Tejélesztő palacsinta

Jó reggelt kívánok! Miért nem alszol? Nem feküdtél le?
Tanya, mondja meg, kérem, legalább a tojáskeverékben lévő termékek hozzávetőleges aránya: tej, tejföl, tojás, cukor?

Igen, már aludtunk, ettünk és mulatságoztunk

Len, ez egy vastag omlett keverék, még azt sem tudom biztosan megmondani. Körülbelül egy kis üveg tejfölhöz 2-3 tojást, sót, cukrot veszek ízlés szerint, ha nagyon sűrű, akkor kevés tejjel hígíthatom. De jobb, ha vastag keveréket készítünk. És akkor nézze meg maga a mennyiséget. A palacsintákat teljesen megtöltöm, hogy csak a teteje kilógjon és kis lángon süssön. EZ FINOM!
Lásd a példát itt 🔗

Hajrá!

A Tatiana palacsinta csodálatos, mindig pontosan élesztő palacsintákat szeretett volna megtanulni. Soha nem csináltam (nem tetszett, amit tettem), és mindenképpen megfőzöm a tiédet. Könyvjelzőkig vittem. Köszönöm

Karina, egészségedre! Kiderült, hogy ez egyáltalán nem nehéz, olvassa el figyelmesen a szöveget, hogyan csinálom, főleg hogyan készítsem el a tésztát - és minden sikerülni fog! Szükségszerűen!

Köszönöm, Tanyush!

[Tanya,]

Tanya, itt vagyok palacsintával és riporttal. Annyira finom lett! A főzés nem nehéz, a sütés gyors, az evés pedig öröm!
Itt a habom sütés előtt) Hány buborék!



Íme a finom palacsinta! Lyukakkal!



És itt van a töltelékkel) adtam még egy kis erdei gombát.



Köszönöm a finom palacsintát!

[Marusya]

Marusya,
Nagyon szép

[Antonovka]

Antonovka, ezt Tanya Köszönöm

Maruskaaa, jól sikerült!
És nem gondoltam lefényképezni a tál habját, hanem a serpenyő körül kergettem!
És a lyukak gyönyörű képet készítettek a cha-ról, és az enyém - nikaaak!
Fotik, chtol, menj vásárolni, ember? Már megkaptam ezt az okostelefont!

[Tanya,]

Tanya, itt vagyok palacsintával és riporttal. Annyira finom lett! A főzés nem nehéz, a sütés gyors, az evés pedig öröm!

Íme a finom palacsinta! Lyukakkal!

Maroussia, és a hab figyelemre méltónak bizonyult, de a palacsinta csak egy látvány a fájó szemek számára! Ilyen csipkét készítettem, szuper!
És kiderült, hogy nem nehéz FIATAL!

És nem gondoltam lefényképezni a tál habját, hanem a serpenyő körül kergettem!

Nos, nem egyszerű módszereket keres!
És a lyukak .... Nos, ezek a lyukak derültek ki. Te tetted a túróval?

[Tanya,]

Tanya, köszönöm a dicséretet És még egyszer nagy köszönet az evőimtől

Anyám élesztő palacsintával foglalkozik, a gyerekek mindig lyukas palacsintához mennek hozzá, receptje nagyon bonyolult, sárgája ... fehérje ... Túl lusta vagyok. De azonnal könyvjelzővel láttam el ezeket a palacsintákat, b] Admin-Tatyan

Lányok, köszönöm! Családja egészségét illetően egyél és vendégeld meg a vendégeket, általában mindenki számára!

[Tanya,]

Mindig pontosan élesztő palacsintát szerettem volna megtanulni. Soha nem sikerült

receptje nagyon bonyolult, sárgája ... fehér ... túl lusta vagyok.

Lányok, akik kudarcot vallanak, lusták vagy valami más! Süssük meg ezeket a palacsintákat, és sikerülni fog, és "egyszerre" megsütjük őket! Tanya, ezért írtam, hogy a főzés egyszerű, csak egyszer ki kell próbálni.

