Csirkemell savanyú mustár szószban zöldségekkel lassú tűzhelyben

Csirkemell savanyú mustár szószban zöldségekkel lassú tűzhelyben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
csirkemell	3-4 db
tejföl	2 evőkanál. csónakok
mustár	2-3 tk
bármilyen fagyasztott zöldség	1 csomag
bármilyen fűszerezés	íz
tejszín 10%	2-3 st. kanalak

Főzés módja

• Mossa meg a csirkemelleket, szárítsa meg, vágja apróra, keverje össze tejföllel, mustárral (nekem francia van) és tejszínnel, ízlés szerint fűszerezzük. Süssük a húst "sütés" üzemmódban 15 percig. A sütés végén adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket, nekem Bonduelle keverékem volt. Ezután bekapcsoljuk a "bágyadtságot", 88 fokot, idő 1 óra-1 óra 30 (ki milyen zöldségeket szeret, ha lágyabb ez az idő több is lehet). A melle szaftos, a zöldségek egészek, a szósz csípős. Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

15 perc + 1 óra

Főzés program:

pörkölés + párolás

A receptet ujjaból szívják. 1,5 óra párolás után a zöldségek még mindig savanyúak.

A csirke megsütése után jobb, ha a zöldségeket a rácsra dobja a pároláshoz, és hagyja a csirkét lent, kapcsolja be a zöldséget 8-10 percig.

[Wallkar]

A receptet ujjaból szívják

Wallkar, nem szokás, hogy ilyen hangnemben kommunikálunk. Sőt, a recept készítője arra figyelmeztetett, hogy a főzési idő megnövelhető.Mindenkinek megvannak a maga ízlési preferenciái. Tiszteljük egymást

Sajnálom, nem olvastam el a megjegyzéseket, mielőtt elkezdtem főzni. Másfél óra nyavalygás után kivettem a hideg, kissé kiolvasztott zöldségeket. A férjemnek még fél órát kellett várnia, amíg egy serpenyőben megsütöm őket.
A receptet véglegesíteni kell.