Kulich Donbass-ban

Kulich Donbass-ban

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej	0,5 l
Friss élesztő	70 g
Tojássárgája	10 darab.
Cukor	500 g
Vaj	200 g
Margarin	150 g
Tejföl	200 g
Liszt	1,5 kg
Vanília, mazsola, fahéj, citromhéj	íz

Főzés módja

• Az élesztőt langyos tejben oldjuk fel 1 evőkanállal. l. cukor és 350–400 g liszt (a tésztának folyékonynak kell lennie, mint a palacsintához)
  
• 
  
• A megmaradt tésztához adjuk a fennmaradó összetevőket, a napraforgóolaj kivételével (a margarint és a vajat vízfürdőben előzetesen megolvasztjuk, a mazsolát öblítsük le és szárítsuk meg) Gyúrjuk össze a tésztát, adjunk hozzá lisztet, amíg az elkezd kilógni a kezéből , a végén adjunk hozzá egy kevés napraforgóolajat. Tegye a kész tésztát egy edénybe, és tegye. Amikor a tészta előáll, gyúrjuk össze és hagyjuk újra. Amikor másodszor jelentkezik, tegye a (korábban elkészített) formanyomtatványokba, és hagyja, hogy újra jöjjön. Kb. 40 percig sütjük (minden a sütőtől és a formák méretétől függ)