Maxwell MW-3751 kenyérgyártó - áttekintés és megbeszélés

Köszönöm a gratulációkat!))) De a mai kenyerem))

Általában fehér kenyérrel találtam ki, most rozsliszttel próbálom ki!

Miért jelölje meg az oldalt? Alul három szegecs van, ne feledje, melyik oldalt helyezte el (például arra az oldalra, ahol két szegecs van a hátsó falhoz), és a könyvjelző alatt tolja el a fogantyút arra az oldalra, nem fogja összekeverni, és nem jelölésekre van szükség. )))))

Gratulálok Elenának a kezdeményezéséhez, és további sikereket kívánok. Sült kenyér -66% rozsliszt, 33% búzaliszt a főprogramban. Tisztességesen kiderült, de rozslisztnél a morzsa sokkal sűrűbb. A liszt aránya ilyen lett - 50-50-et akartam a "skandináv" típusba, de szerencséjére a búzaliszt rozsliszttel zárult. De a szüleimnek és nekem tetszett).

tud valaki mondani egy bevált receptet - kipróbáltad már élesztő kenyér nélkül sütni ebben a kenyérsütőben?

[4erten0k]

4erten0k, Élesztőmentes kenyér, matzo, chapatis, örmény lavash, egyetlen CP sem fog sütni, a természetben nincs ilyen. Bármely HP szódabikarbónát süt.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Élesztő- és gluténmentes pékáruk https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Itt vannak az ár költségei, a használhatóság ... a drága, dobta az alkatrészeket és elfelejtette.

Visszatérve erre a kérdésre, ezt akarom mondani, ma ennek a receptnek a alapján sütöttem kenyeret https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 és úgy döntött, hogy nem kaparja el a lisztet a sarkokból kézzel, és így maga a kenyérkészítő is figyelemre méltóan megbirkózott a feladattal, a sarkokban egy csepp liszt sem maradt. Tehát ez még egyszer megerősíti elméletemet.

Tegnap most vettük meg ezt a kenyérsütőt, a "fő mód" nem okozott csalódást az első sütésnél, remélem ez is folytatódik
Itt van az első jóképű)) Az utasítások receptje szerint készítettem, édeskésnek bizonyult, legközelebb 1 kanál cukorra korlátozom magam))


De most recseg-ropog, amikor összegyúrja a tésztát és rezeg, ez normális? Ez engem nem zavar, mert messze van a szobától, de félek a kenyérsütő sorsától. Mindenkinek megvan?
Csak megveszem, az volt a benyomásom, hogy ez egy olcsó megrendelés a Phillips számára, ami apámnál van, de 5 ezerért) De Phillips nem ad szinte semmilyen hangot gyúráskor)) Ezért felmerül a kérdés, hogy minden rendben van-e kenyérsütőm) Én őt már szeretem és aggódom érte))

De most recseg-ropog, amikor összegyúrja a tésztát és rezeg, ez normális? Ez engem nem zavar, mert messze van a szobától, de félek a kenyérsütő sorsától. Mindenkinek megvan?

A vödröm is recseg és kattan, és ha a vödör a másik oldalra kerül, akkor a Kamaz alapú keverőhöz hasonló hangot bocsát ki, de megbirkózik a feladatával. De a gombócokon lévő tésztát, ahogy még nem próbáltam, nem gyúrja ez a tűzhely. A kés hülyén feláll, és a motor zúg.

Még nem próbáltam gombócokon elkészíteni a tésztát, esetleg az adagja klassz volt? De a kenyerem dagasztásakor egy kicsit telefonál is, de nem mondhatom, hogy túl hangos, nem hallom a szomszéd szobából. Nem mondhatom, hogy némán működik, de nem igazán bumm.

és ha a vödröt a másik oldalra teszik, akkor a Kamaz alapú keverőhöz hasonló hangot bocsát ki, de megbirkózik a feladatával. De a gombócokon lévő tésztát, ahogy még nem próbáltam, nem gyúrja ez a tűzhely. A kés hülyén feláll, és a motor zúg.

