. És akkor csak pár másodperc, miért ne? És valamiféle védőréteg. Miért javasolják a serpenyő gyártói a teflon olajjal történő kenését? Minden bolond, különben nem

Miért javasolják a serpenyő gyártói a teflon olajjal történő kenését?

A HP fejlesztője és első gyártója a Panasonic cég, semmi sem utal a kenőanyag számlára.
A serpenyőket pedig megkenik a pórusok eltakarására, ami szintén teflonban van, és a serpenyő fűtési hőmérséklete többé-kevésbé alacsony lesz.

A HP fejlesztője és első gyártója a Panasonic cég, semmi sem utal a kenőanyag számlára.

És mert talán más a borítója (dicséret a Panasonicról, csak az utánzás színvonala, nincs jobb és szebb !!!). Szüksége van valami devshy, kínai más erőfeszítésekre?
És minden alkalommal megkenem a vödröt.

[Newbie]

És minden alkalommal megkenem a vödröt.

Newbie, Nos, igen, nem fogod elrontani várral (c)

Szerény véleményem ebben a kérdésben az, hogy fontos a teflonnal bevonat nélküli tengely és a penge furatának kenése, hogy megakadályozzuk az agresszív közeg és a fizikai stressz okozta esetleges korróziót

Itt egy kis fotóriport az elmúlt időről.
1. búzakenyér hagymával - 900g, sötét kéreg, fő program

2. Búza-rozskenyér - 900 gr, sötét kéreg, fő program. a rozsliszt mintegy 66% -a, a többi búza.

Telepítéskor próbálkozzon a kanál 180 * -os fordításával, mint itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 ha ez nem segít, menjen el a boltba vagy a szervizbe!

Úgy tett, ahogy mondtad, a zaj azonnal eltűnt. Most 3 kérdés merül fel:
1) Mi az oka a kanalas helyzetének és a zaj előfordulásának különbségének?
2) És hogyan jelölheti meg a vödröt, hogy ne keverje össze a telepítési oldalát
3) Lehet-e ebben a kenyérkészítőben gyúrni tésztát gombócoknak?

[Merész macsó]

Merész macsó,
1) Építés minősége
2) Puha ceruzával a vödör külsején
3) A HP gyúró tészta üzemmóddal rendelkezik, próbálja ki, de melegszik.
PS: Kérjük, olvassa el a szálat a kezdetektől fogva, sok hasznos dolgot talál magának.

1) Építés minősége
2) Puha ceruzával a vödör külsején
3) A HP gyúró tészta üzemmóddal rendelkezik, próbálja ki, de melegszik.
PS: Kérjük, olvassa el a szálat a kezdetektől fogva, sok hasznos dolgot talál magának.

Köszönöm a pontosítást!
Kiderült, hogy a vödör felépítési minősége béna ... vagy esetleg a vödör rögzítési pontja a motorhajtás helyén rosszul van kialakítva
Egy ceruza, igen, de 2-3 mosás után elméletileg lemosódik. Talán viaszkréta alkalmasabb, vízállóbb

Helló, kérem, mondja meg, a második adag alatt a kályha nem sok, de észrevehető módon "telepatálni" kezd különböző irányokba? Nincs mivel összehasonlítani, lehet, hogy így kell lennie (vigasztalom magam)