Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD2 / DD2 XL

Szagtalan edényekre gyűrűt is cserélek. Valahogy nem tartalmaz fokhagymás joghurtot. Néha a cserét követően a barátnő szeszélyes, amíg meg nem javítja a gyűrűt. De ritkán.

Helló, kedves sofőrök és a DD 2 modell szakemberei!
Kérdés azoknak a felhasználóknak, akiknek a Shteba nem az egyetlen rajzfilm a családban. Kérem, mondja meg, milyen gyakran használja a "Simmer +" módot? Olvastam a témát a DD2-ről és a receptekről, és nem láttam, hogy ezt a módot a háziasszony a farkában és a sörényében üldözi, így egy tucat recept használta a "nyelv +" -t, többségük a DD1-hez hasonló előre beállított módokkal ...
Véleménye szerint mennyire van szükség, ha a házban már van többfőzős főzőkészülék (30 és 180 ° C között), amelyet sütésre és pörkölésre használnak)?
Szeretnék ajándékot készíteni, de nem vagyok biztos a DD1 és a DD2 között (a DD2 csészéi nem elsőbbségi kiegészítők).

A fedelet gyűrűvel is szappanozom, a csap alatt megmosom és ennyi)

a fedél közvetlenül a csap alatt mosható ???

Tegnap bágyadt voltam + disznózsír volt)) az osztály egyszerű.
És sült szelet és főtt kompót, minden egyszerűen kiválóan működik)))
mind a 3 fazék van használatban))
Mondhatom, hogy még a 2. fejet is cserélném a Panasonic-om))

Milyen gyakran használja a "Simmer +" módot?

Sütés - csak ebben a módban.

Gyakran használok bágyadtságot, +
De még gyakrabban nyomás alatt álló módok szerint)
Azok, ha nem fogsz sütni, vásárolhatnak 1 modellt.

Ahogy megértem, a Simmer + -t kifejezetten sütéshez használják. De még a DD1 modellben is mindenki jól járt, "pörkölten" és "zabkásán" sütött. Ezenkívül az én esetemben a sütéshez van egy multicooker, több főzővel, amivel valójában mindent megsütnek. A Steba DD1 és DD2 lényege éppen a nyomáson alapuló főzésben rejlik, a többi kellemes kiegészítés, és néhányuk hiányát kompenzálja egy másik multicooker jelenlétében.
Tehát továbbra is hajlamos vagyok egy ajándékra a DD1 modell formájában (amellett, hogy olcsóbb)
Nagyon köszönöm a tanácsokat!

Ha ajándékba kapja, és az ajándékozott személynek nincs másik multicooker gyorsfőzője, akkor a DD2 jobb (személyes véleményem). Minél működőképesebb az eszköz, annál jobb. Volt például gyorsfőzőm, több főzővel, 95 fokos búzadarát főztem benne. A DD2-ben, ha nem tévedek, a bágyadtság 88 fokig volt. Ezenkívül például előkészíthet valamit a kívánt hőmérséklet kiválasztásával, nem korlátozódva a telepített programokra. Számomra ez prioritássá vált a modell kiválasztásában.

Ahogy megértem, a Simmer + -t kifejezetten sütéshez használják.

Nem csak. Csak a második modellben lehet használni a gyorsfőzőt, mint egy szokásos rajzfilmet, vagyis forralási módban nyissa ki a fedelet. Az előre beállítottak túl erőteljesen forrnak, csak nem lehet főzni a levest, mint egy serpenyőben a tűzhelyen - minden bizonnyal még egy 0,3-as nyomást is le kell zárnia fedéllel. Egyébként túlságosan forr.

Lányok, mondjátok, pliz, amikor sous-vid-et csinálunk, nyitva van a szelep? És aztán mindent megtettem, bekapcsolom, de a szelep fölött lógott)

Nyitott. De ez sem fogja blokkolni, mert nincs forrás.

Lányok, próbálta már valaki megmosni a fedelet a PMM-ben? Amennyire megértem, semmi szörnyűségnek nem szabad történnie. Vagy jobb, ha nem?

A legfelső polcon az enyém. Nem mostam, de megpróbálhatod.