Ilyen-olyan módon forgattam a vödröt, és még mindig nem értem, miről írnak az emberek, ott minden szimmetrikus, mi a különbség a vödör melyik oldalára tenni?

Az első dolog, amit kenyér előtt tettem, úgy döntöttem, hogy meggyúrom a gombócokat, nekem elég volt 5 percig, így kezdett zúgni és a konty állva állt, de zúgott, mihamarabb kikapcsoltam hogy a motor ne égjen el. Aztán rátettem a hozzávalókat a kenyérre, és nagyon féltem, amikor nem tudta ugyanazokkal a hangokkal görgetni a tésztát. Aztán arra gondoltam, hogy talán annyira szükséges a program szerint, hogy lelassul, de a hangok olyanok, mintha nem tudna görgetni.

Ilyen-olyan módon forgattam a vödröt, és még mindig nem értem, miről írnak az emberek, ott minden szimmetrikus, mi a különbség a vödör melyik oldalára tenni?

És egy kicsit korábban elolvasta ezt a témát, és meglátta, hogyan tanácsolták megfordítani a vödröt, és ez segített nekem. Ezt nevezzük szerelési hibáknak. Most az áruk nagy része sietve készül, mit mondhatnánk erről a kenyérkészítőről. Igen, működik, igen, megbirkózik a funkcióival, de sajnos vannak hibás másolatok is.

Ami a gombócokat illeti, nem mondom, nem tettem, de durranással gyúrtam gombócokra. És még mindig nem értem, miért kell meredek tésztát készíteni a tésztán, mert megőrül egy kenyérsütőben, műanyagban, és nem ragaszkodik a kezéhez.
A linket később dobom, amikor a számítógéphez érek ... És elsajátítottam egy új receptet is a rozshoz, De mindent később ...

És még mindig nem értem, miért kell meredek tésztát készíteni a tésztán, mert megőrül egy kenyérsütőben, műanyagban, és nem ragaszkodik a kezéhez.

Hálás lennék a teszt mellékelt receptjéért, az egyiket erről a fórumról tesztelték, nem ennek eredményeként jött ki.

hmm .. tegnap főztem egy cupcake-ot, a könyv receptje szerint, és ugyanitt a tészta folyékony, így ellenőriztem, hogy zavarja-e, nem hallatszik és fagy meg, így a félelmek beigazolódtak, amikor tésztát dagasztottam és kenyér, a motor egyszerűen nem húzza meg a sűrű tészta gyúrását ... Reméltem, hogy csak a keverési programban kell elvégezni))
Általában remélem, hogy a motor a következő kenyér gyúrásakor nem zár le

A benne lévő tészta 4 perc alatt tökéletesen összekeveredett a gombócokkal, és tényleg nem tapadt a kezemhez), de túl rugalmas lett () Kihúzza, és visszahúzódik)) Kár, hogy nem mérje meg a liszt mennyiségét, a szememre öntöttem. Tehát én is várom a gombóc receptjét, nem tévedhet a liszttől való csípés) Meg kell találnia a pohár vízre jutó mennyiséget))

P.S. cupcake egyébként, amit meg kell sütni) Kicsit kissé kemény, de az íze kiváló

Általában remélem, hogy a motor nem záródik le a következő kenyér gyúrásakor)

Meg kell várni, hogy aki szétszedi az adott kenyérsütőt, meglátja a "beleket". Ha a sebességváltó és a motor sebességváltója műanyagból készül, akkor az ítélet nyilvánvaló, de ha fémből készültek, akkor minden nem veszett el.

