Pizza készítők Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Bizsu]

Bizsu, Vászon, és a tetejét nem borította semmi?

mindenképpen próbáld ki!
Nagyon kellemes kenyér. Megszórják rozmaringgal, olívaolajjal és tengeri sóval, a gyerekek azonnal letépik a felét és megölik kávéval / teával.

Ilyen leírás és ínycsiklandó fotók után nem nyugszom meg.

[Kseny @]

Kseny @, miért takar? Épp ellenkezőleg, arany kéregre van szükségünk.
De igen, nem eszünk édes kenyeret, ha cukor (vagy tej) van a tésztában, akkor aktívabban megbarnulhat.

Alja szintén béleletlen. Ez így néz ki:



A fénypontok az elakadt olajbogyó alatti vetület. Ha nincsenek nyitva, akkor úgy tűnik, hogy kissé megnyomom a felületet az ecset hátuljával. Kis olívaolaj-medencék futnak be, és kicsit pikánsabbnak bizonyul.)

De mindig rozmaringot és sót szórok, mint egy "családi recept".))



Itt láthatja, hogy a tészta túl sűrű, ezért azt tanácsolom, hogy készítsen kisebb mennyiségű lisztet, akkor több lyuk lesz.) Ez az első tapasztalatom, és a többi nem - mindig ugyanaz, jelentése?) Tehát ezek a képek már voltak, kérem, bocsássa meg a nyilvánosság részéről.

[Bizsu]

Bizsu, Lena, köszönöm az ilyen részletes magyarázatot és nagyon étvágygerjesztő fotókat. Abban az első sikertelen időben a torta teteje a tíz pereme mentén nagyon jól megsült, míg a felület többi része csak kissé pirospozsgás volt ... Ezért keresem az okát) De akkor nem focaccia volt , a tészta más volt, ezért remélem, hogy a focacciával más eredményt kapok.

[Kseny @]

Kseny @természetesen működni fog! A legegyszerűbb kenyértészta liszt, víz, élesztő, kevés só, egy csepp olívaolaj.

[Bizsu]

Bizsu, ó, milyen szép !!! Piszkálja az orrát a receptjével.

Lányok, de panaszkodtam, hogy a kályhám teteje rosszul süt, tegnap tettem egy zsemlét, 15 perc alatt megnéztem - és a tetején már meleg volt.
Ma pedig egy leveles tészta torta. 20 perc.
🔗 🔗

Talán meleg lett? ))

Milyen étvágygerjesztő pite

Inessa, milyen csodálatos sütemény, mivel van?

[inka_kot]

inka_kot, nos, mi lehet a szokásos kenyértészta receptje?
Ebből sütök mindennap multicookerben, de ott van egy font liszt, így ez nem alkalmas hercegnőnek. ((Újra kiszámolom 300-400 grammra.)

Vagyis ha fél kiló lesz:
500 gramm liszt, 330-340 gramm víz, fél teáskanál száraz élesztő, egy kanál rast. olaj és 10 gr. só,

akkor focacci 300 gr lisztért lesz 200-210 gramm víz, egy kanál olívaolaj, 4 gramm só (a maradékot adjuk a tetejére) és ... ugyanaz a fél teáskanál élesztő, mert imádom a "hosszú" tésztát, de itt úgy tűnik, gyorsabban szükségünk van rá. Minél gyorsabban, annál több élesztő és annál rosszabb az íze. De vannak más ízek gyógynövények formájában, ezért elhanyagolható.)) Tehát mindenki egyenként választja ki az élesztő mennyiségét, ideális esetben a tésztát egy napig hűtőszekrényben tarthatja, de egy kanalat felgyorsíthat pár óra múlva elkezd sütni.

Mindet összekeverve, összekeverve, ha van valami. Ha nincs semmi, akkor a keveréket egy tágas edénybe vagy tálba szedték, olajozottan, letakarva. Hogyan lazult el a tészta - hajtogatott (tudod, hogyan történik a hajtogatás? A tészta egy részét oldalról húzzák, és a tetejére dobják, és így tovább körben, amíg bizonyos rugalmasság meg nem jelenik). Nyugodt - újra összehajtva. És így többször, amíg a tészta megnövekszik, és sokkal simább és rugalmasabb lesz. Ideális esetben megáll a terjedése gyorsan, és a következő hajtogatással elkezd nyikorogni az ujjak alatt, nagyobb buborékokat engedve ki.

