Egyszerű piskóta (Steba DD1 Eco gyorsfőző)

Egyszerű piskóta (Steba DD1 Eco gyorsfőző)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás	5 darab
Cukor	150g
Liszt	150g

Főzés módja

• A tojásokat cukorral addig verjük, hogy olyan jó hab legyen, én felvertem a Kenwood 023-at
• Kis sebességnél lisztet vezetünk be, spatulával, nagyon óvatosan bevezethetjük, hogy a tojáshab ne üljön le.
• A tál alját olajjal kikente, a tésztát óvatosan beleöntötte a tálba.
• Néhány percig előmelegítettem a tálat.
• Ferdén becsukjuk a fedelet, a szelep zárva van, az idő 25 perc.
• 16-45-kor kezdődik
• 16-50-kor kezdett válogatni
• 17-15 kész jel
• 5 percig egy tálban fedő alatt tartottam
• 
• 

A felkészülés ideje:

25-30 perc

jegyzet

Megfigyeléseim és következtetéseim.
25 perc túl sok keksz kéreghez, vagy a Pörkölés program agresszív egy kekszhez.
Maga a keksz nagyon jó, finom, bolyhos és "lélegzik", de a kéreg megégett (a fotón még meg is karcoltam), és a kéreg olyan keksznél vastag.
Ha nem veszi figyelembe a kérget, akkor a keksz 5+. de hova jutunk a kéreghez ??? : pardon: kekszet jelent, vagy csökkentjük az időt, vagy más programot keresünk, inkább egy másik programra szoktam gondolni, gondolkodnom kell

A keksz jó !!

[Pép,]

A keksz jó !!

Igen, Pép, maga a keksz jó! Nem szeretem az alsó kérget, gondoljuk át, hogyan lehet eltávolítani
A gyerek azt mondta: finom, főleg csokoládé kenettel

Próbáld csökkenteni az időt 20 percre.
Vagy kísérletezzen egy másik programmal, bár kétlem, hogy kekszre lehet-e sütni egy kekszet.

Próbáld csökkenteni az időt 20 percre.
Vagy kísérletezzen egy másik programmal, bár kétlem, hogy kekszre lehet-e sütni egy kekszet.

Valaki más írta, hogy állítólag Németországban a Kasha-on, a Sütés húzódik.
Ismét, amikor a zabkása elkészült, a kijelző hőmérséklete 107-109 fok, ami sütésre jó. Meg kell próbálni.
Nikich megeszi ezt a kekszet, és megpróbálja Kashán.

Gyerünk, várj)

Mindenkit megkaptam Kashával))))

Ma is szeretnék kipróbálni ebben a módban sütni, de nem tudom, mikor kezdjem. 30, 40?

Állítsa 25 percre vagy 30-ra. Nincs több.
Csak iratkozzon le, még akkor is, ha az eredmény nem túl jó)

Tanyulya, bocs, kérem, az áradásért - nem szándékosan tettem.))

Állítsa 25 percre vagy 30-ra. Nincs több.
Csak iratkozzon le, még akkor is, ha az eredmény nem túl jó)

Természetesen. Mutatok egy fotót is - tetszett))))

Svetlan, de tehet egy fotót a fő témába, hogy mindenki láthassa) nem kekszet, hanem csirkéket)

Svetlan, de fényképet felvehet a fő témába, hogy mindenki láthassa)

természetesen. Elakadtam - azt hittem ott vagyok)))

Tanyulya, sajnálom, kérem, az áradásért - nem szándékosan tettem.))

Igen, minden rendben van, mindent le kell írnod, és mindent velem kipróbálni rajtad.

Általában a sütés még nem kedvezett a Štebikben, ma úgy alakult a keksz, ahogy szeretném.
Buja, könnyű, súlytalan, "lélegzik", és ami a legfontosabb: nincs megégett kéreg és nem is olyan sűrű.



Magas lett !!! A szépség.
Kashán sütött, 0,3 nyomás nyitott szeleppel, 20 percig állítva, ennek eredményeként 25 percig sütött ... nem elég ... további 25 percig állított, 25-26 percig sütött ... ismét nem sült meg, de a keksz majdnem a fedeléig emelkedett ... Még 25 percig tettem, 27 percig sütötték.A harmadik hőmérséklet végén a legmagasabb hőmérséklet 107 fok volt.
A következtetés a következő: 0,3-ra feltesszük a Kasha-t legalább 1 órára és 10 percre, és azt hiszem, megkapjuk !!! Legközelebb megpróbálom, és ha kapok egy videót, leforgatom.A fedél nincs eltömődve, még akkor sem, ha bezárja vagy kinyitja a szelepet.

