Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

Alapvetően 1: 5-et csinálok. Rizs, rizs-köles, kukorica.

80 fokon próbálta?

Kérdésem van. Párolt csirkét akarok főzni. Milyen hőmérsékletet és időt kell jobb beállítani?

[Maria]

Maria
Keksz
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Csak a vajjal vagy az oldalával kente meg a tál alját?
A fórumon különböző ajánlásokat olvastam.
Például ne kenje meg a falakat a jobb emelkedés érdekében.
Köszönöm

Lányok, ha valaki tudja, kérem, mondja el, a Steba DD 2 BASIC csak a csomagban különbözik? A tál ugyanaz? Rajzfilmekben nem használok gőzölőket, nincs szükségem kerámia csészékre, nem főzök ilyen kis mennyiségben joghurtot ... Vagy itt hasznos lehet a gőzös ... És van-e késleltetési időzítője homályos.

[ikom]

ikom, igen, csak teljes készlettel.

Párolt csirkét akarok főzni. Milyen hőmérsékletet és időt kell jobb beállítani?

95 fokosra tettem, 2 órára.

[gála10]

gála10, köszi, megpróbálom. És akkor itt az ideje főzni a vacsorát, de még mindig nem tudom, hogyan)))

[Maria]

Maria
Keksz
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Csak a vajjal vagy az oldalával kente meg a tál alját?
A fórumon különböző ajánlásokat olvastam.
Például ne kenje meg a falakat a jobb emelkedés érdekében.
Köszönöm

Az egész tálat vékony olajjal kikenem.

[Keksz]

Keksz
Ha arányosan növeli az összetevők, például 6 tojás mennyiségét. stb., növelje a főzési időt?
Vagy távozni: bágyadtság + 115 fok 40 perc?
Köszönöm

Nem, 40 perc nem elég, tegyen 60 percet.

[gála10]

gála10, Köszönöm!

80 fokon próbálta?

Nem, túl sokáig tart a felkészülés, a családom csipeget.

Hurrá! Kiderült

Jó nap! Elvettem a shtebu2 XL-t. Most tesztelned kell! Ma van a feleségem születésnapja. Ma együtt ünnepelünk. Mit ajánl a finom ünnepi?

[Sándor]

Mit ajánl a finom ünnepi?

Sándor, választás gazdag!

[Sándor]

Sándor, ma természetesen felemelsz egy poharat szeretett és egyetlen feleséged egészségére (gratulálok!) De nagyon fontos, hogy egy poharat is emeljünk Shtebochkához, hogy hosszú évekig szolgáljon és örömet szerezzen neki. A garancia nem vonatkozik azokra a berendezésekre, amelyeket nem mostak le időben. Az előző felszólaló (Gala10) nem enged hazudni.

Gratulálok a feleséged születésnapjához és a vásárláshoz! Shteba nagyon jó segítő a konyhában!

Az előző felszólaló (Gala10) nem enged hazudni.

Igen, nem hagyom, hogy hazudj!
Sándor, csatlakozom a gratulációhoz! Hagyd, hogy Shtebochka sokáig örömet szerezzen neked! És a feleség is.

a nem mosott berendezésekre nem vonatkozik a garancia.

Egyetértek veled! Kész lesz!
Köszönöm!

Hagyd, hogy Shtebochka sokáig örömet szerezzen neked! És a feleség is.

Köszönöm a gratulációkat! Shtebochkának még nem volt ideje, a feleségem pedig már 26 éves, mennyire boldog!
Vettem egy lazacot, amiből egy szálat fogok szervezni!

[Sertés szénhidrát rózsaszín paprikában]

Sertés szénhidrát rózsaszín paprikában receptre Omela
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377325.0

Lányok, van egy olyan érzésem, hogy valami nincs rendben a tömítő gumival, úgy tűnik, hogy helyes, de ha a fedél le van csukva és a program be van kapcsolva, a rajzfilm nem képes nyomást gyakorolni. Erőszakkal megnyomja a zárt fedelet, a szelep néhány másodperc múlva bezárul. Természetesen nem halálos, de nem is helyes ...

