"Gentle Napoleon" torta (mesterkurzus)

És imádom Gulina süteményeit !!!! És nedves Napóleont sütök megrendelésre, csak ennek a receptnek megfelelően. És otthon - a tiéd!)

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm a bizalmat)))) és apámnak megtetszett a te Napóleonod))

Ezt a süteményt házi tea-yum-yum-yum számára készítettem, nos, nagyon finom!
Köszönöm egy ilyen csodálatos receptet!
A recepttől nem sok minden távolodott el - a hengerelt sütemények nem állhattak a hűtőszekrényben - ennek nincs helye, de véleményem szerint a torta ettől nem lett rosszabb.
És külön köszönöm a krémet a mikrohullámú sütőben, annyira kényelmes, hogy nem is kavartam túl sokat, és gondoltam, hogy semmi sem fog sikerülni, és kihúztam, hogy "gőzön" csináljam, megnéztem, és minden készen volt ott
Ez a Napóleon a kedvenc ízem!

[Párhuzamos]

PárhuzamosGulya, nagyon köszönöm a receptet. 1/2 adagot sütünk. 22 cm-es süteményeket készítettem, aztán 20 cm-esek lettek, kiderült, hogy 9 sütemény, a 10.-et szórásra használták. Nagyon finom, sok tejszín, szuper !!! Gyűrűn gyűjtötték. Harmadik napon még jobb íze van)))

[Nataliya]

Nataliya, köszönöm a tippet))) milyen finom darab))) egyenesen a szádba kérdez! Én is hamarosan sütök a lányom születésnapjára, élvezni fogom a kedvenc süteményemet!

Jó nap. Kérem, segítsen tanácsokkal. Szükségem van egy tortára szeretett vejem DR-jéhez. mindegyik nedves Napóleont kérdezi. de akár 12 ember is lesz az embereknél. Mondja meg, hány adagra van szükségem?

3 kg egy adag, nagy süteményből készül. A tészta egyik részéből 16 sütemény is kijön, átmérője kb. 25 cm.

Tehát itt a válasz

igen, elolvastam. de vajon elegendő-e 12 embernek? Valahogy nem tudom befejezni)

Elég))), ha természetesen nem szokott másfél fontot rábeszélni teával))) tökéletesen 12 emberre van vágva, az embert 16-ra vághatja

köszönöm

[Gulya]

Gulya, köszönöm szépen, ma süteményeket sütöttem, nagymamám receptje szerint sütöttem, tojása nem volt, de annyi hasznos trükköt olvastam tőled, és hogy hogyan lehet késet készíteni kombájnban, és hogyan kell tekerni, és mit kell kihúzni, kihúzva a hidegben. Nagyon köszönöm a mester osztályt és a tapasztalatok megosztását. Míg a torta így néz ki:

PS Talán ideális esetben a kész süteményeknek másképp kellene kinézniük, de emlékezetem szerint ezek a sütemények, amelyeket nagymamám készített, tehát ezt akartam.
A tejszín a puding receptjében én is ezt készítettem, bár a krém tekintetében emlékeim vannak arra, hogy sűrített tej volt vajjal. Próbáljuk meg pudinggal - és holnap döntsön egy családi tanácson, végül is azzal, hogy mi volt ő

[Elfa]

Elfa, Elena, Nagyon örülök, hogy a titkaim jól jöttek))) a sütemények kiválónak bizonyultak, most csak rétegezd be őket kedvenc krémeddel és élvezd! Újévemre is sütöttem Napóleont, és ma újra sütök, már megrendelésre, és természetesen süteményt fogok gyűjteni a maradékból.

És most két Napóleon van a fejemben - az enyém "kéreggel" És Gulin puha! Összes!

[fomca]

fomca, Svetlana, és köszönöm szépen - csak két receptet tanulmányoztam - a családodat és Gulint. Mondd, lányok, és jól értem, a pudinggal Napóleon lágynak bizonyul; sűrített tejjel és vajkrémmel - ropogós?

[Elena]

Elena, úgy van!

[Elfa]

Elfa, kérjük, ossza meg nagymamája tojás nélküli tészta receptjét!

[Rita]

RitaRemélem, Gulya nem bánja, mi van a receptfonalában; Nagyon örülök, ha a nagymama verziója hasznos valakinek:
200 gramm vaj; 3 csésze liszt; 1/2 csésze hideg víz Kést használtam egy konyhai robotgépben, mint ahogy Guli leírta az opciót: megtöltöttem a liszt felét, majd hideg kockákat dobtam vajba, majd a maradék lisztet; 5-7 másodpercig többször elindította a pulzus módot, és vizet öntött rá. A tészta majdnem morzsa, gömbökbe gyűjtve, kiderült 6. Fél órán át hidegben.A süteményeket egy teflonlapon vékonyra sodorta, villával megszúrta és 10 percig hidegben sütött, pizzakészítőben 7-8 percig sütött.
Megkóstoltam a nyíró süteményeket, ropogósak, törékenyek.

Tegnap megcsináltam, köszönöm a receptet
Már ettem, újra megteszem.