Nemes keksz lett!
És valamiért nem csodálkozom ... Ki sütött valamit! Tanyulya, te

Tanya, a keksz klassz !! Meg kell próbálnunk zabkásán. A lányok megpróbálták, így a hőmérsékletük 170 gramm végén volt, és az alja is megégett.
Most kását is kipróbálom)

Anyut, Mash, köszönöm lányok
Mash, próbáld ki Kashán 0,3-nál, biztos vagyok benne, hogy ha 70-80 percet teszel, akkor szuper lesz. Számoltam minden egyes nyitás után, aztán nem esett túl sokat. Befejezés után 7 percig a tálban tartottam, melegítéssel álltam.

A keksz csak egy szép látvány!
Kétszer sütöttem Kashán, és mindkét alkalommal megégett az alja, most kipróbálom a 0,3-at is

Tanyushaaaaaa !!!!!!! Te és Shtebik JÓ vagy !!!!! És nem győzted nagyon sokáig.
Piskóta - ragyog! A következő napokban megpróbálom, ha ez sikerül, akkor nekem Stebik fogja
A legjobb edény!
A sütés mellett több mint örülök mindennek!
Köszönöm!!!!!

Anyut, Mash, köszönöm, lányok
Mása, próbáld ki Kashán 0,3-nál, biztos vagyok benne, hogy ha 70-80 percet teszel, akkor szuper lesz. Számoltam minden egyes nyitás után, aztán nem esett túl sokat. Befejezés után 7 percig a tálban tartottam, melegítéssel álltam.

Nos, most hogyan ne próbálja ki)) Én is szeretnék egy ilyen kekszet))

A keksz csak egy szép látvány!
Kétszer sütöttem Kashán, és mindkét alkalommal megégett az alja, most kipróbálom a 0,3-at is

0,3-ra alacsonyabb a hőmérséklet, az első ciklus után csak 103 fokot mutatott. Boldog próbákat.
Lenus, ugyanaz a sütés csak benne nem illett hozzám.
Ma egyébként köretnek jázmin rizst főztek 0,3-nál, finomabbnál, mint 0,7.

Elnézést kérek a témán kívül esés miatt. Különös, hogy a rizs 0,3 finomabb. Kakukkban a szuper rizst nagy nyomáson nyerik.
Általában Shtebik okos lány !!!!!

Ilyen szépség derült ki!
Ez az, akiről kiderül, hogy először jutott eszébe :)
Én is szeretnék most kekszet sütni. Süteményt készítek)

Egy másik keksz 1h20 teljes serpenyő, kissé chuuut opál



A csokoládéval, amíg harcolok, nagyon megemelkedik, ízletes, de nem ez, inkább egy brownie.

Tanayaya, wow, mi vagy te! Szuper!!! Még nem sütöttem kekszet zabkásán, megittam és senki nem akar semmit))

[Pép]

Tanayaya, wow, mi vagy te! Szuper!!! Még nem sütöttem kekszet zabkásán, megittam és senki nem akar semmit))

Köszönöm, Pép, a keksz pompás !!! már itt vagyok felelős a szavakért, emlékszel, milyen mérges voltam a keksz sütésén, ezért nem csak szavakért beszélek. A keksz szuper.
Csokoládét akarok forrásban lévő vízzel, de még nem próbáltam ki, csak kipróbáltam a csokoládét, azt, amelyet Brandikben sütöttem, nem erre volt szükségem. Természetesen a sajátomnak adtam le brownie-ként, kiragadták, azt mondták: finom, de tudom, hogy ez nem helyes
Tehát van tennivaló.

Tanyush! Shtebik Keshával a kezedben csodákat tesz!

Valamit már szeretnék egy Ooooooo kombájnra! Még egy pár keksz és nem bírom!

Tanyush! Shtebik Keshával a kezedben csodákat tesz!

Valamit már szeretnék egy Ooooooo kombájnra! Még egy pár keksz és nem bírom!

Ja, igen, Keshenka, kedvesem, annyira ostoroz. Okos, mindig köszönök neki.

Tatyana a kekszed összehasonlíthatatlan, porózus, szellős, ünnep a szemed számára. és az oldalain levágod, hogy eltávolítsd a tálból?
Úgy gondolom, hogy ha kakaót ad hozzá, akkor az nem megy sehova, és ugyanolyan magas és gyönyörű lesz.

Tatyana a kekszed összehasonlíthatatlan, porózus, szellős, ünnep a szemed számára. oldalra vágod, hogy kivedd a tálból?
Úgy gondolom, hogy ha kakaót ad hozzá, akkor az nem megy sehova, és ugyanolyan magas és gyönyörű lesz.

