Otthoni füstház vízzárral

Yoo! Ez jó!
Olga, köszönöm az ötletet. Még egyszer használhatja a gyorsfőzőt! Sonkát főzök benne Teskomban, pontosan T-t tart.

Jelentem.
Egy juharfogantyút őröltem a gépen, és túl erősen nyomkodtam, amíg elszenesedett. Azonban nagyon tetszett a füst szaga.
Ennek eredményeként speciálisan juharforgácsot vágtam és beraktam a füstházba. A termék íze nagyon tisztességesnek bizonyult. Lábakat és szárnyakat szívtam két csirkéből.
Ajánlás.

A dogonba.
Gyűjtött zsír a raklapról, amely füstölve szivárgott ki a lábakból. Miután az üvegben az összegyűjtött CF-t felmelegítette, szépen kiderült, hogy 150 gramm, nagy része lehűlés után zselésedett, sűrű folyadék maradt a tetején. A füstölt hús aromája és íze nagyon erős.
Most, amikor Su-kolbászra hasonlítok, ízesítőszerként hozzá akarom adni a darált húshoz. Mivel soha életemben nem használtam szemetet, például "folyékony füstöt", nem ismerem a normákat. Először is úgy gondolom, hogy kb. kanál kilogrammonként.
Amíg a kolbász meg nem fő, még kb. 10 nap. Beszámolok az eredményekről. Fogadok tanácsot.