Túrós és túrós pite kókuszgolyóval (mesterkurzus)

[Orosz-ukrán barátságnak szentelve.]

Túrós és túrós pite kókuszgolyóval (mesterkurzus)

Kategória: Péksütemények

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Túró	600 g
Tojás	3 db
Vaj / margarin	225 g
Cukor	1,5 csésze
Porcukor	2 teáskanál
Kókuszreszelék	30 g
Búzaliszt	320 g
Sütőpor / szóda	2 teáskanál / 1,5 tk
Tejsavó / kefir / víz	75 ml
Szentjánoskenyér / kakaó	2 evőkanál. l.
Tej	275 ml
narancs héj	2 teáskanál
Búzadara	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Orosz-ukrán barátságnak szentelve.
• Ebben minden teszt ellenére hiszek.
• A Plyatsok mindig gyönyörű és ízletes.
• A recept ötletét az interneten találtam ( 🔗 ) és adaptálta a rendelkezésre álló termékekhez, és mindenekelőtt a házastárs preferenciáihoz - nagyon szereti a túrós alapú pékárukat.
• Ezt a táncot egyáltalán nem nehéz elkészíteni, még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele, de ez eltart egy ideig.
• Így.
• 1. Vegye ki a vajat vagy a margarint a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg megpuhul.
• 2. Főzés kókuszgolyók. Ezért
• 2.1. Keverjük simára
• 200 g túró (műanyag, szem nélkül)
• 30 g kókuszreszelék
• 1 sárgája
• 2 teáskanál porcukor
• 2 teáskanál narancs héj
• 2.2. Hengereljünk a keverékből 16 dió nagyságú golyót.
• 2.3. Helyezze a golyókat a fagyasztóba 30 percre.
• 
• 2.4. Nyalja meg az ujjait, vagy más módon ellenőrizze, mennyire savanyú a túrója.
• 3. Főzés tészta... Ezért
• 3.1. Őröljünk 200 g puhított vajat (margarint) 1 pohár cukorral.
• 3.2. Adjunk hozzá 2 tojást és a kókuszgolyókból megmaradt fehérjét. Keverje meg jól.
• 3.3. Adjunk hozzá 200 g túrót, alaposan keverjük össze.
• 3.4. Adjunk hozzá 300 g lisztet és 1,5 ek. szóda, ha a túró savanyú vagy 2 ek. sütőpor, ha a túró savanykás (lásd a 2.4. pontot), és alaposan, de gyorsan összegyúrja a tésztát.
• A tésztának olyan állagúnak kell lennie, mint a sűrű tejföl.
• 3.5. Ha a tészta sűrűbbnek bizonyul, akkor savóval, kefirrel vagy vízzel állítsa "állapotba".
• 75 ml (5 evőkanál) szérumot használtam.
• 
• 4. A sütőedényt kikenjük vajjal és megszórjuk liszttel vagy búzadarával (1 evőkanál).
• Jobban szeretem a búzadarát.
• 
• 5. Fűtéshez kapcsolja be a sütőt 200 * C-on.
• 6. Az elkészített tészta felét előkészített tepsibe tesszük, és finoman elsimítjuk.
• 7. Adjunk hozzá 2 evőkanálot a tészta második feléhez. l. szentjánoskenyér vagy kakaó és 75 ml. tej. Keverje meg jól.
• A szentjánoskenyérrel az íze finomabb. A kakaóról és így minden világos.
• 8. Helyezze a tészta második részét (a szentjánoskenyérrel) egy tepsibe, és óvatosan bélelje át az első világos részt.
• 9. Vegye ki a kókuszgolyókat a mélyhűtőből, barátságos sorokban rendezze el őket a tészta felületén, és enyhén merítse el.
• 10. Tegye a táncot 200 * C-ra előmelegített sütőbe 25 percre.
• 
• 11. Amíg süt a tánc, főzünk krémtöltelék... Ehhez alaposan keverje össze
• 200 ml tej
• 200 g túró
• 25 g vaj (itt már nem kívánatos a margarin)
• 20 g liszt
• 0,5 csésze cukor
• 12. 25 perc sütés után vegye ki a süteményeket a sütőből, fedje le tejszíntöltelékkel, és tegye a sütőbe további 20 percre.
• Ha a sütő túl forró ahhoz, hogy a termék tetejét felmelegítse, csökkentheti a hőmérsékletet 180 * C-ra, vagy fedheti le a tetejét fóliával.
• 
• 13. Az elkészült táncost lehűtjük, kivesszük a formából és pitékre vágjuk.
• A szépség kedvéért használhat kakaót vagy szentjánoskenyeret a tetején.
• Nem én csináltam, finom és gyönyörű nekem.
• 
• Ezt a táncot téglalap alakú formában, 30x22 cm-re sütöttem, de egy ilyen tánc, ennyi termékhez, négyzet alakú, körülbelül 25-27 cm-es oldalú, és kerek, 26-28 cm-es átmérőjű.
• Egy körben művészileg elhelyezheti a golyókat, és nem tölteléket készíthet a tetejére, hanem egy tejszínt vagy egy szentjánoskenyér (kakaó) habot - ez úgy néz ki, mint egy torta, bár nem olyan íze van, mint egy sütemény, hanem inkább egy szelet.
• Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Keverő, sütő

