Sertésborda burgonyával fűszeres mártásban Steba DD1 ECO-ban

Sertésborda burgonyával fűszeres mártásban Steba DD1 ECO-ban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertésborda	500 g
Krumpli	4-6 darab
Hagyma	1 darab nem nagy
Egy paradicsom	1 db közeg
Fűszeres bors	1-2 db
Bazsalikom (bármilyen gyógynövény, amelyet szeretsz)	1 csomag nem nagy
Szója szósz	ízlés szerint nem sok
Borecet	1 teáskanál
Olívaolaj (napraforgóolaj is használható)	2 evőkanál
Fokhagyma	3-4 gerezd
Só bors	íz

Főzés módja

• Készítmény:
• 1. Öblítse le a bordákat, szárítsa meg és vágja 2-3-4 borda darabokra (részletekben). Fűszerezzük sóval mindkét oldalon, kicsit borsozzuk. Csepegtessen néhány szójaszószt a húsra. Vágja a hagymát félbe vagy negyedbe karikákra, ne őrölje meg, adjon hozzá egy kis sót, és kezével pépesítse, hogy a leve elmenjen. Helyezze a hagymát a húsra.
• 2. Készítse elő a pácszószt. Egy turmixgépes tálba vágjon egy nagy paradicsomot, csípős paprikát (én teszek egyet maggal, ha 2-3-at akarsz még élesebben tenni), bazsalikomlevelet, kicsit sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a borecetet és az olívaolajat. Mindent átadunk egy turmixgépen. Ezután töltse meg a bordákat ezzel a keverékkel. Hagyja legalább 20-30 percig. Körülbelül 2 órán át álltak.
• 3. Megtisztítjuk a bordákat a pácból. (A pácot NE dobjuk el!) Kapcsolja be a Stebik, teflon tál, pörkölés üzemmódot 10 percig, a jelzés után tegye a bordákat és 5 percig sütje mindkét oldalon (ha több bordája van, akkor részenként sütjük ).
• 4. Amíg a bordák megsültek, tisztítsuk meg a burgonyát és vágjuk nagy szeletekre. A burgonyám nem volt nagy, 4-6 darabra vágtam. Sózzuk meg a burgonyát és tegyük hagymával a pácba. Keverjünk össze mindent jól.
• 5. Amikor a borda megsült, tegye a burgonyát egy tálba, vegye ki a húst a burgonya tetejére. Adjunk hozzá egész fokhagymagerezdeket. Hús mód, nyomás 0,7, 30 perc. Nem enyhítettem a nyomást, 10 percig álltam a program befejezése után.
• 

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

A felkészülés ideje:

50 perc + idő a hús pácolásához

Főzés program:

Pörkölés, hús

jegyzet

Megjegyzés: Ennek az ételnek az ötletét Markovichtól kaptam. A sütőben tette. Alul burgonya, fent pedig hús mártással. Shtebik alatt kellett átöltöznöm.
A hús lágynak, lédúsnak bizonyult, aranybarna kérgével. A burgonya nagyon érdekes és ízletes lett. Ajánlás. Jó étvágyat kívánunk!

Adja át a burgonyát egy uborkával

Milyen finom

Adja át a burgonyát egy uborkával

Neked ... amennyit csak szeretsz! Szolgáld ki magad!

Milyen finom

Magasan!

Tudomásul vette a receptet. Kukushkában főzök

És finom lesz Kukushkában!

Lena, eljutottam a receptig. Nagyon ízletes. Tetszett a krumpli íze. A bordák megbarnultak egy redmondi szárító fedéllel. Közvetlenül Kukuskin táljára tette. Nagyon kényelmesen. Köszönöm

Luda, Lenusa nagyon szereti a dicséretedet ... Köszönöm ... Nagyon szerette Stebikot ...

Ó, Tanya, én egy gazember vagyok, elfelejtettem. Nincs megbocsátásom.

Nagyon finom lesz! Kár, hogy a szerző már nem tudja elolvasni a dicséretemet ...
A burgonya olyan fűszeres, barnás. A menyem elvileg nem eszik burgonyát, de itt nem tudott ellenállni)))

Tatyana, azt hiszem, Lena nagyon elégedett lenne.
Köszönjük a visszajelzést.

[Ludmila]

Ludmila, És hogyan lehet megbarnítani a légszárító fedelét, írhat részletesebben? Van egy másik márkájú airfryer Hotter.

Nagyon szeretem a bordákat bármilyen formában! Mindenképpen megpróbálom. )

[Ludmila]

Ludmila, És hogyan lehet megbarnítani a légszárító fedelét, írhat részletesebben? Van egy másik márkájú airfryer Hotter.

Külön fedél van, Redmond, légszárító nélkül. Rátettem a multi tálra és bekapcsoltam. Ha van kivehető borítója, azt hiszem, megteheti

Már kétszer megtette! Nagyon, nagyon, nagyon finom !!!!

Ma próbáltam bordát főzni, nagyon finom, de nagyon zsíros lett. Legközelebb nem fogok sertésbordát, csak marhabordát
A krumpli varázslatos! Ezt valószínűleg soha nem ettem!
A paradicsomot nem frissen, hanem természetes módon, saját levében vettem. Nem volt bazilika, féltem letenni a koriandert. Megszórjuk szárított gyógynövényekkel (válogatott). És nem tett le paprikát
Ezt tettem: