Borsóleves bárányhússal Steba DD1 ECO-ban

Borsóleves bárányhússal Steba DD1 ECO-ban

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
csontos bárány	0,5 kg
a víz hideg	2,5 l
hagyma - fehérrépa	1 fej közepes
sárgarépa	1 db számítógép.
krumpli	2 db nagy
friss vagy fagyasztott paradicsom	3 db
felesborsó	450 gr.
mogyoró	1 tk
zira	1/4 teáskanál
láva levél	1 db számítógép.
száraz gyömbér	csipet
bors Chipotle füstölt.	enyhén vagy ízlés szerint.
Adyghe só	1 evőkanál. l.
ghee a sütéshez	kenje meg az edény alját

Főzés módja

• Először forraljuk fel a húslevest. Mossa meg a húst, adjon hozzá hideg vizet és főzze a Hús standard programon.
• Amíg a húsleves készül, öblítse le és áztassa a borsót,
• hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk zöldségeket. A burgonya nem jó.
• Ezután serpenyőben megpiríthatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadhatunk reszelt sárgarépát, majd hozzáadhatunk apróra vágott paradicsomot (nekem fagyasztott paradicsomom van, amikor sok paradicsom volt, turmixgépben kihagytam, és konzervdobozokba fagytam), kissé kitesszük.
• Amikor a húsleves megfőtt, és a fedél fel van oldva, szűrje le, és válassza le a húst a csontról, majd tegye vissza a húslevesbe. Adjon hozzá sülteket, borsót, burgonyát és minden fűszert a só kivételével. Főzzük a Zöldség 0.7 programon. х15 perc
• A program végén egyenlítse ki a nyomást és nyissa ki a fedelet, adjon hozzá sót, keverje össze és hagyja izzadni melegítés közben.

Főzés program:

Hús Zöldségek

jegyzet

A pörkölést egy Shteba fazékban lehet elvégezni. Amikor a húsleves leszűrődik, mossa meg az edényt, és pirítsa meg a zöldségeket a sütésen, majd öntse a levest, adjon hozzá burgonyát, húst, fűszereket.
Jó, ha friss koriandert és petrezselymet adunk a tányérokhoz.

Tan, helyes, hogy a borsónak 450 grammra van szüksége?
Ez egy egész csomag borsó, súlya mindössze 500 gramm. És ha belegondolunk, hogy a 2,5 liter húsleves húst és zöldséget, burgonyát is tartalmaz ... akkor ez olyan vastag és járhatatlan burgonyapüré
Vagy tévedek?

Igen, Tan, ide teszem az egész csomagot. Kiderül, hogy leves, nem zabkása)

Nos, tanácstalan vagyok - legyen az, ahogy főz

[Tatyana]

Tatyana, velem jöhetsz.
Sült sárgarépa, hagyma, paradicsom. A hús a csonton van, amikor a csontokat kidobják, nem sok hús marad. A leves normális. Nem igazán szeretem, ha a borsó lebeg a húslevesben, és teljesen folyékony. Ebben a változatban a borsó nem burgonyapürévé, hanem mintha burgonyapüré és egész között alakulna át. Próbáljon meg írni

[Borsóleves a gyorsfőzőnkben]

Igen, és "piszkálni" tudsz velem

Itt van a receptem a borsóleves gyorsfőzőben. Borsóleves a gyorsfőzőnkben és állaga "egész borsó + részben főtt". Csak 250 gramm borsót tettem.



Cser, Nem is feltételezem, hogy megítélem és megvitatom a mennyiséget és az állagot - ez ízlés kérdése mindannyiunk számára

[Tatyana]

Tatyana, Megnéztem a receptet, nagyon jó. gyönyörű és kétségtelenül ÍZES.
És végül is nem sok. És kevesebb a víz, több a burgonya.
A receptem szerint a fő termék a bárány és a borsó. Próbálja ki, a borsó csak az Ön ízlése.
És a füstölt borsó nagyon finom, mindenki szereti az enyémet is. De ez két különböző leves és két különböző íz.

Főzzük a Zöldség 0.7 programon.

Tatyan, hány óra van?

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, standard program Zöldségek 0,7x15 perc. Köszönöm, javítva a receptben
Van régi borsó, sok időbe telik felforrni. 4-6 órán át kell áztatni.
Néha a borsó gyorsan elkészül. A húsleves főzése közben le lehet öblíteni és áztatni.

Köszönöm, Tanyush