Röviden, nem tudom, hogyan magyarázzam.
Mivel láthatja, hogy a tészta már kész és finom illata van, összecsukás után hideg (vagy kissé felmelegedett pizzasütőbe) helyezzük, kinyújtjuk a területet (ha pihent, akkor pihentetjük). Hengerrel lehet kihúzni.

Letakarjuk, megvárjuk, amíg előjön. Amint a szél fölé emelkedett - kenje meg olívaolajjal, ragasszon bele olívabogyót, szórjon meg rozmaringot és tengeri sót. Sütünk.

Csodálatos íze és aromája lesz, mert a tészta meglehetősen hosszú.

De lehet is egyszerűbb, ugyanolyan szép lesz, de egyszerűbb ízű. Ezután csak tegyen még egy kevés élesztőt, adjon hozzá egy kanál cukrot, hagyományosan az orosz konyha számára, hagyja, hogy a tészta 1-2-szer megkeljen, és betegye a serpenyőbe, a recept szerint díszítse. A végső korrektúra után sütjük. Megértem, hogy nem mindenkinek van ideje és energiája ennyi ideig foglalkozni a tésztával egy pillanatnyi öröm kedvéért. ((

Bármi valahogy ízletes és jobb lesz, mint a semmi.
De engem kifejezetten erről a süteményről kérdeztek, így elterjedtem.

[Galleon-6]

Galleon-6, csirkével és gombával.

Bizsu, Nem tetszett egy ilyen sütemény eredménye a gyorsfőzőmben. (((Kipróbálom receptjét a hercegnőben. Köszönöm a részletes leírást! Minden nagyon hozzáférhető!)

[inka_kot]

inka_kot, NataST, szívesen.
Az ilyen kenyér alapja a jól ismert "Gyúrás nélküli kenyér", de kissé gyorsított változatban.)) Éppen az évek során megszoktuk a "hosszú" tészta aromáját, és most még a tésztán is rosszul eszünk. ((

Kényelmes süteményt készíteni gyorsfőzőben? Csak teljes értékű kenyeret sütök Shtebe-ben, minden nap.)

Kényelmes süteményt készíteni gyorsfőzőben? Csak teljes értékű kenyeret sütök Shtebe-ben, minden nap.)

Ezt kényelmes ... nem igazán szeretem az eredményt ...

[Inessa]

Inessa, nos, látod, a hercegnőjéhez hajtott
Nézd, milyen csodálatos pite van neked, ijedten láthatod, létrehozva
Lena, a kulináris jegyzetfüzetbe átültettem magamnak a focacci sütésével kapcsolatos összes ajánlást, talán ha úgy döntök.
Néha gyorsan létre kell hoznia a kenyeret, ha nincs idő túl sokat várni, akkor a focacciát teheti. Nem vagyok barátságos a focacciával, és a férjem sem különösebben szereti őket, vagy inkább nem szokott hozzájuk. De meg kell tanítani a ravaszokra, főleg, hogy Tonyushkin mostanában elkezdett kenyeret rakni, így a hűtőszekrényben mindig van 200 gramm érett kenyér.
Egy dolog megakadályoz az ilyen dumálásban, ezért írsz

holnap nem olyan finom

az, hogy másnap már nem ízletes. Csak nem együnk egy tortát egy nap alatt.

Hozzáadva: 2017. február 4., szombat, 21:13

katko,
Katerina, elfelejtettem megjelölni a burgonyádat! Gofri van rajta? Én pedig valamilyen oknál fogva egyáltalán nem használok gofrit. És itt van egy ilyen finom ötlet
Hogy sütötted? Nem emlékszem, milyen kályhád van

másnap már nem ízletes

Így van, mint a pita kenyér jó a meleg melegében. Akkor nem ugyanaz.

Szerinted ezekben az egységekben kell főzni a báránybordákat, vagy multicooker-ben jobb?

Egy dolog megakadályoz az ilyen ostobaságokban, hogy másnap már nem ízletes

Nos, elvileg felmelegítheti.) Túl sok kéreg van a süteményekben - ez ma a varázsuk, és holnap ugyanaz a baj.)) A bagetteknek ugyanaz a bánatuk.
De van só is a tetején - csillapítja. Nem kell sózni, könnyebb lesz használni.) Egyébként az ilyen sütemények maradványai nem tűnnek el nálunk, mindent így vagy úgy megesznek.

Nem tudom, számunkra az ilyen kenyér csemege, alaposan főzök, sokáig és ... ritkán.)) Bár a hercegnőben meg kellene próbálnunk gyorsabban sütni valamit.

Ma reggel pizzákat fogyasztottunk ... az egyik kész ... a második süt ... és a harmadik (a jobb oldalon) félkész termék ...