jegyzet

Üveg 250 ml.

Egyenes túró-túró? Egyenes-egyenes?
Milyen aranyos, Ol! Miközben a könyvjelzőkhöz húzom. Megtehetjük, és merem, mikor!
Köszönöm! Nagyon szép! És akkor is tud főzni akazzát, na!

Milyen szépen szeretjük a túrós süteményeket is, mindenképp főzök

[Olga VB]

Olga VB, a 2.4. bekezdés végül befejezte! Azt hiszem, ez a pompás desszert legnagyobb titka!

Egyenes túró-túró? Egyenes-egyenes?

Nos, hogy őszinte legyek, akkor túró-túró-túró, mert vannak kókusz-túró golyók, és túrós tészta, és túrókrém töltelék.
Ez a házastársam, - bárhogy is kérdezed tőle, mit kell sütni, a válasz egy: "valami túróval!"

És akkor is tud főzni akazzát, na!

Nem, olyan okosan álcázom magam, hogy ne rúgják ki őket a házból

Milyen szépen szeretjük a túrós süteményeket is, mindenképp főzök

Köszönöm, Natul, főz az egészségért - nem fog csalódni.
Egyáltalán nem nehéz, csak egy kicsit nem gyorsan időben.
De nem is sokáig!

a 2.4 pont végre elkészült! Azt hiszem, ez a pompás desszert legnagyobb titka!

Igen ám "Ez nem tisztességes, nem higiénikus és nem aranyos, mondják neked!"

Kasotaaaa! Szeretem a túrós dolgokat. Mire emlékeztetett erre a Zsiráfra.

Imádom a túrós süteményeket is! Már könyvjelzővel ellátva!

Hogy szeretek táncolni! És ez nem annyira divatos, mint első pillantásra tűnik.

milyen csábító: és túró, kókusz és díszítés - minden, ami tetszik !!! Köszönöm!

[Tanyulya]

Mint ez a zsiráf emlékeztetett

Tanyulya, Köszönöm!
Egy ilyen állat bármely állatkertben jól díszítheti az asztalt, különösen, ha sok kicsi majom van, ahol nehéz túrót zsúfolni

Imádom a túrós süteményeket is! Már könyvjelzővel ellátva!

N @ dezhd @, , Nagyon örülök. Remélem, hogy büszkélkedhet az eredménnyel, és azzal a ténnyel, hogy minden jól alakul neked, nincs kétségem afelől: a recept egyáltalán nem bonyolult.

Hogy szeretek táncolni! És ez nem olyan divatos, mint első pillantásra tűnik

Angela,
Valójában nehezebb leírni, mint megtenni.
És az is nagyon tetszik, hogy egy ilyen tánc a maga módján módosítható, ahogy tetszik, a hűtőszekrény és a konyhai polcok tartalmától függően. Vagyis három alkotóeleme közül bármelyik (golyó, tészta, öntés / tejszín) különböző módon készíthető el kedvenc ételei és receptjei segítségével.
Akkor rakd össze az egészet "platskovskiban" és .... alle op! - egy új remekmű!

mindezt úgy, ahogy szeretem !!! Köszönöm!