Nos, most megmostam !!! PMM-ben !!! A szilikon gyűrű szaga teljesen elpárolgott, a fedél tökéletesen tiszta, minden rendben van. Most úgy fogom megmosni.

Devuli, kérlek, emlékeztesd. Betöltöttem a sonkakészítőt Shteba. Milyen időt és hőmérsékletet kell beállítanom?

[Rituslya]

Túrós rakottat sütöttem)
Párlási mód + 115 gr 60 perc.

Hozzáadva: 2016. április 14, csütörtök 09:10

Rituslya, állítsuk be 3,30 órán át és 75 g hőmérsékleten

Emberek, tudná valaki megmondani a puding készítésének megfelelő hőmérsékletét (liszttel sűrű krémre van szüksége a homokkosarakhoz) Nem akarok a tűzhelynél állni és nem avatkozni, ha beállíthatja a hőmérsékletet a fejében, és nem becsapja a fejét

[Masinen]

Masinen, Mása, de mindent megsütöttünk a DD1-ben, és tovább sütjük! És rakott és pite, muffin, kenyér és keksz gyönyörű. Szeretem a DD1 Boomomat! Ma sült disznóhúsból volt pilaf, holnap rakok egy rakottat, Stebkába akarom, és nem Princeskbe. Princesska ma meggyes pitét adott nekem.
Tehát, 1971. június, ne halogassa az agyát a modellválasztásról, az első és a második is hűen szolgál

Nem akarok a tűzhelynél állni és nem avatkozni, ha beállíthatja a hőmérsékletet a fejében, és nem becsapja a fejét

Ööö ... De hogyan ne avatkozzunk bele? A liszt (vagy keményítő) bármely hőmérsékleten zsugorodik és megég. Nem? Kiderült, hogy minden más alkalommal búzadarát főzök, és csak lisztet ...

És hogy ég. Mindent jól ledarálunk, összekeverünk, vákuumzacskóba (vagy szokásosba és kiszorítjuk a levegőt) és vízbe. Csak nem találtam a pontos hőmérsékletet, nem szeretnék omlettet vagy alul főtt krémet kapni, arra gondoltam, hogy talán valaki megcsinálta. Úgy tűnik, körülbelül 82 fokot írnak, de nem vagyok benne biztos

Képes lesz főzni a lekvárt a személyzetben?

[Olga]

Olga, a Slowing + elemen beállíthatja a kívánt hőmérsékletet, fedetlenül hagyhatja és keverheti, akárcsak a tűzhelyen. Csak még senkinek sem kellett, ezért nincsenek receptek.

[Olga]

Olga, ez adaptálható Steba-hoz:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
és ez:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Lányok, a fedél mosásáról. PM-ben 65 fokos sebességgel mossam az enyémet, a gyűrűk leválasztása nélkül semmi sem történt a fedéllel, minden rendben volt, sokszor megtettem)))

Lekvárt készítettem !!! Igaz, nem sok, legfeljebb 1 liter narancs torta és aszalt szilva. Minden látásra, nem írta le. Mindent beraktam egy tapadásgátló edénybe, megtöltöttem cukorral, és Zhelfix elaludt, pereieshala, és ha nem tévesztem kb. 15 percig a Kását. És ennyi, kinyitottam, amikor a szelep lement! Üvegekbe teszem és lassan eszem!
Ne félj - kísérletezz!

Lányok, végre megkaptam savanyú káposztaleves, nagyon hasonlít azokhoz, amelyeket egyszer mi, diákok, egy régi, régi falusi nagyi táplált:

Sokáig elértem valami hasonlót, de mint kiderült, Shtebochka nélkül irreális ezt megtenni.

[Galina]

Galinahogy vagyunk szinkronban! És tegnap készítettem savanyú káposztalevest. Csak én vagyok a "leves" 0,7 10 percig, majd egész éjjel állok. Reggel még meleg és meleg volt melegítés nélkül. Itt van:

Az enyémek imádják ezt, ezért gyakran csinálom. Van egy egész tartályom savanyú káposzta (nos, már valamivel kevesebb, mint egy egész).

Ma etettem a gyerekeket csokoládé túrós rakott mazsolával és dióval:


Párolás +, 115 * С, 50 perc.

