Adjika-vitamin főzés nélkül

Adjika-vitamin főzés nélkül

Kategória: Mártások

Konyha: grúz

Hozzávalók
piros kaliforniai paprika	750 g
Chili paprika	150gr
Fokhagyma	100gr
Friss koriander	250gr
Petrezselyem	200gr
Leveles zeller	100gr
Kapor	50gr
Só	120gr
Bor- vagy almaecet	1,25 csésze

Főzés módja

• Az összes termék finomított tömege. Mossa meg a zöldségeket és a gyógynövényeket. Száraz. Ha van körhinta, lapozzon rajta.
• Távolítsa el a magokat a paprikából. (Kesztyűvel) Vigyen át mindent egy húsdarálón. Adjunk hozzá sót és ecetet.
• Keverjük össze. Hajtsa száraz üvegekbe. Hűtőszekrényben tárolandó.
• Fűszerként is felhasználhatja, sütéskor zsírozhat csirkét vagy húst.
• De a legjobb az, ha főzéskor bármilyen ételhez hozzáadjuk. Különösen finom hozzáadni a borscsot vagy a darált húsgombócot.
• Elég 1 evőkanál. l.
• A hűtőszekrényben folyamatosan friss paprika és gyógynövények lesznek. 2 évig nem romlik.
• Íme, mennyi jött ki ebből a számú termékből.
• 
• Főzz egészségre. Jó étvágyat kívánunk.

Az edényt arra tervezték

1800gr

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

húsdaráló

Hasonló receptek

Adjika Abházi (Gayane Atabekova)

Adjika pirospaprikából (TATbRHA)

Adjika "Emlékezés" (vorobyshek)

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, jó nap! Régóta várok tőled egy ilyen adjika receptjét.Köszönöm!
Klasszikusnak tűnik? Kérem, mondja meg, hogy nagyon éles? Nos, ha a gyerek levest eszik? ..

[Csendes]

Csendes, Galya érez egy kis borsot. Készítse el a nem borsos szeletet. Bár elvileg nem éles. A receptben, amelyet száz éve kaptam 1 kg bolgárért, 1 kg fűszeres és 1 kg fokhagyma volt. Magam adaptáltam a receptet. Úgy, hogy több legyen a zöld és a bolgár. Nagyon finom borzot kapunk és szeleteket. Télen nagyon hasznos. Az edénybe szárított bazsalikomot és egy kanál ilyen adjikát tettem. Télen nyarat kapok. Ne bánja meg.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Finom, mint mindig! A konzervdobozok és hasonlók további sterilizálása nem szükséges, pontosan? Csak egy tiszta, száraz edénybe tettem, tiszta száraz fedéllel lezártam a csavaros kupakot és ennyi? Semmi mérhetetlen savanyú? Végül is az összes zöld friss? Vagy ilyen jól pácol egy pohár almaecet?

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, Lena nem savanyú a hűtőszekrényben. Ha az ecet gyenge, tegyen 1,25 csészét. Már 30 éve csinálom ezt az adzsikát (félelmetes ezt mondani) .Nagyon sokat segít.



Sterilizálás nem szükséges. Minden alkalommal tiszta, száraz kanállal vegye be. Amit egy csészealjon fényképeztem, azt rögtön megettem kenyérrel.



Mindazonáltal nincs olyan erős ecete, mint nálunk. Hozzáadtam egy kicsit a receptbe.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, igen, Gayane! 6% üzletünk van, és ön, azt mondta, házi készítésű. Ezért kérdeztem, hogy a miénk meglehetősen gyenge. És ha növeli a kész ecet mennyiségét, akkor maga az adjika folyékonyabbnak bizonyul.

Lena készen áll, mint a fotón. Annyit tettem. Csak azt hittem, hogy savanyú lesz neked, ezért az elején csökkentettem az összeget. Idővel a zöldségek elnyelik a nedvességet.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, RENDBEN. Megtesszük ezt, miközben még mindig van valamiféle zöld. És akkor hamarosan csak Kína marad a bazárban.
Zöldeket egész évben árulunk, de eredetük ??? És a minőség, ill.
Természetesen nem a Kaukázus vagy Közép-Ázsia.

[Gayane]

Köszönöm, Gayane! Mindenképpen megpróbálom megtenni. Nagyon szeretjük az adzsikát, de a piacról vásárolva elég fűszeres, ezt nem igazán tudom megtenni, a férjem mindenki számára elviszi a rap-et. És ki csinálta ... És milyen körülmények között ... megteszem, beszámolok. A lényeg, hogy ne halasszon el három évet ...

[Csendes]

Csendes, Galya, készülj fel. Egész télen emlékezni fogsz rám.És ha szereted az adzsikát, készíts abházi receptem szerint. A lányok, akik csinálták, mind örülnek.

Köszönöm a receptet! Főzni fogok!

[Yutan]

Yutan, Tanya sok szerencsét.