[Helen]

Helen, itt vagy te a hősnő !! Ilyen szépség - nem veheti le a szemét.
Nem tudok egyszerre többet főzni, nincs elég türelmem.

Helen, itt vagy te a hősnő !!

de mit tehetek ... zaj és por nélkül ...

Ma reggel pizzák voltak ..

Mondtam magamnak, hogy éjszaka ne menjek a fórumra! Hogyan törölje le most a nyálad? A törülköző nedves!
A clathronban van?

A törülköző nedves!
A clathronban van?

gyere, te ... sok ruhadarabod van a városodban ... lesz mit törölgetned ... igen, Klatronban ...

[Helen]

Helenaztán a városban, vagy otthon
Szépségeid emlékeztettek arra, hogy a zöldeket is oda kell tolni, különben mindig elfelejtem vásárolni, és csak száraz gyógynövényeket dobok.

[Helen]

Helen, szép! )

nilaNos, még nem bocsátottam meg neki. Amíg további pitét várok tőle.

Lányok, és én nyáron süteményeket készítek, aztán pénteken próbálkozom. Szombaton mindig a természet felé indulunk a folyón. Ott a maradék sütemény a rostélyon ​​és a tűzön - egy második élet! Félelmetes finom !!!

[Helen]

Helen, milyen gyönyörű pizza. Mi a recept a tésztához?
Ma két pizzám is van. A tészta recept szerint készült, egy csomag pizzaélesztőből. Finom lett, de nagyon dús pite

majd egy gofrára kopott? Valamilyen oknál fogva egyáltalán nem használok gofrit

aha, ez egy ostya Borner bácsitól)
igen, nekem úgy tűnik, hogy itt voltam valahol és láttam az ötletet)
Csak nem tudtam ábrázolni valamiért a gofrit .. de hát nagyon sem történt semmi)

hogy a zöldeket is oda kell tolni, különben mindig elfelejtem vásárolni, és csak száraz gyógynövényeket dobok.

itt száraz vagyok ... nem voltak nedvesek ...

Helen, gyönyörű! )

Helen, milyen gyönyörű pizza

Köszönöm!!

Mi a recept a tésztához?

A recept, a Thermomix-től ... Masha Masinen és Galya marlanka, ők is mindig készítenek belőle ...

[Helen]

Helenwow, hát reggelizel
Hány ember?
Megyek és gyúrok is. De én egyenként sütök. Bár, ha javasoljátok a ri-mnek, akkor ők is hárman fognak.

És a sárgarépa szeleteket céloztam meg. A házban kiderült, mint mindig, nincs tejföl. Gyorsan vásárolnunk és költenünk kell valahova, hogy ne romoljon el.

Az ózonon a hercegnő 2651, a trisztár 2990; szüksége lehet valakire?

[Helen]

Helenwow, hát reggelizel
Hány ember?
Megyek és gyúrok is. De én egyenként sütök. Bár, ha javasoljátok a ri-mnek, akkor ők is hárman fognak.

Ma reggel van még két darab, némelyiknek ... de főleg egy személynek (Mush) ... Ezt csak reggel engedhetem meg ...

Hozzáadva: 2017. február 5., vasárnap, 10:21

Nem is kell őt levágnod ... ő ilyen egy csőbe ... és megpofozta ...

itt száraz vagyok ... nem voltak nedvesek ...

Felső zöld, nem friss? Akkor mi van?
Ülök, azt hiszem, hogy még mindig betolom a pizzát, nem igazán szerettem a főtt kolbászt, az uborkát is, át kell váltanom az olajbogyóra. Szeretnék zöldséget, de a borson, a paradicsomon és az olajbogyón kívül semmi nem jut eszembe.

On Ozone Princess -2651, Tristar-2990

Ezek kedvezmények! Nincs rá szükségem, de a trend tetszik

Akkor mi van?

Ezek olasz gyógynövények és zöldhagymák, mind száraz ...

[Helen]

Helen, ó, valami az íjról, nem gondoltam volna, hogy ők tették. Meg kell próbálni!

[Katerina]

Katerina, milyen krumplis, vöröses, étvágygerjesztő és hering neki ...

[Helen]

Helen, ó, valami az íjról, nem gondoltam volna, hogy ők tették. Meg kell próbálni!

Elvette ... és megszórta ... kellett valami zöld ...

de eltekintve attól

Gomba. És kolbász helyett csirke.

[Helen]

Helen, Úgy néz ki! Nekem csak száraz hagymám van, zöld nincs, meg kell nézni, hogy milyen zöld fűszernövények szépek

Nos, a Clathronicon nincs Boo kedvezmény.

