Lovagi kolbász

Lovagi kolbász

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Főtt krumpli	1 kg
hagymás hagyma	2 db
szegy vagy füstölt szegy	250 g
savanyú káposzta	250 g
tojás	2 db
krém	3 evőkanál. kanalak
bors, só, szerecsendió	íz
liszt vagy keményítő csontozáshoz	mennyit fog venni
sütőolaj	mennyi kell hozzá

Főzés módja

• 1) A burgonyát pépesítsük vagy reszeljük le, ha már hideg.
• 2) A hagymát apróra vágott disznózsírral vagy bármilyen más füstölt hússal együtt megpirítjuk. Hozzáadhat gombát is.
• 3) Keverjen össze mindent: burgonyát, sütést, káposztát, tojást, tejszínt, fűszereket.
• 4) Nedves kézzel formáljon hosszúkás kolbászt, forgassa lisztbe vagy keményítőbe.
• 5) Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a kolbászokat minden oldalról, tegyünk egy papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
• Tejföllel vagy tejszínes mártással tálaljuk.

jegyzet

Valójában ez a szokásos burgonya zaraz variációja. A recept innen:
Finom burgonyás ételek. - Kharkov, 2008. - 54. o.

Hasonló receptek

Füstölt kolbászok egy 1210-es dohányzási egységben (Tanyulya)

Sült kolbász kelbimbóval a Panasonic SR-TMH 18 multicookerben (ShuMakher)

Barbecue kolbász (Ikra)

Remek recept !!! Könyvjelzőihez vittem, és milyen szósz olyan finom a fotón? És még egy kérdés: apróra vágja a savanyú káposztát, vagy közvetlenül hozzáadja?