Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

Lányok, kérem, mondja el, mikor (milyen esetekben) és meddig sípol?

Amikor enyhíti a nyomást és a pörkölés periódusait

Amikor enyhíti a nyomást és a pörkölés periódusait

Ekkor csökken a nyomás, még mindig érthető. Nos, mint a ne égjen meg, nagy nyomás, de sütés közben, hogy őszinte legyek, kicsit megkapja, mert sípol, bár időszakosan, de az egész folyamat

A "Pörkölt" nyikorgása nem zavar. Néha egyáltalán nem nyikorogok, mert még azelőtt dobok ételt, hogy nyikorogni kezdene. És minden tökéletesen megsült és így.

Lányok, ma az öszvérünkben főztem Idahói krumpli:

Régebben ezt Brandikben tettem, de amit a Shtebe-ben szereztek, az nem hasonlítható össze a korábbi tapasztalatokkal. Nos, nagyon finom!

Szűzek, ma reggel készítettem egy cserepes omlettet, de jaj. Mivel az idő fogyott, a visszaszámlálás megkezdése után 3 perccel kinyitottam. Az omlett készen állt! Magammal vittem, már munkában voltak. Tehát talán 30 perc. Ez sok, na, Mashun?

[kolobashka]

kolobashkaBarbár, milyen hőmérsékletet állított be?
30 perc, ez azzal jár, hogy maguk az edények melegítik.

90, a várakozásoknak megfelelően. Csak el kellett mennem, kikapcsoltam és kinyitottam, vajon. És hosszú idő várni az estig, és ez hirtelen romlik.

Mikor tetted az edényeket? Hideg vízbe?
A kívánt hőmérséklet elérése után tettem.

Felöntöttem forró vizet, és azonnal feltettem. Nem vettem észre, hogy mekkora a nyomás, de legfeljebb 10 perc.

[gála10]

gála10Gal, általában, jobb, ha nem hajt végre hirtelen változtatásokat.
De amikor megtettem, sokáig gondolkodtam, hogy hideg helyre, vagy fűtött helyre tegyem. És végül szépen beletette egy fűtöttbe.

És ha hidegbe teszi, és az edények a vízzel együtt felmelegednek, akkor az időt csökkenteni kell, ez érthető)

[Barbara]

Barbara, nyomás nem lehet 90 gr. vagy el van zárva a szelep?
Che, nem értem)

És ha hidegbe teszi, és az edények felmelegednek vízzel, akkor az időt csökkenteni kell, ez érthető)

Cefre, esetleg növeli?

[Rick]

Rick, Zhen, a visszaszámlálás után csökkenteni akartam.
Azok nem 30 percet, hanem 15 percet állítanak.

Még nem szoktam hozzá, hogy az időt nem a bekapcsolás, hanem a hőmérséklet emelkedésének pillanatától számoljuk.

Még nem szoktam hozzá, hogy az időt nem a bekapcsolás, hanem a hőmérséklet emelkedésének pillanatától számoljuk.

Nagyon kényelmes. Orssonban rosszul megy a visszaszámlálás (bár imádom), de Stebu éppen emiatt a rendszer miatt vette meg, könnyebb kiszámolni magát a főzést, mert a hőmérséklet gyorsan emelkedik, és a gőz kiszorítható.

Igen, azt is gondoltam, hogy ez így kényelmes, de inkább a nyomás nélküli programokra gondoltam, mert a DD1-ben a visszaszámlálás a nyomás beállítása után kezdődik. Ez már mintha önmagában lenne) De a multicooker programokban ez új számomra. Kényelmesnek kell lennie

Ekkor csökken a nyomás, még mindig érthető. Nos, mint a ne égjen meg, nagy nyomás, de sütés közben, hogy őszinte legyek, kicsit megkapja, mert sípol, bár időszakosan, de az egész folyamat

Annak érdekében, hogy hűtéskor ne nyikorogjon, csak meg kell nyomnia a kikapcsoló gombot, és hogy sütés közben ne nyikorogjon, bármelyik programban megsüthet, a nyomást 0,7-re állítva. Nos, vagy a termék Zharkában történő lefektetése anélkül, hogy megvárnánk a nyikorgást és a rezsim hivatalos elindítását. Igaz, ez katasztrófa lesz a program időtartamával, de csendes.

és hogy sütés közben ne nyikorogjon, bármelyik programban süthet, a nyomást 0,7-re állítva. Nos, vagy a termék Zharkában történő lefektetése anélkül, hogy megvárnánk a nyikorgást és a rezsim hivatalos elindítását. Igaz, ez katasztrófa lesz a program időtartamával, de csendes.

Nem értettem, a nyomás nem fog kinyílni nyitott fedéllel ... Általában sütéssel szoktam elősütni valamit, nem zárom le a fedelet, a sütés közben zavarom az ételt.

Annak érdekében, hogy hűtés közben ne nyikorogjon, csak meg kell nyomnia a kikapcsoló gombot

Tehát ez a lényeg, szükség van valakire, aki felébred, felkel (miközben Khayyam nyelvén morog), menjen a konyhába és kapcsolja ki!