Köszönöm, Zhenechka!
Örülnék, ha a recept jól jönne, és újra megnézné ezt az oldalt - már azért is, hogy megmutassa a tánc terén elért eredményeit

.... hogy megmutassák a tánc terén elért eredményeiket

Olya, köszönöm a bizalmat !! Mindenképpen csatlakozom a táncosok karcsú soraihoz))))

Zhenya,

Szépség !!!!!!!!!! : girl_love: Könyvjelzőkig vittem.

[julia007]

julia007, Yulenka, köszönöm!
Főzz egészségre!

És az is nagyon tetszik, hogy egy ilyen tánc a maga módján módosítható, ahogy tetszik, a hűtőszekrény és a konyhai polcok tartalmától függően.
:

Láttam már ilyen golyós süteményt, alaposan megnéztem. A sütemény ott más, és a tetejére egyszerűen pudingot öntöttek sütés nélkül. Tehát a képzelet repülése örvendetes.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, , Nagyon örülök. Remélem, hogy büszkélkedhet az eredménnyel, és azzal a ténnyel, hogy minden jól alakul neked, nincs kétségem afelől: a recept egyáltalán nem bonyolult.

Természetesen! A dicsekvés szent

Ol, ilyen apróságot akartam csinálni. Milyen méretű alakú?
Talán nem láttam.

[ang-kay]

Láttam már ilyen golyós süteményt, alaposan megnéztem. A sütemény ott más, és a tetejére egyszerűen pudingot öntöttek sütés nélkül.

ang-kay, a recept legelején link van a fantáziám eredeti forrására. Talán jobban fog tetszeni ez a lehetőség

A dicsekvés szent

Kérlek, kérlek!

Milyen méretű alakú?

Olesenka, téglalap alakú vagyok, 30x22 cm, de egy ilyen táncot, ennyi termékhez, lehet készíteni olyan négyzetben, amelynek oldala körülbelül 25-26 cm, és egy kerekben, amelynek átmérője 26-28 cm cm.
Egy körben művészileg elhelyezheti a golyókat, és nem tölteléket készíthet a tetejére, hanem egy tejszínt vagy egy szentjánoskenyér (kakaó) habot - ez úgy fog kinézni, mint egy torta, bár íze nem pontosan olyan, mint a torta, de inkább chize egyet.
Talán ezt most hozzáadom a recept fő szövegéhez, köszönöm, hogy megkérdezte

[ang-kay]

ang-kay, a recept legelején link van a fantáziám eredeti forrására. Talán jobban fog tetszeni ez a lehetőség

Nem beszélek róla. hogy nem szeretem. A fantázia repüléséről szólunk. Szóval megírtam, amit láttam. Ne sértődj meg.

Van egy linkem a forráshoz a recept legelején

Megnéztem. Őt, ugyanazt a szerzőt, csak egy másik oldalon láttam.

[azok]

Nem fájazokmosolygás.

Angel, nem gondoltad, mi vagy?
Éppen ellenkezőleg, a további kreativitást szorgalmazom.

Őt, ugyanazt a szerzőt, csak egy másik oldalon láttam.

Úgy gondolom, hogy ez a lehetőség nem rosszabb, valószínűleg közelebb áll a tortához.
És gyakorlatilag van sajttortám.
Igen, mellesleg szólhat hozzám, mind itt egy család vagyunk

közelebb van a pitéhez, azt hiszem.
És gyakorlatilag van sajttortám.
Igen, mellesleg szólhat hozzám, mind itt egy család vagyunk

Valószínűleg puhább és nedvesebb lesz. Nekem is.

Pont! Sajttorta! A lapon megteszem! Ezután egy dupla adag. Már kinyomtatva. (Mindent reszelek apámba, megjegyzéseket írok: hogy tetszett a gyerekeknek, mennyi időt főztem, újra kell-e sütnem. Különösen ezekre az igényekre vettem egy színes nyomtatót a munkahelyemen))). Holnap elszaladok a boltba túrós mnogoooo-t vásárolni.

Láttam valami érdekeset egy kis képen, de itt van! Nos, nagyon szép! Szeretjük a túrót és a kókuszt is.
Számomra úgy tűnik, hogy ezt rajzfilmben lehet ábrázolni.

[ról ről]

Pont! Sajttorta! A lapon megteszem! Ezután egy dupla adag.