Köszönöm

Az egyértelműség kedvéért videót illesztek be

Tanya, köszönöm a mester osztályt! Szuper keksz, te OCHAROVASHKA vagy

Tanya, köszönöm a mester osztályt! Szuper keksz, te OCHAROVASHKA vagy

nagyon szépen köszönjük

Tanyusha, a kekszed a legjobb !! És te szépség vagy))

[Mashun]

Tanyusha, a kekszed a legjobb !! És te szépség vagy))

Mashun, Nagyon szépen köszönöm! A keksz nagyon szuper-duper, és nem vagyok ravasz és dicsérem hiába. Emlékszel, milyen dühös voltam, és szidtam Stebikot, hogy nincs kekszem, de valami ilyesmi, tényleg Lenusya - ElenaM Szidtam, mintha Stebikot szidtam volna, és neki volt a legjobb keksz. Most azt mondom, mostanában száz ilyen kekszet sütöttem: hú: és még soha nem volt rossz vagy kudarc. Mindig nagyszerű eredmény.

És még soha nem sütöttem kekszet zabkásán) minden tervben van, és nincs elég idő)

[Tanyulya]

Tanyulya, Köszönöm a videót! Csak egy kekszet tettem. Másfél óra múlva megkapjuk
Gondoltam Keshára is

Tanya, elhoztam neked Charlotte-ot))
Itt a szépségem !!

Két képzelet létezik! Szerezd meg magadnak Keshikovot és kötekedj!

Két képzelet létezik! Szerezd meg magadnak Keshikovot és kötekedj!

In-in, a következő év terveim között nem volt ilyen vásárlás. És most belopakodott a gondolat, a pokolba kergetem.

[Tanyulya]

Tanyulya, Köszönöm a videót! Csak egy kekszet tettem. Másfél óra múlva megkapjuk
Gondoltam Keshára is

LenchikAzt hiszem, tetszeni fog
Igen, Pép, mindenképpen van szépséged. És most érkeztem ... Lusta vagyok sütni, és ma nem eszem

[Lenchik]

LenchikAzt hiszem, tetszeni fog

Tanyush, Köszönöm!
De ma a keksz nem a szokásos módon emelkedett, de megsült és meglehetősen porózus. Petén vétek. Észrevettem, hogy péksütemények tojással C1 jobban kiderül, mint CO, de ma csak SB volt. Készítette a tortát, hamarosan megpróbáljuk

: szia: Tegnap megsütöttem az első kekszet Shtebe-ben. Tetszett a keksz, de még mindig nem olyan magas. Vétek a Bosch Mum 86 kombájnon, nem igazán szeretem, ahogy tojást ver. Számára még mindig jobb külön verni a fehéreket. Újra meg fogom próbálni. Shteba egyre jobban szereti.

Lányok! Lehetséges nyitott szeleppel beállítani a nyomást? Elromlik a kedvenc fazékam? Ilyen szép péksüteményeket is szeretnék !!!

Lányok! Lehetséges nyitott szeleppel beállítani a nyomást? Elromlik a kedvenc fazékam? Ilyen szép péksüteményeket is szeretnék !!!

Lehetséges nyitott és zárt állapotban 0,3 nyomáson

Azta! Milyen keveset tudok a szépségemről! Megpróbálom!

Mindent a recept szerint csináltak, de 1.10 után még félig sütött / félig folyékony volt.

Mindent a leírtak és az ábrák szerint csinálok, minden megsült, a maximális idő 1 óra 30 perc volt, de egyszer megsütöttem, a próba szakaszban. Próbáld meg növelni az időt.
És mi volt a hőmérséklet a kimenetnél, és más termékeken milyen eredményt hozott a Kasha 0.3?

Végül én is sütöttem egy kekszet. Zabkása 1h20min. Igaz sütőport nem adtak hozzá. mert magában a receptben nincs. 7 cm magasnak bizonyult. A legfinomabb keksz. Nagyon köszönöm Tanyusha a receptet.

Üdvözlet mindenkinek, nemrég lettem ennek a csodálatos segítőnek a tulajdonosa. Kipróbáltam egy csomó receptet, Tatjana, nagyon köszönöm! De egy keksz mellett nem emelkedik 3,5 cm fölé. Külön megvertem a tojásokat, megváltoztattam az ütési sebességet, és hagytam pár órára kihűlni - semmiképp sem . Tudna segíteni tanácsokkal?

Natalia, úgy tűnik, nincsenek tippek sem. A tésztám nagyon rendes. A Kasha módot használja-e 0,3-ra? Mennyi időt tesz ki? Mi a hőmérséklet a kijelzőn?