Jelentős. Miután elolvastam ezt a receptet, és azonnal rápillantottam, úgy döntöttem, hogy tegnap megsütöm. Miután minden ügyben reggel megugrottam, gyakorlatilag mancsok nélkül tértem haza, és újra az anyanyelvi fórumomra, és itt az emberek nemcsak megsütötték őket erővel és fővel, de eszik is, sőt, kaviár nélkül is! Általában rohantam a konyhába, és ott már volt egy kis tejem, lusta voltam telepatálni a sarkon - és emlékeztem az észrevételeimre, miszerint az "elszabadult" tej kiváló élesztő pékárut termel, ennek ellenére összegyúrtam a tésztát .Szinte azonnal felemelkedett, a második emelkedés kicsit több időt vett igénybe, de a tészta ünnepnek bizonyult a szem számára, és folyamatosan emelkedett a tálban, annak ellenére, hogy ott állandóan merőkanállal tántorogtak (abban az értelemben, hogy a tésztát a serpenyőbe öntötték). Gyanítom, hogy 1,5 evőkanál élesztő (nálam Saf-Levure van) még mindig túl sok volt számára. De életemben másodszor használom ezt az élesztőt, és az utóbbi időben többször is cserbenhagytak különféle márkák élesztője, még a friss "Lvovskie" is, amelyet folyamatosan használok, ezért "bebiztosítottam magam" és 1,5 teáskanálnyit csizmáztam. A palacsinta ABALD lett, és egyáltalán nem érezték élesztő szagát, csak frissen facsart almalé volt. Általában tegnap személyesen ettem egy fél pohár (sűrített tejjel), majd a férjem is csatlakozott. Reggel maradt pár darab - itt ülök, teával játszom, de már megjelent egy kis élesztőszag , de én kedvelem . Levonom a következtetést:
- kevesebb élesztő (mindenesetre "Saf-Levure"),
- a tej savanyú lehet,
- enni azonnal kitörni, és AZONNAL MINDEN !!!!!
Tanyush, még egy tisztelet a számodra. De életem során rengeteg receptet kipróbáltam a vékony palacsintákra, saját márkám van, és az évek során kidolgoztam és a családom jóváhagyta, de kiderült, hogy vannak finom palacsinták is !!!!

Tanya, köszönöm a folyamat ilyen részletes leírását!
Érdekes részletre derült fény: „tegnap személyesen megettem a halom felét (sűrített tejjel)” - és az előtérben semmi sem repedt meg, a háttérben pedig nem tapadt össze !!!! Nem ez jellemzi a jól sült, gyönyörű, finom palacsintákat!

KÖSZÖNÖM egy ilyen hízelgő véleményt! Peks a rokonokat is táplálja

[Scarlett]

Scarlett,

a tejem már kissé tavo-s

A Tavo-tej csak savanyúvá vált? És akkor van egy pár napig ez a tej "tavo-s", azt hiszem, ha hozzáadod?

[Scarlett]

ScarlettCsak elkezdett savanyulni a "te-te" tej? És akkor van egy pár napig ez a tej "tavo-s", azt hiszem, ha hozzáadod?

Szerintem megpróbálhatja, csak ne hideg és ne savó, melegítse fel 30 * -ra, és teheti

[Scarlett]

ScarlettCsak elkezdett savanyulni a "te-te" tej? És akkor van egy pár napig ez a tej "tavo-s", azt hiszem, ha hozzáadod?

Azt írtam, hogy már régen elhatároztam magamnak, hogy a savanyú tej (mi azt mondjuk, hogy "szakadt") nagyszerű az élesztős tésztához (melegítve összecsavarodik - vagyis nem zabkása levesnek készül, de dorombol a tésztában!

és semmi nem repedt az előtérben, és a háttérben semmi sem ragadt össze !!!!

Nem, nem néztem ilyesmit.
Tanya, a pékárukba csak nemrégiben szerettem bele - korábban a legjobb uzsonna volt számomra - egy darab valami sós. És most imádok mindenféle halat és füstölt húsokat, de éjjel-nappal ropogtatom az édességeket - és a fene egye meg, nem látok semmi előnyét a súlyának

de éjjel-nappal ropogtatom az édességeket - és a fene egye meg, nem látok semmi előnyét a súlyának

Boldog ... ne tartsd be ezt. És nem csak enni nem tudok annyi édeset, de nem is szeretem a nagyon édes dolgokat, például a mézet vagy a sűrített tejet, mindent eltorzítok az édességtől

Nos, ha nem igazán tetszik, könnyebben visszautasíthatja! Nekem pedig másfél centner sógornőm van - imád enni - nincs szó, de gondosan elrejti mindenki elől. Különösen jól csinálja, amikor apósához jövünk, és én zizegek a konyhában ... Bármelyik fincsi valahol állandóan elpárolog a tányérokról ismeretlen irányba, és savanyú arccal ül az asztalnál - és hasonlóan nem eszik kenyeret ( nos, nos, és piték is), egy kis étel, és úgy teszek, mintha fogalmam sincs, ki evett fél mérföld palacsintát és szeletet, vagy valami mást, amit ott megfőztem, egy KORP tejjel polírozva!
Természetesen vannak olyan emberek, akik csak az ételt nézegetve javulnak, sőt személyesen is ismerem őket, de a sógornőm egyértelműen nem tartozik közéjük ...