Olesechka, örülök, hogy tetszett a recept.
Most megfogom az ökleimet, és nagyon-nagyon aggódni fogok, hogy minden jól alakul.
Egyébként mielőtt futna

vásároljon túrót a boltban mnogoooo

, lásd a recept elején található linket.
Talán Önnek és gyermekeinek jobban tetszeni fog ez a lehetőség.
Egyébként ez a tánc nem túl édes, a kókuszgolyók pedig gyakorlatilag, egyáltalán nem édesek.
Ezért, ha gyermekei édességek, adjunk hozzá még egy kevés porcukrot a golyókhoz, például ne 2, hanem 4 teáskanálnyit.
Minden másban talán nem adnak hozzá cukrotról rőlazt.
Mindenesetre nagyon várom, hogy mi és hogyan fog sikerülni.

Nos, nagyon szép! Szeretjük a túrót és a kókuszt is. Számomra úgy tűnik, hogy ezt rajzfilmben lehet ábrázolni.

Köszönöm, Vasilica, Csak elpirulok a büszkeségtől, hogy tetszett a kép.
De ha ezt a vállalkozást is megtestesítenéd ...
Természetesen egy rajzfilmben teljesen lehetséges egy ilyen táncot felkavarni, csak valószínűleg át kell számolnia a kisebb átmérőjű receptet.
Mi a tál átmérője? 21 cm van.
Talán a recept 2/3-át venném. Habár...
Igaz, egy kis összeggel ugyanannyit kell majd kavarni, mint egy nagyot.
Még a multi esetében is gondosan mérlegelnie kell a sütési módokat, különben ennyi túró esetén előfordulhat, hogy a tészta nem normál üzemmódban süt.
Nézze meg a hasonló módhoz illesztett módokat Sajt, Úgy gondolom, hogy alkalmazhatóak erre a táncra.
Sok szerencsét!

Bár ezúttal kiderült, hogy a plyatsok nem a testvéreivel volt az otthoni részlegemben, hanem alattomos módon megkopott a sajt soraiban, mégis könyvjelzőként veszem, nagyon szeretem a kókuszt, és a sajtot is, yum.

[Olga]

Olga, igen, a multi csökkentéséhez, különben is szükséges. A tálak mindegyike majdnem egyforma, + - 1-2 cm.Az enyém is 21. És az én módom egy - sütés. Ha egy ciklus nem elég, akkor csak újra engedélyezem. Szaglás alapján meghatározom, hogy mikor kész, majd kikapcsolom. Holnap friss elmével és tréfával számolok a kukákban, látszott, hogy forgács van.

[a]

Ilona, ​​bocsáss meg ... ku!
Csak arra gondoltam, hogy mivel ízlése közelebb áll a sajttortákhoz, akkor ide tartozik.
Hol a helyes?
Mozgassa bárhová, ahol szükségesnek tartja, de köszönetet mondok.
És ha főz ​​is, és dicsekedik egy fotóval, az általában jóaLuyu!

[Vasilica]

Olga, igen, multi esetén mindenképp csökkentenie kell

Vasilica, Adtam neked egy fenti linket, ilyen, tehát 600 gramm túróhoz is van sajt, kiderül, hogy magas, és multitálban tökéletesen megsül, így talán nem kell csökkentenie.
Egyébként, ha nem talál kókuszreszeléket, akkor apróra vághat más diót és felhasználhatja őket golyókhoz.
És ha csokoládéforgácsokkal készít golyókat, teljes halálozást kap!

Megnéztem a linket, kiváló recept. Sokáig (2010 óta) sütöttem az eredeti recept szerint, és már tudom, hogyan kell kezelni. Általában holnap vagy holnapután, ha nincsenek akadályok, megpróbálok sütni

holnap vagy holnapután, ha nincsenek akadályok, megpróbálok sütni

Minden, visszatartottam a lélegzetemet!

Olga, mindenképpen szükséged van rá vesz próbáld ki!

Hiszek!
Remény!
Várok!

[Olyayaya]

A-a-a-a-a-a-a, Olyayaya, olyan vastag lett a tésztám! Kefirt kellett adnom, majdnem az üveg fele eltűnt. Kiderült, hogy az összetevőkben feltüntetett összes liszt lenyelte. És most megtöltöttem, újra elolvastam a receptet, és ah-ah-ah!
Természetesen a saját hibám, 2/3-mal megszámoltam és összezavarodtam.