[Merész macsó]

Merész macsó, wow ... és ez lehet ... és elestem a tartók teljes fémfelületén)) Bár amit másfél rubelért szeretnék))

és a tartószerkezetek teljes fémfelületére estem)) Bár amit másfél rubelért szeretnék))

Nos, a fém ott finoman szólva vékony, és a kályha költségeinek semmi köze hozzá, még a vaunted Panasonic sem drágább a gyártásban, csak beléptünk a csúnya marketingszabály korába és gyorsan megtörni a dolgokat. Kialakításában a kenyérgyártó körülbelül egyforma, mindegyiket - más árukhoz hasonlóan - Kínában gyártják. Az egyetlen különbség az, hogy a híresebb márkák nagyobb arányban utasítják el az elektronikai alkatrészeket és egyéb anyagokat, de a Maxwellben és a Panasonicban található motor hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, és amikor a gyárakban kiadják, körülbelül azonos költségekkel jár))) És akkor kezdődik a legérdekesebb , reklám, marketing, gyönyörű doboz stb. Ennek eredményeként a termék a végfelhasználását 10-szer, vagy akár 100-szor drágább éri el, mint a költsége, figyelembe véve a gyártási költségeket, amelyek magukban foglalják az anyagköltséget, az energiát és a munkaórákat

de a Maxwellben és a Panasonicban található motor hasonló jellemzőkkel rendelkezik, és ha gyárakba bocsátják, körülbelül ugyanolyan költségekkel jár)

Ez korántsem így van, a Panasonic megoldásait egy csomó szabadalom védi, egy keverőegység egy tucatot fog felvenni.
A motor saját tervezésű és a Panasonic gyárában készül.
Láttál egy HP Panasonic klónt a természetben? Ezt nem fogja látni helyesen, a vállalat szigorúan ellenőrzi a gyártókat, nem árul licenceket a szabadalmaira. A Maxwell MW-3751 a jól ismert OEM rendszer szerint készül, ebben nincs semmi meglepő.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

A motor saját tervezésű és a Panasonic gyárában készül.

A Panasonic gyár Kínában található.Sőt, nem tagadja, hogy most minden gyártó fogyasztási politikát folytat, nem kifizetődő "örök" terméket gyártani. Jómagam egykor rajongtam a SONY márkanévért, de az évek múlásával még ők is elkezdtek hétköznapi fogyasztási cikkeket gyártani. Ez csak marketing.

[Merész macsó]

Merész macsóValaki szeret évente váltani a technikán, valaki 7-10 évesen egyszer, ez ízlés kérdése, most bármilyen pénztárcához van választás.

Valaki szeret minden évben felszerelést cserélni, valaki 7-10 évesen egyszer, ez ízlés kérdése, most bármilyen pénztárcához van választás.

Nem értek egyet, mert másképp gondolkodom, ennek ellenére tiszteletben tartom a véleményedet.

Tegnap "Basic" módban készítettem kenyeret, a szigorúan a kenyérkészítő receptje szerint készült fül nagyon jó lett. Nem tudom, hogyan kell feltölteni egy fényképet.

Azok számára, akik szeretik a pékségből származó szokásos "téglát", van egy titka a kenyérnek)) Adjunk hozzá egy teáskanál ecetet a vízhez a fő recepthez utasításokkal és voila)))
Khlebushek durranással jött ki)

Sajnálom, hogy késő, de ígéretem szerint itt vannak a linkek: Varenniki https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
És rozskenyérhttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

És így - a könyörtelen használat ideje 1 hónap - a repülés normális !!! És mégis a HP-nak vannak mellékhatásai))))) 1- A családom most teljesen megtagadja a vásárolt kenyér fogyasztását! 2 - ez kétszer, vagy akár háromszor több kenyeret igényel)) (ha korábban két vagy három napig, vagy még tovább is volt elegendő kenyerünk, most a cipót két "ülve" összetörjük, és még a férj is megkéri, hogy süssék meg egy zsemle a munkába.) Általában nincs megtakarítás))) Gondolkodom azon, hogy veszek egy pár zsák lisztet.
Használat közben fehér kenyeret, rozs-búzakenyeret sütött, pitékhez gyúrt tésztát, tortát sütött. Kíváncsi vagyok, mennyi ideig bírja a HP-m ilyen kíméletlen használat mellett?))))))