[Besya néni]

Besya néni,
Len, nekem is ugyanaz a dolgom. De elárulok egy titkot, hogy ha nem nyomja meg a fedelet, akkor is növekszik a nyomás, de valamivel később. DD1-en és DD2-n van

Len, elismerem, hogy ezek a szelep sajátosságai. Egy kakukkban a szelep mágneses és azonnal leereszkedik, amikor a nyomás alatt működő program bekapcsol, majd csukott szeleppel megkezdődik a tárcsázás. És itt nyilvánvalóan éppen ellenkezőleg, egy bizonyos nyomás felhalmozódása szükséges ahhoz, hogy a szelep működjön ...Ha a gyorsfőző lett volna az első, akkor valószínűleg nem figyeltem volna rá, és mellesleg kicsit újraélesztettem a Kakukkot! :) De Shtebochka megszokta - most ott van a sous-disznó!

csináltak egy nyakú sous-vid-et, 10 órát 63 fokon. Éjjel tettem. Reggel mértem a hőmérsékletet - 65,5, számomra ez nem kritikus. itt történt. még mindig meleg, mert azonnal levágták. és evett.

El fogok esni! Micsoda szépség!!!

El fogok esni! Micsoda szépség!!!

hozzáadott nitrit, nos, valahol 0,5 tk körül, valószínűleg ezért vörös.

0,5 tk hány kg hús?

Jó nap!

csinált egy nyaki sous-pillantást

Szeretnék csatlakozni a su-viderek soraihoz, de nincs vákuumtömítő. Mit tanácsolsz bevenni.

[Sándor]

Sándor, olvassa el itt ez téma. ÉS még mindig itt. A választás természetesen rajtad múlik. (Van egy Ellrona VA22 készülékem, és nagyon elégedett vagyok vele).

0,5 tk hány kg hús?

700 gramm hús volt, de nekem még mindig ugyanannyi volt a közönséges só és a fröccsenő szójaszósz, de a só nem volt elég az ízlésemhez. El kell olvasnom a szabályokat

[Csirkemell Sous-Vid Tatiana (Tanyulya) receptje szerint]

Csirkemell Sous-Vid Tatiana (Tanyulya) receptje szerint
A fórumon nem találtam a receptre mutató linket.

Adzsikával és mustárral borítva.

A dd2 fejek javításával kapcsolatos reményeim eltűntek, ezért felmerült egy kérdés a fórum tagjai előtt. Mit szeretnél most venni a dd2 vagy dd2 xl termékből? Ha xl-t vásárol, a felső burkolat alkalmas-e pótalkatrészként a régitől az xl-ig? És mindenféle gyűrű, műanyag borító, mi marad a töröttből?
Nincs mód a szemeddel látni, engem Oroszországból visznek el

[Irina]

Irina, minden belefér. Csak magasságban különböznek egymástól.

Jó napot mindenkinek !!!! Még egyszer köszönetet szeretnék mondani mindenkinek !!!))) a fórumának köszönhetően - jól döntöttem Banter mellett, és NAGYON boldog vagyok. Minden nap főzök valamit ... Segít, egyszerűen nincsenek szavak. És köszönöm az új recepteket. Ezek alapján főzök valamit, és gyakrabban magam találom ki. ))) Most vele vagyunk - egy egész

[Irina]

Irina, minden belefér. Csak magasságban különböznek egymástól.

Köszönöm!!!! Akkor valószínűleg még egyszer megkockáztatom. Megrendelem xl merészen feltételezem, hogy csak egyszer nem volt szerencsém, és a második személyzet sokáig örömömre szolgál !!!!
Az első tehát egyértelmű, hogy a szolgáltatást garancia alapján javítják. De hol vagyok, és hol van az orosz szolgálat ?? És a fia szétszedte, és egy csomó érthetetlen dolgot mond, megígéri ... de nem hiszek ezekben az ígéretekben

[Keksz]

Keksz
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0
Recept és gyúrás - Tatiana (Tanyulya)
Sütés - Maria (Masinen)

Lányok, kérem, segítsenek! Végül a Steba dd2 XL-re került a sor. Szeretnék főzni egy sous vide pulykát, és nem eszem olyat, amit rosszul csinálok. Bekapcsolom a multicookert, megnyomom a Fűtés programot, de egyszerűen nem tudom beállítani a hőmérsékletet. Az idő változik, de a hőmérséklet nem! Vagy unalmas vagyok, vagy van egy lassú tűzhelyem házassággal. Vacsora után pedig a vendégek! Vagy mutasd meg Temkót, ahol valami hasonlót leírtak!