Rajzfilmben sütök, most ülök, gondolkodom, hogyan fogom kivenni? Eh, papírcsíkokat kellett tenni.

Ol, de tudsz-e tésztává, golyókká és az alapanyagok feltöltésével feltörni, hogy senki más ne tévedjen?

Általában az enyém ma édesség nélkül van.

Nem sikerült: minden cseppfolyósodott, az olaj elvált, gurgulázott.
Nem is jött a feltöltődés. Vajon mi a problémám? Túróban (5%), tésztában (bajom van vele) vagy lassú tűzhelyben, de nem sütöttem bele semmit.

Itt van egy fotó, már lehűl, így nem láthatja a zsemlét. De az olaj és a szérum tócsái láthatók.

[Vasilica]

Ó, Vasilicamilyen ideges vagyok!
Megpróbálok megérteni valamit ...
Nincsenek kétségeim a multicookerrel kapcsolatban. Túl van a gyanúmon.
Összetevők szerint. Úgy tűnik, hogy az egyes teszttípusokhoz egyértelműen előírta, hogy mennyit és mit kell használni benne, sőt félkövér szöveggel is kiemelte ezeket a típusokat.
Akkor hogyan? - Ha újraszámolja a receptet, és fél attól, hogy összezavarodjon, akkor helyesebb külön tételekre (tésztatípusokra) számítani.
Bár fentebb már írtam, hogy nem számolom újra a termék mennyiségét az MV-hez, hanem egyszerűen egyértelműen követem a főzési módokat, hasonlóan egy másik sajthoz való kapcsolathoz, és mindent normálisan sütnek, csak vastagabb táncok fordultak volna meg ki.
A gurgulázó olajról.
A receptemben a tészta elkészítésének 3. pontja több alpontra oszlik.
Ott hozzáadás után minden egyes a következő összetevőt "alaposan összekeverik". És a vajnak puhának kell lennie, hogy jól keveredjen, és ne adjon gabonát. Ehhez az egész recept legelső eleme pontosan az, hogy "kap a vaj ..."
Ekkor a tésztának nem kellett volna túl vastagnak lennie ilyen mennyiségű puha vajjal, sőt állandó alapos gyúrással, ami nem engedte a vaj megszilárdulását. Ez a recept általában nem túl kritikus a pontos arányokkal szemben.
De a tésztának sem szabad folynia - pontosan olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl, amelyet kanállal vesznek. Kihelyezéskor el kell osztani egy spatulával, mint a gitt.
De a felső sötét tészta kissé lágyabb, vele nem kell különösebb erőfeszítéseket tenni a szintezés érdekében, hogy ne keveredjen az alsóbbal, gyengédebben feküdjön le, de ne is öntsön, hanem spatulával van kirakva.
A túró zsírtartalma ebben az esetben nem kritikus, de határozottan nem lehet szemes.
Például a csövekben lévő puha túró nagyon alkalmas tésztához és öntéshez, de akkor a folyadék mennyiségét kissé csökkenteni kell. A golyókhoz pedig nem kívánatos, ott szárazabbnak kell lennie, különben a golyók a sütés során kúszhatnak a tésztába. Azt hiszem, de még nem teszteltem.
Nem jött a feltöltés? hát Isten áldja meg.
Készíthet krémet, például pudingot vagy tejfölt, és csak ráöntheti a kész táncok tetejére.
Vasilica, és a táncod legalább rendesen megsült?
Megvágtad már? Kibróbáltad? Vagy még mindig meleg van?
Sietett kivinni az MV-ből?
Ott a technológia szerint sütő legalább egy órán keresztül - egy vagy tíz órán át, majd majdnem ugyanannyi ideig tartsa melegítve, majd kapcsolja ki további 15 percig, de ne vegye ki, majd hűtse le jól a tálba, és csak miután teljesen kihűlt, távolítsa el.
Valahogy mindent gyorsabban kapott?
Általában valószínűleg még jobban fel voltam háborodva, mint te
Azt is szeretném tudni, hogy mi van a vágással és az ízzel.
A legszélsőségesebb esetben mindent ledarálhat, és rakottal készíthet - ha ez valóban szégyen.

