"Kutuzov-2" torta (nagy sebességű)

[Tészta:]

"Kutuzov-2" torta (nagy sebességű)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
Szóda	1 tk
Cukor	0,5 evőkanál.
Vaj / margarin	100 g
Tojás	1 db számítógép.
Liszt	2 evőkanál.
édesem	1 evőkanál. l.
Krém:
Cukor	0,5 evőkanál.
Vaj	30-50 g
Tejföl	500 g
Caramel:
Cukor	5 evőkanál. l.
Kakaó	3 evőkanál. l.
Vaj	30 g
Tejföl	5 evőkanál. l.

Főzés módja

• Nagyon sok mézeskalács recept található az oldalon, ezt nem láttam ... és Natasha barát-natapit átfogalmazva azt mondom, hogy "soha nincs túl sok mézeskalács", főleg, hogy mindegyik más.
• Tanárunk megosztotta velünk, 5. osztályos diákokkal ennek az egyszerű süteménynek a receptjét, amiért hálás vagyok ...
• Ez az egyik kedvenc süteményem, még mindig sütök, ami tetszik benne, az a főzési idő ... 40 perc, nos, maximum egy óra és kész a torta, próbáld ki.
• Kezdjük.
• Fazékot teszünk vízzel a tűzre, vízfürdőben egyesítjük a krém alapanyagait, és amíg a víz felmelegszik, elkezdjük elkészíteni a tésztát.
• Sütemények:
• Egy tálban őröljük meg a mézet szódával, ha a méz megsűrűsödik, az enyémhez hasonlóan kissé felmelegítjük, majd összekeverjük szódával
• 
• Ezután adjunk hozzá cukrot, vajat (én mindig megolvadok) és egy tojást, adjunk hozzá lisztet és gyorsan gyúrjuk össze a tésztát. Nem ragadós.
• 
• Osszuk el a tésztát 5 darabra. Mindegyiket egy lapra tekerjük, én teflonszőnyegre tekerem, és azonnal levágom a tetőről a serpenyőből, a tetejét akkor kissé megszórhatjuk liszttel, és a tészta nem tapad a sodrófához, összegyűjtöm a tészta díszeit és ennek eredményeként kapom tőlük a 6. süteményt, és A 6. torta maradékát azonnal megsütöm vele, díszítéshez a morzsához mennek.
• 
• t-200-220-on sütjük^{ról ről}4-5 perctől aranybarnára. Amíg 1 torta süt, a másodikat kinyújtom, kiderül, hogy egy ilyen szállítószalag van. Ha azonnal süt a lapon, akkor a lap tekerésekor egy kevés liszttel is leporolhatja, és sütés után azonnal vegye ki a lapról, különben, amikor kihűl és kemény lesz, nehéz lesz eltávolítani.
• Minden sütemény vastagsága 0,5-0,7 cm.
• 
• Krém:
• Tejfölt összekeverünk cukorral, vajat adunk hozzá, és vízfürdőn mindent homogenitásba hozunk, a cukor feloldódik, a vaj megolvad ... néha csak a tűzre teszem és felforralom, de aztán általában a tejföl felgöndörödik, bár a torta íze nem szenved ebben a niskolában
• Minden tortát megkenünk krémünkkel (ahogy hangosan mondják), nem várom, amíg kihűl, ez egy ilyen verem
• 
• Caramel:
• Főzés fondant a torta tetejére. Keverje össze a cukrot kakaóval, csomókat gyúrva, jól keverje össze a tejföllel, tegye vízfürdőbe, adjon hozzá egy kis vajat, főzzön, amíg megpuhul. Egyszerűen mindent felforralhat, de a tejföl más, és egyesek hajlamosak göndörödni, ez a lehetőség teljesen kizárt, ha vízfürdőben főzünk.
• Itt van egy fénykép
• megolvaszthatja a csokoládét vagy bármelyik kedvenc fondantját, és ráöntheti a torta tetejére, megszórhatja a 6. torta maradék morzsájával.
• 
• A torta nagyon gyengéd! Próbáld ki! Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

Súly: 1,1kg; Ø = 23,5 cm; Az egyes sütemények vastagsága 0,5-0,7 cm; ↑ = 3,5 - 4 cm

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Sütő

jegyzet

↑

Ó, én vagyok az első, aki megkóstolta a finomakat 🔗 Nagy!

Szolgáld ki magad!

Parasztasszony! Nagyon kedves! És mire sütsz? Melyik serpenyőn van a fedél vagy a tepsi?

Egy tepsiben nekem rajtad

Szolgáld ki magad!

A sirályok készen állnak 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Köszi a receptet, ma este megsütöm.

Várom a jelentést!

[bélelzáródás]

bélelzáródás,
Egyszerűen Kutuzov egy nélkül megy?

[Antonovka,]

Ennek a süteménynek a jelenléte miatt 2-et tett a névbe
Antonovka, Köszönöm!