[Gayane]

Gayane , mindenképpen szabadítsd ki a keserű paprikát a magokból, nekem nem túl meleg?

[Natalia]

Natalia, Natasha! A mag nélküli paprika nagyon kívánatos. Ez az adjika nem lehet túl pikáns. A bors megadja ízét és aromáját. Sok szerencsét.

[Gayane]

Gayane, köszönöm, megértette

[Gayane]

Gayane, és az összes zöldet szárral vesszük, igaz?

[Natalia]

Natalia, Természetesen. Sima zöldek, puha szárúak. Minden aroma és íz bennük.

[Gayane]

GayaneKöszönöm a receptet a hűtőben.

[nakapustina]

nakapustina, Natasha egészségre való felhasználása.

[Gayane]

Hurrá!!! Megvettem a szükséges zöldeket (meg kellett keresni a leveles zellert), és holnap főzök adjichkát Gayane, köszönöm a varázslatos recepteket !!!!

[GuGu]

GuGuKöszönöm Natasának a kedves szavakat. Főzz egészségre.

[Gayane]

Gayane, csak megfőzte az adzsikáját
mindent szeretett volna a recept szerint, és egy csomó koriander, bár nagy, de csak 115 gramm tömegűnek bizonyult
végül csak a normának a fele ((((de mégis boldog
A színem zöldnek bizonyult, mivel a csípős paprika szinte minden zöld.
Gayane, köszönöm szépen

A Lidochka olyan jó, hogy főztek. Télen nagyon hasznos. Egészségedre.

[Gayane]

UFff! Elkészítettem. Hosszú ideig dolgoztam vele .. öblítsük le a zöldeket, szárítsuk meg, válogassuk össze és tisztítsuk meg az összes mást, vágjuk le .. lapozzuk végig azt a csekély dolgot, de milyen illatos, és be is van itatva .. A tálban, ahol mindent összekevertem, "csirkecombot" fürödtem (holnap főzök) Gayane, Vettem 1 + 1/4 csésze almaecetet, igaz? Köszönjük, hogy megosztotta velünk receptjeit.

[GuGu]

GuGu, Natasha! Ha az ecet nem gyenge, akkor rendben van. Ha gyenge, adjunk hozzá még egy negyed csészét. Főzz egészségre. Télen nagyon hasznos lesz. Főzni fogsz vacsorát, és a gyógynövények a hűtőszekrényben vannak. És milyen borscsá válik. Csak finom. Mindenkinek erősen tanácsolom, ha lehetséges, száraz lila bazsalikomot levelekkel. Szórva szárítsa meg a tenyerét, és dörzsölje közvetlenül egy tálba.

[Gayane]

Gayane, az adjika már szétterjedt az üvegekben .. nem fog működni, de almaecet 6% .. adjichki most fél teáskanálnyit adott hozzá. egy káposztasalátában, és azonnal íze és aromája megértettem a bazsalikomot, szárítom .. Gayane, és az abház sóhoz kérjük, adja meg, mennyit vegyen be gr.

[Natalia]

Natalia, Natasha elment mérlegelni. 175g lett.

És a sóm 150 gr-osnak bizonyult. Remélem, hogy nem fog eltűnni a teremben, a következőben. tedd 175 gr. (ha van valami, abházról beszélek)
Most megint megnéztem a fotót .. a vizes vitaminom kiderült, de a legkisebb rostélyt kivettem a húsdarálóból, az abházákat egy finomra csavartam, és itt rajta .. és melyiket használtad?

A középső rostélyon ​​pörögtem. Lehet, hogy a paprika nagyon lédús volt. De általában nem olyan vastag, mint az abház. Van ecet is. Itt 1,5 kg zöldség töltési aránya 1,25 ecet és 120 g só.

[Gayane]

Gayane, Valószínűleg nem értett meg engem, finomítottam a sót az abház receptben .. ott végül is a recept fél pohárra utal, és ebben a 120 gr.

És csak elrontottam Ma kissé elfáradtam. Paprika savanyítva. Nos, lemértem a fél pohárral, 175 gramm lett. És milyen folyadék lett belőle?



Az elme már teljesen túllépett az elmén. Három fenyőbe kusza.



Nos, valahogy kitalálta.

Vitamin folyadék .. A legkisebb rostélyt vettem, így több levem van zöldből és borsból, és kiderült

Semmi baj. Ez nem változtatja meg az ízét.

[Gayane]

Gayane, Egyetértek Legközelebb magabiztos kézzel fogom megtenni, és figyelembe veszem az összes kiegészítést

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, meg tudná mondani, hogy adhat-e őrölt magot korianderzöld helyett? Nos, koriander nincs sehol! És sehol sem lehet vásárolni!
És így, minden már készen van, már csak üvegekbe kell tenni!
Nagyon köszönöm a receptet!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lena magokat nem kell hozzáadni. Nem nem nem. Csináld nélküle. Lehet, hogy később találkozik és kiegészíti. Ültesse a magokat egy edénybe. Hadd nőjön a ház az ablakon. Mindig friss lesz. Kár, későn tettem fel a receptet. Természetesen északon nincs zöld. Egész évben üvegházunk van.

