Válogatott hús szoljanka marhahússal

Válogatott hús szoljanka marhahússal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Marhahús	500 - 1000 g.
6 hús finomság (ízlés szerint)	500 - 1000 g.
savanyúság	3-4 db.
olajbogyó és olajbogyó	100 g
adjika	3. l. (íz)
hagymás hagyma	2-3 db.
sárgarépa	1-2 db.
citrom
babérlevél
szegfűborsó	íz
só	íz

Főzés módja

• Marhahúst veszek (lehet csonton is, de ez finomabb)
• 
• és egy órán át főzzük babérlevél, szegfűbors, só és egy kis szegfűszeg hozzáadásával
• 
• Aztán elmegyek a boltba, és nem kevesebb, mint hat különböző húscsemegét, hordóuborkát, kimagozott olajbogyót, olajbogyót citrommal veszek; Leszűröm a húslevest és marhahúst fogok belőle, meghámozom a hagymát és a sárgarépát
• 
• A nyállal folytatva levágtam ezt a húspompát, és kis tűzre pároltam.
• 
• Hozzáadjuk a felszeletelt uborkát
• 
• Folytatva a nyállal való kijutást (és milyen szagú !!!) keverem
• Adjikát teszek hozzá
• 
• Ismét alaposan keverje át, majd öntsön egy forralt húslevessel ellátott fazékba, amelyben már vágott marhahús úszik.
• Dörzsölje meg a sárgarépát szalmával, sütje meg egy csepp olajjal (napraforgó, nem gépolaj!) És ecettel, adjon hozzá a serpenyőbe.
• 
• Finoman apróra vágott hagymát aranybarnára sütök - és egy lábasban
• 
• Olajbogyót és olajbogyót vágtam
• 
• Hozzáadom a serpenyőbe, kevergetem, pár percig pároljuk ...
• És tálalj az asztalig ...
• ... nem felejtve el egy citromot, italt és uzsonnát tenni!
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

Ezt a receptet egy fórum tagja adta meg a Ci- és a MaXXXiM becenév közötti kapcsolatról, és én személyesen igazoltam.

Hasonló receptek

Kombinált húsfülke a Saturn ST-MC9184 multikakkaros gyorsfőzőben (Lud-Mil @)

Solyanka húscsapata multicookerben (viksvik)

Solyanka az Oursson multicookerben (Tanyulya)

[montanaw]

montanaw, Üdvözöljük fórumunkon!

Köszönöm a receptet és egy csodálatos mesterórát !!!

Remek recept! Minden nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.
Hodgepodge-ot készítek "nagyon leegyszerűsített" recept szerint. Megpirítom a hagymát, hozzáadok sárgarépát, savanyú káposztát és savanyúságot, az egész tetemet egy lábasban, majd egy kevés paradicsompürét.
Ekkor hús és kolbász "finomságokat" (reggeli maradványokat vágok, amelyek "a szárnyakban várakoznak a fagyasztóban) és 10-15 percig vízben főzöm, nem húslevesben, majd egy lábosból mindent hozzáadok , a leves kissé izzadni fog (vbyen 10-15), adjunk hozzá zöldet. Olajbogyót, olajbogyót és citromot tettem a tányérra.
Természetesen ez nem egy "klasszikus" hodgepodge, hanem egy személyre szabott recept, amellyel a lehető leggyorsabban (40-50 perc), "sietve" főzhetünk.

Ahogy megértem, nem ad hozzá burgonyát ...?

Ahogy megértem, nem ad hozzá burgonyát ...?

Ez a recept nem tartalmazza. Próbáld ki, azt hiszem, nem akarsz hozzá burgonyát adni.

[LaraN]

Nos, természetesen van burgonya, van 2 kg hús. A krumpli csak nem fért bele a serpenyőbe

LaraN, és miért egy savanyú káposztában.

Nos, természetesen van burgonya, van 2 kg hús. A krumpli csak nem fért bele a serpenyőbe

Minden az edény méretétől és az evők számától függ

Ez a recept nem tartalmazza. Próbáld ki, azt hiszem, nem akarsz hozzá burgonyát adni.

Köszönöm az érdekes receptet - főleg étrendemnél a "rendszer -60" fogások burgonyával nem megengedettek. És nagyon szeretem a solyanochkát !!!!

[LaraN]

LaraN, és miért egy savanyú káposztában.

metel_007, ismétlem, nagyon sok recept van a hodgepodge-ra (valamint a borscs receptekre), hol van káposzta, hol nem. Vázoltam a hodgepodge készítésének verzióját, és még egyszer megismétlem, hogy ez nem "klasszikus"

A recept remek, a leírás is. Köszönöm!
Egyetlen indulásom - hozzáadok burgonyát, nos, mindenhol imádják a burgonyámat.

És a hűtőben csak kolbász finomságokból van nyers füstölt kolbász. Nem használunk minden mást ... Ebben a tekintetben a kérdés: mondd meg, mi mást adhatsz hozzá (főtt kolbász és kolbász - határozottan nem!) Ehhez a hodgepodge-hoz, mert tetszett a recept, és van vágy főzni!

És a hűtőben csak kolbász finomságokból van nyers füstölt kolbász. Nem használunk minden mást ... Ebben a tekintetben a kérdés: mondd meg, mi mást adhatsz hozzá (főtt kolbász és kolbász - határozottan nem!) Ehhez a hodgepodge-hoz, mert tetszett a recept, és vágyakozik főzni !

Nos, például: füstölt karbonád, szár, karaj, nyelv, sonka, baromfi Carpaccio, füstölt pulyka, marhahús Balyk, füstölt marhahús.

Füstölt húsok nélkül ennek a receptnek nincs értelme.

[montanaw]

montanaw, Köszönöm!
Megyek keresni ezeket a finomságokat a közeli üzletekben!

Köszönöm a receptet! életemben az első Solyanka gyönyörű. És mindezt köszönöm. KÖSZÖNET az egész családtól !!!