[Leka_s]

Leka_s,
Megpróbálok sütni is, de hétvégén - a vágás túl étvágygerjesztőnek tűnik

[Antonovka]

Antonovka, Várom az eredményt, remélem tetszik! A torta megolvad a szájában, a lányom kész legalább naponta felszívni

[Leka_s]

Leka_s,
Az egész probléma az, hogy én gyűlöl Nem tudom, hogyan kell süteményeket tekerni - örök problémám! Kipróbáltam egy fából készült sodrófát és egy szilikonot - de az eredmény nem örül

Először a kezemmel simítom a tésztát, majd liszttel leporolom, és középpontjából kinyújtom, a tészta egy pillanat alatt engedelmes minden kiderül

[Leka_s]

Leka_s,
Remélem sikerül kezelnem

[Antonovka]

Antonovka, tartsd az öklömet!

Szuper. tegnap éppen mézes süteményeket sütött. Mindenképpen a tejföllel csinálom (csak olaj nélkül), és a tetejére habot öntök, nos, most megkóstolhatom

Nos, ez az impregnáló krém jól jön

🔗

Köszönöm! De teljesen mások

Minden 40 percet vesz igénybe? Ha valóban ilyen gyors, akkor meg kell tennie.

[Albina]

Albinaigen, igen, igen, 5 percig kell elkészítenie a tésztát, 20-25 percig kell sütni a süteményeket, a többit meg kell zsírozni krémmel, és mázzal be kell fedni .... ha engem senki nem zavar, akkor a tejszín "megfőtt" "a sütemények sütésével párhuzamosan minden nagyon gyors

Nagyon köszönöm a receptet!
Valóban - gyors és nagyon finom. A tésztát szigorúan a recept szerint készítettem, a tejszín pedig puding tejföl volt. Nemcsak a lányom értékeli, aki általában gyermekkora óta imádja a mézesmadzagokat, hanem az unoka is, akinek ez életében az első mézeskalács, többet kért!
Az egyetlen dolog, hogy ebből a mennyiségű tésztából hat süteményt kaptam, de kis 20 cm átmérővel, vagyis nagy családunk este egyszer is ihat teát. Legközelebb dupla adagot csinálok. Sütés után a sütemények nagyon lágyak, és ha gondatlanul távolítják el őket a papírról, könnyen eltörhetnek, ezért nagyon óvatosan és a gazdaságban talált legnagyobb kerek spatulával eltávolították őket.
🔗
🔗

Mennyire örülök, hogy a sütés után a süteményeket kedvelő recept valóban nagyon gyengéd, nos, a tortában is lecsúsznak a teflonszőnyegről, megvásárlás után megszabadultam attól, hogy szépen kell cipelni őket

És teflonszőnyegen is sütöttem őket, de nem ragaszkodtak hozzá, de valamiért nem is csúsztak meg. Lehet, hogy hagynia kellett, hogy egy kicsit lehűljön a szőnyegen, majd levegye?

Nos, igen, akkor a sütemények megkeményednek, még akkor is, ha függőlegesen tartod őket, majd rendesen eltávolítják belőle, vagy kést ragaszthatsz a torta és a szőnyeg közé, és megszedheted, amikor megkeményednek

Nos, igen, akkor a sütemények megkeményednek, még akkor is, ha függőlegesen tartod őket, majd rendesen eltávolítják belőle, vagy kést ragaszthatsz a torta és a szőnyeg közé, és megszedheted, amikor megkeményednek

Köszönöm a tanácsot! Majd legközelebb megteszem! Szerencsére ezek a lapok tartalékban vannak.

[Anastasia]

Anastasia,

Szerencsére ezek a lapok tartalékban vannak.

Nekem pedig csak kettő volt, az egyiket kettévágták (légsütőben), a másodikat pedig valahol beragadták

[Anastasia]

Anastasia, És nekem csak kettő volt belőlük, az egyik félbevágva (légsütőben), a második pedig valahol beragadt

Nem, most csak a háló megy a légsütőbe - ez is teflon, ha jól tudom - az AF témában már írtak róla - klassz dolog, de nekem csak a sütőben vannak a lepedők, sütéshez . Len, ha szükséges - talán azt akarja, hogy valahogy megvegyem és adjam nekik. Butovóban áruljuk őket - hálóval és lepedővel egyaránt ... Gyerünk, ha van valami, egyénileg megegyezünk!

[Alyona]

Alyona, Leka_sKöszönjük, hogy emlékeztette a receptet!
Emlékszem ennek a süteménynek az ízére gyermekkorom óta, de a recept már régen elveszett.
Egyébként általában van egy "lusta" lehetőség - sűrített tejjel. Különösen, ha a sűrített tej is házi készítésű (lehet nem annyira édes).
És egy citromtúróval is nagyon-nagyon!
Még egyszer köszönöm az emlékeztetőt - most sütök!

[Olga VB]

Köszönöm a tanácsot! Majd legközelebb megteszem! Szerencsére ezek a lapok tartalékban vannak.

Örömmel! Nekem pedig 2 szőnyeg is elég volt

Emlékszem ennek a süteménynek az ízére gyermekkorom óta, de a recept már régen elveszett.
Még egyszer köszönöm az emlékeztetőt - most sütök!

Olga VB, nos, ezt a receptet megtalálták! lesz jelentés?