Igaz, ez katasztrófa lesz a program időtartamával, de csendes.

Mi a baj? Mindazonáltal, amikor sütünk, állandóan keverjük, de ebben az esetben alapvetően az számít, hogy az idő visszaszámlál-e vagy sem? Általános szabály, hogy a sütést akkor fejezzük be, amikor az étel készen áll, és nem akkor, amikor eltelt egy bizonyos idő.

Egyébként velem történik

[Mashun]

Ma megsütötte kedvesünket lábas.
Mashun, állítsa be az időt és a hőmérsékletet a receptje alapján 4 oldalról, a túróréteg esetében normálisnak tűnik, de almához, sok léhez kevés.



Mit gondolsz, ha az almákat "pörkölve" karamellizálják, nem fognak megégni? Vagy a "bágyadt" nagyobb tempóban. leleplezni? Vagy próbáld ki a "zabkása" -on, mint a dd1-ben?
Általában ki kell választania.

Beállíthatja a hőmérsékletet az új fűtött modellben? és ha igen, mi a minimum?

A fűtés 30 és 80 közötti hőmérsékleten maradt.

Devuli!
Ki akarom tenni a töltött paprikát. Kérem, mondja meg, melyik tálat érdemes jobban bevinni: tapadásmentes vagy acél, vagy mindegy?
Egyszer csak acélban sütöttem burgonyát, így a krumpli annyira megégett, ezért félek az ismétléstől. De itt úgy tűnik, hogy a szósz lesz.

[Rita]

Rita, Mindenképpen nem tapadást szednék.

[Vasilica]

Vasilica, nézd, megsimíthatod az almákat pörköléskor, majd a tészta tetejére és a Slowing + -ra sütheted.

[Pép]

Pépahogy gondoltam, köszönöm! És még egy kérdés, nyitva van-e a szelep vagy sem? Ma zártal csináltam, kiderül. Talán ezért volt sok folyadék.
De az a tény, hogy az alma megsült, az biztos, akkor teljesen arany lesz.

Nyitott szeleppel szükséges, különben 120 grammal elzárhatja a fedelet.
Jobb biztonságban lenni)

Ja, blokkolták, és várta, amíg kinyílik. Ez megszokásból van, többnyire gyorsforralóban sütök, és a szelepem mindig nyitva van. És előtte csirkét készítettem, úgyhogy elfelejtettem, hogy a szelep zárva van.
Most minden világos, elrontotta magát, de ez nem befolyásolta az ízét, a férjemnek nagyon tetszett.

[Rituslya]

melyiket jobb venni: tapadásmentes vagy acél, vagy mindegy?

Rituslya, Szó szerint töltött paprikát főztem tegnap egy acél tálban. Minden remekül sikerült, semmi nem égett. Igaz, DD1-ben csináltam, de nincs különbség, a kupák ugyanazok.

[Rituslya]

Rituslya,

Ki akarom tenni a töltött paprikát. Kérem, mondja meg, melyik tálat érdemes jobban bevinni: tapadásmentes vagy acél, vagy mindegy?

Az összes töltött zöldséget acél tálban készítem, töltött káposztát, dolmát és töltött paprikát ...

[Sertéshús mártással]

Tegnap sertéshúst főztem. A fogadás annyira gyengéd és finom !!
Sertéshús mártással
Vágja darabokra a sertéshúst.
18 percre bekapcsoljuk a Pörkölés módot, és a jelzés után feltesszük a húst. Acél tál.
Körülbelül 10 percig sütjük, és szükséges, hogy a személyes folyadék szinte elpárologjon.
Míg a húst három sárgarépa süti durva reszelőn, a hagymát pedig egy aprítón félkarikában.
10 perc múlva adjuk hozzá a húshoz.
Őrölje le a paradicsomot egy zabkásra, és tegye a végére, két perccel a sütés vége előtt.
Amikor az üzemmód befejeződött, adjon hozzá két evőkanál tejfölt, sót, fűszereket.
Keverje jól össze, zárja le a fedelet, és kapcsolja be a hús módot 20 percig 0,7.
A legfinomabb húst kapjuk.
Tálaljuk hajdinával, nagyon finom!

Ma sütöttem egy pitét ez recept.

"Simmering +" üzemmódban 45 percig sült. 120 gr-on, majd kivette, megfordította és további 10 percig. 120 gr-nál.
A torta remekül sikerült!

A Stebe-nek van időzítője a gőzös programon !! Hurrá!! Ó, mennyi csodálatos felfedezést ígér az utasítások elolvasása!))) Először azt a felfedezést tettem, hogy van egy időzítőm a tesztprogramban Zodzhirushiban, most pedig Shteba.

Gőzhajót tettem az időzítőre Shteba-ban. Reggel tojást főztem reggelire. Bár nem hosszú, mégis körülbelül 15 percet vesz igénybe, aztán kinyitotta a szemét, és elindult. A szépség!

