Adjika fehér éretlen paradicsomból

Adjika fehér éretlen paradicsomból

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Zöld és fehér paradicsom	500-600 g
Bolgár bors	2 db nagy
Keserű bors	1-2-3 ... db.
Savanyú alma	3 db
Szilva	5-7 db.
Cukor	íz
Só	íz
Fokhagyma	7-8 fog
Koriander, oregánó, fahéj, kömény, szegfűszeg vagy más kedvenc fűszer	íz
Napraforgóolaj (opcionális)	2-3 st. l
Kapor, petrezselyem, jusai vagy más kedvenc gyógynövények	íz

Főzés módja

• Paradicsom, paprika, alma és szilva bőrrel, aprított fokhagyma aprítóval; apróra vágva és hozzáadva kaprot, petrezselymet és dzhuszájt; sózzuk, hozzáadunk egy evőkanál csúszdát őrölt fűszerek keverékével.
• 20 percig forralhat, és télire feltekerheti.

Az edényt arra tervezték

1 l

A felkészülés ideje:

20 perc

jegyzet

Finom! Néhány meglepően friss és új ízű. A kebab repülni kezdett.

Hasonló receptek

Adjika Moszkva közelében (MariV)

Adjika tormával (Olgushechka81)

Adjika "Vitaminnaya" (fomca)

Ecet nélkül fog állni? A kilátás aranyos és vidám. Jó alkalom a termés maradványainak felszedésére!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, elvittem a könyvjelzőkhöz, mindenképpen megpróbálom!

Minden bizonnyal ecet nélkül fog állni! Mivel a zöld paradicsom és a zöld alma elegendő savat ad.

[Tatyana]

Tatyanamilyen érdekes recept! Mindenképpen megcsinálom, vannak még zöld paradicsomok. És jobb, ha a szilva is savanyú, éretlen. Vagy számít?

És szilva - különben is. Szilvám van, majdnem megérett.

Tatyana, lehetséges grammban vagy kanálban a só és a cukor mennyisége? Legalább megközelítőleg ...: hoppá: Valahogy nehéz nekem az "ízlés" fogalmával ....

[lillay]

lillay, keverjünk össze egy teáskanál cukrot és fél teáskanál sót az adzsikában. Hagyja állni 10 percig. Próbáljuk meg. Úgy érezzük, hogy egyértelműen nincs elég só. Adjunk hozzá még egy fél kanálat csúszdával, keverjük össze és hagyjuk állni. Próbáljuk meg. Úgy érezzük, hogy egy fél kanál cukor nem ártana. Hozzátesszük. Álljunk ... és így tovább. Ennek eredményeként ízlése szerint alakul - ízlésének megfelelően. Az én ízlésem szerint - most már csak nem emlékszem, egyszer ettek adjikát, elkészítették a második adagot, és újra elfogyottak.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tan, hogy tetszik ez az adjichka tél után? Szeretnék csinálni! A szilva szükségszerűen befolyásolja az ízét?

Radochka, nagyon jó volt egyszerre grillezni !! (Számomra nem minden jó a barbecue-hoz, van, aki - igen, de van - nem túl ...) Idén többet, de többet fogok tenni. Mert valóban szokatlan, friss, nem dörzsölt ízű. És igen, a szilva nagy hatással van - elindulnak, utóízt adnak ... egyszóval, szilva nélkül nem lenne olyan jó. Különösen, ha belegondolunk, hogy aszalt szilvát teszek, úgy tűnik, hogy kifejezetten a húsra találták ki.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyush, köszönöm, egy hét múlva megteszem, ha zöld paradicsomot kapok a piacon - ezt nem sikerült elültetnem.

A zöldeket később adjuk el, amikor már fennáll a reális veszély, amelyet a fagyok eltakarnak; ezek a paradicsomok olcsók és választhat. Most nem árulnak zöldet - túl korai.

A zöldeket később adjuk el, amikor már fennáll a reális veszély, amelyet a fagyok eltakarnak; ezek a paradicsomok olcsók és választhat. Most nem árulnak zöldet - túl korai.

Igen, csak tavaly októberben sikerült vásárolnom.

Napraforgóolaj (opcionális)

Tatjana, finomított vagy finomítatlan olaj? A finomítatlan olajat jobban kedvelem az íze és aromája miatt. Adjikához adsz vajat? és akkor? Ma vásároltam paradicsomot 15r / kg-os áron. Különféle adjikákat, lekvárokat, meleg harapnivalókat szeretnék főzni.

[OhiAh]

OhiAh, Szinte mindenhol finomítottam (kivéve talán a chleba). Környékünkben imádják a finomítatlan, aromás, a „sültet”, ahogy itt nevezik - nyilván sült magvakból? .. Nos, ha évente másfél litert használok, akkor szeretett Dolzhanjaim ajándékba hozzák. Mert nem szeretem, ha a rántotta vajszagú és nem rántotta; a szelet vajszagú, nem szelet; a csirke vajszagú, nem csirke ...
Adjikához adok olajat, de nagyon-nagyon keveset (de nem ketchupban).
Tegye a vajat ebbe az adjikába, amelyet lYukicsit - a lakosság többsége finomítatlanul szereti. Nagyon jó illata van!
Nagyon sok adjikot és ketchupot készítek télire - nekünk és ajándékként is. Olvassa el a profilomon - 11 adjik és 5 ketchup recept van, mind finom! Minden rendben van százént és egy-két év.

Olvassa el a profilomon - 11 adjik és 5 ketchup recept van, mind finom!

Köszönöm, olvassa el.

finomítatlan, aromás, "sült", ahogy itt nevezik, nyilván sült magvakból?

Megnéztem az interneten az olajtermelés technológiáját. A finomítatlan olajat hámozott, nyers magokból készítik. "Sült" olaj elősütött és hámozott magokból készül. Így készül a „sült” vaj Maryanskaya faluban, Krasznodar területén. Ennek az olajnak erős sült magszaga van. És ritkán használom salátákhoz, vagy kenyér ízesítéséhez. Októberben a Krím után megyek oda. Remélem, hogy friss vajat veszek az olajgyárban.