[Olenka]

Neki, az első bejegyzés, amikor írtam, az első ciklus már véget ért (50 perc), aztán újra bekapcsoltam. A második bejegyzést azután írtam, hogy elhatároztam, hogy benézek, és megnézem, mi történt ott. És ott minden forr, az olaj lebeg. Rájöttem, hogy semmi jó nem lesz belőle, és kikapcsoltam a rajzfilmet. Kicsit később tettem hozzá egy fotót.

Előre kivettem az olajat, mixerrel ledaráltam (megvertem), nem szemcsés volt. Nem is tudom, mit gondoljak.

Aztán úgy döntöttem, hogy befejezem, már elkészítettem a tölteléket (bár összekevertem a recept felével). Nos, beöntötte, megint elkezdett buborékolni, kikapcsoltam és beletettem a rajzfilmbe. Most meghatódva nézett, mintha megsült volna. Amikor megkaptam, az olaj egyenesen folyt, minden kezem zsíros volt.

Belül teljesen nedves, nem tudom, átviszi-e a fényképet vagy sem.
Egyébként, mint láthatja, az 5% -os túró általában megőrzi a gömb formáját.

.


És itt vannak az ujjak, miután megfogta a darabot.


Olenka, ezek csak az én fenekeim. Semmiképpen sem hibáztatlak, tényleg minden rendesen be van ütemezve. Mindenképpen megpróbálom még egyszer megsütni, nos, nem lehet, hogy nem működik.

[Vasilica]

Vasilica, Pontosan nyers? Vagy nedves?
Meddig sütötték, és meddig állt a tűzön? Meddig nem nyitotta meg az MV-t és nem vette ki a kupát?
Mennyit hiányolt a kupából?
Legalább egy óra + óra + 15 perc + óra.
Még jó, hogy legalább a golyók kiderültek
Mit szólnál az ízéhez? Vagy teljesen lehetetlen enni?
Ó, milyen idegesítő ...
Egyébként milyen arányokat kapott az újraszámításkor? Esetleg tévedés van?
Attól is félek, hogy újra mindent pontosan a recept szerint készítsen el ...

Majdnem két, egyenként 50 perces ciklus, de ott már egyértelmű volt, hogy bármennyire is sütött, nem lesz belőle semmi. Az olaj megolvadt, nagyon folyékony volt. És igen, belül nedves, bár megtartja az alakját (már lehűlt).

Nem tudom, mit mondjak...
Legközelebb megpróbálom magam csinálni az MV-ben, még érdekes is lett, mi lesz belőle ...

Olyushka, köszönöm a receptet! Tegnap laponként dupla adagot sütöttem. Félelmetes torta! És amikor egy napot állt, még finomabb lett. Magamhoz adtam anyámat, és elhúztam őket dolgozni, és mindenki ittas volt otthon. Köszönöm az örömöt! Én is főzök. Igen, ez nem sikerült olyan sokáig, és nem is olyan ijesztő, mint írtad, hogy meg kell próbálnod. Minden gyorsan sikerült.

[Olesya]

Ó, Olesya, Annyira örülök!
Jó egészség!
Újabb kép egy teljes gazemberről

Már ettem. Nem tudok. Következő.

De nekem ... a közepe nem sütött 30 perc múlva, és amikor a tölteléket kiöntötték (bolond, kanállal szét tudta volna teríteni, és nem a szélén floppolt), a Vásár mindenféle sajttortája meghibásodott ..
Tovább sütöm .. a lényeg finom illatú ...

[Erzsébet]

Erzsébet, nyugodtan, ne essen pánikba!
Még ha a forma is szenved, a tartalomnak mindenképp ízlésesnek kell lennie.
Remélem, hogy a forma továbbra is helyes lesz.
Várom a vágó beszámolóját és fényképét. Ha valami nincs rendben, együtt dolgozunk a hibákon.