Sokan azt írták, hogy "pörkölve" le kell zárniuk a fedelet. Arra kérem a sötéteket, hogy világosítsák meg: a zárt fedelet ebben az esetben csak letakarják, vagy el is fordítják? Ma krumplit sütöttem, majd gombát akartam tenni hozzá, de a fedelem elakadt. Az étel nem romlott, de mostantól óvatosabb leszek.

a fedél zárva van

a fedél reteszelődik, amikor a nyomás elkezd növekedni. és ha a nyomás elengedik, akkor felold.
nem így van ez a Shtebe-ben?

[marinastom]

marinastomMarin, a fedelet le kell zárni, azokat a hektárokat oldalra kell helyezni.

a fedél reteszelődik, amikor a nyomás elkezd növekedni. és ha a nyomás elengedik, akkor felold.
nem így van ez a Shtebe-ben?

Kolléga, biztosan tudok erről. De nem számítottam rá, hogy ez a Pörkölésnél megtörténik.
Mása, köszönöm!

És nem fedek le fedővel a Pörkölésnél. És leveshez túlfőzve, amikor én csinálom, és sült krumpli, sült zöldség pörkölten, mindez fedél nélkül.

[Rick]

Rick, Zhen, nyitott fedéllel, Shteba még jobban sült

Mash, nincs kétségem afelől! Nos, valahogy megszoktam, hogy ilyen serpenyőben sütök, és itt folytatom is. Ha fedél nélkül süt, a héja jobb lesz, a sült jön ki, a fedővel pedig inkább pörkölt vagy ilyesmi.

Rókagomba
Ma gombát főztem. A recept mellékelve.

Mash, nincs kétségem afelől! Nos, valahogy megszoktam, hogy ilyen serpenyőben sütök, és itt folytatom is. Ha fedél nélkül süt, a héja jobb lesz, a sült jön ki, a fedővel pedig inkább pörkölt vagy ilyesmi.

És éppen ellenkezőleg, csukott fedéllel olyan hűvös kéreg jön ki !!
És a hőmérséklet nem veszett el))
De ha el kell párologtatnom a felesleges levet, akkor kinyitom a fedelet.

Szűz, történelem.
Ma a káposztát 1,5 órára zöldségekre pároltam és otthagytam. Anya hív: mit tegyek? a második fordulóba ment. Kikapcsolom és minden.
Jövök, fűtött. Kinyitottam, és nedves volt, ahogy volt. Nem értettem mi ez?!
Újra feltettem. Készülődni. És a sziszegés hallatszik és szaga van. Film.

[Barbara]

Barbara, nem kapcsolta be, valószínűleg nem, vagy valami rosszat kapcsolt be.

Helló mindenki. Tegnap hozták Shtebát, megrendelték kiegészítővel. egy tál, megint karcolással, a futár elment, újra megnézem, és ő oldalán van, így nem vette észre azonnal, átadom. Lányok, mondjátok, a dd2 külsőleg nem különbözik a dd1-től, hogyan lehet vágyakozással meghatározni? A hőmérsékletem 150-re van állítva. És a szelep védősapkája is nagyon könnyen eltávolítható. Amikor a fedél le van csukva, a folyadékba táplálkozik, minden alkalommal megfőzöm?)))

[A-liona,]

A-liona,A sapka belső oldalán lévő szelep védőkupakja réses fém? Ha igen, akkor ez az apróság általában elkülönült a fedéltől. Csak kissé hátratoltam a bilincseket és behelyeztem. Semmi nem esik ki.
Mi a helyzet a vizuális különbségekkel? Egyáltalán nem vettem észre őket. Most a DD2 igazság nekem újabbnak tűnik.

Rita, ő az, köszönöm szépen)) Gondoltam a bilincsekre is, de nem magam készítettem) Tudsz zabkását főzni csak teflon tálban?

[Shrimati]

Omelkin ma sütött Shrimati, tette hozzá egy szilva. A "nyárson 1 óra 15 perc., Hőm. 115. A nyárs száraz volt, kicsit később meglátjuk, milyen íze van kívül-belül. Később hozzáadom a vágót."





Itt van a vágás, mint mindig nagyon ízletes. Egyesek számára úgy tűnhet, hogy kevésbé lehet beállítani az időt és a hőmérsékletet, de nekem tetszik ez a Srimati. Korábban egy másik gyorsfőzőben majdnem két, egyenként 50 perces ciklust sütöttem. És a Shteba-ban idővel kevesebb lett, és tetszik.

[Vaszilika,]

Vaszilika,ó, milyen szépség! Minden olyan buja, porózus és finom! Elképesztő!
Ma sütöttem egy pitét konzervkonzervekkel.Valószínűleg a legelején tupanulázott, hogy felmászott megnézni, mert a szememben a pite csak szemérmetlenül esett le. Eh .. Nos, finom.
Itt van egy másik, devuli, szeretném megkérdezni. Szeretném sötétíteni a hajdinát, hogy oroszul megszerezzem a sütőből. Mit gondolsz, milyen arányokat és időben hogyan kell felvenni?