Gayane, köszönöm!

Helen az egészségre.

Helló mindenki! Tehát megcsináltam. Finom! Csak én nem pirosat, hanem zöldet kaptam. Nyilvánvalóan a bors olyan ... rossz színű volt ... Ez egy ilyen adjika



Valószínűleg ez még mindig inkább vitaminok ételízesítője. Nem kenhető rá a szendvicsre - nem túl vastag. De nagyon aromás és ízletes. Attól tartok, nem lesz elég hosszú

Gayane, nagyon köszönöm a receptet !!

Megfigyeléseim. Nem szerettem a húsdarálón átcsavarni - kinyomják a levét. Szerettem apróra aprítani. Nagyon sok időt töltött az előkészítő szakasz - mosás és takarítás. Nos, időbe telik az összes összerakása is. Három üzletben kellett ellátogatnom. De megérte)))
Ó, itt egy másik dolog. Fontos számomra, hogy ne legyen túl meleg, hogy a gyereket be lehessen tenni a levesbe. Lehetséges, mérsékelten fűszeres.

Gayane, mit gondolsz, ha nem levélzellert teszel, hanem szárzellert, az nem fogja elrontani az adzsikát? Nehéz zöld leveles zellert találni Moszkvában. Megmentett, hogy a fagyasztóban nem volt sok, anyósom nyáron adta.

Köszönöm mégegyszer!

Galya! Gratulálunk! Nagyszerű lett. A leveshez készítse el a leves öntetet. Nincs csípős paprika és zeller. A recept az én profilomban található. Szintén nagyon hasznos dolog. Mindkettőt megtettem. Ott hagymát is darálhat. Nem teszem be, hogy ne jöjjenek ki extra dobozok. És zellerleveleket és szárakat tettem. Azt hiszem, mindkettőnek rendelkeznie kell. Végül is a fokhagymát nem minden ételbe teszik. Sok szerencsét.



Mindkettő öntettel. De amit készítettél, hús vagy sült burgonya ételízesítőként is használható. De őszintén sajnálom, hogy így használtam. Az egész tél még előttünk áll.



A szendvicsre kenhetünk abház adzsikát vagy kaliforniai paprikát. Van tkemali és satsebeli is. Ezért ez csak ebédre való.

Értettem
Egyébként betettem az azhikát a tálba, majd megdörzsöltem a főtt répát, sajtot, majonézt, hogy ne tűnjön el az, ami a falakon maradt. Nagyon lelkes salátának bizonyult.

[Csendes]

Csendes, Galya, nem vettem levélzellert az Auchanban

Figyelj, moszkva elvtársak! Megnézte a piacait? Nagyanyáink kereskednek, sok a zeller. Ma vettem, még 2 adagot készítek ebből az adjikából, mivel már az első adagot befejezzük. Nagyon köszönöm Gayanának!

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, Helen! Nagyon jó, hogy a recept jól jött. Örülök.

[Gayane]

Minden trükk !!!

kedves Gayane, kérlek, mondd meg, tudod-e részletekben / csészékben lefagyasztani ezt az adzsikát, majd kiviheted / kiolvaszthatod a hűtőszekrényben, és rendeltetésszerűen használd. Csak annyi, hogy a hűtőszekrényben nincs annyi hely ilyen mennyiség tárolására, de sok a zöldség.

[Umka]

Umka, Luda, azt hiszem, megfagyhatsz. Sok szerencsét.

[Gayane]

szerintem lehet

Igen Gayane megengedett!

Sok szerencsét

Nagyon köszönöm, majd jelenteni fogok.
Az egyik edényt a hűtőszekrényben hagyom, a következőt pedig összehasonlítom / felidézem az elsővel.

Lányok, akik tavaly. Ne légy lusta, írd meg, hogyan szeretted használni.

[Gayane]

Minden trükk !!!
Gayane, 4 litert készítettem .... de amikor az összes zöldséget a legnagyobb rácsra csavartam, sok folyadék volt, ezért nem tettem hozzá ecetet. 3 litert tettem a fagyasztóba, és most aktívan használok egy tégelyt. De még mindig van egy kérdésem, ha darált húsban / szeletben / borscsban használjuk, akkor hogyan adjuk hozzá ezt az adjikát - ecettel van? Még mindig értem a céklát, de nem értem a darált húst .... ecet szárítja a húst?

Nyugodtan adom hozzá Ludát a darált húshoz. Semmit nem szárít. Az íze pedig összehasonlíthatatlan. Télen gyakorlatilag nem veszek zöldet. Nagyon segítőkész.