Meddig kell áznia a tortának? A sütemények eleinte puhák, de aztán megkeményednek és kiszáradnak. Elég pár órára, vagy jobb éjszakára hagyni? És hogyan lehet meghatározni a "krém" készenlétét? Folyékonynak kell lennie?

[kava]

kava, a krém folyékony, inkább impregnálásnak tűnik
Volt olyan eset, hogy egy órán belül megettük ezt a tortát ...
Ízletesebb, persze, ha legalább 2-3 órán át áll, be fog hatni, de általánosságban úgy tűnik számomra, hogy ez egy sütemény a sült-hűtött-evett kategóriából.

ez a sütés-hűtött-fogyasztott kategória torta

Ezt általában szeretem

igen, egy ilyen varázspálca és megszórta egy morzsával, és díszítik ... házi sütemény

Helló !!! Vagy előre megsütheti a süteményeket, és hol jobb temetni

Nem sütöttem előre, elég gyorsan elkészül, de úgy gondolom, hogy lehetséges, de egyszerűen tárolja a hűtőszekrényben egy filmben vagy akár egy szekrényben, attól függően, hogy milyen korán fog sütni

Köszönöm a receptet és a választ. Tegnap dupla adagból sütöttem omlós tésztát, csak kicsi lettem, nekem ez kényelmesebbnek tűnt. A tészta nem tűnt túl "szívósnak", még több lisztet adott hozzá. Holnap lesz a lekvár napja, kényeztetni szeretném kollégáimat, leírom az eredményeket.

[nailia]

nailia, Várom ... remélem tetszik

Nos, megettük a süteményeket !!! Megosztom. Túrós-tejföllel, aszalt szilvával és dióval készült. A puding lágyabb állagú, és az volt a hibám, hogy nem töltöttem be a süteményeket valamilyen sziruppal. A második süteményt konzervekkel raktam le. ananász, és ez finomabbnak bizonyult. De mindegy, mindenki okos volt mindkét arcán. Köszönöm a gyors receptet.

[nailia]

nailia, örülök, hogy tetszett a recept

Nagyon köszönöm a receptet! Süteményeket sütöttem a receptje szerint, a tészta nagyon engedelmes, puha. A krémet tejfölös tejföllel készítették és citromtúróval kenték, nagyon finom lett, minden átázott, a vendégek örültek. Bár még nedvesebbre vágytam, szerintem a konzervgyümölcsök nagyon alkalmasak itt. Biztosan sütök még! És a tésztából remek sütik kellenek.

[Málna lekvár]

Málna lekvár, köszönöm a borravalót!

[Leka_s]

Leka_s, nagyon köszönöm a receptet!
Málna lekvár, nagyon köszönöm az ötletet!
Jelentem: 1 evőkanálnyit adtam a sütemény receptjéhez. l. liszt és sült ... süti! Finom, omlós lett.
Egy nyomógéppel letétbe helyezték. Annak ellenére, hogy a sütik mennyisége jelentősen megnőtt, a rajtuk lévő minta nem homályos, a kontúrok nem vesznek el, még apró részletek is megmaradtak.
33 sütit kaptam, 10 percig sütöttem 200 * C-on.
Nagyon tetszett, főleg, hogy a recept egyszerű, gyors, megfizethető, mivel az összes hozzávaló mindig a gazdaságban van.
Szeretnék kipróbálni citromhéjú, fahéjas, kakaós lehetőségeket is, talán eszembe jut még valami
Alyonushka,

[Olya]

Oh, a kreatív elment, soha nem is próbáltam sütni valamit sütivel, bár a süteményeket kiragadták az orrom alól
Olya, köszönöm a jelentést egy ilyen csodálatos kísérletről

Tegnap a legidősebb fiam 30 éves lett, és bár külön él és nem tudott eljönni, úgy döntöttem, hogy süteményt sütök az esti teához, mindent a recept szerint csináltam, a fondant kivételével, felolvasztottam neki néhány finn menta csokoládét, és a torta íze olyan volt egy házi mentás mézeskalács, így mondták: Minden tetszett, a Hercegnőben sütöttem, nem volt ideje tekerni
🔗
🔗

[Vesta]

Vesta, Svetlana, köszönöm a jelentést! Nagyon örülök, hogy tetszett a torta!
És a sütemények nagyon gyorsan megsülnek.

Oh, lányok, milyen jóképű. Ez a kedvenc süteményem konzisztenciában! Soha nem készítettem süteményt, kivéve az iskolai munkaórát, amikor kidobtuk a tortánkat. (A tanár afféle kar nélküli volt velünk, a lányokkal készített recept szerint és kidobtuk őket - undorító).Kíváncsi lennék, hogy megtehetem-e magam először, felkészülés nélkül? Nehéz a recept egy kezdő számára?

[Natalia]

Natalia, először kezdőnek csak nehezen lehet kigördülni, feltétlenül süssön a szőnyegre és süssön rajta, nem tudnám kihúzni az asztalon, majd áthelyezni. Így minden nagyon egyszerű és egyszerű. Sok szerencsét!