Bostoni krémtorta

[Keksz:]

Bostoni krémtorta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Keksz:
Liszt	125 g
cukor	100 g + 50 g
sárgája	4 dolog.
fehérjék	4 dolog.
sütőpor	15 g
citromlé	1 tk
növényi olaj	3 evőkanál. l.
Krém:
tej	500 ml
tojás	2 db
vanília	1 csomag
keményítő	30 g
cukor	100 g
vaj	50 g

Főzés módja

• Hadd mutassak be egy meglehetősen egyszerű és egyben meglepően irreálisan finom süteményt. Teát készítettem haza inni, egy ülésben slupot.
• Nem gondoltam volna, hogy ilyen finom lesz.
• 
• Rögtön mondom, teát készítettem haza inni, így nem foglalkoztam a díszítéssel - az expressz változat szerint - a karamellával.
• 
• Csak megosztani szeretném veletek, ez a recept hasznos lehet valakinek. Így....
• Keksz:
• Ehhez keverjünk össze lisztet + sütőport + 50 g cukrot.
• Verje fel a sárgáját + citromlé + növényi olaj.
• habverje a fehérjét + a cukrot (100 g) csúcsig.
• Keverje össze a fehérje tömegét a sárgájával, és adja hozzá a száraz keveréket három lépésben.
• 175-kor sütjük^{ról ről} 30-40 percig.
• A kapott süteményt lehűtjük, és hosszában 3-4 darabra vágjuk.
• Krém:
• Forralt tej + vanília,
• tojás + keményítő + cukorverés.
• Öntsön tejet a tojás keverékébe, habverővel folyamatosan. hagyjuk a tűzhelyen, forraljuk fel és pároljuk 2 percig.
• Vegyük le a tejszínt a tűzről, és keverjük hozzá a vajat.
• Tegye a krémet lehűlni, fedje le egy filmmel.
• Összeszerelés:
• Rétegezzük a süteményeket tejszínnel.
• Díszítsd a torta tetejét csokimázzal.
• És itt vannak a vágók:
• 
• 

jegyzet

Egyszerűen örülök ennek a receptnek, a torta kiderül, hogy a legkényesebb, áztatottabb.

Natasha, a torta fantasztikusnak és nagyon szokatlannak tűnik!
Nagyon finom, a vágásból ítélve! De milyen karamell ez? Hogyan kell csinálni? Sőt, hogy olyan sárga volt?

Szép torta. Viszlát a diétától!

És egy darab nekem !!! Meg akartam csinálni !!! Igen, és a karamellával kapcsolatban vajon miért olyan gazdag sárga szín?

De milyen karamell ez? Hogyan kell csinálni? Sőt, hogy olyan sárga volt?

Igen, és a karamellával kapcsolatban vajon miért olyan gazdag sárga szín?

Szép torta.

Köszönöm lányok. A torta nagyon finom és könnyen elkészíthető.
Közönséges elkészítésű karamell, nem is emlékszem, melyik oldalon olvastam. Elvileg az elkészítés, mint a klasszikus karamell - cukor + kevés víz.
A kívánt állagúra főztem, pergamenre öntöttem, és amint megdermedt (szó szerint 2-3 perc), levettem és összetörtem. És aztán a tortára bökte a törmeléket.
.... De a szín ....... ételfesték segít

.... De a szín ....... ételfesték segít

és a mellkas éppen kinyílt

És sütöttem egy piskótát és főztem tejszínt, igen) várom, hogy kihűljön
A keksz nagyon szellős, jól emelkedett. Több mint 5 cm magasságú, 22 cm alakú)

És sütöttem egy piskótát és főztem tejszínt, igen) várom, hogy kihűljön
A keksz nagyon szellős, jól emelkedett. Több mint 5 cm magasságú, 22 cm alakú)

Ha van teje otthon, akkor továbbra is mindegyik süteményt megteheti (egyet, amikor felvágja, kicsit kiderül), áztathatja tejjel cukorral vagy sűrített tejjel (csak a tejet melegítse fel, hogy a cukor feloldódjon) jobb.
Ezután a torta általában a szájába menet megolvad

Remélem, volt időm a megkésett tanácsaimmal Bár impregnálás nélkül finom lesz

[Mark]

MarkIgen. Minden ötlet egyszerű

Itt vagyok))
Holnap szükséges lenne levágni, de nem tudok ellenállni))





A torta magamnak készült, így csúnya, díszítés nélkül)) Átáztam a tanácsra, de eléggé, még enélkül is gyengéd lenne, azt hiszem) És csak egy óra van a hűtőben a tortát töltötte) Holnap a férjem értékelni fogja)) Sok tejszín, most, ha 4 süteményre osztja (lehetséges volt, lusta voltam), akkor az egész krém eltűnt) A többit csak egy nagy kanállal ettem meg))

Köszönöm a receptet! Nagyon könnyű főzni)

Ma készítettem ezt a tortát. A piskótát Cuckoo-1051-ben sütötték, négy süteményre vágták, és krémmel megkenték.A teteje és az oldala is krém. Nem tudtam ellenállni, már próbáltam egy darabot: girl_red: Nagyon tetszett! Natalia, köszönöm a receptet

[Rajzfilm]

Rajzfilm, milyen nagyszerű vágás! Örülök, hogy tetszett
Lera-7, enni örömmel

Tortát készítettem más lányoknak) Mindenkinek tetszett) Különösen azokat, amelyek nem zsírosak

Ma készítettem egy charlotte-ot ezen a kekszen multicooker-ben


(valamilyen oknál fogva nem sikerült betölteni a fórum galériáját) Nem működik

Ő is magasra emelkedett, nekem jobban tetszett, mint a klasszikus recept, lágyabb)

még egy köszönöm a receptet!

[Rajzfilm]

RajzfilmEgyél örömmel

Szuper!!!!

Vegye le a tejszínt a tűzről, és keverje hozzá a vajat.

Helyesen értettem, hogy keveset adunk a forró krémhez? Vagy szokás szerint megvárjuk, amíg kihűl a szobába. t, majd olvasztott olajat adunk hozzá?