Általában nincs megtakarítás

Saját magam számára téves számításokkal: egy kenyér (900 gramm) költsége, figyelembe véve az elfogyasztott villamos energiát, 19,5 rubelt kap, egy (csúnya) kenyér minimális költsége egy boltban 22-24 rubel (Moszkva) ).

Számításaink szerint a vekni költsége 14-15 rubel, a helyi kenyér költsége 25 rubel (Omszk), de két kenyeret a saját embereink megesznek)) A tésztán jó megtakarítás érhető el. Vásároljon nálunk egy kilogramm pite tésztát 65 rubel, HP-ben ugyanez a mennyiség valahol 20 rubel körül alakult! Valami ilyesmi))))

Természetesen - talán a kenyérrel járó eposz idővel csökken, most a saját friss tekercsje még mindig újdonság)) Nos, néha a gyerekeim furcsák, friss tekercsből készítenek "házakat", nagyon szeretik a tekercs friss forró morzsáját .))) A férjem gyerekkorából származó visszaemlékezései szerint ugyanazt tették a tekercsekkel, amelyeket nagymamájuk a sütőben sütött, ezért nem esküszünk rá - így szeretjük - hadd egyenek !!

Örülök neked, Lenchic-atas, de éppen ellenkezőleg, kevesebb kenyeret kezdtem enni. De a természetes kenyér ízét javítók és egyéb dolgok nélkül mindenki megjegyezte, aki kipróbálta. Egyébként ez a kenyér akár 4 napig is eltartható kenyérkosárban, szinte anélkül, hogy elvesztené puhaságát és ízét, ellentétben a vásároltal, amely általában 4 napig virágzik.
És mi a helyzet a fogyasztási cikkek jelenlegi trendjeivel .... engem is rendkívül mérges, de ettől nem lehet megúszni, amikor a gyártó életében a legfontosabb a PROFIT !!! Most már évek óta szinte nincsenek olyan dolgok, mint például az első farmerdzsekim, amelyet nyolc éven át a forró nyár kivételével viseltem, amíg nagyobb javításokig lyukakig vagy 30 évig működő tévéig nem dörzsöltem, vagy egy Biryusa hűtőszekrény, amely az elmúlt 35-40 évben állandóan működik a falumban (idősebb nálam).

tészta galuskához:
200 ml - meleg víz
1 tojás - jobb verni, de úgy dobom, minden felkavaródik
1/2 teáskanál só
2,8 csésze liszt (450 g) - 200 ml = 160 g sebességgel megteheti mind a 3 csészét, hogy ne gondoljon

a tészta nem túl meredek, a sütő nyugodtan, erőfeszítés nélkül gyúr
Lisztet szórok a deszkára, és ledobom a tésztát, összekeverem a kezemmel és feltekerem

tészta galuskához:
200 ml - meleg víz
1 tojás - jobb verni, de úgy dobom, minden felkavaródik
1/2 teáskanál só
2,8 csésze liszt (450 g) - 200 ml = 160 g sebességgel megteheti mind a 3 csészét, hogy ne gondoljon

a tészta nem túl meredek, a sütő nyugodtan, erőfeszítés nélkül gyúr
Lisztet szórok a deszkára, és ledobom a tésztát, összekeverem a kezemmel és feltekerem
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

Most tettem, kaptam 3 csészét, a súlya 400g, a liszt nedvességtartalma látszólag más.
Zavarja a nehézségeket, néha a motor lefagy. Annak ellenére, hogy 1 csirketojás helyett 3 fürjtojást tettem.

Azok számára, akik szeretik a pékségből származó szokásos "téglát", van egy titka a kenyérnek)) Adjunk hozzá egy teáskanál ecetet a vízhez a fő recepthez utasításokkal és voila)))
Khlebushek durranással jött ki)

Kérem, mondja meg, mekkora legyen az ecet százalékos aránya?

Helló, mondja meg, kérem, úgy döntöttem, hogy új lisztet próbálok ki, és harmadik napon a kenyér kivirult nekem. Meg vagyok döbbenve, folyamatosan használom ezt a receptet, talán a liszt miatt van?

harmadik napon kivirult a kenyerem. Meg vagyok döbbenve, folyamatosan használom ezt a receptet, talán a liszt miatt van?