Újra meg kell nyomni a "fűtés" gombot, és a hőmérséklet villogni fog, és kiválaszthatja.

A víz melegszik, a jelenlegi hőmérséklete megjelenik, de nem szabályozható. Mi lehet az?

Ha a víz melegszik, akkor úgy tűnik, hogy már megnyomta a start gombot. És másodszor kellett megnyomni a fűtés gombot, ekkor a hőmérséklet villogni kezd)

[Belka13]

Belka13, ittTatyana, ZimaLeto, Írtam nektek, válasszuk ki a programot - nyomjuk meg egyszer, a hőmérséklet kiválasztásához, nyomjuk meg újra - a hőmérséklet villogni kezd, a + gombok segítségével - válasszuk ki az időt, nyomhatunk-edzhetünk, csak ezután nyomjuk meg a start gombot

Főzés első alkalommal. Sokáig néztem a videót, talán más programokról. Úgy tűnt, hogy mindent az utasításoknak megfelelően tett. A pánik már megkezdődött, nem is emlékszem, hogy rémülten nyomtam. Még 70 foknál is melegebb. Most mindent kikapcsolhatok, felönthetek hideg vizet és megpróbálhatom újra? Vagy a program egy ideig a memóriában marad?

Ne tegyen 70-nél többet fűtésre, csak kevesebbet. Nem keverek össze semmit? Úgy tűnik, nem! Van egy bágyadt program is, ahol a hőmérsékletet 70 fok fölé állítják. Melyikre van szükséged? Hőfok.
Végül is, ha 70 foknál kevesebb, akkor prog-fűtést használunk, ha pedig több, akkor a bágyadtságot. Sokáig csináltam sous-vid-et, nem emlékszem, bekapcsolom.
Egy kis oPmanula. A fűtési program 80 fokosra emeli a hőmérsékletet, és 80 g-ról nyög. És ne felejtsd el, a hőmérséklet megugrik, de ez rendben van.

Leállította a programot. Leeresztettem a vizet. Vártam egy kicsit. Kiöntöttem egy újat. Mindent úgy telepítettem, ahogy tanácsolja. A hőmérséklet villogott, megnyomta a 65-öt, és valamivel később újra felmelegszik, több mint 70 ° C

[Belka13]

Belka13, ne legyen ideges! 65 fokot állított be és elindította a programot, megnyomta az indítást? Az eredménytáblán a hőmérséklet futni fog, majd csökken, majd emelkedik, ez normális. Vessen egy pillantást Mása hőmérsékleti vizsgálatára. Belül a hőmérséklet megegyezik a beállított = 65 értékkel

[Belka13]

Belka13, ez normális. 65 fokot állított be, hogy a tálat felmelegítse a beállított hőmérsékletre, a szár pedig 70-ig és annál magasabbra kapcsol. Amikor a hőmérséklet eléri a beállított értéket, a fűtés kikapcsol

[És akkor mi a kérdés?]

A tálba süllyesztett hőmérő 52-55 fokot mutat, a kijelzőn pedig körülbelül 75.
És akkor mi a kérdés?

[Olga]

Olga, gyere ide és olvasd el
A használat alapjai, kérdések és főzési idők a Steba DD1, DD2 gyorsfőzőben

Nézd meg a videót

[Olga]

Olgamég nem melegedett. Dmitriy, megerősítette, ne aggódjon. Odabent nincs több 65, nem félelmetes.

Olya, nézzen még egy videót


és tovább

Nagyon köszönöm mindenkinek, mindenkinek, mindenkinek, várom a program végét. Azt hiszem, az álmatlan éjszaka és a két órával ezelőtti 15 vendég híre idő előtt pánikba ejtett. És az Ozone jótállási jegyében sincs pecsét, kezdtem aggódni, hová menjek, ha van valami, ezért kétszeresen ideges lettem.
És még egy kérdés - elég-e 1 óra egy sous vide combfilé főzéséhez?