Hozzáadva 2017. február 5., vasárnap 10:41

Gomba. És kolbász helyett csirke.

Nem vagyok túl jó a pizzában, de gomba is lehetséges! Köszönöm! Valamit elfelejtettem róluk.
Ha nem kell rágni a gombát, de nem kell tovább sütni? Amúgy készen állnak?

Ma reggel pizzák voltak ...

- szépségek! Bahaty reggeli!

nem kell enni? Amúgy készen állnak?

mivel nyersen eszik, akkor természetesen elkészítik.
Te sem szereted a halat a pizzában?

Ma reggel pizza extravagáns ... volt!
Mire másztam, valószínűleg az összes pizzát már felpattanták, és egy szelet sem maradt kipróbálásra!
Én szintén soha nem készítettem 3 pizzát egyszerre, csak egyre van elég.

mint mindig, nincs tejföl. Gyorsan vásárolni és költeni kell valahol

Anna, el sem tudom képzelni, hogy nincs tejföl a házban. A hűtőben mindig van egy tégelyem vagy táskám, néha 2.Ha friss tejfölt vásárolok, akkor a régit elküldöm melyik tésztához, vagy melyik mártáshoz. Igaz, a tejföl áraink mostanra olyanok lettek, mintha jó, nehéz tejszín lenne. De ugyanúgy meg kell vásárolnunk, tejföl nélkül nem szoktuk meg.

[nila]

nila, de alig főzök valamit, ahol a tejföl pótolhatatlan. És kiderül, ahogy kell, így nem az. És miután azonnal megvettem, elfelejtem, gyakran késő süteményekbe tenni.

És salátákba?
Majonéz helyett, vagy majonézzel együtt. A tejföl is mindig otthon van. Sőt, ilyen eltarthatósága van, soha nem tűnik el

[Daria]

Sőt, ilyen eltarthatósága van, soha nem tűnik el

Dariahogy soha nem tűnik el ez a tejföl? Milyen tejföl ez ... nem tűnik el a műanyag, vagy mi? Ha a vajnak és a sajtoknak eltarthatósága van, a tejföl hogyan "haladhatja meg" őket?

ilyen eltarthatósága van, soha nem tűnik el

Micsoda borzalom!)
Ezt soha nem veszem.

7 napos eltarthatóság, nem több.
7 nap után természetesen nem tűnik el, de mindenféle nemkívánatos elem már kialakulhat.
Ezért már újrahasznosítják vagy eldobják.

[Daria]

Daria, Igyekszem a legrövidebb eltarthatóságú tejfölt venni, akkor ez természetesebb. Próbáltam saját tejfölt készíteni, de valahogy nem mentem, most veszem.

És salátákba?

Nem egy évszak. És a szezonban inkább az olajat.

Műanyag, vagy mi?

Egyszer vettem egy farmot. Nem tudom, hogy milyen műanyag, de látható változások (íz, szín, szag) nélkül másfél-két hónapig állt. A főzésnél használtam, így nem mertem enni ...

Micsoda borzalom!)

Nyugodt! Mintha egy hét is jelentős időszak lenne, nem 2-3 nap

Nem egy évszak. És a szezonban inkább az olajat.

A gyökérzöldséges téli saláták szilárd vitaminok. És a férfi Olivier, hova mehetünk nélküle, rendszeresen kérdezik ...

Téli saláták gyökérzöldségekkel

Majonéz. Évek óta nem teszek tejfölt ilyen salátákba, valószínűleg a 90-es évek óta. Nos, amikor még a munkahelyen Provence-t adtak az ünnepekre. És most ilyen választék van mindenféle szószból, amelyet nem kell hígítani, amúgy sem fűszeres.

Mintha egy hét is jelentős időszak lenne

A bolt számára normális.
Igen, és otthonra is.

Micsoda borzalom!)
Ezt soha nem veszem.

7 napos eltarthatóság, nem több.
7 nap után természetesen nem tűnik el, de mindenféle nemkívánatos elem már kialakulhat.
Ezért már újrahasznosítják vagy eldobják.

Tejföl "Ház a faluban". Friss krém. Az eltarthatóság 25 nap.

És a férfi Olivier, hova mehetünk nélküle, rendszeresen kérdezik ...

Miért férfi? Kedvesem, bár sonka nélkül, vagy hús nélkül vagy főtt csirkével (pulyka) készítem. Nem vagyok férfi, még egyszer tükörbe fogok nézni, mindenkinek ott.