Nem csak a liszt miatt van valahol a kenyér vize, nedvessége a lakásban, sok tényező van. De a liszt minősége az egyik meghatározó tényező.

[Maryasha Rostovskaya]

Maryasha RostovskayaA probléma a liszt, úgy néz ki, mint egy krumplipálca https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Nagyon köszönöm a válaszokat

Most tettem fel, kaptam egy 3 csésze 400 g-os súlyt, a liszt nedvességtartalma látszólag más. Zavarja a nehézségeket, néha a motor lefagy. Annak ellenére, hogy 1 csirketojás helyett 3 fürjtojást tettem.

Nem tudom, miért csinálod így, a tésztám a Maxwell HP-ben "vékonynak" bizonyul, 2,8 csésze lisztet teszek (2,20 ml csésze), megragadom a lisztet és késsel eltávolítom a dombot , Nem használok mérleget, többször is csináltam, és mindig, amikor még mindig kézzel kell gyúrnom, próbáljunk meg 2 csészét betenni, majd szükség szerint hozzáadni

kontra kérdés - helyesen illeszti a lapockát? széles oldal lefelé? (más módon, valószínűleg és bármilyen módon, a vödröm mindkét oldalával piszkál, és nem zümmög. Az egyik nap megpróbálok gombócokat készíteni, felteszek egy fényképet a kész tésztáról

Kérdésem lenne az ínyenceknek - miért olyan hosszú programoknál, mint a "francia" és a "teljes kiőrlésű" kenyér, magasra emelkedik, és a végén a közepe esik le - milyen gyakran hibázott - sok liszt vagy sok folyékony?
egyszer volt egy kész keverékem "Borodinsky" pudofból, másodszor - az élesztő régi volt.

és itt állandóan "helyes kolobokot" írnak - melyiket? a helyes kenyér az, amikor zsemlével gyúrják?

Az ecet, akkor bármelyik rovására 7% -ot adtam.

Általánosságban elmondható, hogy örömömnek vége, a kályha abbahagyta a tészta keverését, a recept ugyanaz, de a program kezdetétől fogva nem csavarodik és ennyi: (a motor csak zúg, kihúzza a tésztát, a spatula forogni kezdett, így nincs elég erő ... de végül teljesen leállt .. Holnap vigyük vissza a boltba ((

[Rozsbúza:]

Helló mindenkinek, rozsot sütöttem benne kétszer, az első egy Borodino kenyér kész keverékéből készült az S. PUDOV cégtől, rendes 750 gr-os adagon. Csak vacsora ízlés szerint. De a tető leesett.

szintén "teljes kiőrlésű gabonán" sütve 750 gr. ez a kész keverék, a kenyér finom lett, de a kérge nagyon száraz, és sütés közben a tető is leesett, bár a kenyér magasra emelkedett. A keverékünk 60 rubelbe kerül, és valahogy kissé drágának bizonyul annak ellenére, hogy Borodinsky az üzletben 23 rubelért megvásárolható.

Rozsbúza: (a telefonról elforgatott fotó)


víz 260 ml
ürítés. olaj - 1 evőkanál. l
sózás. olaj - 1 evőkanál. l. (lehet olajbogyó)
barna cukor - 2 evőkanál. l.
tejpor - 2 evőkanál. l. (tedd be a baba tápszerébe)
só - 1,5 tk.
szezámmag - 1 evőkanál l.
kömény - 1 evőkanál. l.
liszt - 2 csésze
rozsliszt - 1 pohár
élesztő - 3 \ 4 tk

üzemmód - a fő 750gr könnyű kéreg, sütés idejére fél vödörben megemelkedett, sütés közben viszont a kéreg ropogós

kontra kérdés - helyesen illeszti a lapockát? széles oldal lefelé?

