Omlett tekercs kolbásztöltelékkel

Omlett tekercs kolbásztöltelékkel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Tojás	5 darab.
Búzaliszt	6 evőkanál. l.
Tej	250 ml
Só
Kolbász (jobb forralt víz, és ott kinek mi tetszik)	200 g
Tejföl	3 evőkanál. l.
Bors, cayenne bors
Apróra vágott zöldek	2 evőkanál. l.
Olvasztott vaj	6 evőkanál. l.
Zsemlemorzsa	6 evőkanál. l.

Főzés módja

• Verjen fel 4 tojást, lisztet, tejet és 1 suttogás sót. Hagyja hatni 10 percig. Vágja a kolbászt kis kockákra, és keverje össze tejföllel. Fűszerezzük borssal és összekeverjük gyógynövényekkel. Süssünk egy vékony omlettet (én a sütőben nagy tepsiben tettem), hagyjuk kissé kihűlni. Tedd a tölteléket és tekercsbe tekerj. Részekre vágjuk. 1 tojást felverünk egy tányérba, belemártjuk a tekercseket, és zsemlemorzsába forgatjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és minden oldalon megsütjük benne a tekercseket. Salátával tálalható.
• Jó étvágyat kívánunk.
• Tejföl nélkül csináltam, finom is. Rendes bors helyett cayenne borsot használok, mert az eltávolítja a szervezetből a káros radionuklidokat. És így minden a recept szerint történik.

jegyzet

Ez egy kolbásszal töltött omlett tekercs.

Bár, finom, ahogy kitalálták! És gyönyörűen, éppen az ünnepi asztalon!