Fűszeres lencseleves vegetáriánus egy multicooker Panasonic SR-TMH18-ban

Fűszeres lencseleves vegetáriánus panasonic SR-TMH18 multicookerben
Kategória: Első tanfolyamok
Hozzávalók
Zöld lencse 1 ek.
(nem mért, normál)
Forralt rizs
(amelyet sokáig főznek és nem veszíti el alakját),
keverhet csiszolatlanul
és vadrizs 1 evőkanál.
Sárgarépa 1 db.
Zeller, paszternák,
petrezselyem (gyökér)
reszelt gyökerek minden típusú 3 evőkanál. l.
Íj 1 db.
Friss gyömbér
körülbelül 2x2x2 cm-es darab
(egy kis dióval)
vagy 1 teáskanál. száraz
Fokhagyma 1 gerezd
Őrölt koriander és köménymag, egyenként 0,5 teáskanál.
Kurkuma (rettenetesen hasznos dolog) 1 teáskanál.
Növényi olaj, friss fűszernövények, só
Főzés módja

Öntsük a megmosott lencsét a multikukkarba (amit jobb fél órán át hideg vízben áztatni, hogy főzés közben ne repedjen fel), öntsünk 1,5 liter vizet és 1 órán át pároljuk.
Közben öntsön növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel és öntsön fűszereket (kurkuma, koriander, köménymag), enyhén pirítsa meg, amíg erős aroma nem jelenik meg, adjon itt apróra vágott gyömbért, fokhagymát, adjon hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát és gyökereket, majd enyhén mindent tegyünk puhára, 5 perc múlva adjunk hozzá rizst, hogy az olajban áztassa. Kikapcsolni. Összességében minden gyökérkezelés legfeljebb 15 percet vehet igénybe.
Adjunk hozzá rizst gyökerekkel és fűszerekkel a multikukarba, és adjunk hozzá körülbelül 1,5 liter forró vizet (elektromos vízforralóban forralom). Összes! A program kikapcsolása után hagyja fűtési üzemmódban körülbelül 1 órán át - és friss fűszernövényekkel és krutonnal tálalja.
A teljesen egészséges étrend hívei számára - ne süssön semmit, csak tegyen mindent lassú tűzhelybe, adjon hozzá olívaolajat (vagy más kedvenc olajat - lenmagot, szezámot), és 1 órán át pörkölt üzemmódban - ez is elképesztően kiderül, és ez hasznos, hogyan ...

jegyzet
Az "életismeret" legősibb rendszere - az ayurvéda szerint, márciustól júniusig a "tavasz" ideje, amikor meg kell ennie azt a természetes ételt, amely ebben az időszakban érik - vagyis sok mindenféle zöldek és fűszeres keserűség - hagyma, fokhagyma, gyömbér, torma stb.
De már nem kívánatos a téli krumpli fogyasztása, mert meg kell szabadítani a testet a télen felhalmozódott keményítők és zsírok feleslegétől. Kimenet? BABÁK! Csak cseréljük a burgonyát - babra, borsóra, lencsére stb. Boldogan vásárolunk nagymamáinktól is paszternákot, zellert, petrezselyemgyökeret és főzünk leveseket!

Az embereim ugyanolyanok, mint a macskák, amik a valériát támadják meg ezen a levesen
Jó étvágyat kívánunk!

És sajnos száraz lencsét nem árulunk, csak Bonduelle-t láttam a bankokban. Hol lehet kapni lencsét az üzletekben vagy a piacon?

RybkA, a boltban veszem, de úgy gondolom, hogy a bazárban is legyen ... Ebben a levesben nyugodtan lecserélheti a lencsét kis fehér babra vagy borsóra - én is csináltam ezt-azt, csak ők jobbak, mint 6 órával előtte. 8 áztassa vízben.
Egyébként ez a leves meglehetősen sűrűnek bizonyul, így a víz mennyisége ízlés szerint növelhető.