Csokoládé palacsinta tejszínnel

[Palacsintatészta]

Csokoládé palacsinta tejszínnel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Palacsintatészta
Tojás	2 db
Cukor	2-3 st. l.
Só	0,5 tk
Meleg tej	0,5 l
Liszt	1 + 0,5 stkn
Szóda	csipet
Csokoládé máz tejjel:
Tej	1 stkn
Csokoládé	200-250 g
Továbbá:
Krém 30-35%	100 g
Porcukor	íz
Eper

Főzés módja

• A csokoládé palacsinta ötlete már a palacsintahét alatt felmerült bennem a szokásos palacsinta sütés közben.
• Szerettem volna valahogy diverzifikálni az étlapon található napi palacsintákat.
• Gyerekemnek nagyon tetszett.
• Bármilyen tészta használható, azt hiszem.
• 1 csésze liszttel dagasztottam a tésztát.
• A tojásokat felverjük cukorral és sóval (használhatunk habverőt vagy villát), hozzáadunk meleg tejet, lisztet szitálunk szódával.
• megsütött néhány közönséges palacsintát, majd a süteményből megmaradt csokoládé habot közvetlenül a tésztához adta.
• a máz így készül:
• forrázzon tejet (tejszínt), oldjon benne csokoládét.
• Hozzáadtam még 0,5 csésze lisztet, és csokoládé palacsintával folytattam.
• Tejszínhab porcukorral, hozzáadva apróra vágott friss epret. tetején díszített.
•