Gul-khanum "3 az 1-ben" (minden ízléshez)

Elena, hát nagyon szégyellem ... de vajon lehet ilyen tésztát gyúrni kenyérsütőben? Nekem Panasonic 2501-esem van
A kezem nem barátságos a tészta dagasztásával ... Megpróbálom megoldásokat keresni

[Catherine]

Catherine, természetesen lehet. De ez az, ha kézi hengerléshez készít tésztát. De a gép számára a tésztát feszesebbé teszik, és nem tudom, hogy a kenyérkészítő képes-e kezelni.
Hogy őszinte legyek, én magam is mindig is utáltam a tészta kézi gyúrását, ezért vettem egy tésztakeverőt, és most a bármilyen sűrűségű tészta nem jelent problémát.

De ez az, ha kézi hengerléshez készít tésztát. De a gép számára a tésztát feszesebbé teszik, és nem tudom, hogy a kenyérkészítő képes-e kezelni.

Elena, természetesen, először is, kézi gördülés, ehhez nekem elég "butaságom" van egyszerre annyi konyhai eszköz-hotelok van, hogy egyetlen családi költségvetés sem fogja tudni kihúzni a prioritásokat.
És egy kérdés is ... vajon ezt az ételt főzik-e egy közönséges kettős kazánban? Nincs klasszikus tűzhely ...

[Elena Tim]

Elena Tim, fele 6-ra, fele 7-re, csak 7 nagyon vékony, nehéz volt kezelni őket, köpött és gurított 6-ot.
molekula, Konyhai robotgépben késsel készítettem a tésztát, beletettem a lisztet, bekapcsoltam és kiöntöttem a folyadékot. Kivette a majdnem kész tésztát, párszor kinyomta és egy zacskóba tette, hogy álljon. Összes. Van egy receptünk a tésztára 21 másodperc alatt, nézd meg.

[Lerele]

még mindig kérdés .... vajon ezt az ételt egy közönséges kettős kazánban fogják főzni?

Igen könnyű. Amikor szükségem volt egy kicsit, nem kaptam meg a palástot, kettős kazánban főztem.
Lerele,

[Elena Tim]

Elena TimElájulok! Hol tanultad ezt?))))))
Megpróbálom megismételni, nem ígérem, hogy hasonló és általában esztétikus lesz, de szerintem mégis finom lesz!
Van gép, 6-ért fogok lovagolni. Ennek a zhezh-nek egyszerűbbnek kell lennie, mint a manty, és gyorsabbnak, mint a raviolek. Sokáig lovagolsz a raviolkival, azonnal esznek)))))
Len, és a dolog nagysága kb.

Natusik, köszi! Remélem tetszik.
És akkora ... Nuuuu, olyan jó mantulinnal, jelenlegi kerek.
Nem jutott eszembe megmérni őket, de szerintem körülbelül 7 centiméter átmérőjűek - kész, párolt.
És talán még ...
Nos, te kérdezted!
Eperfeket futtatok vonalzóval, mindent megmérek, ami gulchikhoz hasonlíthat.

[Elena Tim]

Elena Tim, aha, köszönöm!
Erre azt kérdeztem, hogy milyen méretűre kell tekerni a tésztát, és hány darab fér el egy Brown gőzösben)))))) hajlamos vagyok a gigantizmusra a gombócokban, és itt is, kicsiben valószínűleg nem))))))) Nos, hogy fog menni, élőben láttam a manti , így rajtuk fogok méretet készíteni)))) köszönöm!

Natus, nézd meg a jegyzetet, ott feltüntettem az összes méretet, és hogy miként kapják meg őket, ugyanazokat a méreteket.
Számítson arra, hogy egy gulchik tésztacsíkjának 35x7 cm-nek kell lennie. És akkor nem kell gőzölnie a méretekkel, a gulchikok úgy alakulnak, ahogy kell.
Nem tudok a Brownról, de egy ovális Phillips 8-10 darabba illik grillenként (a rácsok mérete különböző).

Igen könnyű. Amikor szükségem volt egy kicsit, nem kaptam meg a palástot, kettős kazánban főztem.

Elena, szuper !!!! Köszönöm!!! És akkor ezek a hüllőeszközök mindig nem elegendőek a receptek megtestesítéséhez, és nagyon hiányzik a hely a konyhából

A recept remek, ilyesmit ástam már az interneten, de azt sem tudtam, hogy hívják

Valamit ástam az interneten, de azt sem tudtam, hogy hívják

Katya, a zsarnokban jobb, ha a "gul-khanum" szót írja be. Azért írtam "gyul", mert így ejtik.

a konyhában nagyon hiányzik a hely

Ez igen ... Sőt, még ha a konyha kétszer akkora is lesz, akkor is kevés a hely, ellenőrizték.

Szuper recept

Nagyon szépen köszönöm! Nagyon remélem, hogy élvezni fogja.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, főzzön csak egy közönséges kettős kazánban, természetesen 50 percig, és phillips-ben is főzz 50 percig. Vagy gyorsabb / lassabb az elektromos gőzösben, vagy egyáltalán nem érdekli?))))).

Natasha, én nem dupla kazánban főztem gulchikit, hanem főztem manti, nikuman és közönséges kánumot, ő nem változtatta meg az időt, ezért a gulkhanumnak ugyanannyit kell főznie. Főzz 45 percet - nem tévedhetsz. Itt magától a tésztától is függ: a sűrűbbet hosszabb ideig főzik, mint a puhát, belül is fel kell forralni.

Én is főztem parvarkában, phillips-ben, de gyorsabban főztem, 10 perc maradt az időzítőn, és beállítottam a maximumot, van 40 percem. Minden gyönyörűen párolt.

Nos, most már tudjuk, hogy a gulchik gyorsabban főznek kettős kazánban.
Köszönöm, ír!

[Elena Tim]

Elena Tim, tehát valamiféle termonukleáris, csak bekapcsolta, a gőzös szinte azonnal felszisszent, és a gőz elkezdett menni. Nos, talán eltelt pár perc. És akkor kezdődtek a szagok, és az utolsó percek már egyszerűen tűrhetetlenek voltak, ezért másztam fel, hogy készen állok-e, és íme! Egészen készen voltak.
És nincs mantoolom
A 7–8. Darabokat az egyik emeleten, a 3. emeleten helyezem el

[Lerele]

Lerele, Köszönöm a tájékoztatást!!! Van egy öreg Brownom, azt hiszem, ő is képes kezelni

Milyen szép és szokatlan !!! Mindenképpen megfőzöm !!!

[Yulia]

Yulia, Köszönöm! Remélem élvezed.