Tatyana, ma is kipróbáltam a palacsintádat. Finom, nagyon, nagyon !!! Valóban, a vékonyak, bár élesztők voltak, és a legjobban tetszettek, egy cseppet sem törtek össze, bármennyire is vékonyan ömlött.Az egyetlen dolog, amit nem értettem, hogy ilyen szépen elfér, de közvetlenül a sütés előtt azt a benyomást keltette bennem, hogy leesett, bár ez nem befolyásolta az ízét, az evőim még mindig ettek (és csak úgy, minden nélkül még mindig nem tudom, hogyan kell beilleszteni a fényképeket, de a lyukak gyönyörűek !!

Natasha, egészségedre! Süss és kérlek családodat!
Tehát a tésztának le kell esnie, merőkanállal felteszi, megzavarja. A habnak meg kell maradnia, de abba kell hagynia az emelkedését.

Könnyen beilleszthet egy fényképet: az üzenetablak tetején egy piros sor található "írd be a szerző fényképét egy üzenetbe", kattints rá, és töltsd fel a fényképedet a számítógépről az üzenetbe

Szóval ezeket sütöttem csodálatos palacsinta Minden a lyukban kíváncsi voltam: élesztő és vékony Köszönöm a receptet. Még sütök

Albina, egészség! Itt, csak élesztővel, áttört palacsintákat kapnak, az élesztő lyukakat fúr és a tészta nagyszerű íze!
Örülök, hogy hallottam, hogy az íze tetszett!

Még soha nem láttam ilyen lyukakat. A legfiatalabb fiú azt mondja: "És a farsang még nem ért véget?" És a tejem csak savanyulni kezdett, és ezért úgy döntött, hogy nem hozza "kefirbe", különben olyan van, mint Matroskin És mindenre emlékeztem a receptről: ki akartam próbálni

[Rendszergazda,]

Rendszergazda, Tatyana ezeket a finom palacsintákat sütötte, még soha nem láttam ennyi lyukat, még a csillagpalacsintákban sem tudtam ennyit kezelni. A tésztát nyers élesztővel tettem, fél adagot készítettem. Akkor megpróbálom szárazakkal. Következtetés, a fél adag nagyon kicsi, nem kaptam meg, a gyerek el volt ragadtatva, mindkét arcán megette. Köszönöm könyvjelzővel

[Natka]

Natka, KÖSZÖNÖM!
Igen, vagy sokat készítünk ilyen palacsintát, vagy nem, hogy ne ugrassuk magunkat
A legfontosabb az, hogy a gyermek megbecsülje, és válogatós legyen az ételekkel kapcsolatban

: rózsa: Tatiana, köszönöm a receptet. Hogy őszinte legyek, egy kicsit féltem a sütéstől, féltem, hogy nem fog sikerülni, mert az esős palacsintával korábban nem volt túl sikeres tapasztalat. De a recepted túl van a dicséreten! Még az anyós is értékelte :))))) és a lánya most nem akar más palacsintát, csak élesztőt. Köszönöm!

[Anya]

Anya, EGÉSZSÉGÉRT az egész család számára
Nos, ha az anyós értékelte ... sokat ér! Fogadja el gratulációit!

Ó, valamit és palacsintát szerettem volna ilyen töltelékkel

[Tatyana]

Tatyana, Helló. Mondja, lehet-e este gyúrni a tésztát ezekhez a palacsintákhoz, és egy éjszakán át a hűtőben állni?

[Lena]

Lena, Ezt még nem próbáltam
A tészta gyorsan kel, fürge - félek, hogy nem fog állni és leesni. Fel kell felelevenítenünk egy másik élesztő adaggal, és hagynunk, hogy újra bebizonyosodjon.
Meg lehet próbálni, de az eredményről nem mondok semmit

Ó, akkor nem kockáztatom meg. Kora reggel teszem fel. Köszönöm!

Lena, az egészségedre!

Tanya, ma, a farsangi búcsú utolsó napján élesztős palacsintát akartam sütni. Nagyon tetszett a recepted, sütöttem egy halom csipkés palacsintát, gyönyörű és finom. És olvastam a töltelékéről, és eszembe jutott, hogy édesanyám mindig ilyen sajttal töltött túrós palacsintát pörkölt és még töltés nélkül is történt. De nem adtam hozzá tojást, olyan finom krém lett, finom volt. Köszönöm a fantasztikus receptet ♥ ️

[Irisha]

Irisha, egészségedre! Olyan jó tudni, hogy a palacsintákat kedvelik és könnyen elkészíthetők A palacsinták ilyen klasszikus változata
És párolt palacsinta a töltelékben, ez ... ez már a has ünnepe a farsangi búcsúnál, milyen jó, hogy aztán azonnal megkezdődik a böjt