Már olvastam a téma kommentjeit, úgy tűnik, hogy a tészta egy kicsit vékonyabbnak bizonyult számomra, mint amire szükségem volt, ráadásul a szuper sütőm ... Most kissé lecsökkentettem a hőmérsékletet (bár a tűzhely semmilyen módon nem reagált a próbálkozásaimra), és egy edény vizet tettem a sütő aljára, hogy a torta nem égett ki ott ... várom az eredményt.
És a pite olyan, mint egy sajttorta? Melegen nedves-puha? Vagy szilárdra kell sütni?

Jó reggelt kívánok! Egyfajta "Vásár" lett, finom kókuszgolyókkal.
Munka a hibákon:
1- formát kellett venni, amelyet kifejezetten ehhez a süteményhez vásároltam. Azt hittem, hogy vékony lesz és szilikonban főtt.
2 - a sütőt nem a tészta dagasztásának, hanem a kókuszgolyók termékeinek lemérésének szakaszában kellett bekapcsolni ... (a pitét 170-re tettem *)
3- kissé állítsa be a folyadékot, figyelembe véve a tojások méretét és a túró nedvességtartalmát.
5 - öntsük a felső krémet részenként, lehetőleg egy kanállal (a töltelék kibillentésével tönkretettem a pite rajzot)
6- azonnal tegyen vizet a sütő aljára !!! (az alja nagyon vörösesnek bizonyult - azt hittem, hogy a csokiréteget áthelyezték)
Lényeg: Nagyon finom, kielégítő! A megjelenéssel kell dolgoznia.
Ezen a hétvégén megismétlem, figyelembe véve a hibáimat, és felteszek egy gyönyörű fotót!

És nekem ez nem sikerült (((finom, evett, de nem az. A golyók csak úgy alakultak, ahogy kell, és a töltelék. És a rétegek nagyon gyűrődtek, ahogy mondani szokták, mindent a recept szerint csináltak (((

Általában gyorsan és egyszerűen készül, örömmel eszik. Köszönöm!

[Erzsébet]

A lányok, méghozzá nem túl 100% -os eredmény, szintén pozitív eredmény: éreztetik veled, mit és hogyan kell kijavítani.
Természetesen jó, amikor minden szépen és azonnal kiderül, de a lényeg az, hogy finom lett, és most tapasztalattal szépíteni lehet.

Erzsébet, minden rendben van, a rétegek ne legyenek túl vastagok, akkor jól sülnek, és a golyók nem vesznek el bennük.
Megnézheti a fotóimat.
Ha figyelembe vesszük, hogy a golyók akkorák, mint a dió, és a sütés során nem nőnek a térfogatuk, és a tésztarétegek körülbelül 2-2,5-szeresére nőnek, akkor megérthetjük, hogy kezdetben mi legyen ezek a rétegek. Kicsit nagyobbnak kell lenniük, mint egy fél golyó, hogy a félig süllyesztett gömb ne érje kissé az alját.
Remegés nélkül kiöntöm a tölteléket - nem floppolok, de nem is vagyok gyengéd, csak felülről óvatosan kiöntöm a tálból.
Ez a torta sajttorta, és a gömbök sűrűségének és nedvességtartalmának, valamint az öntésnek hasonlónak kell lennie a sajttortához, a többi pedig közelebb áll a muffin állagához.
Nem teszek vizet a sütőbe, de ismernie kell az egyes sütők tulajdonságait. Például kenyeret sütök vízzel, de ez a tánc - anélkül.

Yulia, kár, hogy nem minden sikerült.
Talán a sütőt nem melegítették fel kellően, vagy a hőmérséklet nem egyezett meg.
Ha ebben a sütőben nagy muffinokat süt (nem kicsi muffinokat), akkor próbálja meg pontosan ugyanezt a beállítást.
Mindennek működnie kell.

Az ígért jelentés. Finom és gyönyörű!
köszönöm a receptet
Legközelebb nem felejtem el megemésztőt venni_{(csak egy teáskanál maradt és szóda sem maradt, mivel a szerencse megadta volna)}
Olga, köszönöm a fincsi!

Ó, Elizabeth, milyen örülök!
Az ilyen golyók egyenletesnek bizonyultak, és úgy látom, minden jól tűnt.
Egészségedre!
Most megpróbálhat hasonlót készíteni, például mákgolyóval vagy dióval.
Ahelyett, hogy bármilyen krémet öntene, készíthet soufflét vagy zselét.
És minden alkalommal más tánc lesz. És a technológia egy.