Kulich "Kedvenc"

Kulich "Kedvenc"

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
Búzaliszt	650 g
Vaj margarin és vaj	180 g
Kis tojások	4 dolog
Só	2/3 tk
Cukor	1,2 csésze
Vaníliás cukor	1,5 tasak
Tej	220 ml
CAF rozs sütéshez	3 teáskanál
Mazsola, kandírozott gyümölcsök	1 pohár (még több)

Főzés módja

• Kipróbáltam a húsvéti süteményeket a fórum tagjai által felajánlott receptek szerint. Kiváló receptek, releváns témákban közölték, nagyon ízletes.


• Ma a kedvenc receptem szerint sütöttem, amit évek óta sütök.


• A tésztát kenyérsütőben gyúrtam, majd fazékba tettem, kb. 2 órán át hagytam állni, majd formákba tettem, kb. Kétszer hagytam kelni a tésztát, előbb 180 * 15- 20 percig, majd 160 * gyengédig (ellenőrzött szilánk). Sütés közben a tetejét nedves darab sütőpapírral takarja le.


• Ezt a süteményt teljesen kenyérsütőben szerettem volna kipróbálni, de ma nem sikerült, kemence kellett a kenyérhez. Valahogy megpróbálom, beszámolok.



• Kezdetben a recept a következő:


• Liszt 1 kg


• Tej 1,5 csésze


• Vaj 300 g (használhat vaj margarint)


• 6 tojás


• Élesztő 50 g


• Só 3/4 tk


• Cukor 2 csésze


• Vanillin (vaníliás cukor)


• Mazsolák



• Ma a húsvéti sütemények még nem próbálták ki, hogyan fog kinézni a vágáson, és milyen íze van, mindenképpen értesítem.

Kipróbáltuk, csak én túlexponáltam a sütőben. Száraz.
De a vágáson.