Előregyártott hodgepodge (multicooker Steba DD1)

Előregyártott hodgepodge (multicooker Steba DD1)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Kolbász, kolbász, füstölt hús stb.	kb. 500 g
Nagy hagyma	2 db
Savanyúság	3-4 db.
Paradicsom szósz	2 evőkanál. l. dombdal
Burgonya	6-8 db.
Magozott olajbogyó	1 doboz

Főzés módja

• "Pörkölés" módban kis kockákra vágva megpirítjuk a hagymát. Adjunk hozzá kockákra vágott pácolt uborkát, mindent együtt pirítsunk meg. A végén adjunk hozzá paradicsompürét, keverjünk össze mindent, kapcsoljuk ki a multikukszát, fedjük le fedéllel és hagyjuk kissé párolni, és ezzel egyidejűleg a multicooker is kissé lehűl. Ekkor karikára vágjuk a burgonyát, a húskészítményeket (a húskészítményeket lásd a jegyzetben), az olívabogyókat. Ha tapadásmentes tálban főz egy hodgepodge-ot, forraljon külön vizet.
• Az összes terméket egy tálba tesszük a hagymás uborkával együtt, megtöltjük vízzel (hideg vagy melegített), felöntjük az olajbogyó levét és körülbelül fél pohár uborkából készült savanyúságot. Ízlés szerint sózzuk. A hangerőm magasabbnak bizonyult, mint a felső jel. Zárja le a fedelet, "Leves" üzemmódban 5 percig. A nyomásom magától csökkent.
• Öntsön levest egy tányérba, tegyen majonézt (ízlés szerint), tegyen egy kör citromot.

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

Külön mesélek a húskészítményekről. Lehet nyers hús, kolbász, füstölt hús, kolbász, bármilyen húskészítmény legalább 3 féle választékban. Kiváló lehetőség csak "az ünnepek után", amikor úgy tűnik, hogy a szeletelés még nem romlott, de már nem eszel, és kár kidobni. Ez minden, és megy a hodgepodge. Ezúttal elkezdtem főzni, mert az uborkám az edényben kezdett savasodni

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Válogatott hús szoljanka marhahússal (montanaw)

Solyanka csapata egy multicooker kakukkban (Askvez Zvezda)

Válogatott hús szoljanka kolbásszal (Val79)

[Rick]

Rick, köszönöm a receptet, elviszem a könyvjelzőihez! Éppen elkészíteni készültem, de nem voltam biztos abban, hogy az összes hozzávalóra jól emlékszem. Épp időben!

Ön, ami a legfontosabb, ne öntsön olívabogyót!

Köszi, hogy emlékeztetsz. Számomra ez egy teljesen lehetséges lehetőség ...

Valamiért nem lepődtem meg ...

Ha mindez megvan ha ha ha! Gúnyolódni? Nem jó...

De véleményem szerint ez normális ... olyan szórakoztató vagyok

Igen. Homlokzat és homlokzat.

És nemcsak itt!

Attól, amire figyelmes vagyok!

Itt van egy kis sör az Ön számára!

Köszönöm a receptet! : nyam: Nem először csinálom a sót)

Natasha, nagyon örülök, hogy a recept jól jött!

Recept - nincs szó! Először két kis, száz grammos steaket főztem rozsdamentes acélban (0,7 b - 25 perc), majd mindent guruként tanítottam, tapadásmentes (teflon) hagymában és 20 percig sült ecetes uborkában, majd egy üveg Heinz (kb. 2 evőkanál paradicsompüré), és összekeverve (nem kapcsolta ki az utolsó percet) elaludt: burgonya, apróra vágott olajbogyó, hús, kétféle kolbász (zsírral füstölt és anélkül) minden "hús" kb. 550-600 gramm. Keverjük össze, öntsünk egy bögrét (1/3 sóoldat és 2/3 olajbogyóból származó folyadék). Forró szűrt vizet hozott pár mm-re. az ellenőrző jel felett, és bekapcsolta a "Leves" módot, a nyomás 0,7 b 6 percig (abból örök, mi van, ha kevés lesz az idő?) 😀. Aztán a jelzés után kikapcsolta a személyzetet és 10 percet várt. Aztán erőszakkal kezdte enyhíteni a nyomást, és további 10 percet várt. Felöntöm egy tányérral, egy desszertkanállal (fél fürj majonéz és tejföl) "tejszínnel", a tetejére egy kis zöldséggel és fekete borssal. Jégcsomagolásban 50 gramm. Mmm ... solyanochkaaa, adjon egészséget a recept! Az étterem nem evett egyet! Jó étvágyat mindenkinek! 🍴😋👍🏻

[Talir]

Talir, Üdvözöljük fórumunkon!