Ma Spetzle-vel főztem csirkelevest.
Szeretem Stebát!
A csirke felét kivettem a mélyhűtőből. Megmostam és a fagyott tálba dobtam.
Tettem az egész hagymát és körökre vágtam a nagy sárgarépát.
30 percre bekapcsoltam a Leves módot, alapértelmezés szerint ezeket.
Amikor a nyomás csökkent, kihúztam a csirkét, kihúztam a hagymát és kidobtam, 3 percig bekapcsoltam a sütést. A húsleves felforrt, és Spetzle kinyomta.
A csirkét elválasztották a csontoktól, és visszatették a húslevesbe.
Kikapcsolta a Shteba-t és bezárta a fedelet 5 percig állni.
Sózott.

Lányok, készíthetünk túrós rakott rozsdamentes acélt? Ha valahol volt válasz, ne haragudj, csak az ág felét sajátítottam el.

[Olga]

Olga, a rakott és pékárukhoz tapadásmentes tálra van szükség. De valószínűleg kibélelheti sütőpapírral vagy tapadásmentes szőnyeggel. Magam sem próbáltam ki.

[Westi]

Westi, Olga, én sütöttem, de ez liszt, nem rakott.
Jobb, ha veszel egy tapadásmentes tálat, és jó szórakozást kívánunk a sütéshez!

Köszönöm lányok a gyors segítséget.

Valami, amihez neked rohantam, és nem is köszöntöttem

Általában vettem egy shtebikot pár napja. Acél tálat tartalmaz.Lassan elsajátítom a shtebikemet. Van tapasztalatom a gyorsfőzőkről (van egy gyorsfőzőm), de ez még mindig új számomra! a nyomás és a hőmérséklet változása.

Most próbálok krumplit főzni. Zöldség - 0,7 bar - 10 perc. Lássuk, mi jön ki ...
o. .. burgonyával főtt, vagy inkább főtt))))) 10 perc, még sok is. Nagyon gyorsan nyomást kaptam !!! 6 perc alatt! Forró vizet öntöttem.

Hozzáadva: 2016. április 14., csütörtök 09:12

Lányok, de hogyan lehet rizottót készíteni a személyzetben?

Lányok, kérem, segítsenek! Elhozták a személyzet dd2-ét. : yahoo: Hol kezdheted? Eddig csak hajdina zabkását sajátítottam el 10 perc alatt. És akkor - unalmas vagyok a szörnyűség miatt. : girl-q: Van valami a próbabábuknak?

[Natasha]

Natasha, gratulálok új asszisztenséhez! Néz itt, már sok recept van ehhez a multihoz, válasszon egyet, a lányok mindent nagyon részletesen lefestettek. Ne feledje, hogy a DD1 összes receptje alkalmas a DD2-re.

Natasha, a Szomszéd, és gratulálok!
Csak megsütheti a burgonyát a sütésen, och. finom
Most beállítottam a "barátságos" zabkását, hogy lassan főzzek 96-ra *.

[Olga]

Lányok, most is Shteba-val vagyok, ma próbáltam megismerni! Megfőztem a húslevest, kikapcsoltam, elmentem, visszaadom a levest főzni. Különböző eszközöket vásároltam, ma teszteltem))), le kell iratkoznom a többi Temksről.
Olga, Westi, Helló nővér!!! Végül ide csábítottalak

A megfelelő nyomástartó tűzhely-multicooker nagyon hosszú keresése után a választás a Shteba DD2-re esett, de ez csak szomorúság, Ukrajnában eladó akcióban ára nagyon különbözik idősebb nővérétől, a Shteba DD1-től, több mint 1000 UAH-val. Most felmerült a kérdés: érdemes-e többet fizetni? Lányok, kérem, tanácsolják, olyan célokra, mint a zselés hús, pilaf, tejkása, különféle húsételek főzése, nekem elég lesz a DD1, vagy még mindig nem spórolok és veszek DD2-t. A multicooker választásáról szóló témában megkérdeztem, de csak az a lány mondott leiratkozást, akinek az első modellje volt, ezért úgy döntött, hogy újra idejön

[Egér anya]

Egér anya, a DD2-ben joghurtokat és bármilyen erjesztett tejtermékeket készíthet, párolhat, például lassú tűzhelyben, teljes értékű süteményeket készíthet és főzhet, mint egy egyszerű lassú tűzhelyben, és mindezt Simmering + módban

Masinen, köszönöm, joghurtkészítőként, és nincs szükségem a sütéshez, külön készülékek vannak, de gondolni fogok a bágyadtságra. Megyek újra elolvasni)

[shlyk_81]

shlyk_81,
Zhenya, azonnal rendeljen tapadásmentes serpenyőt, ez kötelező. És akkor megbánja, hogy nem azonnal vásárolta meg.