És hogyan lehet a spatulát a másik oldalra tenni? Ez ellentmond a józan észnek

És hogyan lehet a spatulát a másik oldalra tenni? Ez ellentmond a józan észnek

Nos, igen, csak a másik oldalt próbáltam ki, mászik, de az áram felénél nem lehet hibázni, ez azt jelenti, hogy kezdetben rossz gyártású HP-t kapott, kár

Choux tésztát készítettem profiterolokhoz ebben a hp-ban (a lényeg az, hogy előre bekapcsoljuk a sütőt):
0,5 tk só, 90 gr szilva. olajat, 1 csésze vizet forralunk, fürdőben kevergetve
hogyan forr, kapcsolja ki a gázt, dobjon bele 1 csésze lisztet és keverje fel egy spatulával
ezt a tésztát nyitott fedéllel "dagasztás" módba dobjuk
3 perc múlva öntsön 4-5 tojást vékony folyamban (kissé előre felkorbácsolva), ha azonnal leteszi, fröccsen
csukja be a fedelet, és még kb. 5 percig akadályozhatja (fényes állapotig várhat a végéig, de nincs elég türelmem
Profiterolokat soha nem nyertek gázkályhában, és mindig 100% -ban elektromos sütőben

Itt van egy másik link az egyes módok táblázatához, hogy mennyi ideig tart felkelni, gyúrni, sütni stb. (HP Maxwell MW-3752W - de a miénkkel ugyanúgy ellenőrizzük): https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Ami a C-fontokat illeti, megértettem a tető leesésének okát, azt az élesztőt. hogy a könyvjelzők nagyon aktívak, és sok ilyen van ...
Igen, drága az ára. De van egy alternatíva, amely a fórum receptjei szerint süt, olcsó, ahogy mondani szokták, és vidám. az én "Lanier-ből" 23-25 ​​rubelbe kerül. valami ilyesmi...

Aztán valaki megkérdezte, hogy a tető leesik, de kezdettől fogva így volt, megnézzük a folyadékot, vagy csökkentjük, vagy lisztet adunk hozzá, vagy csökkentjük az élesztőt, ha lebontja. tető. Általában a kolobokok rendszergazdája segít, segített nekem ... remélem, hogy neked is segít !!!

Igen, és hosszú zuhatagokon megáll, blokkolja az esést, majd csökkentjük az élesztő mennyiségét.

írd "helyes kolobok"

Nagyon hasznos olvasni #
Amikor keverékből süt, készüljön fel arra, ami minden más alkalommal megjelenik.

Üdvözlet minden fórum felhasználónak! Itt jutottam át önhöz a kenwood-450 oldaláról. Kenwood majdnem egy évig dolgozott, a program kudarcot vallott, és a szervizközpontba küldték, ahol majdnem egy hónapig kínozták és javítás nélkül tértek vissza. Azt mondták, hogy ilyen hibája van. És a bolti kenyér a sajátja után már nem ment. Ma elmentem az élelmiszerboltba, és véletlenül megláttam a MAXWELL-t eladó. Megvettem, már a főprogram szerint sütök, de a recept még mindig a Kenwood-tól származik (már teszteltem). Olvastam véleményét, és azt hiszem, nem fogok csalódni a vásárlásomban.

Ez a kenyérkészítő sokkal csendesebben dolgozik, mint a traktorként gyúrt Kenwood. És van egy trükköm is, az utolsó ropogásnál előveszem a keverőt, majd a konty alulról nem szakad ki.

Kérdésem lenne az ínyenceknek - miért olyan hosszú programoknál, mint a "francia" és a "teljes kiőrlésű" kenyér, magasra emelkedik, és a végén a közepe esik le - milyen gyakran hibázott - sok liszt vagy sok folyékony?
egyszer volt egy kész keverékem "Borodinsky" pudofból, másodszor - az élesztő régi volt.

és itt állandóan "helyes kolobokot" írnak - melyiket? a helyes kenyér az, amikor zsemlével gyúrják?

Anyunak ilyen problémája volt a megfelelő kolobokkal, ő azt tanácsolta, távolítsam el az élesztő mennyiségét. A tető már nem omlik be !!!