"Örmény stílusú" kolbász aprítóban

"Örmény stílusú" kolbász aprítóban

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Konyha: örmény

Hozzávalók
kyufta	Kr. E. 600
sertés lapocka	Kr. E. 500
fűszerek	íz

Főzés módja

• Miért "örményül"? Csak van ilyen étel Örményországban, 🔗 és úgy gondoltam, hogy az állaga tökéletes egy kolbászhoz.
• Ez olyan darált hús, amelyet kőre vertek híg állapotban.
• De a kyufta kizárólag marhahúsból készül.
• Ezért a sertéshúst egy közönséges húsdarálón is átgördítették. Fűszereket adtak hozzá minden, ami az anyósban megtalálható volt, kivéve a pirospaprikát, nem szeretem.
• Úgy döntöttem, hogy megpróbálok sütőben sütni. De vagy a sütő nem tartja a hőmérsékletet, vagy valami más. 5 órán át a belső hőmérsékletre hoztuk. Először 85-nél, a végén pedig már 110 gr-nál.
• Az őrlés finomságával kapcsolatban azt gondolom, hogy milyen fonalra van szükség fentről. És akkor sok darált hús került ki a fedélen keresztül.
• 
• A helyiek nem értékelték a kolbászomat. Alapvetően meg kellett ennem magam. Különösen finom volt, ha tojással sütötték.

A helyiek nem értékelték a kolbászomat

Vary, miért nem értékelték, Heródes? Mi a baj?
Nagyon tetszik!

Azt mondták: frissen fáj.

finom és tápláló
ha hússal van, kétszeresen alkalmas fogyasztásra)))

Azt mondták: frissen fáj.

Tehát ez a doktoré 2,20 kilogrammonként

Nincs aprítóm, nem tudtam, milyen hasznos dolog

[Tsakhes]

Szeretem a friss kolbászt is! és aprító sem. összes, Tsakhes, kihalásra vagyunk ítélve ... viszlát, butaság!

[Sveta]

Sveta, Nem, barátom, ne mondj szomorú szavakat.
Még egy kicsit elszívjuk az eget!
a füstölt kolbász felett

na, és a kolbász formájában megjelenő boldogság olyan közel volt ...
de mi az aprító általában? Mármint értem a lexikális jelentést, de hogy néz ki? talán van? talán virágcserép helyett használom, vagy van sajtó?

[sweetka]

sweetka, sonka ukránul, úgy döntöttem

de mi az aprító általában?

Nos, az aprító, amelyben Varya főzött, Teskomovsky. Itt ITT Első sonkámat készítettem benne. Vesch!