Adjika "Vitaminnaya"

[Kedvenc adjichka! Próbáld ki !!!]

Adjika "Vitaminnaya"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsomlé	2L
kaliforniai paprika	15-20 db.
Keserű bors	8-10 db.
Hámozott fokhagyma	1,5 csésze
Torma gyökér	2 db
Kapor, petrezselyem	sugárral
Zeller	3 ág
Növényi olaj	200 gr.
Ecet	200 gr.
Cukor	100 g
Só	1,5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Mossa meg a zöldségeket.
• Csavarja be a paradicsomot egy húsdarálóban. Tegyük tűzre, forraljuk 15 percig forralás után, távolítsuk el a habot.
• Adjunk hozzá borsot, fokhagymát, tormát és a húsdarálóba csavart gyógynövényeket. Jól összekeverni.
• Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat, ecetet. Forraljuk még 15 percig.
• Sterilizált üvegekbe öntjük, feltekerjük, hűlésig betakarjuk.

jegyzet

Kedvenc adjichka! Próbáld ki !!!

Hasonló receptek

Adjika édes-savanyú (offline tesztelve: "Moszkva, 2017. február") (Olga VB)

Adjika fűszeres paradicsom nélkül (lana fény)

Adjika fehér éretlen paradicsomból (TATbRHA)

olyan finom ... ma biztosan meg fogom csinálni

[Gal,]

olyan finom ... ma biztosan meg fogom csinálni

Gal, Ezt az adjikát kipróbálta velem, csak főzés nélkül, vagyis "nyersen", ugyanúgy csinálom, csak kevesebb ecettel, kb. 100 gramm nyomással, a kevesebb ízlés kérdése. És ez a "Vitaminka" körülbelül egy hónapig van a hűtőszekrényben - nagyon illatos!

Tegnap a recepted szerint főztem, nagyon finom lett. Kérdésem lenne, hogy mennyi tárolható varrás nélküli hűtőszekrényben, csak nincs is tengerészem, olyan szerető vagyok. Ez volt életemben az első adzsikám. Egyébként a recepted szerint: zeller - 3 ág, kérjük, adja meg, mely ágak, zellert csak gyökerekben árulunk, akkora, mint egy répa, én teszek egy nagy gyökeret. Az adzsikám pedig vörösnek bizonyult, de miért zöld? Hozzátettem egy nagy sárgarépát is, ez rendben van? Elnézést a sok kérdésért, először minden érdekes. Köszönöm.

[kalfohka]

kalfohka , Örülök, hogy az adjika jóízű volt! Ami a tárolást illeti, friss, vagyis nem főtt adzsika 1,5 hónapig állt a hűtőszekrényben, mert sokat tett! Zeller - gallyak, nem gyökerek! Zöldek! A sárgarépa már a variációid, természetesen megteheted! És kiderült, hogy piros színű vagy, mert főzés nélkül friss, nekem a hőkezelés során változott meg a színem!

OH és zeller gyökeret adtunk hozzá, és úgy főztem, mint a receptben, 15 perc paradicsomot, majd még 15 percig együtt. Kaptam 5 litert. egy serpenyő, de azt hiszem, ennek gyorsan vége lesz, ahogy ma kipróbáltuk, nagyon finom, annyira savanykás édeskés és mérsékelten fűszeres lett, a férjem mondhatta volna, hogy lehet élesebb is, de annyira szeretem, hogy nem ég sokat, de nagyon jól dobja a melegbe. Még ma is kiöntöttem egy korsót egy barátom számára, hogy megpróbálja, úgyszólván kívülről véleményt szerezzen. Ami engem illet, az első tapasztalatom sikeres volt.