Fánk a GOST szerint

A tészta gyengéd, nehezen formálható. Míg jelentették az olajsütőnek, összegyűlt, és amikor megsült, és gyorsan megnőtt, a közepe csak becsukódott.

Gyönyörű akarok lenni, mint gyermekkorban. HOGYAN formázzuk helyesen?

Svetlana, lyukakat formázok, miután a sütés előtt bebizonyítottam - egyszerűen megnyomva az ujjam tövét, mélyedést tegyek a golyóba, kinyújtom karikává és azonnal olajba.

[Gulsine]

Gulsine, Salavat a városom, a nevem Svetlana. Oké, próbáljuk meg

Feladva: 2016. december 16., péntek 14:48

TatianaSa, éppen arról szerettem volna tisztázni, hogyan lehet a lyukakat konzerválni.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, ez azt jelenti, hogy nem válaszolunk a számítógépen keresztül. Sajnálom

[Gulsine]

Gulsine, Azta!!!! Milyen fánk !!!!
Ó, milyen szép és finom!
Újraolvastam a receptet, könnyűnek tűnik, holnap megfőzöm.
Gulenka, köszönöm szépen !!!

Hozzáadva: 2016. december 16., péntek, 16:16

És hogy van az, hogy még nem találkoztam ezzel a recepttel ...

ó, én is elcsesztem.

[Rita]

Rita, később írjon

Üdv mindenkinek. Kinyitjuk a puffasztottat. Javítottuk a helyiségeket, vettünk egy fánkgépet, de ez egyszerűen nem működik a tésztával. Az interneten található összes recept azon a tényen alapul, hogy a tészta 4 órán át megnő. de töpörtyű esetén ez nem fog menni, mert ha egy órán belül 9-kor nyitunk, akkor a tésztának készen kell lennie. Megpróbáltuk a készülék használati utasításában feltüntetett recept szerint (liszt-1kg, préselt remegés-20g, só-15g, cukor-50g, növényi olaj-40-g, víz-750-850g), fánkokkal ez a recept kemény a tetején. Talán az étolaj nem megfelelő. Kérjük, adja meg a receptet és a sütéshez használandó olajat. lehet, hogy valaki egy puffadt barátot nyitott)

[Jeyn505]

Jeyn505, tegye a tésztát egy éjszakára hűtőbe.
A METRO sütőolajat 5 literben adják el.
Ez személyes tapasztalatból származik, nem kanyargós.

NAGY KÖSZÖNÖM van! A fánksütés folyamata még mindig a végéhez közeledik (a férj befejezi), leültem egy csésze kávéval, hogy úgymond mintát vegyek. Prémium lisztből készült, még nincs más. az elején a tészta vizes volt, mint mindenki másé. Az erjedés és a 3. dagasztás után elvileg már lehetett faragni, de mégis ragadós volt. Bagelszerűen formázva, minden lyuk a helyén van, HITELETLEN ÍZES.

[GruSha]

GruSha, nagyon köszönöm a receptet. Csak tökéletes - minden egy cső egy csőben. De legközelebb kisebb csomókat csípek le. Ahogy sütni kezdtem őket, hihetetlen sebességgel kezdtek növekedni
Igen ... a tésztát egy kenyérsütő gép gyúrta

Íze csak isteni !!!! Milyen jó egy sirályt fánkkal inni egy hűvös estén

[Ludmila]

Ludmila, nagyon szépen köszönjük

Ó, ez egy jó ötlet olajjal, köszönöm az értékes leletet!)

És fánkkal jövök hozzád