[Alexandra]

Alexandra, Gondolok rá, de az összes süteményt a sütőben csinálom. Mire van még szüksége?

Igazán szükségem van rá. Süssük meg a húst, süssük csirkecombokat kérgesre, végül. Sütöttem vagy Panasban, vagy a sütőben. A burgonya sütése szintén nem túl rossz. Rozsdamentes acélból csak borscsleveseket főzök és kompótokat főzök. Már sajnálom, hogy nem vettem két tapadásmenteset egyszerre. Még mindig van egy régi ARS gyorsfőzőnk, és ez a fazék éppen megfelel neki, de a megrendeléskor még nem tudtam, különben rendeltem volna még egyet. Shteba minőségi, nem olyan, mint az ARShnaya.

Lányok, hogyan kell helyesen főzni a húslevest? Olyan átlátszó és úgy, hogy a hús lehulljon? Egy órán át főztem levest a módban ((a hús még mindig tölgyfa (((((és a húsleves mind átlátszó rongyokkal). ((

[Olga]

Olga, Mindent egyszerre teszek: nem olvasztom előre a húst (lehetőleg csonttal), hagymát, sárgarépát, szárított gyökereket (zeller, petrezselyem, paszternák), ​​babérlevelet, borsot, sót, öntsek hideg vizet. A leves mód az alapértelmezett, azaz 30 perc, nyomás 0,7. A program befejezése után a természetes nyomáscsökkenésig hagyom. Aztán leszűröm, az összes felesleget kidobom. A hűtőszekrényben levő lábasos serpenyőbe kerül, minden nap annyit öntök, amennyi szükséges, és különböző módon töltem meg.

[gála10]

gála10, és a hús megfőtt. ez idő alatt? Megdöbbentem, hogy egy óra alatt nem estem el ((friss hús, nem öreg

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 gr nagyon alacsony hőmérsékleten. A minimum 102 g legyen

[olga0101]

olga0101,
Ó, Olya, nekem is ez volt egyszer, sőt írtam is valahova. Tudod, arra a következtetésre jutottam, hogy az én hibám. Amikor nem volt elég nyomásom a Levesen, újra bekapcsoltam a lökhárítót. Köpött, kinyitotta a fedelet, hagyta, hogy a húsleves teljesen kihűljön, majd újra bekapcsolta, gondosan ellenőrizve a szelepet és a gyűrűt. A program működött, 106 * volt, minden főtt volt. Magamnak egy dolgot levágtam - amikor a serpenyőben forró a tartalom, a Leves program nem ért meg engem. Ha van még egy serpenyője, öntsön bele hideg vizet és ellenőrizze a programot, szerintem minden rendben lesz.

Valami hasonlóval rendelkeztem, bármennyire sem akart a nyomás erősödni, és akkor a hőmérséklet 100 fok alatt volt. Kísérleteztem, és kiderült, hogy túl sok folyadék van (a szárat megfőztem a sörben, és a folyadék majdnem a legtetejére került), amint leeresztettem a folyadék egy részét - minden elsőre sikerült.

Pontosan! Vezettem is párszor sima vízzel és t-t-t! mint a probléma eltűnt, különben én is pánikba estem, vissza akartam térni.
Most dolgozik, Édesem!

Lányok mindenkinek sziasztok!
Hozzád jöttem, tegnap hozták hozzám Shtebochkát - az Ozone-ban vettem 500 rubel kedvezménnyel MTS bónuszokért.
Tegnap pároltam csirkehúst - hőmérséklet 114 g vége után
A DD1-ben oltás után maximum 109 g-ot adtam ki