Hmmm ... mindent olyan ízletesen, egyenesen mondtál el Öntsön 50 grammot Sürgősen meg akartam főzni a sót! És jó étvágyat neked!

Azt is elfelejtettem írni, hogy a közelmúltban elkezdtem 1 percre feltenni és engedni a nyomást, amint a hőmérséklet 100 fok alá süllyed.

Főzök!) Hűtöm a férjem veremét))) Köszönjük családunk !!!

Egészségedre !!!

És én És nagyon köszönöm a családunktól Még egy 7 éves fiú is hörcsög egy nagy tányéron, bár korábban nem szerette a leveseket, és csirkét kivéve nem evett semmit

Nagyon örülök.Főleg, hogy a gyermek örömmel eszik. Tudom, hogy sokak számára nagy problémát jelent - hogyan táplálják a gyereket. Tehát - egészségére!

Milyen szerencsés találkoztam ma ezzel a recepttel! Egy hónappal ezelőtt vettem egy üveg olajbogyót, miután megláttam a Shteba témakörben egy hodgepodge fényképét. És most arra gondolok - és mit kezdtem az olajbogyóval az NG-n ???
Köszönöm a receptet, fantasztikus kép, biztos vagyok benne, hogy ugyanolyan íze lesz !!! Január 1-2-én mindenképpen főzök!

[Sveta]

Sveta, egészségedre!
Az olívabogyót pedig kész hodgepodge-hoz adhatjuk, és nem főzhetjük az összes termékhez. Az így elkészített hodgepod-t egy Voronezh régió egyik kávézójában kóstoltam meg, amikor idén délről tértünk vissza. Annyira tetszett. Most ezt csinálom.

Ma az NG előtt vettem.
Csomagokba tettem a leendő hodgepodge-ot - közönséges és füstölt kolbász, hűtött és füstölt csirke, hűtött sertés és karbonát, gyűrűs olajbogyó. Külön teszem a füstölt csirkéből a csontokat, előbb azt tervezem, hogy megfőzöm, majd a kapott húslevesben megfőzöm a hodgepodge-ot, feltételezem, hogy a végtagok íze így telítettebb legyen! Az olajbogyótól lefagyasztottam a sóoldatot is. Röviden, teljes mértékben felkészültem!
Marad csak burgonya, paradicsom és uborka hozzáadása. És csak két adagot készítettem - tervezem, hogy lesz időm idén egy próbát tartani!
Azért is kényelmes mindent előre elkészíteni, mert ma a férj dolgozik, és senki sem húzza a szeleteket a keze alól, és nincs szükség olívabogyók megosztására! És akkor nagy az olajbogyó rajongója, csak nem ment volna el mellette ...

Azta! Nos, wow felkészült !!! Néhányan még nem készültek fel az NG-re, például én. Szuper hodgepodge lesz! Húselvezetés ... mmmm

A Solyanka Nemzeti Csapat debütálása Shteba által előcsalogatott a családunk által elfoglalt területen !!!
A galéria örömteli volt (Bravo! Bis!) És követelte Solyanka önálló előadásának ismétlését (Hol van az adalék?!) !!! felvételével a Shtebochka állandó repertoárjába !!!!
És egy kategorikus kötelező előadás január 1-jén, maximum január 2-án !!!
Köszönöm a receptet, mindenki boldog !!!

Nagyon-nagyon-nagyon örülök egy ilyen sikeres debütálásnak! Nagyon örülök! Köszönöm! Nagyon szeretem, amikor a receptjeim szerinti ételek (bár természetesen ez nem az én receptem, hanem csak egy előadás) gyökeret vernek más családokban
Boldog új évet!